Vēlu nogatavošanās kāpostu šķirne Sugarloaf

Baltie kāposti ir viens no populārākajiem dārzeņiem dārza audzēšanai. Dārznieki dod priekšroku slimībām izturīgām un viegli kopjamām šķirnēm. Šīs īpašības piemīt vēlu nogatavojušajiem Sugarloaf kāpostiem. Tai ir arī izcila garša un piemērota gatavošanai ziemai, nogatavojas Rietumsibīrijas skarbajos apstākļos un tiek uzglabāta ilgu laiku.

Kāpostu šķirnes Sugarloaf apraksts

Baltais kāposts Sugarloaf ir vēlu nogatavošanās šķirne, ko 2008. gadā izaudzējuši Maskavas uzņēmuma Sedek speciālisti.. Audzēšanai ieteicamais reģions ir Rietumsibīrija. Tomēr Cukurgalvu novērtēja ne tikai sibīrieši. Drīz vien lauksaimniecības uzņēmumi un saimniecības, kas atradās tālu aiz Krievijas, sāka to iegādāties.

Ķīmiskais sastāvs un derīgās īpašības

Kāposti ir veselīgs un mazkaloriju dārzenis.

100 g produkta satur:

• 1,8 g proteīna;
• 0,1 g tauku;
• 4,7 g ogļhidrātu;
• 27 kcal.

Cukura klaipam ir augsts cukura saturs - līdz 6,9 g, savukārt citos šķirnes tā daudzums 100 g dārzeņa ir līdz 4,6 g.

Pateicoties bagātīgajam vitamīnu, makro un mikroelementu sastāvam, kāpostiem ir svarīgas derīgās īpašības:

1. Augsts C vitamīna saturs – 45 mg. Tas ilgst līdz pavasarim un stiprina imūnsistēmu.
2. Antioksidanti A (3 mikrogrami) un E (0,1 mg) novērš priekšlaicīgu novecošanos.
3. Reti sastopamais U vitamīns novērš kuņģa čūlu veidošanos.Pastāvīga svaigu kāpostu lietošana uzturā uzlabo kuņģa-zarnu trakta veselību.
4. B7 vitamīns (biotīns) uzlabo ādas un matu stāvokli.
5. Kālijs (300 mg) normalizē sirds darbību un aktivizē vielmaiņu.
6. Kalcijs (48 mg) stiprina kaulus, un fosfors (31 mg) ir atbildīgs par veseliem zobiem un locītavām.

Kāposti satur arī vitamīnus K un B, magniju, dzelzi, cinku, selēnu un nātriju.

Pielietojuma iezīmes

Šķirne piemērota svaigam patēriņam, kodināšana un sālīšana. Termiskās apstrādes laikā kāposti saglabā savu garšu. Gatavošanas procesā tas nezaudē blīvumu, bet kļūst mīksts un maigs. No Sugarloaf bieži tiek gatavoti vitamīnu salāti un uzkodas.

Atsauce. Augstās komerciālās kvalitātes un reprezentabla izskata dēļ šķirne ir populāra zemnieku vidū. Tas ir labs pārdošanai.

Nogatavošanās laiks un raža

Sugarloaf ir vēlu nogatavošanās šķirne, tās nogatavošanās periods ir 140-150 dienas. Kāpostiem ir augsta raža - 6 kg uz 1 kv. m.

Izturība pret slimībām

Šķirnes vērtība slēpjas tajā:

• rezistence pret bakteriozi, fuzariozi, sakņu saknēm;
• stabila raža;
• ilgstoša uzglabāšana (gandrīz līdz maijam).

Aukstuma izturība

Šķirne tika īpaši audzēta audzēšanai skarbajā Sibīrijas klimatā, un tāpēc to raksturo paaugstināta salizturība. Stādi pacieš īsas salnas līdz -3...-5°C. Gatavos dārzeņus labāk novākt pēc pirmajām salnām dienām, tad kāpostu garša kļūs intensīvāka. Galvenais nepārspīlēt un paņemt ražu no lauka pirms aukstā laika iestāšanās -10°C.

Saldo kāpostu raksturojums Cukura klaips

Augam ir spēcīga izkliedēta lapu rozete ar diametru līdz 80 cm, tāpēc Sugarloaf nav piemērots audzēšanai siltumnīcās.Kāposti sasniedz 40 cm augstumu.Šķirnei ir lielas, noapaļotas, gaiši zaļas lapas ar nedaudz viļņainu malu un vaska pārklājumu. Galva gluda, blīva, sver 3-3,5 kg, šķērsgriezumā balta. Tam ir īss ārējais kāts un vidēja izmēra iekšējais kāts. Dārzeņa garša ir sulīga un salda, tajā ir 1,5 reizes vairāk cukura nekā citās vēlu nogatavošanās kāpostu šķirnēs.

Attēlā ir Sugarloaf kāposti.

Kādiem reģioniem tas ir piemērots?

Sugarloaf tika audzēts audzēšanai Rietumsibīrijā. Bet, saskaņā ar dārzeņu audzētāju atsauksmēm, kāposti ir labi iesakņojušies vidējās zonas apstākļos. Klimats mainās, un Maskavas reģionā maijā uz zemes ir salnas. Tāpēc arvien biežāk mājsaimniecības zemes gabalu īpašnieki sāka pievērst uzmanību Sibīrijas aukstumizturīgām šķirnēm.

Sugarloaf šķirnes priekšrocības un trūkumi

Cukura maizītei ir svarīgas priekšrocības:

• paaugstināts cukura līmenis;
• cieto vēnu trūkums;
• augsts vitamīnu un mikroelementu saturs;
• ilgs uzglabāšanas laiks bez garšas zuduma;
• izturība pret ilgstošu sausumu;
• laba sēklu dīgtspēja;
• izturība pret slimībām un kaitēkļiem;
• transportējamība, nezaudējot noformējumu.

Šķirnei nav daudz trūkumu:

• nepieciešamība katru gadu mainīt sējumu platību;
• kāposti mīl netiešu saules gaismu (ēnotas vietas nav piemērotas stādīšanai).

Atšķirība no citām šķirnēm un hibrīdiem

Cukura klaipam raksturīga zema apkope un ilga uzglabāšana ar salīdzinoši augstu ražu. Tirgū ir parādījušies hibrīdi Sugar Queen F1 un Sugar Queen F1. Pirmais nogatavojas agrāk - pēc 120 dienām, otrais labi ražo kāpostu galviņas sausā laikā. Bet ne viens, ne otrs garšas ziņā nesasniedz Sugarloaf.

Stādīšanas un audzēšanas iezīmes

Rietumsibīrijā vēlu nogatavojušos šķirņu baltos kāpostus audzē ar stādiem. Dienvidu reģionos ir atļauts sēt sēklas tieši atklātā zemē.

Sagatavošanas darbi

Sagatavošanās stādīšanai sākas aprīļa pirmajās desmit dienās. Augsne sēšanai tiek pārdota veikalā, taču to ir viegli sagatavot pats. Stādu audzēšanai mājās tiek izmantotas šādas attiecības:

• 70% kūdra, 25% kūdra, 5% smiltis;
• 50% kūdra, 45% trūdviela, 5% smiltis.

Pirms sēšanas augsni mēslo ar urīnvielas vai potaša mēslojumu.

Sēklu sagatavošana

Stādīšanas priekšvakarā sēklas 12 stundas ievieto kālija permanganāta šķīdumā, pēc tam mazgā ar ūdeni un žāvē.

Svarīgs! Labāk ir stādīt sēklas kūdras podos. Tie palīdzēs izvairīties no auga sakņu sistēmas bojājumiem, kad tie tiek pārvietoti uz atklātu zemi.

Stādīšanas dziļums ir 0,5 cm.Lai augi labi sadīgstu, konteineru novieto bez caurvēja telpā ar temperatūru +21...+25°C.

Stādu sagatavošana

Ja sēja kopējā traukā, 2 nedēļas pēc dīgtspējas nepieciešams noplūkt stādus un spēcīgos augus pārnest atsevišķās kausos. Pirms stādīšanas atklātā zemē stādus sacietē. Lai to izdarītu, to periodiski izved ārā, pakāpeniski palielinot procedūras ilgumu līdz vairākām stundām. Maija beigās - jūnija sākumā dārzā tiek stādīti stādi. Koka pelni ir piemēroti kā mēslojums.

Svarīgs! Pirms stādīšanas bedrē ielieciet nelielu daudzumu superfosfāta, lai augs ātrāk iesakņotos.

Kā stādīt bez stādiem

Sēklu materiālu var nekavējoties novietot atklātā zemē, bet pārklāt ar plēvi. Sēju veic pēc 20. aprīļa, lai augsne sasiltu līdz +10°C.Caurumi ir izgatavoti pēc 3x5 cm parauga.Šis attālums ļauj iegūt pietiekamu skaitu spēcīgu asnu optimālā attālumā viens no otra.

Prasības augsnei

Kāpostu audzēšanai piemērota nedaudz skāba vai neitrāla augsne. Cukurgalva nav izvēlīga augsnei, taču nepanes smilšainas vai purvainas vietas. Rudenī augsne tiek izrakta, un pavasarī tiek uzklāts organiskais mēslojums. Kāpostu stādīšanai atvēlētā platība tiek mēslota ar koksnes pelniem.

Priekšteči

Sugarloaf stādīšanai piemērota dārza daļa, kurā pagājušajā sezonā auga kartupeļi, pākšaugi, gurķi, tomāti, bietes vai sīpoli.

Svarīgs! Kāposti netiek stādīti vienā vietā 2 gadus pēc kārtas vai pēc citiem krustziežu dārzeņiem, jo ​​augsne ir ļoti noplicināta, un nākamajā gadā raža būs niecīga.

Stādīšanas datumi, shēma un noteikumi

Atklātā zemē stādus stāda maija beigās - jūnija sākumā, kad zeme sasilst līdz +15...+17°C. Augsne tiek izrakta, irdināta un izveidoti caurumi pēc 60x60 cm parauga, jo pie Cukurgalvas veidojas platas un izkliedētas rozetes.

Stādīšanas blīvums un dziļums

Stādi tiek aprakti zemē līdz pirmajai apakšējai lapai. Tas tiek darīts uzmanīgi, lai nepiepildītu apikālo pumpuru.

Lasi arī:

Agri nogatavojušos kāpostu hibrīds Krautkaiser F1

Īpaši agri nogatavojušos kāpostu hibrīds Nozomi f1

Kādas ir Romanesco kāpostu priekšrocības, kā tas izskatās fotoattēlā, vai to ir grūti audzēt?

Aprūpes nianses

Šķirne ir prasīga pret apgaismojumu. Ja nebūs pietiekami daudz gaismas, kāpostu galviņas izaugs mazas un pēc garšas nebūs tik saldas.

Laistīšanas režīms

Augus laista 1-2 reizes ik pēc 3 nedēļām. Sasienot kāpostgalvas, augsni samitrina biežāk, zem krūma lejot ne vairāk kā 2 litrus ūdens. Ja vasara ir lietaina, laistīšana tiek samazināta vai pārtraukta.Mēnesi pirms ražas novākšanas viņi pārtrauc laistīt kāpostus, lai galvas neplaisātu.

Atslābināšana un nokalšana

Pēc 10-12 lapu veidošanās uz stādiem tiek veikta nokalšana. Šī procedūra palīdz veidot sānu saknes un nostiprināt tās. Pēc tam augsni periodiski atslābina, lai sakņu sistēma varētu elpot. Tajā pašā laikā no dārza gultas tiek noņemtas nezāles. Irdināšana ir īpaši svarīga pēc lietus vai intensīvas laistīšanas, kad augsne kļūst garoza. Kaplēšana jāveic uzmanīgi, lai nesabojātu saknes augšējā augsnes slānī.

Mēslošana un citi pasākumi ražas palielināšanai

Augšanas laikā stādus baro ar kūtsmēslu ūdens šķīdumu. Mēslojumu lieto 2-3 reizes sezonā. Viss, kas nepieciešams augstai kāpostu ražai, ir pareiza augseka, rūpīga augsnes un sēklu sagatavošana pirms stādīšanas, mēslošana un mēslošana. Jūs varat palielināt ražu, pateicoties komerciāli pieejamo galviņu skaitam. Vidēji tie ir 93%, jo šķirnei ir tendence plaisāt. Mērena laistīšana un mēslošana palīdzēs no tā izvairīties.

Slimību un kaitēkļu kontrole

Sugarloaf šķirne ir izturīga pret slimībām un kaitēkļiem, taču nepareiza aprūpe var izraisīt šādu slimību attīstību:

1. Bakterioze. Tiek novērota ārējo lapu dzeltēšana, pēc kuras tās kļūst tumšākas un nokrīt. Lai novērstu slimības, izmantojiet augstas kvalitātes sēklas un ievērojiet augseku.
2. Pūkains miltrasa. Lapas ir pārklātas ar baltu pārklājumu. Profilaksei sēklas pirms sēšanas 25 minūtes notur siltā ūdenī, un augus baro ar amonija nitrātu (amonija nitrātu). Kad ir inficēti, stādījumus apsmidzina ar vara sulfātu.
3. Kāpostu tauriņš. Skartās lapas kļūst bālas, galu galā augs pilnībā nomirst.Saslimšanas risku samazina kāpostu dobes tuvumā iesējot dilles vai pētersīļus.
4. Fusarium. Uz lapām parādās dzelteni plankumi. Profilaksei kāpostus apstrādā ar vara sulfātu. Inficētie īpatņi nekavējoties tiek izņemti no dārza.
5. Kila. Sakņu sistēmu ietekmē patogēnas sēnītes. Tā rezultātā ražas augšana palēninās vai apstājas, un dažreiz augs iet bojā. Lai novērstu slimību, tiek veikta augsnes kaļķošana, tiek ievērota augseka, sēklas apstrādā ar kālija permanganātu. Inficētos augus izņem no lauka un iznīcina.

Bīstamākie Sugarloaf šķirnes kaitēkļi:

1. Laputis. Apmetas lapu apakšpusē.
2. Krustziežu kukaiņi. Tie pielīp pie visas auga virsmas un barojas ar tā sulām.
3. Thrips. Nav redzams ar neapbruņotu aci. Inficējot, augs kļūst bāls un nomirst.

Lai aizsargātu ražu no slimībām un atbrīvotos no kukaiņiem, tiek izmantotas īpašas ķīmiskas vielas. Fusarium gadījumā palīdzēs Agat-25 vai Immunocytophyte, lai novērstu bakteriozi, pieredzējuši dārznieki iesaka Fitolavin-300.

Svarīgs! Lai samazinātu risku, ka kāpostus varētu ietekmēt slimības un kaitēkļi, ir jāievēro augseka un savlaicīgi jānovāc no dārza nezāles.

Grūtības augšanā

Pēc stādu stādīšanas zemē jums pastāvīgi jāuzrauga augsnes mitrums. Galvenais laistīšanā ir mērenība. Tas ir īpaši svarīgi, kad sāk veidoties kāpostu galviņas. Ja kāpostus pārlaista, palielināsies saplaisāto galvu skaits.

Šķirnei ir augstas prasības pret gaismu, tai nepatīk ēnainas vietas. Bet, pakļaujoties tiešai saules gaismai un paaugstinātai gaisa temperatūrai, kāposti palēnina augšanu un sāk vēlu likt dakšiņas. Tas noved pie ražas samazināšanās.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Aukstajos reģionos ražu novāc septembra beigās - oktobra sākumā, dienvidu reģionos - līdz novembra beigām.

Kā un kad savākt

Cukura kukulītis kļūs saldāks, ja to atstās dārzā līdz pirmajām salnām. Ja kāpostus sagriež agri, tiem būs rūgta garša. Tas pazudīs pēc tam, kad galvas būs atstātas mēnesi. Raža tiek novākta sausā laikā. Ar asu nazi sagriež kāpostu galviņas, atstājot apmēram 4 cm lielu celmu.

Uzglabāšanas iespējas un šķirnes saglabāšanas kvalitāte

Pēc ražas novākšanas kāpostu galvām noņem augšējās lapas un galviņas nosusina. Ar lieko mitrumu dārzeņi sāk puvi. Blīvās galvas bez plaisāšanas ir piemērotas ilgstošai uzglabāšanai.

Cukura kukulītis tiek likts uz koka plauktiem šaha dēļa rakstā. Uzglabāšanas telpai jābūt sausai, tumšai, ar ventilācijas sistēmu. Kāposti ilgu laiku saglabājas svaigi temperatūrā no -1 līdz +4°C un gaisa mitrumā 80-95%.

Lasi arī:

Labākais laiks sagatavošanās darbiem: kad novembrī sālīt kāpostus un kā to darīt pareizi

Vienkāršas, ātras un ļoti garšīgas receptes kāpostu kodināšanai ziemai

Padomi un atsauksmes no pieredzējušiem dārzniekiem

Dārzeņu audzētāji apstiprina Sugarloaf kāpostu audzēšanas priekšrocības un norāda uz nelieliem šķirnes trūkumiem.

Anastasija, Rostova: “Vasarā mums nav daudz lietus, tāpēc es meklēju sausumam izturīgu kāpostu šķirni. Pārdevējs ieteica Sugarloaf. Manas cerības bija pilnībā pamatotas. Es to laistīju reizi 7-8 dienās, un ar to pietika. Kāpostu galviņas izauga apaļas un blīvas. Raža tika savākta tūlīt pēc salnām. Kāposti izturēja līdz pavasara beigām. Esmu ļoti apmierināta ar daudzveidību un iesaku visiem!”

Oļesja, Tomska: “Mūsu klimatiskajiem apstākļiem ir grūti atrast tādu kāpostu šķirni, kas vienlaikus būtu garšīga, nogatavojas vēlu un uzglabāsies ilgi. Sugarloaf atbilst visām īpašībām. Viņa ir arī viegli kopjama. Ir dažas saplaisājušas kāpostu galviņas, bet tās der marinēšanai.

Secinājums

Baltais kāposts Sugarloaf ir vēlu nogatavošanās šķirne, ko novāc pēc pirmajām salnām. Kultūrai nav nepieciešama aprūpe, un tai ir spēcīga imunitāte pret slimībām. Dārzeņiem ir augsta garša un bagātīgs ķīmiskais sastāvs. Šķirne piemērota svaigam patēriņam, kodināšanai un kodināšanai. Raža tiek uzglabāta ilgu laiku.