Augstražīgs starpsezonas brokoļu kāpostu hibrīds Fiesta f1
Brokoļu kāposti ir stingri nostiprinājušies lauksaimniecības tirgū un ir piesaistījuši dārznieku interesi no dažādiem Krievijas reģioniem. Viena no labākajām starpsezonas šķirnēm ar plašu ģeogrāfisko izplatību ir holandiešu hibrīds Fiesta F1. Produktivitāte tiek saglabāta pat aukstā klimatā. Kā Fiesta atšķiras no citām šķirnēm?
Pārskata raksturlielumi atbildēs uz visiem jautājumiem par hibrīda īpašībām un lauksaimniecības audzēšanas tehnoloģijas iezīmēm.
Brokoļu hibrīda Fiesta F1 apraksts
Brokoļi ir viengadīgs kāpostu augs no krustziežu dzimtas. Kultūras dzimtene ir Vidusjūras austrumu daļa. Pirmā brokoļu pieminēšana aizsākās mūsu ēras sākumā.
18. gadsimtā dārzenis jau bija plaši izplatījies visā Eiropā un kļuva par vienu no populārākajiem Amerikā. Krievijā šos kāpostus stāda taupīgi — interese par tiem tikko sākusi uzņemties apgriezienus. Tas ir saistīts ar klimatu un dārzeņa garšu.
Vaislas vēsture
Ir aptuveni 200 šķirnes un brokoļu hibrīdi. Augstās ražas dēļ hibrīdi tiek vērtēti augstāk, lai gan šo augu sēklas nav piemērotas tālākai izmantošanai.
Fiesta F1 hibrīdu ieguva kompānijas Bejo Zaden B.V. Nīderlandes selekcionāri. Šķirņu rekombināciju rezultātā dārzenis ieguva savas vecāku formu labākās īpašības.
1999. gadā hibrīdšķirne tika iekļauta Valsts reģistrā un neaprobežojas tikai ar audzēšanas platību.
Ķīmiskais sastāvs
Kale ir savādāka daudz olbaltumvielu un ogļhidrātu.
Svarīgs! 100 g dārzeņu satur 99% no ikdienas askorbīnskābes vērtības.
Brokoļi satur:
- neaizvietojamās un neaizstājamās aminoskābes;
- piesātinātās, polinepiesātinātās un mononepiesātinātās taukskābes;
- vitamīni – B1, B2, B5, B6, B9, K, E, C, A, PP, NE, RE, TE, alfa un beta-karotīns, betaīns;
- makroelementi - kalcijs, kālijs, magnijs, silīcijs, nātrijs, fosfors, sērs;
- mikroelementi - mangāns, hroms, cinks, selēns, varš, niķelis, dzelzs, bors, jods.
100 g dārzeņu satur:
- olbaltumvielas – 2,8 g;
- tauki - 0,4 g;
- ogļhidrāti – 6,6 g;
- ūdens – 89,3 g;
- šķiedrvielas – 2,6 g;
- kalorijas - 34 kcal.
Pielietojuma iezīmes
Sparģeļu kāposti attiecas uz diētiskajiem produktiem, ko izmanto kulinārijā un piemērots jebkurai kulinārijas apstrādei. Tas ir iekļauts hipoalerģisko produktu sarakstā.
Nogatavošanās laiks un raža
Fiesta ir sezonas vidus dārzenis vasaras-rudens ražas novākšanai. Augšanas laiks ir no maija līdz septembrim. Augšanas sezona – 80 dienas no stādīšanas stādi.
Hibrīds izceļas ar vienlaicīgu ziedkopu nogatavošanos un nemainīgi augstu ražu - no 2,8 līdz 3,5 kg/m² jeb aptuveni 200 c/ha.
Izturība pret slimībām, kaitēkļiem un aukstumu
Augs ir imūns pret fuzariozi un izturīgs pret galvenajām kultūraugu slimībām.
Šķirne ir pielāgota pēkšņām temperatūras izmaiņām. Stādi var izturēt īslaicīgas salnas līdz -8°C, nebojājot galvu. Ilgs atdzišanas periods aizkavēs, bet neapturēs attīstību.
Raksturojums, izskata apraksts, garša
Augs ir ārēji spēcīgs un kompakts. Rozeti veido stāvas, kātiņainas lapas un resns kāts bez sānu dzinumiem. Lapas ir veselas, zilgani zaļā krāsā ar plānu vaska pārklājumu.Lapu plātnes ir iegarenas, nedaudz burbuļojošas un viļņaini izliektas.
Ziedgalva ir blīva, noapaļota-plakana, vidēja izmēra un vidēji gabalaina. Tumšajiem zaļumiem ir zila nokrāsa. Vidējais galvas svars ir aptuveni 800 g, maksimālais līdz 1,5 kg. Kāpostiem ir maiga, neitrāla garša ar patīkamu riekstu pēcgaršu.
Atsauce! Arī brokoļu lapas ir ēdamas un pēc garšas ir līdzīgas zaļajām pupiņām.
Kuriem reģioniem tas ir vispiemērotākais un kādas ir klimata prasības?
Pateicoties tā nepretenciozitātei, izturībai pret īslaicīgām pavasara salnām un pēkšņām laikapstākļu izmaiņām, hibrīda audzēšanas ģeogrāfija ir ļoti plaša. Tas ir piemērots dienvidu platuma grādiem, vidējai zonai, Maskavas apgabalam, Urāliem un Sibīrijai.
Optimāli augšanas apstākļi ir no +18 līdz +25°C. Temperatūrā virs +25°C ziedkopas kļūst vaļīgas.
Hibrīda galvenās priekšrocības un trūkumi
Stiprās puses ietver:
- lieli augļi;
- izturība pret pavasara salnām;
- augsta produktivitāte;
- imunitāte pret fuzariozi;
- izturība pret galvenajām kultūraugu slimībām;
- tirgojams stāvoklis;
- laba uzglabāšanas kvalitāte un transportējamība.
Trūkumi ietver:
- sānu dzinumu trūkums;
- jutība pret paaugstinātu temperatūru;
- īsi ražas novākšanas termiņi.
Kāda ir atšķirība no citām šķirnēm un hibrīdiem
Fiesta F1 brokoļu atšķirīgās iezīmes:
- aukstumizturība;
- audzēšanas ģeogrāfijas plastiskums;
- riekstu garša;
- iespēja stādīt divas reizes sezonā;
- produktivitātes saglabāšana pēkšņu laikapstākļu izmaiņu laikā.
Stādīšanas un audzēšanas iezīmes
Aukstā un mitrā klimatā raža uzrāda visaugstāko ražību.
Gatavošanās nosēšanās
Rudenī viņi sagatavo augsni: to izrok un mēslo ar sapuvušiem kūtsmēsliem.Pavasarī augsne tiek irdināta un tiek iestrādāti minerālmēsli, koksnes pelni un dolomīta milti.
Sēklas pirmā termiņa stādiem sēj no marta vidus līdz aprīļa sākumam, otrajam termiņam - no aprīļa pirmajām desmit dienām līdz maija beigām. Stādīšanas dziļums nav lielāks par 0,5 cm.Stādus sagatavo kasetēs ar 5x5 cm šūnām.
Temperatūra pirms dīgšanas – +20°C, ar dīgšanu asni – +10-15°C, augot atkal paaugstinās līdz +20°C. Tiklīdz parādās 2 īstās lapas, stādi nirst.
Kā stādīt bez stādiem
Dienvidu un vidējos platuma grādos brokoļus sēj atklātā zemē. Optimālais sēšanas laiks ir aprīļa beigas. Stādīšanas dziļums 2 cm.Sēj pēc 60x30 cm parauga.Pirms dīgšanas dobes pārklāj ar tumšu plēvi.
Uzmanību! Pēc krustziežu dārzeņiem brokoļi tiek stādīti pēc 4 gadiem.
Prasības augsnei
Sparģeļkāpostam piemērota auglīga, vidēji smilšmāla augsne ar viegli skābu vai neitrālu reakciju. Augsnei jābūt vieglai, ar labu aerāciju. Tiek izvēlētas vietas, kas nav noēnotas.
Labākie priekšgājēji:
Stādīšanas datumi, shēma un noteikumi
Stādi tiek stādīti atklātā zemē 30-35 dienu vecumā. Pirmās sējas augus pārstāda maijā, otrā - jūnija vidū. Stādīšanas raksts – 60x30 cm Bedrītes padziļinātas līdz 10-15 cm.
Pievienojiet centimetru slāni humusa, koksnes pelnu un sasmalcināta krīta maisījuma. Sīpolu mizas atbaidīs kaitēkļus. Bedrītes ir labi laistītas un stādīti brokoļi. Darbs tiek veikts pēcpusdienā.
Audzēšanas īpatnības
Mitruma trūkums slikti ietekmē dārzeņa garšu un izskatu. Lai audzētu brokoļus, labāk izvēlēties pilienveida apūdeņošanas metodi.
Kāta zonas mulčēšana palīdzēs saglabāt mitrumu.Sausos periodos mēslojumu uzklāj ar šķīdumu.
Aprūpes nianses
Nedēļu pēc stādu stādīšanas rindstarpas tiek atbrīvotas līdz 4-6 cm dziļumam. Pēc tam dobes tiek padziļinātas līdz 10-12 cm un atbrīvotas pēc lietus un laistīšanas. Nezāles ravē ar rokām. Pie optimālās temperatūras no +18 līdz +25°C laistīt ik pēc 2-3 dienām. Virs optimālā – katru dienu, 2 reizes dienā.
Tos baro ar organisko vielu, slāpekļa un kālija mēslojumu. Pirmo reizi tos uzklāj 15 dienas pēc stādu stādīšanas vai 25 dienas pēc sēklu dīgšanas. Otro reizi - galvu veidošanās laikā un trešo reizi - 2 nedēļas pirms ražas novākšanas.
Slimību un kaitēkļu kontrole
Fiesta hibrīds ir izturīgs pret galvenajām kāpostu dzimtas slimībām. Lai novērstu sēnīšu infekciju, augus apsmidzina ar fungicīdiem un tiek ievērota optimālā stādīšanas shēma.
Galvenā cīņa ir pret dārza kaitēkļiem:
- laputu gadījumā izmantojiet Oxychoma šķīdumu un biežu izsmidzināšanu ar ūdeni un augiem;
- Preparāts “Zīds” cīnās ar gliemežiem un gliemežiem, palīdz dobes mulčēšana ar priežu skujām vai noputēšana ar koksnes pelniem;
- Kālija permanganāta šķīdums ir efektīvs pret maija vabolēm un blusu vabolēm;
- Kāpostu tārpu iznīcina “Lepidotsid”, bet kāpurus iznīcina “Belofos” un “Fosbetsid”.
Ražas novākšana un uzglabāšana
Pirmās sējas dārzeņus novāc augustā, otrās - septembrī.
Kā un kad savākt
Tiklīdz hibrīda zaļās galvas ir pilnībā izveidojušās, tās tiek nogrieztas kopā ar kātu. Pēc 2-3 dienām tie kļūs vaļīgi un uzziedēs – brokoļi zaudēs izskatu un pasliktināsies garša. Ražas novākšanai izvēlieties rīta vai vakara laiku – tā augļi saglabās maksimālu sulīgumu.
Uzglabāšanas funkcijas
Brokoļiem ir labs glabāšanas laiks, bet ražas glabāšanas laiks ir īss un atkarīgs no temperatūras un mitruma:
- istabas apstākļos – 3-5 dienas;
- ledusskapī (+5...+7°C) – 3 nedēļas;
- pagrabā (-1…0°C) – 2 mēneši;
- šoka sasaldēšana (-18°C) – 8 mēneši.
Labākā uzglabāšanas iespēja ir iesaldēta. Galvas sadala ziedkopās ar kātiņu ne lielāku par 1-2 cm Dārzeņus nomazgā, žāvē, sasaldē uz paplātēm vienā kārtā un iepako maisiņos.
Glabāšanai pagrabā ir piemērotas kastes ar perforētām sienām. Kastīšu apakšdaļa ir pārklāta ar mitru drānu. Galvas novieto ar kājām uz auduma tā, lai tās nesaskartos viena ar otru. Kastīšu augšdaļa ir pārklāta ar plēvi. Optimālā uzglabāšanas temperatūra ir -1...0°C ar gaisa mitrumu 80-90%.
Kādas grūtības var rasties augot
Ar Fiesta F1 hibrīdu īpašu problēmu nebūs. Galvenais uzdevums ir organizēt pareizu laistīšanu, novērst kaitēkļu rašanos un laikus novākt ražu.
Dārznieku atsauksmes par brokoļiem Fiesta F1
Vasaras iedzīvotāji ar pieredzi brokoļu audzēšanā uzskata Fiesta par uzticamu hibrīdu, kas ir pierādīts gadu gaitā. Tiek atzīmēta augsta raža un garšas kvalitāte. Daudzi profesionāļi stāda tikai Fiesta un iesaka to iesācējiem.
Jūlija, Kostroma: “Mūsu valstī brokoļi nav lēti, un ne vienmēr tie ir pieejami veikalos. Nolēmu to audzēt laukos, viena pati. Man ieteica izmantot holandiešu hibrīdu Fiesta. Stādi izrādījās iegareni un trausli, bet kāposti tomēr auga, un ar ražu esmu apmierināta. Biju patīkami pārsteigta par vieglo riekstu garšu. Šie ir labākie brokoļi, ko jebkad esmu garšojis."
Olga Vasiļjevna, Podoļska: “Es jau vairākus gadus stādu Fiesta hibrīdu. Sēklu dīgtspēja ir lieliska un raža laba, pat ja laika apstākļi ir slikti. Kāposti dažkārt noliecas uz vienu pusi, tāpēc es iesaku tos nogāzt.
Secinājums
Brokoļu Fiesta ir piemērota audzēšanai dažādos reģionos.Iekārta saglabās produktivitāti temperatūrā no -5 līdz +25°C. Optimālais diapazons ir +18…+25°C. Hibrīds ir izturīgs pret slimībām un nepretenciozs. Savlaicīga laistīšana garantē augstu ražu. Galvas savāc ne vēlāk kā 2-3 dienas pēc nogatavināšanas.