Brassicas
Redīsu parādīšanās vēsture aizsākās viduslaikos; Pēteris I tos atveda uz Krieviju 17. gadsimta beigās. Mūsdienās redīsi ir daudzu Francijas nacionālo ēdienu sastāvdaļa, meksikāņi gatavo ...
Redīsi ir viens no agrākajiem dārzeņiem. Mūsu valsts plauktos pirmās siltumnīcās audzētās sakņu kultūras parādās aprīlī. Daudzi uzskata, ka redīsi ir ziemas beigu un vitamīnu trūkuma simbols. Dārzeņi aug...
Agrās dārzeņu kultūras mēdz pārāk ātri nogatavoties un tikpat ātri pazust no dobēm. Viens no šādiem dārzeņiem ir kraukšķīgie un veselīgie redīsi. Daudzi cilvēki domā, vai tas ir iespējams...
Redīsi ir pirmais dārzenis, ko dārznieki stāda zemē. Agrās šķirnes stāda uzreiz pēc sniega nokušanas. Šo kultūru var audzēt visu pavasari līdz maija beigām, sēt dobēs ...
Cik lieliski pēc garās, aukstās ziemas ir kraukšķēt uz svaigiem redīsiem no dārza! Taču reizēm gadās, ka no iegādātajām sēklām izaug saknes, kas nebūt nav tādas, ko sola fotogrāfija uz krāsainā iepakojuma. ...
Pavasarī un vasaras sākumā uztura speciālisti noteikti iesaka savā uzturā iekļaut redīsus. Augļi satur maz kaloriju (20 kcal uz 100 g) un taukus, taču no medicīniskā viedokļa ir noderīgi, ...
Rutabaga ir viena no nepelnīti aizmirstajām lauksaimniecības kultūrām kopā ar rāceņiem un speltas. Lai gan tas ir līderis C vitamīna saturā starp sakņu dārzeņiem. Dārzeņi ir bagāti ar kāliju, kalciju, fosforu, magniju, dzelzi, vitamīniem B1, ...
Aizpagājušajā gadsimtā rāceņi bija galvenais līdzeklis pret rahītu un kaulu un asins slimībām, jo tajos bija augsts kalcija saturs. Rutabaga tika izmantota ne tikai uzturā, bet arī klepus ārstēšanā. Viņu...
Smaržīgs, apaļš, kraukšķīgs, nedaudz rūgts. Vai varat uzminēt, par ko mēs runājam? Tieši tā, par redīsiem. Diemžēl tā nogatavošanās sezona ir pārāk īsa – mums vienkārši nav laika pilnībā izbaudīt veselīgo dārzeni. IN...
