Savlaicīga ražas novākšana: kad novākt Ķīnas kāpostus no dārza un kas nosaka ražas novākšanas laiku

Mūsu valsts dobēs skaisti aug Pekinas kāposti. Tās lapas ir piemērotas dārzeņu salātiem, un kāpostu galviņas var uzglabāt vairākus mēnešus un iepriecinās vitamīnu cienītājus ziemā. Zināšanas par šīs kultūras lauksaimniecības tehnikas īpatnībām ļauj iegūt vairākas labas ražas gadā. Kad izņemt Ķīnas kāpostus no dārza, lasiet rakstā.

Ķīnas kāpostu ražas novākšanas laiks

Pekina Ieteicams vākt sausā laikā. Kāpostu galviņas uzglabā kastēs tumšā telpā nulles temperatūrā. Pekinka ražas novākšanas laiks un glabāšanas laiks ir atkarīgs no šķirnes.

Aukstuma izturīgas šķirnes var izturēt temperatūru līdz -5°C. Jums nav jāsteidzas ar tīrīšanu. Vasaras vidū stādītās šķirnes nogatavojas septembrī.

Vēlīnās novāc oktobra vidū. Agri nogatavojušos izmanto salātiem, par ziemas uzglabāšana tie neder. Jūlijā stādītos kāpostus uzglabā līdz Jaungada brīvdienām.

Kā noteikt, kad ir pienācis laiks novākt ražu

Ražas novākšana ir atkarīga no klimatiskajiem apstākļiem apgabalā, kurā raža tiek audzēta. Pirmās salnas rudenī kļūst par signālu dārzniekiem, ka ir pienācis laiks sākt ražas novākšanu.

Ja termometra stabiņš naktī tuvojas nullei un dienā nepakāpjas virs +10ºC, tad ir pienācis laiks sākt tīrīšanu. Nelaikā novākta raža uzziedēs.

Pēc laika

Kāpostus sagriež, kad veidojas galva. 40 dienas pēc dīgšanas jūnija beigās varat baudīt pirmos dārzeņus.Tieši šajā periodā nogatavojas agrīnās Pekinkas šķirnes, kas piemērotas gardu ēdienu pagatavošanai, bet kāpostu galviņas ilgstoši saglabāt nebūs iespējams.

Vēlu šķirņu kāposti nogatavojas tikai rudenī, bet tieši to dakšiņas ir piemērotas ilgstošai uzglabāšanai optimālos apstākļos. Dārznieki uzskata, ka, novācot kāpostus, labāk nedaudz nokavēties, nekā steigties.

Pēc ārējām pazīmēm

Kāpostu novākšana sākas, kad tā galvas lapas aizveras. Kāpostu galviņu svaram jābūt nedaudz vairāk par 1 kg. Kad tie pārstāj augt un kļūst cieti, ir ražas laiks. Gatavību labāk noteikt ar pieskārienu. Kāpostu galvai jābūt blīvai, bet ne vaļīgai.

Kad novākt Ķīnas kāpostu atkarībā no šķirnes

Selekcionāri priecē ar milzīgu skaitu Ķīnas kāpostu šķirņu, no kurām katrai ir savs nogatavošanās laiks un tās var būt pieaudzis jebkurā klimatā, ievērojot stādīšanas un kopšanas apstākļus.

Agronomi pēc nogatavināšanas laika izšķir 3 kāpostu veidus:

• agrīnas nogatavošanās šķirnes, nogatavojas 40 dienas pēc sēšanas;
• sezonas vidus, kas ir gatavi ražas novākšanai 60 dienu laikā;
• vēlu nogatavojas, gatavs patēriņam 80 dienas pēc stādīšanas.

Atkarībā no audzēšanas reģiona

Krievijas centrālajos reģionos pirmā raža sākas vasaras vidū. Otro ražu dārznieki veic oktobra vidū.

Valsts dienvidu reģioni ražas bauda kopš novembra vidus. Agrīnās šķirnes vislabāk stādīt siltumnīcās. Krievijas dienvidos, lai samazinātu dienasgaismas stundas, augi ir ēnoti.

Labvēlīgs laiks ražas novākšanai saskaņā ar Mēness kalendāru 2020

Mēness var būtiski ietekmēt augus. Astrologi sastāda īpašus kalendārus, kas palīdz pareizi plānot darbus dārzā.

Kad Mēness atrodas Ūdens zīmēs, kāpostus nevar sagriezt ilgstošai uzglabāšanai. Mēness augšanas laikā Pekinas konusā uzkrājas barības vielas, tāpēc šajā periodā nav ieteicams traucēt procesu un novākt ražu. Vispiemērotākais un labvēlīgākais laiks dārzeņu novākšanai ir jauna mēness un pilnmēness dienas.

Labvēlīgās dienas 2020. gadā:

• augusts – 1-2, 4, 10-14, 28-29, 31;
• septembris – 1., 4.-10., 24.-28.;
• oktobris – 1-12, 21-25, 28-31;
• novembris – 1.-9., 18.-21., 25.-30.

Tīrīšanas tehnoloģija

Pieaugušais Pekins ir sala izturīgs un var izturēt temperatūru līdz -4°C. Ja kāpostus novāc ilgstošai uzglabāšanai, galvas labāk nogriezt pirms salnām. Ražu ieteicams novākt sausā laikā, lai izvairītos no rīta rasas. Pretējā gadījumā mitrums veicinās dārzeņa puves.

Negatavus mazos Ķīnas kāpostu kātiņus droši var atstāt dārzā līdz oktobra vidum. Kad Ķīnas kāpostu galviņa kļūst blīva, tā ir gatava ražas novākšanai.

Sagatavošana uzglabāšanai

Izvēlieties vēsu un sausu rudens dienu. Pat nelieli kāpostu galviņas bojājumi samazina glabāšanas laiku, jo rada labvēlīgu augsni sēņu savairošanai. Kāpostus sašķiro. Visas pārsprāgušās kāpostu galvas ar bojājumiem un salauztām lapām tiek nosūtītas apstrādei. Ilgstošai ziemas uzglabāšanai ir piemēroti tikai lieli un cieti čiekuri bez plankumiem, ieslēgumiem vai bojātām lapām.

Kāpostu galviņas pie pamatnes nogriež ar nazi. Pēc tam pārdošanai paredzētos Ķīnas kāpostus nekavējoties attīra no dzeltenām un nolauztām lapām, ietin plēvē un vertikāli ievieto kartona vai koka kastē. Noliekot horizontāli, maigās kāpostu galviņas tiek pakļautas viena otrai spiedienam un tiek slikti uzglabātas.

Saliktās dakšas tiek uzglabātas vēsā un sausā telpā ar temperatūras diapazonu no 0 līdz +2°C. Kāpostus nedrīkst mest kopējā kaudzē. Dārzeņiem patīk telpa, tāpēc to uzglabāšanai ir nepieciešamas īpašas kastes vai plaukti.

Daži dārznieki pie griestiem karājas tīklus, kur novietotas elastīgās kāpostu galviņas. Periodiska pārbaude attiecībā uz žāvētām lapām un puvi palīdzēs saglabāt jūsu dakšas ilgāk. Pelēkā pelējuma pēdu noteikšanai nepieciešama steidzama pagraba ventilācija. Mitrums un temperatūra pazemināsies, padarot pūšanas baktēriju vairošanos grūtāku.

Pekinku labāk savākt no rīta vai vakarā. Lai kāpostu galva nenovīstu un nezaudētu izskatu, to iepako pārtikas plēvē. Pekinas kāpostus ledusskapī uzglabā apmēram 2 nedēļas, bet 2 līdz 4°C temperatūrā līdz 3 mēnešiem.

Svarīgs! Pekinas kāposti, kas nogatavojušies pirms salnām - oktobra vidū, ir piemēroti ilgstošai uzglabāšanai.

Kā novākt Ķīnas kāpostus divas reizes sezonā

Sēklas sēj pēc pirmās ražas novākšanas, ne vēlāk kā augusta vidū. Pēc šī perioda dienasgaismas stundas ir ievērojami samazinātas, un kāpostiem nebūs laika veidot koniskas galvas. Lai sezonā audzētu 2-3 kāpostu kultūras, ir jārada piemēroti apstākļi katrai šķirnei, ņemot vērā klimatu.

Daži dārznieki dārzeņus audzē visu gadu apsildāmās siltumnīcās. Lai augs labi attīstītos, pietiek uzturēt temperatūru +20°C robežās.

Kā pareizi uzglabāt labību

Agrā pavasarī stādītie dārzeņi nav piemēroti ilgstošai uzglabāšanai, tie ir īpaši stādīti vasaras lietošanai. Bet Ķīnas kāposti, kas iestādīti jūlijā, tiek lieliski uzglabāti līdz jaunajam gadam un pēc tam.Lai dakšiņas būtu sulīgas un svaigas, augu izņem aiz saknēm un ierok mitrās smiltīs pagrabā ar labu ventilāciju. Lai augs nenovīstu, to labi laista.

Transportēšanai tiek izvēlētas nobriedušas un sausas dakšas bez bojājumiem. Uzglabāšanas laiks ir 3 mēneši. Šajā periodā produkts saglabā visas savas labvēlīgās īpašības.

Svarīgs! Ja kāposti audzēti uz augsnes, kas mēslota ar slāpekļa piedevām, raža netiks ilgi uzglabāta. Šie kāposti ir ātri jāapstrādā.

Jūs nevarat uzglabāt kāpostus blakus āboliem, pretējā gadījumā tie sabojāsies. Tūlīt pēc savākšanas dakšiņas ietin plēvē.

Secinājums

Ķīnas kāpostiem nav nepieciešama rūpīga aprūpe. Lai iegūtu pienācīgu ražu, izvēlieties pareizo šķirni un aprēķiniet stādu stādīšanas un pārvietošanas uz atklātu zemi laiku. Nepieredzējušiem dārzniekiem labāk strādāt ar hibrīdiem. Ja ievērosiet savākšanas un uzglabāšanas noteikumus, šis gardais dārzenis būs uz jūsu galda visu ziemu.