Kāds ir vārītu griķu kaloriju saturs?

Krievu virtuvē griķus sauca par “māti”. Graudaugu putra tika pasniegta gan bojāriem, gan parastajiem. Mūsu senči uzskatīja, ka griķu biezputra ne tikai remdē izsalkumu uz ilgu laiku, bet arī ārstē dažas slimības. Mūsdienās griķus izmanto kā diētisku ēdienu.

Cik kaloriju ir griķu putrā ar ūdeni?

Griķu biezputra ir viens no galvenajiem krievu virtuves ēdieniem. Pieaugušie un bērni viņu mīl. Griķus īpaši augstu vērtē sportisti – produktam ir ideāla uzturvielu attiecība. Bet ne katra putra, kas pagatavota no šīs labības, būs vienlīdz noderīga.

Vārīti griķi bez eļļas

Ir vērts to nekavējoties noskaidrot ūdenī vārīti griķi, ir tāds pats kaloriju skaits kā tiem, kas ir sausos graudaugos. Tāpēc ir vērts pievērst uzmanību produkta iepakojumam. Parasti tas norāda kaloriju saturu uz 100 g sausa produkta un uzturvielu daudzumu.

Sausajām labībām šīs vērtības atbilst:

• 313 kcal;
• 12,6 g proteīna;
• 3,3 g tauku;
• 62,1 g ogļhidrātu.

Tas ir kaloriju saturs un uzturvielu attiecība (BZHU) 100 g produkta. Gatavojot, ievērojiet šādas proporcijas: vienai graudaugu daļai - divas ūdens daļas.

Pēc vārīšanas mēs iegūstam 300 g gatavu ēdienu no 100 g sausu griķu. Ja mēs runājam par putru uz ūdens. Tāpēc visi rādītāji ir jāsadala ar trīs. Vai arī ņemiet tos vērā, sverot sauso labību.

Svarīgs! Daži cilvēki uzskata, ka sāls pievienošana putrai maina ēdiena kaloriju saturu. Tas ir nepareizi. Sāls ir neorganiskas izcelsmes ķīmiska viela. Tajā nedrīkst būt nekāda kaloriju satura.Tas pats noteikums attiecas uz ūdeni. Tam nav kaloriju satura, tāpēc tas neietekmē ēdiena enerģētisko vērtību.

Vāra ar sviestu

Pavisam cita situācija ir, ja putrai pievieno sviestu. Šajā gadījumā ir vērts runāt par vispārējo gatavā ēdiena kaloriju saturs.

100 g griķu putras ar tējkaroti (bez slaida) sviesta izskatīsies šādi:

• 132 kcal;
• 4,5 g proteīna;
• 2,3 g tauku;
• 25 g ogļhidrātu.

Aprēķins paredzēts gatavam ēdienam, kas garšots ar sviestu ar tauku saturu 72,5%.

Vārītu griķu uzturvērtība

Griķi tiek novērtēti ar izcilo garšu, kā arī pēc sastāva un uzturvielu attiecības. Tiek uzskatīts, ka šādas olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu proporcijas ir optimālas cilvēka gremošanas sistēmai. Gatavā putra ilgstoši piesātina “lēno” ogļhidrātu dēļ. Arī augu olbaltumvielas organismā viegli uzsūcas. Tajā pašā laikā tas pozitīvi ietekmē hematopoētisko funkciju.

Putra satur B, A, B1, B2, B5, B6, B9, E, H un PP vitamīnus. Griķus izraksta pacientiem ar gastrītu, kā arī problēmām ar aknām un nierēm. Tas palīdz samazināt "sliktā" holesterīna līmeni. Pastāvīgi ieviešot uzturā griķu putru, ievērojami samazinās risks saslimt ar infekcijas slimībām.

Lielais griķu ieguvums slēpjas to tīrīšanas īpašībās. Graudaugu graudi spēj iziet cauri visam kuņģa-zarnu traktam, darbojoties pēc otas principa. Tas attīra zarnu sieniņas, un tā sastāvā esošās šķiedrvielas veicina labāku gremošanu.

Tas ir interesanti:

Vārītu griķu kaloriju saturs un uzturvērtība ar pienu

Griķu gremošanas iezīmes: cik ilgs laiks nepieciešams, lai sagremotu

Pareiza piedevu un putras gatavošana: cik ilgi gatavot griķus un kā to darīt

Griķi uz ūdens svara zaudēšanai

Griķus mīl un ciena sportisti.Tas palīdz tikt galā ar izsalkumu “griešanas periodā”, kad organismam nepieciešama pārtika ar ilgu uzsūkšanās periodu, un palīdz sportistiem “uz masu” sakarā ar liels daudzums olbaltumvielu sastāvā.

Tieši šīs īpašības padara graudaugus pievilcīgus fitnesa jomā un veselīga dzīvesveida piekritēju vidū. Ir zināmas monodiētas - uztura programmas, kurās vairākas dienas ēd tikai griķu biezputru.

Griķu monodiētas princips ir pavisam vienkāršs: ēd griķus 2-5 dienas. Var ēst ūdenī vārītas putras. Bez mērcēm, kečupiem, majonēzes un citām piedevām. Griķus vēlams ēst bez sāls, jo tie saglabā ūdeni organismā, un tievēšanas efekts būs mazāk pamanāms.

Šādas diētas pamatnoteikumi:

1. Aprēķiniet nepieciešamo kaloriju skaitu. Šis rādītājs tiek aprēķināts, izmantojot formulu: reiziniet savu pašreizējo svaru ar 29. Iegūtais skaitlis jāreizina ar 0,85. Tas būs jūsu kaloriju deficīta līmenis.
2. Pamatojoties uz saņemtajiem datiem, aprēķiniet, cik daudz sauso graudaugu jums vajadzēs ēst. Piemēram, 1500 kcal deficītam skaitlis būs 450 g. Tas ir puse no 900 g iepakojuma. Apēst šādu putras daudzumu divās vai trīs reizes ir nereāls uzdevums. Sadaliet ēdienreizes 5-6 reizes.
3. Dzert daudz tīra ūdens. Nevis tēju, sulas vai citus dzērienus, bet ūdeni. Dienā ieteicams izdzert vismaz septiņas 250 ml glāzes. Uz galda varat novietot burku ar ūdeni, lai neaizmirstu par šķidrumu.

Ievērojiet šo diētu, un jau pēc pāris dienām jūs zaudēsiet pirmos kilogramus.

Svarīgs! Saprātīgs monodiētas ilgums ir vairākas dienas. Griķi ir veselīga graudaugi, taču tie nevar pilnībā aizstāt barojošu diētu.

Secinājums

Griķu biezputra ir noderīgu vielu un elementu avots. Tas palīdz cīnīties ar slimībām un veicina svara zudumu. Kopējais putras kaloriju saturs ir atkarīgs tikai no papildu produktiem. Sāls un ūdens neietekmē kopējo ēdiena kaloriju saturu.