Kā griķi ir noderīgi grūtniecības laikā un kādā stadijā tos drīkst ēst?

Jau no paša grūtniecības sākuma sieviete maina uztura principus. Īpaša diēta ir saistīta ar dzemdē augošā mazuļa vajadzībām. No ēdienkartes tiek izslēgti daudzi pazīstami ēdieni, kas rada noteiktu uzturvielu deficīta risku. Šāds vienkāršs produkts kā griķi kompensēs minerālvielu un vitamīnu trūkumu grūtniecības laikā, piesātinās mātes ķermeni un atbalstīs augli.

Griķu īpašības

Produkta priekšrocības nosaka tā sastāvs. Augsts vitamīnu un minerālvielu saturs padara labību cilvēkiem neaizstājamu.

Ķīmiskais sastāvs

Griķu augstā uzturvērtība ļauj tos iekļaut ikdienas uzturā.. Kaloriju saturs 100 g produkta ir aptuveni 310 kcal. Ūdenī vārītai putrai ir mazāka vērtība – 110 kcal.

Uzturvērtība:

• ogļhidrāti - 58 g;
• olbaltumvielas - 12,4 g;
• tauki - 3,4 g.

Minerālu sastāvs uz 100 g neapstrādātu kodolu:

• bors - 1043% no dienas vērtības;
• vanādijs - 425%;
• silīcijs - 400%;
• mangāns - 88%;
• rubīdijs - 71%;
• varš - 66%;
• magnijs - 61%;
• dzelzs - 55%;
• molibdēns - 55%;
• fosfors - 44%;
• cinks - 23%;
• selēns - 22%;
• kālijs - 16%;
• hroms - 12%.

Vitamīnu sastāvs:

• E - 32%;
• B grupa (B1, B2, B5, B6, B9) - līdz 25%;
• biotīns - 21%;
• RR - 20%;
• holīns - 14%;
• K - 9%.

Ar pienu pagatavotā putra (ar nelielu cukura daudzumu) satur aptuveni 120 kcal.

Piena putras uzturvērtība uz 100 g:

• ogļhidrāti - 22 g;
• olbaltumvielas - 4,5 g;
• tauki - 2,5 g.

Piens papildina griķu sastāvu B12 vitamīns, kalcijs un nātrijs.

Ieguvumi sievietēm

Putraimi palīdz saglabāt veselību, saglabāt jaunību un skaistumu, uzlabot imunitāti.

Interesanti! Griķi tiek uzskatīti par sievišķīgu produktu, jo tajos ir augsts (150%) beta-sitosterīna saturs, fitosterīns ar antiandrogēnām īpašībām. Šī viela lielos daudzumos nomāc vīrišķo hormonu darbību.

Vai griķi ir noderīgi grūtniecēm?

Graudaugi, kas bagāti ar vitamīniem un minerālvielām, ir neaizstājami topošās māmiņas ēdienkartē.:

• flavonoīds rutīns stiprina asinsvadus un saglabā to elastību, normalizē asinsspiedienu, kas bieži paaugstinās, īpaši agrīnā stadijā;
• lipotropās vielas aizsargā aknas un stiprina sirds un asinsvadu sistēmu;
• Neaizvietojamās un neaizstājamās aminoskābes uztur skābju-bāzes līdzsvaru un paātrina vielmaiņu;
• Diētiskās šķiedras sievietēm normalizē vielmaiņas procesus un gremošanu.

Olbaltumvielas un ogļhidrāti veicina normālu jaunu šūnu struktūru veidošanos, savlaicīgi apgādā organismu ar enerģiju.

Vai ir iespējams ēst griķus grūtniecības laikā?

Griķi grūtniecēm ir ne tikai noderīgi, bet arī nepieciešami. Tomēr vispirms jākonsultējas ar ārstu, lai izslēgtu kontrindikāciju klātbūtni.

Agrīnās stadijās

Viens no svarīgākajiem elementiem grūtniecei jebkurā stadijā ir dzelzs. Tas uztur normālu hemoglobīna līmeni mātei un pasargā bērnu no hipoksijas.

Folijskābe palīdz auglim normāli attīstīties, aizsargā pret iedzimtu defektu un citu patoloģiju attīstību organismā. Graudaugi attīra zarnas, palielina sievietes ķermeņa aizsargfunkcijas un dod tai spēku dzemdēt bērnu.

Otrajā trimestrī

Tieši šeit flavonoīdi (kvercetīns un rutīns) kļūst svarīgi. - dabiskie antioksidanti, kas pastiprina C vitamīna iedarbību. Pēdējais stiprina imūnsistēmu un pasargā no biežas saaukstēšanās.

Vēlākajos posmos

Pēdējā trimestrī ir svarīgi uzraudzīt savu svaru, jo papildu mārciņas rada ievērojamu stresu orgāniem. Sieviete piedzīvo muguras un kāju sāpes, pastāvīgu pietūkumu un paplašinātas vēnas. Griķi ne tikai ļauj uzturēt sevi formā zemā kaloriju satura un augstās uzturvērtības dēļ, bet arī izvada no organisma lieko šķidrumu – tūskas cēloni.

Kādas ir briesmas

Nepareizi lietoti griķi ir apdraudēti mātes un bērna veselībai.

Svarīgs! Vēlākajos posmos liekais svars rada īpašu apdraudējumu. Lai no tā atbrīvotos, dažas jaunas mātes pāriet uz diētu, kas sastāv tikai no griķiem. Šī diēta ir kaitīga bērnam un grūtniecei.

Mono-uzturs, kas balstīts uz putru, noved pie sliktām sekām:

1. Olbaltumvielu savienojumu un ogļhidrātu deficīta dēļ, kas nāk no citiem pārtikas produktiem, grūtnieces ķermenis ir ļoti novājināts. Tas rada nopietnu kaitējumu auglim un palielina patoloģiju attīstības risku.
2. Ja sievietei ir individuāla produkta vai tā sastāvā esošo sastāvdaļu nepanesamība, ir iespējama nepareiza lielākās daļas organismā nonākušo olbaltumvielu uzsūkšanās un akūta alerģija.

Kontrindikācijas un piesardzības pasākumi

Ar visu griķu daudzpusību dažos gadījumos uzturā ir aizliegts pievienot graudaugus.

Uzmanību! Pārāk bieža graudaugu ēdienu ēšana bērnam var izraisīt alerģiju.

Griķi ir bīstami, kad:

• gastrīts;
• kuņģa čūla;
• divpadsmitpirkstu zarnas čūla;
• nieru mazspēja;
• palielināts skābums kuņģī.

Ieteikumi lietošanai

Graudaugu patēriņa metode ir atkarīga no tās veida:

• zaļie griķi neapstrādāti, ēst neapstrādāti;
• Smoļensku ar mazu kodola izmēru iegūst, velmējot graudus, no tā gatavo maigas putras, maizes izstrādājumu pildījumu, izmanto kuņģa slimībām;
• kodols noteikti tvaicējiet, tas ir vislabāk piemērots putras pagatavošanai grūtniecības laikā;
• pelavas jeb prodel izmanto mazuļu putrām, jo ​​tās labi tvaiko.

Graudaugi tiek kombinēti ar augļiem, pienu vai kefīru. Pēdējie papildina ikdienas kalcija nepieciešamību.

Graudaugu ēšanas iespējas noteiktām slimībām:

1. Pret grēmas, ar ko grūtnieces bieži cieš, palīdz tukšā dūšā apēsta 1 tējk. neapstrādāti griķi.
2. Lai izkrautu zarnas izmantot putru ar dabīgo jogurtu vai kefīru: 3 ēd.k. l. graudaugi ņem 2/3 glāzes raudzēta piena produkta ar 0% tauku saturu. Gatavo masu liek uz nakti ledusskapī un no rīta ēd tukšā dūšā.

Griķu medus ir noderīgs grūtniecēm. Tas satur daudz vitamīnu un minerālvielu, kas ir svarīgi normālai augļa attīstībai.

Receptes

Lai dažādotu parasto ūdenī vai pienā vārītu putru, to sajauc ar augļiem un dārzeņiem.

Piena putra ar augļiem

Šī recepte ir piemērota grūtniecēm ar laktozes nepanesību.

Sastāvdaļas:

• griķi - 110 g;
• zema tauku satura piens - 0,5 l;
• nogatavojušās zemenes - 110 g;
• banāns - 1 gab .;
• kivi - 1 gab.

Sagatavošana:

1. Labību mazgā.
2. Pienu lej katliņā, uzliek uz vidējas uguns un gaida, kamēr uzvārās.
3. Ielejiet graudaugus verdošā pienā, samaziniet uguni līdz minimumam un vāriet maisījumu apmēram 25 minūtes.
4. Kivi un banānu nomizo, zemenes nomazgā zem tekoša ūdens un noņem kātus. Visu sagriež kubiņos vai apļos.
5. Gatavo putru noņem no uguns un atdzesē.Liek uz šķīvja, pēc garšas pievienojot augļus.

Receptē netiek izmantots cukurs. Ja salduma nepietiek, pievieno nedaudz dabīgā sīrupa vai griķu medus.

Griķi ar dārzeņiem

Tiem, kuri nepanes laktozi, ir piemērota recepte putrai ar ķirbi. Dārzeņi agrīnā stadijā mazina toksikozi, normalizē nervu sistēmu, uzlabo miega kvalitāti. Burkāni stiprina redzi, sirds un asinsvadu sistēmu, novērš anēmijas attīstību.

Būs vajadzīgs:

• ķirbis - 210 g;
• griķi - 210 g;
• burkāni - 1 gab .;
• attīrīts ūdens - 420 ml;
• sāls - pēc garšas.

Kā gatavot:

1. Ķirbi nomizo, sarīvē vai sagriež mazos kubiņos.
2. Burkānus nomizo un smalki sarīvē.
3. Griķus aplej ar ūdeni un vāra uz vidējas uguns.
4. Cepšanas pannā ielej nedaudz ūdens, pievieno ķirbi un burkānus. Vāra dārzeņus zem vāka 10 minūtes, laiku pa laikam apmaisot.
5. Vārītajiem graudaugiem pievieno dārzeņus, sāli un visu pusstundu vāra uz lēnas uguns, līdz tas ir pilnībā gatavs.

Dzemdību speciālistu-ginekologu atzinums

Eksperti atzīmē griķu priekšrocības ķīmiskā sastāva dēļ, taču viņi mudina uzraudzīt uztura daudzveidību.

Irina, darba pieredze - 10 gadi: “Pirmais jautājums, ko sievietes man uzdod, kad viņas nāk uz konsultāciju, ir: ko var ēst? Protams, mana atbilde reti kad viņus apmierina. Starp daudziem ēdieniem iesaku savā uzturā iekļaut griķus (ja nav problēmu ar piena produktiem, tad ar pienu, kefīru vai jogurtu). Daudzi cilvēki sākumā “uzgriež degunu”, bet pēdējā trimestrī ir pateicīgi, ka to bieži ēda. Šis lētais produkts novērš anēmiju agrīnā stadijā un aptaukošanos vēlākos posmos.".

Olga, darba pieredze - 12 gadi: “Griķus iesaku ne tikai saviem pacientiem. Šī ir barojoša labība, bagāta ar minerālvielām un vitamīniem, taču labāk to ārstēt bez fanātisma.Produkts neaizstās visus ēdienus uzturā un nekļūs par panaceju jebkādām veselības problēmām.”.

Secinājums

Griķi ir barojošs un veselīgs produkts, kas ir svarīgs jebkura cilvēka uzturam. Grūtniecēm graudaugi ir īpaši vērtīgi, jo satur daudz minerālvielu un vitamīnu, kas stiprina māmiņas un gaidāmā mazuļa veselību.

Ja ir problēmas ar gremošanu, pirms ēšanas no griķu ēdieniem noteikti konsultējieties ar ārstu. Neskatoties uz visām priekšrocībām, produkts var izraisīt alerģiju un traucēt vielmaiņu.