Kāda veida ziedkopa ir burkānam: apraksts un īpašības

Sējamie burkāni ir divgadīgs Apiaceae dzimtas lakstaugs ar augļa dzinumu augstumu 60-70 cm Tautā saukti par “burkāniem” tie nozīmē sulīgu apelsīna sakni ar iegarenu cilindrisku formu. Tiek ēsta auga sakņu kultūra, un vairošanās notiek caur ziedkopu. Mēs jums detalizēti pateiksim, kāda veida ziedkopa ir burkānam.

Kas ir ziedkopa

Šī ir auga veģetatīvās sistēmas daļa, kas ražo ziedus un pēc tam nes sēklas. Ziedkopas veidojas ziedu vai jauktu pumpuru iekšpusē un atrodas viengadīgā dzinuma augšdaļā un ir vairāk vai mazāk skaidri ierobežotas no tā.

Ziedkopas ražo tikai segsēkļi stublāja augšdaļā. Evolūcijas laikā šāda struktūra parādījās, lai netraucēti apputeksnētu kukaiņi vai vējš.

Burkānu botāniskais apraksts un īpašības

Burkāns ir divgadīgs augs. Klasifikācija: karaļvalsts Augi, nodaļa Ziedēšana, Divdīgļlapju klase, Umbelliferae kārta, Umbelliferae dzimta, Daucus (burkānu) ģints.

Stādīšanas gadā augs veido gaļīgu sakņu kultūru un rozeti ar bazālām, pinnveidīgām, ļoti atdalītām lapām. Lapu vispārīgā kontūra: plaši lancetiskas, ar gariem kātiem un intensīvi zaļu krāsu.

Uz piezīmi! Sākotnēji ražu audzēja aromātisko sēklu un lapu dēļ.

Ģints daudzveidībā izšķir divas šķirnes:

1. savvaļas burkāni, vai parastais burkāns (Daucus carota). Tas aug dabā, bet nav piemērots pārtikai. Biotops: Eirāzija, Āfrika, Austrālija.
2. Burkānu sēšana (Daucuscarota sativus). Savvaļas pasugas. Cilvēki to audzē visos kontinentos, reģionos ar maigu un mērenu klimatu.

Ir divu veidu kultivētie burkāni:

1. Stern. To audzē, lai iegūtu barības izejvielas liellopiem, mājputniem un maziem mājdzīvniekiem. Sakņu kultūrai ir cilindriska vai iegarena koniska forma, un to neizmanto cilvēku uzturā. Sakņu kultūras garums sasniedz 40-50 cm, krāsa ir no gaišas līdz tumši oranžai.
2. Ēdamistaba. Šķirnes ar dažādiem nogatavošanās periodiem (agrīna nogatavošanās, vidēja nogatavošanās, vēlu nogatavošanās) un veģetācijas periodu 90-100 dienas. Jebkuras šķirnes galda burkānu saknes patērē neapstrādātas vai pēc termiskās apstrādes. Raža piemērota ilgstošai uzglabāšanai ziemā.

Dārzeņu ķīmiskais sastāvs unikāla un daudzveidīga. Nogatavināts sakņu dārzenis satur karotīnu, vitamīni B grupa, likopēns, askorbīnskābe un pantotēnskābe, cukuri un citi cilvēkiem vitāli svarīgi mikro- un makroelementi.

Atkarībā no šķirnes galda burkāni ir balti, dzelteni, oranži, sarkani un pat violeti. Krāsojošo pigmentu (karotinoīdu un antocianīnu) attiecība ietekmē sakņu dārzeņu krāsu. Sakņu kultūras forma ir no apaļas līdz iegarenai cilindriska vai konusa forma, ar asu vai noapaļotu galu. Dārzenis ir viena no desmit stratēģiski svarīgajām pārtikas kultūrām pasaulē.

Interesanti! Burkānu galotnēs ir 6-7 reizes vairāk C vitamīna nekā sakņu dārzeņos.

Burkānus audzē, sējot sēklas zemē agrā pavasarī vai vēlā rudenī zem sniega. Vislielāko ražu iegūst no vieglām smilšmāla un smilšmāla augsnēm, kas pakļautas dziļai aram horizonta uzaršanai. Sēklas dīgst augsnes temperatūrā 0…+3°C.

Pirmie dzinumi viegli pacieš salnas līdz -3...-4°C, tāpēc raža tiek klasificēta kā aukstumizturīga. Optimālais temperatūras režīms sakņu kultūru intensīvai augšanai un attīstībai ir +22…+25°C.

Ziedkopu veids burkānos

Burkāniem, tāpat kā pētersīļiem, ir sarežģīta lietussarga ziedkopa, kas sastāv no vairākiem vienkāršiem lietussargiem. Kultūra zied otrajā augšanas gadā, pēc tam ražo sēklas.

Apraksts un īpašības

Augs otrajā gadā izmet spēcīgu, stāvu, rievotu stublāju. Galda ražas stublāja augstums ir 60-7 cm, savvaļas - līdz 1,2 m.

Burkāni tiek klasificēti kā kukaiņu apputeksnētie augi. Ziedēšanas periods tiek pagarināts - līdz 45 dienām. Augļi ir mazas eliptiskas divu sēklu sēklas, kuru garums ir līdz 5 mm, ar divām muguriņu rindām.

Izskats

Ziedkopa ir sarežģīts lietussargs, kas sastāv no 10-15 rupji pubescējošiem stariem, kas izkliedēti ziedēšanas laikā. Ziedi ir divdzimumu, savākti apaļos umbeļos.

Ziedu tips: zaļš kausiņš, neuzkrītoši zobi, piecas gaišas ziedlapiņas, piecas putekšņlapas, pīle ar apakšējo olnīcu.

Ziedkopu klasifikācija

Sarežģītajā burkānu lietveidīgajā ziedkopā ziedi atrodas uz otrās kārtas cirvjiem, attālumi starp asīm ir saīsināti. Otrās kārtas asis attālinās no pirmās kārtas ass. Attālums starp kātiem ir saīsināts, tie stiepjas no otrās kārtas asu galiem. Otrās kārtas asis ir vienāda augstuma. Segu lapu kopums pie otrās kārtas asīm veido vispārēju ievilkumu, bet kātiņu pamatnē - privātu. Ziedi zied no perifērijas līdz centram. Katrs nākamais pasūtījums uzzied pēc tam, kad iepriekšējais ir izbalējis.

Lasi arī:

Sarkano burkānu bez serdes īpašības.

Standarta franču burkānu šķirne ir Carotel.

Kā noteikt, kad no dārza izņemt burkānus uzglabāšanai.

Secinājums

Burkānu ziedkopa pieder pie sarežģītiem, monopodiāliem zariem ar skaidri izteiktiem vispārīgiem un privātiem ievilkumiem. Pašas nomestās sēklas nākamajā gadā rada rūgtas, neēdamas saknes. Tas nozīmē, ka galda burkāniem ir nepieciešama pastāvīga atlase saskaņā ar lauksaimniecības tehnoloģijas noteikumiem, lai saglabātu šķirnes īpašības.