Kāpostu sālījuma priekšrocības, kaitējums, sastāvs un izmantošana

Kāposti ir pārbaudīta sastāvdaļa tautas medicīnas un kosmētikas pagatavošanai. To pašu var teikt par kāpostu sālījumu. Skābais un atsvaidzinošais balti caurspīdīgais šķidrums ir bagāts ar vitamīniem un mikroelementiem, palīdz cīņā pret slimībām un estētiskām nepilnībām. Apskatīsim skābo kāpostu sulas priekšrocības un to, kā to pareizi lietot.

Kāpostu sālījuma ķīmiskais sastāvs un uzturvērtība

Kāpostu sālījums ir sula, kas pagatavota no ūdens-sāls šķīduma. Tāpat, atkarībā no receptes, tajā var būt garšvielas un garšaugi – pipari, krustnagliņas, koriandrs u.c. Sālījums ir fermentācijas produkts, tāpēc tajā ir pienskābe un etiķskābe.

Dzēriena enerģētiskā vērtība ir 19 kcal uz 100 g Tas satur B un A vitamīnus, kā arī beta-karotīnu, askorbīnskābi un biotīnu. Turklāt sālījumā ir daudz kālija, kalcija, silīcija un citu mikroelementu.

BZHU daļa kaloriju saturā uz 100 g:

• 2 g olbaltumvielas;
• 0 g tauku;
• 4 g ogļhidrātu.

Skābētu kāpostu sulas ieguvumi un kaitējums cilvēka ķermenim

Kāpostu sālījums ir populārs tautas līdzeklis cīņā pret slimībām un kaitēm. To aktīvi izmanto tautas medicīnā, kosmetoloģijā un diētikā.

Kādas ir sulas priekšrocības?

Dzērienam ir pretiekaisuma, diurētiska un dziedinoša iedarbība. To ēd tīrā veidā vai izmanto kā sastāvdaļu tautas līdzekļu gatavošanā.

Kāpostu sālījuma priekšrocības ir šādas:

• palīdz atbrīvoties no paģirām;
• pazemina cukura līmeni asinīs, kas ir noderīgi cilvēkiem ar cukura diabētu;
• samazina izsalkuma sajūtu, palīdz atbrīvoties no liekā ķermeņa svara;
• stimulē smilšu izvadīšanu no žultspūšļa;
• mazina aizcietējumus un disbakteriozi;
• uzlabo kuņģa-zarnu trakta darbību;
• kalpo kā sirds un asinsvadu sistēmas slimību profilakse;
• novērš kaitīgos nogulsnes nierēs un aknās.

Vēl viens svarīgs aspekts ir tas, ka kāpostu sālījums stiprina imūnsistēmu. Noderīgās baktērijas normalizē zarnu mikrofloru un iznīcina patogēnus, kas samazina jebkādu imūnsistēmas problēmu risku.

Kontrindikācijas

Kāpostu sālījumu nav ieteicams lietot cilvēkiem ar paaugstinātu kuņģa skābumu, kā arī peptisku čūlu un gastrītu. Tas ir saistīts ar faktu, ka šķidrums satur etiķskābi.

Uzmanību! Pārmērīgs sālsūdens patēriņš izraisa paaugstinātu asinsspiedienu, problēmas ar izkārnījumiem un alerģiskas reakcijas. Tāpēc nav ieteicams to dzert pārāk bieži.

Sālījums ir kontrindicēts:

• hipertensīvie - cilvēki ar paaugstinātu asinsspiedienu;
• tiem, kas ievēro diētu bez sāls;
• personas ar hroniskām aknu, aizkuņģa dziedzera slimībām un išēmisku slimību.

Izmantojot skābo kāpostu sālījumu

Sālījums joprojām ir populārs dziedināšanas un atjaunošanas līdzeklis tautas medicīnā un kosmetoloģijā.

Tautas medicīnā

Dzēriens ir ļoti populārs starp diabētiķiem, grūtniecēm un cilvēkiem, kuri cieš no aizcietējumiem.

Ir dažādi lietošanas veidi – iekšējai lietošanai un kompresēm.

Iekšējai lietošanai

Sālījumu izmanto slimību ārstēšanai un kuņģa un sirds problēmu profilaksei. Viens no veidiem, kā to izmantot, ir skalot ar kāpostu sālījumu kakla sāpes vai vienkārša klepus laikā. Šķidrumu var arī atšķaidīt ar ūdeni un dzert gripas vai saaukstēšanās laikā. Šī recepte ir neaizstājama rudens-ziemas sezonā. Pateicoties augstajam C vitamīna saturam, sālījums nogalina bīstamos mikrobus un veicina ātru atveseļošanos.

Produktu bieži lieto grūtnieces - pirmajos un pēdējos mēnešos viņi dzer dzērienu atšķaidītā veidā. Šī metode palīdz tikt galā ar toksikozi. Dažas ēdamkarotes sālījuma pirms ēšanas mazina grēmas. Tas jo īpaši attiecas uz aizņemtu maltīti.

Uzmanību! Hepatīta gadījumā kāpostu dzērienu atšķaida ar tomātu sulu un lieto pēc ēšanas 3 reizes dienā. Kāpostu un tomātu sula palīdz novērst arī citu aknu slimību rašanos.

Kompreses

Kompreses ar kāpostu sālījumu lieto bērniem nabas trūcei. Trūcei uzliek šķidrumā samērcētu marles spilventiņu un atstāj uz 2-3 stundām. Lai sasniegtu efektu un nostiprinātu rezultātu, dariet to vienu mēnesi.

Kompreses izmanto apdegumiem un kukaiņu kodumiem. Novietojiet uz skartās vietas tīru, sālījumā samērcētu drānu un turiet kompresi 30-60 minūtes. Ja pieskaroties jūtama dedzinoša sajūta, sālījumu atšķaida ar vārītu ūdeni proporcijā 1:1.

Visbiežāk komprese tiek izmantota sāpēm kaklā vai galvā: marli uzklāj uz problemātiskās zonas un atstāj uz 1-2 stundām. Iepriekš samitrinātu drānu ievietojiet ledusskapī uz 20 minūtēm, lai nodrošinātu patīkamu dzesēšanas efektu. Izmantojiet šo metodi, ja jums ir auksts kakls vai paģiras. Pēc procedūras sāpes un spriedze pazudīs, kakla muskuļi kļūs kustīgi.

Sālījums ar citronu un redīsiem

Sālījumu ar citronu un redīsiem izmanto kakla iekaisuma ārstēšanā. 1/2 ēd.k. citronu sulas sajauc ar 1 ēd.k. sālījumā un pievieno 1 tējk. rīvētu redīsu. Pirms lietošanas tautas līdzeklis tiek uzkarsēts.

Iedarbīga ir arī recepte pret aterosklerozi - redīsu vietā kāpostu-citronu dzērienam pievieno 2 tējk. medus un lietot 2-3 reizes dienā pirms ēšanas. Kurss ilgst 30 dienas. Šo ārstēšanu atkārto pēc mēneša.

Kosmetoloģijā

Kāpostu skābajam dzērienam piemīt atjaunojoša, sebumu regulējoša un pretiekaisuma iedarbība.

Kosmetoloģijā to izmanto kā sastāvdaļu masku, krēmu un losjonu pagatavošanai.

Tas ir interesanti:

Kā pareizi raudzēt kāpostu galvas.

Kādas ir skābo kāpostu sulas priekšrocības sejai un kā ar to pagatavot dažādas maskas.

Maska taukainai ādai

Kāpostu maska ​​izlīdzina ādas toni, regulē tauku dziedzeru darbību un dziļi mitrina. Piemērots tiem, kam ir taukaina un kombinēta āda, kā arī tiem, kas cieš no pinnēm un pēcaknes. Maska padara ādu gaišāku un piešķir mirdzošu izskatu.

Lai sagatavotos, jums būs nepieciešams:

• 80 ml sālījuma;
• 1 olas baltums;
• 30 g auzu miltu.

Visas sastāvdaļas sajauc plastmasas bļodā, izmantojot speciālu kosmētikas otiņu, masku uzklāj uz sejas 20 minūtes. Pēc tam noskalojiet ar siltu ūdeni, izvairoties no maisījuma iekļūšanas acīs.

Jau pēc pirmās lietošanas reizes pūtītes izžūs, āda iegūs vienmērīgu toni bez taukaina spīduma. Gatavā maska ​​ir paredzēta svaigai lietošanai un to nevar uzglabāt.

Ādas ierīvēšana ar sālījumu atjaunošanai

Pretnovecošanas procedūras sākas pēc 30 gadiem. Sālījums stiprina epidermu un stimulē vielmaiņas procesus ādā.Skābju ietekmē poras sašaurinās, kļūst mazāk pamanāmas, tiek atjaunots skābes līdzsvars.

Sālījumam ir liftinga efekts, laika gaitā izgaismojas vasaras raibumi un vecuma plankumi. Reizi dienā noslaukiet seju ar vates tamponu. Pēc tam ieteicams uz sejas uzklāt vieglu mitrinātāju.

Tas ir interesanti:

Vai ir iespējams ēst skābētus kāpostus zīdīšanas laikā?

Receptes mazsālītu un skābētu kāpostu ātrai pagatavošanai 1 dienā un 2 stundās

Receptes marinētiem sarkanajiem kāpostiem ar dažādām sastāvdaļām

Secinājums

Kāpostu sālījums ir slavens ar savām ārstnieciskajām īpašībām. Ārstējot iekaisušo kaklu, palīdz skalošana, saaukstēšanās un gripas gadījumā – norīšana.

Atsvaidzinoša komprese tiks galā ar paģirām un galvassāpēm, bet maska ​​uz sulas bāzes padarīs sejas ādu mirdzošu un veselīgu. Kāpostu sālījums arī veicina svara zudumu un novērš kuņģa-zarnu trakta slimības. Galvenais ir pirms lietošanas izpētīt indikācijas un kontrindikācijas.