Pārdodu pētersīļu audzēšanas iespējas siltumnīcā

Pētersīļu audzēšana siltumnīcā var būt ienesīgs pasākums. Zaļumi tirgū ir pieprasīti visu gadu. Pavasarī, rudenī un ziemā cenas pieaug 2-3 reizes.

Pētersīļi ieņem otro vietu pēc popularitātes zaļumu vidū, pirmo vietu atvēlot sīpoliem. Tas ir iemīļots tā patīkamā pikanta aromāta, garšas un estētiskā izskata dēļ. Pētersīļi ir ne tikai būtisku vitamīnu, mikro- un makroelementu kopums, bet arī jebkura ēdiena dekorācija uz galda.

Pētersīļu audzēšanas iezīmes siltumnīcā ziemā

Pētersīļu piespiešana siltumnīcā ziemā nav viegls uzdevums. Grūtības ir ne tikai audzēšanas procesā, bet arī pārdošanas organizēšanā. sagriež zaļumus. Bet šādam biznesam ir arī daudz priekšrocību.

Priekšrocības

Zaļumi ir noderīgi veselībai, un to lietošana ziemā ļauj cilvēkam nesaslimt un uztur vitamīnu lādiņu. Pētersīļi ir pieprasīti visu gadu, tāpēc šīs kultūras audzēšanas siltumnīcā galvenā priekšrocība ir iespēja novākt ražu visu gadu ne tikai personīgai lietošanai, bet arī pārdošanai.

Citas priekšrocības:

• zema sastopamība un izturība pret kaitēkļiem;
• zaļumus ir viegli kopt;
• dīgšanas periods ir īss, var ātri gūt peļņu;
• svaigu zaļumu izmaksas ziemā ir daudz augstākas nekā līdzekļi, kas iztērēti sēklu iegādei un kopšanai;
• dienvidu reģionos zaļumus audzē pat neapsildītā siltumnīcā.

Trūkumi

Kur var būt nepatikšanas:

1. Nogriezti pētersīļi sāk zaudēt vitamīnus pēc 2 stundām, un pēc 3-4 stundām tie nokalst ārā vai telpās. Jāglabā zaļumi maisiņā vai traukā ledusskapī vai steidzami jāmeklē, kur pārdot.
2. Ja siltumnīca atrodas apgabalā ar skarbu klimatu, tā būs jāapsilda, lai no rudens līdz pavasarim novāktu ražu. Ļoti ievērojama būs apkures ierīču cena un maksa par elektrību.
3. Zaļumu tirdzniecības bizness ir attīstīts visā valstī. Veikalu plaukti visu gadu ir piepildīti ar dažādu šķirņu pētersīļiem. Dažos reģionos ar šo produkciju ir grūti iekļūt preču tirgū, jāmeklē pastāvīgie klienti.

Kuras šķirnes ir piemērotas audzēšanai siltumnīcā ziemā?

Siltumnīcā audzē pētersīļu sakņu un lapu šķirnes. Sakne ar burkāniem līdzīgām biezām un stiprām saknēm tiek izmantota kodināšanai, zupās un mērcēs.

Tās zaļumus arī ēd, bet tie jūtas nedaudz raupji. Lapu šķirnēm ēd tikai lapas, saknes neēd.

Izvēloties pētersīļu šķirni, ņemiet vērā:

• Vai šķirne ir piemērota jūsu klimatam?
• vai tas ir piemērots audzēšanai siltumnīcā;
• vai šķirne ir izturīga pret slimībām, kas attīstās siltumnīcas apstākļos;
• raža no platības vienības.

Lapu šķirnes

Tie var būt cirtaini vai gludi, augstums sasniedz 60 cm.

Lapu šķirnes, kas labi aug siltumnīcā ziemā:

• Moskrauch ir agri nogatavojies, patērē svaigu un kaltētu, šķirnei ir estētisks izskats;
• Breeze ir sezonas vidū, pēc nogriešanas tas saglabājas svaigs līdz četrām stundām, zaļumus patērē 2,5 mēnešus pēc sēšanas;
• Bravo - sezonas vidū, ražīgs, ar spēcīgu patīkamu smaržu, lapas novietotas vertikāli, pēc nogriešanas nenovīst un nezaudē izskatu līdz četrām stundām;
• Esmeralda (foto pa labi) - sezonas vidū, viena krūma vidējais svars ir 50 g, rozetē 30 lapas, pēc nogriešanas ātri aug jauni apstādījumi;
• Bogatyr ir agri nogatavojies augs, rozete ir daļēji izkliedēta, zaļumiem ir pikants aromāts un estētisks noformējums, pēc nogriešanas zaļumi ātri ataug.

Sakņu pētersīļi

Slavenākais sakņu pētersīļu šķirnes:

• Bordovikskaya ir produktīva vēlīna šķirne, saknes svars ir līdz 150 g, var ilgstoši uzglabāt pagrabā;
• Urozhaynaya - agrīna nogatavošanās šķirne, balta sakņu kultūra, ieguva savu nosaukumu tās augstās ražas dēļ - 3-6,5 kg uz m²;
• Root Berlinskaya - agrīna nogatavošanās šķirne, gaiši dzeltena sakne, aromātiska un patīkama pēc garšas;
• Pikanta - vidussezonas šķirne, zaļumiem ir patīkama garša un aromāts, sakņu kultūra sver līdz 110 g, raža līdz 2,8 kg no m², labi uzglabājas;
• Final ir vidussezonas šķirne, sakņu svars līdz 190 g, raža līdz 2,5 kg no m², glabāšanas laiks ir vidējs, tāpēc ātri jārealizē.

Stādīšanas un audzēšanas iezīmes

Pētersīļiem siltumnīcā ir piesātināta krāsa, dabisks aromāts un tie labi uzglabājas transportēšanas laikā, ja par to tiek nodrošināta vispusīga un konsekventa aprūpe.

Interesanti fakti par pētersīļiem:

Kā atšķirt cilantro no pētersīļiem

Pārskats par pētersīļu šķirni “Italian Giant”

Sēklu sagatavošana

Vispirms tiek šķirotas sēklas: iemērc 3 stundas ūdenī, tukšos paraugus, kas uzpeld, izmet. Pēc tam tos diedzē: liek vairākās kārtās salocītā mitrā drānā, 4-5 dienas atstāj istabas temperatūrā – piemēram, uz apakštasītes. Tiklīdz audums izžūst, tas tiek samitrināts - un tā tālāk, līdz parādās asni.

Pēdējais posms ir sacietēšana. Diedzētas sēklas ievieto ledusskapī uz 10 dienām. Temperatūrai ledusskapī jābūt 1-2°C.

Stādiet ne tikai sēklas, bet arī sakņu kultūras. Lai to izdarītu, tos 24 stundas tur smiltīs 2°C temperatūrā. Apstādījumus no tiem nogriež mēneša laikā, kad tā augstums ir 25 cm.

Atsauce. Pētersīļi satur daudz ēterisko eļļu, kas piešķir tiem spēcīgu aromātu. Bet tie arī neļauj sēklām ātri dīgt zemē, tāpēc dīgtspēja mājās ir obligāta.

Augsnes sagatavošana

Pētersīļi ir nepretenciozi augsnes sastāvam, bet dod priekšroku vidēji mēslotām augsnēm, velēnu-podzolisks vai viegls smilšmāls veids. Pirms stādīšanas samaisiet dārza zemi ar kūdru, pēc tam aplejiet to ar vara sulfāta šķīdumu, kas iznīcina kaitēkļu kāpurus un patogēnus augsnē. Tad pievieno kompleksos minerālu savienojumus un koksnes pelnus. Pēc tam zeme tiek atslābināta.

Svarīgs! Pētersīļi slikti aug smagā augsnē, piemēram, smilšmāla augsnē. Sakņu kultūrai vienmēr ir grumbainas, neglītas formas, un zaļumi ir plāni un panīkuši.

Stādīšanas shēma un tehnoloģija

Izgrieziet rievas 15-20 cm attālumā vienu no otras ar 2-3 cm dziļumu. Sēklas ievieto tajās 3-5 cm attālumā vienu no otras, apkaisa ar augsni, sablīvē un bagātīgi laista ar nostādinātu ūdeni. Ja sēklu ir vairāk, nekā paredzēts, tās sēj blīvāk un pēc dīgšanas izretina.

Sakņu kultūras stāda vagās 45° leņķī 10 cm attālumā vienu no otras, apkaisa ar augsni tā, lai kakls būtu redzams virs virsmas, sablīvē un bagātīgi nober.

Svarīgs! Lai ziemā siltumnīcā slimības un kaitēkļi nebojātu pētersīļus, nestādiet tos pākšaugu, kāpostu, sīpolu vai tomātu vietā.

Aprūpes un barošanas iezīmes

Galvenais apstādījumu dīgtspējas un to noformējuma faktors – temperatūra, kas nedrīkst būt zemāka par 10°C.

Augsni samitrina ar laistīšanas kannu. Ir viegli saprast, ka ir pienācis laiks laistīt ražu: paņemiet augšējo augsnes slāni dūrē; ja augsne sadrūp vai kļūst putekļaina, ir pienācis laiks laistīt. Kamēr augsne ir mitra, noņemiet nezāles.

Uzmanību! Strūklas laistīšanu neizmanto pētersīļiem, lai sēklas neizskalotu no augsnes.

Ja, gatavojoties stādīšanai, tika izmantots organiskais mēslojums, tad audzējot tiek izmantoti kompleksie minerāli. Lapu šķirnes ar salpetru baro divas reizes augšanas sezonā: 50-60 g mēslojuma uz m². Fosfora-kālija mēslojumu izmanto sakņu šķirnēm.

Pilnīgai augšanai un attīstībai pētersīļiem nepieciešama pastāvīga saules gaismas plūsma.. Ziemā ar to nepietiek, tāpēc siltumnīcā tiek organizēts mākslīgais apgaismojums ar dienasgaismas spuldzēm.

Kā izaudzēt bagātīgu ražu

Kā ziemā audzēt pētersīļus siltumnīcā un iegūt lielus apjomus? Noslēpums ir tajā, kuru siltumnīcu izmantot.

Pētersīļiem nepieciešama siltumnīca no metāla vai koka, pārklāta ar polikarbonātu. Šādām siltumnīcām nav nepieciešams biežs remonts, tās labi saglabā siltumu un izkliedē saules gaismu. Polikarbonāts ir vieglāks un stiprāks par stiklu.

Vietās ar aukstu klimatu tiek izmantoti dubultstikli. Tas rada termosa efektu un saglabā siltumu divreiz vairāk nekā viens apvalks. Siltumnīcai jābūt logiem ventilācijai.

Iesācēji dārznieki audzē zaļumus zemē. Pēc uzņēmējdarbības veicināšanas, kad pieprasījums pēc produkta palielinās, viņi pāriet uz pētersīļu audzēšanu plauktos. Plaukta augšējā līmenī augi tiek stādīti kastēs ar uzturvielu augsni vai tiek izmantota hidroponikas sistēma.

Atsauce. Hidroponika ir apstādījumu audzēšanas metode mākslīgā vidē bez augsnes.Augi saņem visas nepieciešamās barības vielas no barības vielu šķīduma, kas ieskauj to saknes.

Īpašs hidroponikai nav nepieciešams konteiners, pētersīļi tiek stādīti plastmasas glāzēs. Šī tehnoloģija ietaupa siltumnīcas izmantošanas zonu.

Labā apgaismojumā zaļumi aug ātrāk. Ziemas mēnešos siltumnīca tiek apgaismota ar dienasgaismas spuldzēm.

Ražas datumi

Pētersīļu sēklas dīgst 15-20 dienās, un pirmās zaļumu ražas laiks ir 60-85 dienas. Lai to regulāri ievāktu, dažādas gatavības šķirnes ieteicams stādīt ik pēc 15-20 dienām.

Zaļumus sagriež ar asu nazi vai dārza šķērēm. Izklāj vienā kārtā uz līdzenas virsmas, lai izžūst un iztvaiko liekais mitrums. Ja nepieciešams, apgrieziet. Žāvētos zaļumus liek koka kastītēs un ietin plēvē, lai pētersīļi neizžūtu. 24 stundu laikā zaļumi tiek nosūtīti pārdošanai, saldēti vai žāvēti.

Lasi arī:

Kā pētersīļi palīdz pret pietūkumu zem acīm

Kā pagatavot pētersīļu ledu sejai

Labākais produkts sejas ādai: pētersīļu maskas

Pārdodu audzēšanas nianses

Pētersīļu audzēšana pārdošanai ziemā ir ienesīgs bizness. Galvenās prasības: jums ir jāaudzē zaļumi lielos daudzumos un jāizvēlas šķirnes, kurām ir pievilcīgs noformējums.

Sēklu dīgtspēja, pat ja ir izpildīti visi sagatavošanas un stādīšanas nosacījumi – 70%, tāpēc tie stāda biezāk, un pēc tam retināt vājos dzinumus. Pētersīļi nav izvēlīgi pret augsni, tos stāda ar organiskām vielām sagatavotā augsnē un pēc tam mēslo ar minerālu savienojumiem.

Pētersīļus transportējiet uzmanīgi, lai tos nesaspiestu, pretējā gadījumā tie zaudēs izskatu.. Ja piegāde veikalā vai tirgū aizņem mazāk nekā četras stundas, pētersīļus nogriež.Ja transportē ilgāk, tad bagātīgi laista un pēc 3-4 stundām izrauj aiz saknēm (lapu šķirnes). Pēc tam tos ievieto plastmasas traukā īpašā šķīdumā: vienu aspirīna tableti atšķaida 1 litrā ūdens. Tvertni cieši ievieto, piemēram, kastē, un hermētiski noslēdz.

Pētersīļu audzēšanas biznesa iezīmes

Preču pieprasījums ir pavasaris un rudens: tieši šajā periodā ir jānodrošina lieli apjomi. Lai izveidotu zaļumu audzēšanas biznesu, tiek sastādīts biznesa plāns. Pirmais punkts ir līdzekļu skaitīšana.

Kādi izdevumi jārēķina:

• augsne un siltumnīca;
• sildītāji un fitolampas;
• Hidroponikas plaukti;
• termometrs un lietus laistīšanas sistēma;
• stādi un sēklas;
• remonta izmaksas;
• reklāma;
• samaksa par kravu pārvadājumiem.

Pētersīļi dīgst un aug līdz 80 dienām, un tie jāpārdod 3-4 stundu laikā pēc nogriešanaslai tas saglabātu savas derīgās īpašības un nezaudētu izskatu.

Ir 3 pārdošanas stratēģijas:

1. Mazumtirdzniecība. Neatkarīga produktu pārdošana tirgū. Tas prasa daudz pūļu un laika. Peļņa ir zema zemā apjoma dēļ.
2. Pārdošana tālākpārdevējiemkas izplata produktus. Mīnuss - tālākpārdevēji zaļumus pērk par minimālo cenu, peļņa atkal būs maza.
3. Preču pārdošana veikaliem, lielveikali, ēdināšanas vietas. Visrentablākais veids: viņi nodod visus izaudzētos produktus un uzreiz gūst peļņu. Grūtības: nepieciešams atrast klientus.4

Kā aprēķināt aptuveno peļņu

Ja siltumnīca būs 300-400 m² liela, raža no 1,7 kg no m², nogatavojas divu mēnešu laikā, tad divos mēnešos tiks novākta 1200 kg zaļumu.. Maksa par 150 rubļiem. par kg ikmēneša ienākumi būs 90 000 rubļu. (par 2 mēnešiem - 180 000 rubļu). Izmaksas būs līdz 35% no šīs summas, tīrā peļņa būs aptuveni 60 000 rubļu. (vai 120 000 rubļu.2 mēnešu laikā).

Atsauce. Ziemā cenas pētersīļiem dubultojas, kas nozīmē, ka jūsu ienākumi dubultosies.

Secinājums

Pētersīļu audzēšana siltumnīcā ir ļoti ienesīgs bizness. Lai tas izdotos, pareizi tiek organizēti galvenie darba procesi, no kuriem galvenais ir pārdošana. Galu galā pētersīļiem uz letes vajadzētu būt skaistam, estētiskam izskatam.

Lai sasniegtu lielus mērogus, viņi sastāda biznesa plānu, iegādājas siltumnīcu, sagatavo sēklas un vispusīgi rūpējas par stādījumiem. Lai jums ienesīgs bizness!