Augstražīga kāpostu šķirne "Belorusskaya": apraksts un īpašības

Belorusskaya ir balto kāpostu šķirne, kas tika audzēta padomju laikos un joprojām nav zaudējusi savu popularitāti dārznieku vidū. Neskatoties uz vājo imunitāti, tai ir daudz pozitīvu īpašību, tostarp patīkama garša, labs glabāšanas laiks un augstas komerciālās īpašības. Šajā rakstā mēs sniegsim Belorusskaya kāpostu šķirnes aprakstu un runāsim par agrotehniskajām prasībām.

Šķirnes apraksts

Šķirne parādījās, pateicoties padomju selekcionāru darbam. To raksturo blīvas, saplacinātas kāpostu galviņas, kas piemērotas svaigam patēriņam, pārstrādei un uzglabāšanai.

Izcelsme un attīstība

Baltkrievu kāpostus selekcionēja padomju selekcionāri Viskrievijas Selekcijas un sēklkopības pētniecības institūtā, pamatojoties uz vienu no Baltkrievijas šķirnēm, izmantojot individuālās un ģimenes selekcijas metodi.

Šķirne tika iekļauta Krievijas valsts reģistrā 1943. gadā. Populāras šķirnes ir Baltkrievijas 455 un 85.

Ķīmiskais sastāvs un derīgās īpašības

100 g dārzeņu satur:

• cukurs – 4,4-6,7%;
• askorbīnskābe – 24-39 mg;
• sausna – līdz 8%;
• B1 vitamīns – 0,03 mg;
• B2 – 0,04 mg;
• B5 – 0,2 mg;
• B6 – 0,1 mg;
• E – 0,1 mg;
• kalcijs – 48 mg;
• fosfors – 31 mg;
• hlors - 37 mg.

Kāposti palīdz normalizēties vielmaiņas procesus, piemīt pretiekaisuma un pretsāpju īpašības, noder pie aterosklerozes, podagras, aizcietējumiem, sirds un nieru slimībām.

Pielietojuma iezīmes

Šīs šķirnes kāpostu galvas ir piemērotas svaigs patēriņš, kodināšana, marinēti gurķi, dzēšana, gatavojot salātus un pirmos ēdienus.

Nogatavošanās laiks un raža

Šī ir vēlu nogatavošanās šķirne. Belorusskaya 455 raža ir gatava novākšanai 120-130 dienas pēc parādīšanās, Belorusskaya 85 - pēc 140-150 dienām.

Produktivitāte – 474-785 c/ha.

Izturība pret slimībām, kaitēkļiem un aukstumu

Šķirne ir pakļauta bojājumiem saknes, asinsvadu bakterioze, kāpostu mušas, kāpostu tauriņi, kāpuri, kurmji, krustziežu dzimtas blaktis, blusu vaboles, laputis, baltmušas, stublāju stalkers un gliemeži.

Šī ir sala izturīga šķirne – sēklas dīgst +5°C, pieaugušie augi pacieš salnas līdz -4°C.

Kāpostu lapu un galvu izskata apraksts

Šķirnei raksturīga vāja sakņu sistēma, kas atrodas 25-30 cm no augsnes virsmas. Augs veido blīvas saplacinātas formas galviņas, kas sver 2–3 kg (Belorusskaya 85) un 4–4,5 kg (Belorusskaya 455) ar ārējo kātiņu, kas nepārsniedz 10 cm.

Lapu rozete ir daļēji izkliedēta, sasniedz 70-90 cm diametru. Ārējās lapas ir blīvas, lielas, tumši zaļas, ar noapaļotu plakanu formu, vidēji viļņotām malām, plānām vēnām un gludu virsmu, kas pārklāta ar vaska pārklājumu.

Lapas, kas veido kāpostu galviņu, ir plānas, gaiši zaļā krāsā un līdz tehniskā brieduma brīdim ir balinātas.

Kāposti ir kraukšķīgi un sulīgi un nedaudz salds.

Kādiem reģioniem tas ir piemērots?

Baltkrievijas kāposti ir apstiprināti audzēšanai Ziemeļu, Ziemeļrietumu, Centrālā, Volgas-Vjatkas, Centrālās Melnzemes, Vidus Volgas, Urālu, Rietumsibīrijas, Austrumsibīrijas un Tālo Austrumu reģioni.

Belorusskaya šķirnes priekšrocības un trūkumi

Šķirnes priekšrocības:

• nav tendence plaisāt;
• transportējamība;
• patīkama salda garša;
• izmantošanas daudzpusība;
• bagātīga raža;
• salizturība;
• iespēja savākt savas sēklas.

Baltkrievu trūkumi:

• uzņēmība pret slimībām un kaitēkļiem;
• prasības pret mitrumu, īpaši augšanas sezonas sākumā;
• slikta tolerance pret transplantāciju.

Atšķirība no citām šķirnēm un hibrīdiem

Belorusskaya salīdzinājums ar citām vēlu nogatavošanās šķirnēm kāposti ir norādīti tabulā:

Stādīšanas un audzēšanas iezīmes

Baltkrievijas kāpostus audzē atklātā un slēgtā zemēizmantojot stāds vai bezsēklu metodes.

Sagatavošanās sēklu un stādu stādīšanai

Sēklu sēšanas laiks mainās no marta beigām līdz maija sākumam atkarībā no reģiona klimata: siltos reģionos kāpostus sēj agrāk, aukstos - vēlāk.

Sagatavošana pirms nosēšanās:

• sēšanas konteinerus nedēļu pirms stādīšanas apstrādā ar verdošu ūdeni, pievienojot kālija permanganātu;
• sagatavot augsnes maisījumu ar neitrālu skābumu, sajaucot kūdru, kūdras augsni un smiltis proporcijā 3:1:0,5, dienu pirms sēšanas aplej ar kālija permanganāta šķīdumu vai fungicīdiem (Gamair);
• sacietē sēklas, iegremdējot tās karstā ūdenī (+50°C) uz pusstundu, pēc tam uz 2 minūtēm. aukstā ūdenī;
• marinējiet stādāmo materiālu, mērcējot 30 minūtes. kālija permanganāta šķīdumā vai 8 stundas Fitosporīnā.

Substrātu ielej sagatavotajos traukos un sēj sēklas ik pēc 3 cm, padziļinot tās par 1 cm.. Graudus pārkaisa ar augsnes maisījumu un aplej, konteinerus pārklāj ar polietilēnu un ievieto telpā ar temperatūru +18...+20°C.

Pēc parādīšanās tiem nodrošina 12 stundas dienasgaismas un gaisa temperatūru +15°C dienā un +10°C naktī.

Kad stādi veido 2 īstās lapas, savāc stādus atsevišķos traukos, kuru diametrs ir vismaz 6 cm.

Laistiet stādus mēreni, neļaujot augsnei izžūt vai aizsērēt., un 2 nedēļas pirms pārstādīšanas dobēs sāk to sacietēt, iznesot svaigā gaisā un pakāpeniski palielinot uzturēšanās laiku no 15 minūtēm. līdz 24 stundām.

Nestādu stādīšana

Audzējot bez stādiem, sēklas tūlīt sēj atklātā zemē maijā. pēc shēmas 60×60 vai 70×70 cm, padziļinot par 1-1,5 cm.

Kāpostu galviņas ātri sacietē +20…+25°C temperatūrā. Ja gaiss sasilst līdz +30°C un vairāk, kāpostu galviņu veidošanās palēninās.

Prasības augsnei

Baltkrievu stāda labi apgaismotā, saulainā un vēja aizsargātā vietā. Šķirne dod priekšroku vieglai, irdenai, auglīgai augsnei ar neitrālu skābumu, labu aerāciju un mitruma caurlaidību.

Augsne tiek sagatavota rudenī: pārklāj ar humusu vai kompostu, kas sajaukts ar pelniem ar ātrumu 1 spainis maisījuma uz 1 kv. m, un rakt apmēram 22 cm dziļumā.

Priekšteči

Šķirne ir labāka augu pēc sīpoli, tomāti, kartupeļi, paprika, pākšaugi un ķirbju kultūras. Sliktākie priekšteči ir rutabaga, rāceņi, rāceņi un citas kāpostu šķirnes.

Stādīšanas datumi, shēma un noteikumi

Stādi tiek pārstādīti atklātā zemē jūnija pirmajā pusē., kad stādi būs 40-50 dienu veci, tiem būs 6-8 lapas un spēcīga sakņu sistēma. Augsne jāsasilda līdz +4…+10°C.

Nosēšanās noteikumi:

1. Dobes tiek veidotas virzienā no ziemeļiem uz dienvidiem, saglabājot attālumu starp rindām 60-70 cm.
2. Ik pēc 60-70 cm tajās ierīko stādāmas bedres 15-20 cm dziļumā.
3. Katra apakšā ielej sauju humusa un koksnes pelnu, un ielej 2-3 litrus ūdens.
4. Stādi tiek izņemti no traukiem un ievietoti sagatavotos padziļinājumos, rūpīgi iztaisnojot saknes.
5. Apkaisīt augus ar augsni līdz apakšējām lapām, noblietēt un laistīt augsni.

Stādu pārstādīšana tiek veikta vakarā vai mākoņainā, lietainā laikā.

Audzēšanas īpatnības

Rūpes par šķirni Belorusskaya ietver standarta agrotehnisko prasību izpildi: laistīšana, ravēšana un irdināšana, mēslošana un aizsardzība pret slimībām un kaitēkļiem.

Laistīšanas režīms

Pirmajās 14 dienās pēc pārstādīšanas stādus laista vismaz reizi 2 dienās. ar ātrumu 2 litri ūdens vienam augam. Nākotnē tie koncentrējas uz klimatiskajiem apstākļiem un augsnes sastāvu: melnzemi un smilšmāls tiek laistīts retāk, smilšmāls - biežāk.

Atsauce. Augsnei jābūt samitrinātai vismaz 20 cm dziļumā.

Laistīšana tiek pārtraukta 2 nedēļas pirms ražas novākšanas.lai kāpostu galviņas neplaisā.

Atslābināšana un nokalšana

Pēc katras laistīšanas vai lietus augsni irdina. līdz 7 cm dziļumam Tas uzlabo mitruma, gaisa un labvēlīgo elementu piekļuvi saknēm. Tajā pašā laikā viņi atbrīvojas no nezālēm.

Divas reizes sezonā kalnā kāpostus. Pirmo reizi - 3 nedēļas pēc stādu pārstādīšanas zemē.

Top dressing

Mēslojumu pirmo reizi lieto 2 nedēļas pēc stādu pārstādīšanas., katram augam izmantojot 0,5 litrus humusa vai vistas kūtsmēslu šķīduma.

Pēc tam kāpostus baro vēl 3-4 reizes. ik pēc 15-20 dienām, zem augiem ielejot 1 litru deviņvīru spēka vai vistas kūtsmēslu.

Atsauce. Šķirne labi reaģē uz lapu barošanu ar jodu vai amonjaku.

Pasākumi ražas palielināšanai

Ražas daudzums un kvalitāte ir atkarīga no stādījumu kopšanas. Daudzas lielas un skaistas kāpostu galvas var iegūt, pareizi laistot, regulāri mēslojot un aizsargājot dārzeņus no slimībām un kaitēkļiem.

Slimību un kaitēkļu kontrole

Šai šķirnei bīstamās slimības un kaitēkļi ir parādīti tabulā:

Ražas novākšana un uzglabāšana

Raža tiek novākta septembra beigās - oktobra sākumā, izvēloties saulainu dienu, lai kāpostu galvas būtu sausas.

Kāpostu galvas nogriež ar nazi, atstājot apmēram 3 cm garus kātus., par ko tās vēlāk tiek apturētas uzglabāšanas laikā.

Uzglabāšanai izvēlieties labi vēdināmu telpu ar temperatūru 0...+5°C un gaisa mitrumu 95% robežās. Šādos apstākļos kāpostu galviņas glabā līdz janvārim, bet +5...+7°C temperatūrā - mēnesi.

Grūtības augšanā

Problēmas, kas var rasties, audzējot baltkrievu valodu:

• kāti izstiepjas, kāpostu galviņu kvalitāte samazinās - kāposti aug ēnā, tam trūkst gaismas;
• kāpostu galvu plaisāšana ir 2 nedēļu laistīšanas rezultāts pirms ražas novākšanas.

Pieredzējušu dārznieku padomi un atsauksmes par šķirni

Dārznieki iesaka:

• katru gadu mainiet kāpostu stādīšanas vietu, lai samazinātu risku, ka augus var sabojāt sakņu sakne;
• nekavējoties sējiet sēklas atsevišķos traukos, jo šīs šķirnes stādi nepanes novākšanu.

Lauksaimnieki pozitīvi reaģē uz šķirni.

Marija, Kazaņa: “Es audzēju šos kāpostus vairākus gadu desmitus, esmu izmēģinājis citas šķirnes, bet joprojām atgriežos pie Belorusskaya. Kāposti ir ļoti garšīgi, labi un ilgi uzglabājas, kāpostu galviņas lielas un blīvas. Tiesa, man rūpīgi jāārstē pret slimībām un kaitēkļiem, jo ​​šķirnei nav imunitātes, bet es jau esmu pieradusi un neuzskatu to par kaut ko grūtu..

Natālija, Voroņežas apgabals.: “Mūsu gabals ir mazs, bet mēs vienmēr audzējam kāpostus. Tas var būt nedaudz, bet mums ar to pietiek. Mēs izvēlamies Belorusskaya, jo tā ir ļoti garšīga un ideāli piemērota raudzēšanai".

Secinājums

Belorusskaya ir sen zināma kāpostu šķirne, kuras galvenās priekšrocības ir relatīvā izturība pret plaisāšanu, laba uzglabāšanas kvalitāte un transportējamība, lieliska garša un augsta ražība. Trūkumi ir imunitātes trūkums pret slimībām un kaitēkļiem un prasīga laistīšana.