Agri nogatavojušies burkānu hibrīdi: Shantane, Cordoba, Red Cored

Burkāni ir viens no visizplatītākajiem dārzeņiem dārzos. Starp dažādām šķirnēm un hibrīdiem populāri ir agrīni nogatavojušies, īpaši reģionos ar mērenu un aukstu klimatu. Pie šādām kultūrām pieder Chantenay šķirne un uz tās bāzes audzētie Red Cored un Cordoba hibrīdi.

Apraksts

Burkānu šķirne Shantane 2461 kļuva par šķirnes priekšteci ar gludiem, spilgti oranžiem sakņu dārzeņiem, pēc garšas sulīgiem un saldiem. Chantenay šķirnes ātri nogatavojas un ir piemērotas aukstiem reģioniem. Turklāt šādi burkāni satur tikpat daudz noderīgu vielu kā tie, kas audzēti dienvidos.

Izcelsme un attīstība

Chantanay burkāni parādījās divdesmitā gadsimta pirmajā pusē Francijā. Mūsu valstī tas nonāca pagājušā gadsimta 40. gadu sākumā, un 1943. gadā valsts reģistrā tika iekļauta šķirne Chantenay 2461, kas iegūta, Maskavas selekcionāriem atlasot franču sugas.

2000. gadu sākumā Cordoba hibrīds tika audzēts no Chantenay šķirnes Holandē, kas tika iekļauta Krievijas Federācijas valsts reģistrā 2007. gadā. Tajā pašā valstī parādījās arī hibrīds Red Kored. Oficiālais audzētājs ir Nickerson-Zwaan.

Interesanti. Citas mātes kultūras šķirnes ir Shantane Royal, Royal, Comet.

Sastāvs un derīgās īpašības

Makro- un mikroelementu kopums, ko satur agrīnie burkāni, ir gandrīz ideāls, tāpēc izmantot tā visu gadu.

Sakņu dārzeņi ir īpaši bagāti ar šādām vielām:

• kālijs - 200 mg uz 100 g;
• kalcijs - 27 mg uz 100 g.

Burkāni ir mazkaloriju produkts: 100 g satur tikai 35 kcal un 0,15 g tauku. Neskatoties uz lielo blīvumu, dārzenis ir sulīgs. Chantanay un tās hibrīdi satur maz cukura (6–10%).

Sakņu dārzeņos esošie vitamīni:

• A – nepieciešams augšanai, uzlabo redzi, ādas, matu, nagu stāvokli;
• B grupa - normalizē nervu un sirds un asinsvadu sistēmu darbību;
• C - stiprina imūnsistēmu, samazina iekaisuma smagumu;
• PP – pazemina holesterīna līmeni, uzlabo koordināciju un atmiņu, piedalās tauku un ogļhidrātu sadalīšanā;
• K - novērš asinsizplūdumus un asiņošanu, atjauno skeleta sistēmu, normalizē kuņģa-zarnu trakta darbību;
• E - piemīt antioksidanta īpašības, uzlabo ādas stāvokli.

Burkānu vitamīnu sastāvs pēc termiskās apstrādes nesamazinās.

Nogatavošanās laiks

Chantenay ir vidēji agra šķirne: dārzeņi nogatavojas 90–110 dienās. Tāpēc, stādot atklātā zemē, sakņu kultūras tiek novāktas jau jūlijā. Siltumnīcā tiek iegūtas 2 ražas sezonā.

Kordovas hibrīds nogatavojas nedaudz vēlāk, pēc 100–120 dienām. Tie ir vidēji vēli burkāni. Vidēji agrīnā Red Kored augšanas sezona ir 100–110 dienas.

Produktivitāte

Chantenay ir vidēja raža, 9-10 kg uz 1 m2. Cordoba un Red Cored hibrīdiem šis rādītājs ir attiecīgi 6-7 kg un 8-9 kg.

Izturība pret slimībām un kaitēkļiem

Chantenay un tās šķirnes ir izturīgas pret rizoktoniju. Reti uz tiem parādās stiepļu tārpi un burkānu pīles.

Hibrīdam sarkanajam serdeņam ir spēcīga imunitāte pret miltrasu un miltrasu, kā arī cerkosporu. Ja netiek ievērota standarta agrotehniskā prakse, Chantenay ir uzņēmīgs pret sēnīšu slimībām.

Nepareiza hibrīdu kopšana provocē burkānu mušu parādīšanos un infekciju ar Phoma.

Raksturlielumi

Cordoba, Red Cored un Chantenay burkāni sasniedz 17–22 cm garumu, un tiem ir iegarena konusa forma. Šķirnei ir spēcīgas, sulīgas sakņu kultūras, kas ir diezgan saldas. Tie satur līdz 17 mg karotīna uz 100 g produkta. Ražai ir blīvi salocītas lapas, kas atvieglo ražas novākšanu.

Atsauce. Chantenay ir ilgs glabāšanas laiks, un Red Cored ir garšīgi neapstrādāti.

Kuriem reģioniem tie ir piemēroti?

Agros burkānus audzē Krievijas centrālajā daļā. Ieteicamie reģioni Chantenay: Centrālā Melnzeme, Volga-Vjatka un Centrālā. Sibīrijas klimats un Urāls ļauj stādīt šo šķirni, bet vēlāk.

Hibrīdi Red Cored un Cordoba, papildus norādītajiem, ir zonēti Tālo Austrumu, Lejasvolgas un Ziemeļkaukāza reģioniem.

Priekšrocības un trūkumi

Galvenās Chantenay, Red Koreda un Cordoba priekšrocības:

• priekšlaicīgums;
• augsta produktivitāte;
• ilgstoša uzglabāšana;
• izturība pret slimībām;
• zemas apkopes prasības;
• pievilcīga sakņu kultūru prezentācija;
• sulīga salda burkānu garša;
• daudzpusība ēdiena gatavošanā.

Agrajiem burkāniem praktiski nav būtisku trūkumu.

Atšķirības no citām šķirnēm

Cordoba, Red Cored un oriģinālā Chantenay šķirne ir īpaši sala izturīga, tāpēc tās stāda agrā pavasarī.

Parasti agri nogatavojušies burkāni nav piemēroti uzglabāšanai, bet Chantenay un tā hibrīdi ir izņēmums.

Stādīšanas un audzēšanas iezīmes

Atkarībā no burkānu nogatavošanās ātruma sēklu stādīšana un dārzeņu audzēšana atšķiras.

Gatavošanās nosēšanās

Lai raža ātrāk dīgtu, stādāmo materiālu 2-3 dienas iepriekš iemērc tīrā ūdenī, pēc tam diedzē mitrā, siltā drānā.

Hibrīds sēklas Sarkanās serdes un Cordoba burkāni netiek dezinficēti: ražotājs par to parūpējās.Chantenay graudus pirms mērcēšanas dezinficē vājā kālija permanganāta šķīdumā.

Izmantojot šo sagatavošanas metodi, pirmie dzinumi parādās 7–10 dienu laikā, un nezālēm nav laika noslāpēt dzinumus.

Prasības augsnei

Chantenay un tās hibrīdiem patīk labi gāzēta augsne. Labākais variants ir smilšmāls, kūdra vai smilšaina augsne.. Pamatojoties uz skābumu, izvēlieties nedaudz sārmainu vai neitrālu sastāvu. Skāba augsne ir iepriekš kaļķota.

Priekšteči

Labākie agrīno burkānu priekšteči: sīpoli, kāposti, gurķi, kartupeļi, tomāti, cukini. Tas ir īpaši labi, ja jūs iepriekš baro organiskie mēslošanas līdzekļi.

Kultūru nestāda 2 gadus pēc kārtas vienā un tajā pašā vietā: pastāv liels risks, ka sakņu kultūras var sabojāt kaitēkļi. Šim dārzeņam nepatīk augt pēc zirņiem, pupiņām, salātiem, selerijas, pastinakiem un pētersīļiem.

Stādīšanas datumi, shēma un noteikumi

Agri burkāni nav īpaši jutīgi pret aukstumu, tāpēc tos stāda aprīļa beigās. 2 dienas pirms sēšanas dobes tiek bagātīgi laistas. Sēklas liek 2-3 cm dziļās rievās.Attālums starp rindām 40-50 cm.Attālums starp graudiem apmēram 2cm.

Ir 3 kultūraugu stādīšanas shēmas:

1. Plakans - rindas veido uz līdzenas dobes, sēklas stāda vienmērīgi. Šī metode saglabā mitrumu.
2. Līnija — sēklas iesēj gar dobes grēdu. Tas padara ravēšanu ērtāku, bet laistot un mēslojot, šķidrums izplūst.
3. Augsts — paredzēts burkānu stādīšanai paaugstinātās vietās. Veidojiet dziļas rindas un apglabājiet tajās sēklas. Metode ir ērta laistīšanas kontrolei.

Audzēšanas īpatnības

Augsne, kurā aug burkāni, tiek regulāri irdināta. Pretējā gadījumā uz augsnes virsmas veidojas garozas, izraisot sakņu kultūru deformāciju.Atlaidiet augsni pēc laistīšanas vai lietus, ļaujiet tai nedaudz izžūt.

Aprūpes nianses

Agri nogatavojušos burkānu kopšana ir standarta: dārzeņus regulāri laista, mēslo un ravē.

Laistīšanas režīms

Mitriniet augus reizi 2-3 dienās, pretējā gadījumā dārzeņi garšos rūgti. Ūdenim augsnē jāiekļūst 25–30 cm dziļi, sakņu kultūrām augot, laistīšana tiek samazināta un pārtraukta 2–3 nedēļas pirms ražas novākšanas, lai dārzeņi neplaisātu.

Svarīgs! Lietainā laikā kultūru neapūdeņo, lai izvairītos no aizsērēšanas. Karstā laikā laistīšanas biežums tiek palielināts līdz trīs reizēm nedēļā (pat lielām sakņu kultūrām).

Retināšana un nezāļu apkarošana

Augi tiek turēti 4–7 cm attālumā viens no otra. Stādījumus pēc dīgtspējas sāk retināt, atstājot spēcīgākos dzinumus.

Burkāniem nepieciešama pastāvīga ravēšana. Tas tiek darīts pat pirms asnu parādīšanās. Nezāles uzņem barības vielas no augsnes, kā rezultātā sakņu kultūras neizaug līdz vajadzīgajam izmēram, zaudē sulīgumu un kļūst stingras.

Top dressing

Chantenay, Cordoba un Red Cored tiek apaugļotas divas reizes sezonā: kad veidojas pirmās lapas un 30 dienas pēc tam.

Lai barotu, pievienojiet vienu no šīm vielām 10 litriem ūdens:

• nitrofoska - 15 g;
• pelni - 400 g;
• salpetrs - 20 g;
• urīnviela - 15 g;
• superfosfāts - 30 g.

Iegūtais šķīdums tiek uzklāts uz augsni apūdeņošanas laikā. Par katru m² Pietiek ar 5 litriem.

Slimību un kaitēkļu kontrole

Agros hibrīdus ietekmē kukaiņi un slimības, ja netiek ievēroti augsekas, kopšanas un stādīšanas blīvuma noteikumi.

Biežas slimības un kaitēkļi:

1. Burkānu muša. Pret to izmanto insekticīdu "Inta-Vir". Vienu tableti izšķīdina 10 litros ūdens, un iegūto šķīdumu izsmidzina uz stādījumiem. Pēc divām nedēļām ārstēšanu atkārto.
2. Sakņu puve. Skartos augus apsmidzina ar 1% vara sulfāta šķīdumu.
3. Alternaria iedega. Dārzeņus laista ar bioloģisko fungicīdu “Alirin-B”: divas tabletes izšķīdina 10 litros ūdens.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Atkarībā no stādīšanas laika burkānus novāc augustā vai septembrī.

Kā un kad savākt

Ražas novākšanas periods atklātā zemē audzētām kultūrām notiek 3–3,5 mēnešus pēc sēšanas. Sausā laikā sakņu dārzeņus uzmanīgi izrauj, turot tos aiz galotnēm.

Starp citu. Dziļi stādot, galotnes dažkārt nolūst. Šajā gadījumā izmantojiet dakšiņu.

Uzglabāšanas iespējas un glabāšanas laiks

Pavasarī iestādītos burkānus pēc ražas novākšanas uzglabā 7-8 mēnešus. Vispirms sakņu dārzeņus notīra no augsnes un labi izžāvē, pēc tam nogriež galotnes, atstājot ne vairāk kā 0,5–1 cm.Dārzeņus izklāj kastēs.

Uzglabāšanas nosacījumi:

• temperatūra - 0...+5°C robežās;
• mitrums - 85–95%;
• slikta gaisa cirkulācija telpā.

Sakņu kultūras, kas bojātas ar dakšiņu vai lāpstu, ievieto atsevišķā kastē un izmanto vispirms.

Grūtības augšanā

Neskatoties uz agrīno burkānu nepretenciozitāti, dārzeņu audzētāji to audzēšanā saskaras ar vairākām problēmām.

Parasti grūtības rodas nepareizas stādījumu kopšanas dēļ:

1. Izliekti sakņu dārzeņi. Galvenais iemesls tam ir neatbilstošs laistīšanas režīms. Dārzeņi deformējas, ja augsni vispirms izžāvē un pēc tam vairākas dienas bagātīgi laista. Akmeņainā augsnē raža neattīstās pareizi. Dārzeņu veidošanās laikā nedrīkst lietot slāpekļa mēslojumu un svaigus kūtsmēslus.
2. Burkānu "matainums".. Tas ir neregulāras laistīšanas un neauglīgas augsnes sekas. Šādi dārzeņi nezaudēs savu garšu, taču tos vairs nevar uzglabāt ilgu laiku.
3. Rūgta garša. Iemesls slēpjas nepareizā lauksaimniecības tehnoloģijā, kad tiek atklāta sakņu kultūra. Rezultātā veidojas solanīns, kas piešķir rūgtumu. Lai no tā izvairītos, burkānus regulāri nober, un no zemes izlīdušās galotnes apber ar zemi. Vēl viens iemesls ir novēlota ražas novākšana.

Pieredzējušu dārznieku padomi

Burkāni ir nepretencioza kultūra, taču dārzniekiem ir savi triki to audzēšanai:

1. Dārzeņu stāda blakus sīpoliem vai kliņģerītei, lai pasargātu no kaitēkļiem.
2. Stādījumus laisti vakarā, kad galotnes novīst. Pārtrauciet apūdeņošanu, tiklīdz jūtat svaigu burkānu smaržu.
3. Mēslojumam izmantojiet žāvētu melno tēju.
4. Gatavus sakņu dārzeņus ievāc pa posmiem: vispirms dažus izvelk pārtikai, tādējādi retinot dobi. Atlikušie dārzeņi augs ātrāk un saņems vairāk barības.
5. Raža tiek uzglabāta kastēs, slāņos pārkaisa ar smiltīm. Tā vietā piemērotas sūnas un sīpolu mizas.

Atsauksmes

Dārzeņu audzētāji uzskata, ka Chantenay šķirne un Red Cored un Cordoba hibrīdi ir vieni no labākajiem audzēšanai dārzeņu dārzos.

Staņislavs, Kirovas apgabals: “Es jau vairākus gadus stādu Chantenay burkānus. To ir viegli audzēt, un raža pilnībā atbilst aprakstam. Man patīk, ka tas ātri nogatavojas un ir ļoti garšīgs. Pēc dažādu šķirņu izmēģināšanas es izvēlējos šo.

Alisa, Jaroslavļa: “Man patīk agrās šķirnes, jo tās ir sulīgas. Šie burkāni ražo vairāk sulas. Man ļoti patīk arī tā izmērs un forma: dārzeņus ir viegli tīrīt.

Tatjana, Čeļabinskas apgabals: “Esmu iesācējs dārznieks, tāpēc man bija svarīgi, lai dobes būtu viegli kopjamas. Es mēģināju stādīt Red Cored. Biju ļoti apmierināta! Burkāni izauga gludi, lieli un sulīgi pēc garšas.Izmantojot pieredzējušo vasarnieku padomus, daļu ražas saglabāju ziemai.”

Secinājums

Chantenay šķirnes burkāni, Cordoba un Red Cored hibrīdi ir gatavi ražas novākšanai 100–110 dienu laikā pēc stādīšanas. Kultūru audzē daudzos Krievijas Federācijas reģionos. Sakņu dārzeņi ir saldi un sulīgi, ar pievilcīgu noformējumu.

Dārzeņu kopšana ir standarta; ja tiek veikti visi lauksaimniecības pasākumi, šķirnes nav uzņēmīgas pret slimībām un kaitēkļu uzbrukumiem. Novāktā raža tiek uzglabāta visu ziemu.