Optimāli apstākļi labības augšanai: kādā temperatūrā kvieši dīgst mājās un atklātā zemē

Kvieši, tāpat kā daudzas labības kultūras, ir viegli dīgts mājās. Kviešu dīgļu ēšana sniedz milzīgu labumu veselībai. Produkts ir bagāts ar vitamīniem, minerālvielām un aminoskābēm, stiprina imūnsistēmu, attīra zarnas, normalizē kuņģa-zarnu trakta darbību, kā arī paaugstina kopējo enerģijas līmeni.

Kas nepieciešams kviešu dīgšanai?

Pirms sākat dīgt, ir svarīgi pārliecināties, vai jums ir nepieciešamais aprīkojums. Saraksts ir mazs, bet labāk, ja visi priekšmeti ir pa rokai. Jums būs nepieciešams:

1. Plastmasas, stikla vai keramikas trauks. Jūs nevarat izmantot metāla bļodas - tajās graudi kļūs skābi. Trauka dibenam jābūt pietiekami platam, lai kvieši sakārtotos 1-2 kārtās.
2. Marle vai gaiša lupata.
3. Tīrs ūdens.
4. Smalks siets.

Svarīgi ir arī paši graudi. Tās kvalitātes rādītājs ir gandrīz visu paraugu vienlaicīga dīgtspēja.

Optimāli apstākļi

Pat augstas kvalitātes graudi sadīgst tikai tad, ja ir izpildīti vairāki nosacījumi. Tgaisa temperatūra, gaisma, mitrums - visi šie faktori ietekmē rezultātu.

Kviešu graudi baidās gan no ļoti zemas, gan augstas temperatūras. Dīgšanai par optimālu tiek uzskatīta silta vide - +20...+25°C.

Dīgšanu veic mitrā vidē, bet tā, lai nebūtu liekā ūdens. Vislabāk graudus apklāt ar ūdenī samērcētu marli vai noskalot ik pēc 8 stundām.

Svarīgs! Ja šķidruma ir par daudz, graudi nedīgst, bet vienkārši uzbriest un plīst.

Dīgšanas vietai jābūt gaišai, bet bez tiešiem saules stariem. Graudiem nepieciešama piekļuve svaigam gaisam, bet baidās no caurvēja.

Galvenās kļūdas, kuru dēļ kvieši nedīgst:

• pārāk daudz ūdens;
• mazā bļodiņā daudz graudu;
• graudu, kas jau sākuši dīgt, žāvēšana;
• Dīgšana aizņem pārāk ilgu laiku.

Pareiza produkta rādītājs ir patīkams, svaigs aromāts.

Temperatūras ietekme uz kviešiem

Visi augu attīstības posmi ir tieši atkarīgi no aktīvo temperatūru summas. Optimāla pāreja no vienas fāzes uz otru ir iespējama tikai tad, ja augs atrodas labvēlīgā vidē stingri noteiktu laiku. Kvieši ir ārkārtīgi jutīgi pret pēkšņām temperatūras izmaiņām, kas daudzos gadījumos izraisa ražas bojājumus vai pat nāvi.

Siltums

Augstas temperatūras ietekme uz kviešiem bieži ir postošāka nekā spēcīgas sals, no kurām augus parasti aizsargā iepriekšēja sacietēšana. Graudaugu kultūra uzrāda vislielāko jutību pret sasilšanu pēc sēšanas, kad veidojas dzinumi un stublāji.

Ja augsnes temperatūra pārsniedz +24°C, graudi pāriet miera stāvoklī, apturot dīgšanu. Pirmkārt, tas attiecas uz jaunām sēklām, bet, palielinoties vērtībām, augšana palēninās kviešos, kas ir izturīgāki pret pārmērīgu karstumu.

Augsta temperatūra negatīvi ietekmē ne tikai sēklas, bet arī pieaugušo augu. Kad gaisa temperatūra paaugstinās virs +24°C, fotosintēze lapās vispirms palēninās, bet pie augstākām vērtībām tā apstājas pavisam.Lapām uzkarsējot virs +29...+32°C, augs ātrāk sadedzina kalorijas, nekā uzkrājas, kas noved pie tā sauktās negatīvās augšanas, kurā auss zaudē sākotnējo izmēru.

Karsējot līdz +35°C vai augstākai temperatūrai, tiek iznīcināti auga galvenie enzīmi. Pārāk strauja aktīvo temperatūru summas uzkrāšanās noved pie tā, ka fotosintēzes rezultātā iegūtās barības vielas kļūst nepietiekamas normālai attīstībai. Lapas kļūst arvien mazākas, un dažos gadījumos auss neveidojas.

Zema temperatūra

Zemas temperatūras ietekme uz kviešiem izraisa dažādas sekas. Augam saknes iet bojā, kad augsne sasalst līdz -3...-5°C, bet tas notiek reti. Daudz bīstamāks ir aukstums pēc tam, kad augšanas punkts ir sasniedzis virsmu.

Īpaši nelabvēlīgi apstākļi tiek uzskatīti par agriem sniegputeņiem, kurus pēc tam aizpūš vējš. Šajā gadījumā augus neaizsargās sniega sega.

Atsauce. Ja sniegs izolē augšanas vietu no aukstuma ietekmes, labība var izturēt salnas līdz -34°C.

Necietinātas kviešu lapas iztur temperatūru līdz -7...-9°C, pēc sacietēšanas - līdz -12...-18°C. Par kritisko vērtību vārpiņām un ziediem uzskata -2...-3°C. Tas ir galvenais iemesls, kāpēc augšanas punkts netiek izcelts virspusē, kamēr nav uzkrājies nepieciešamais aktīvās temperatūras daudzums vai palielinās dienasgaismas stundu ilgums.

Sala ietekmes uz ausi rezultātā galvenais kāts bieži iet bojā, kļūst bālgans un tukšs. Visizturīgākie pret zemas temperatūras ietekmi ir augi ar labi attīstītu sakņu sistēmu un 3-4 lapām. Graudaugi ar lielu dzinumu skaitu ir mazāk uzņēmīgi pret sacietēšanu, un tāpēc tie ir jutīgāki pret nāvi no sala.

Graudu jutība

Kviešu graudi nav pārāk uzņēmīgi pret temperatūras svārstībām, taču baidās no sausuma, svaiga gaisa trūkuma un sēnīšu infekcijām. Šie ir galvenie faktori, kas ietekmē dīgtspēju.

Aktīvo temperatūru summa

Atkarībā no attīstības perioda augam nepieciešams nevienlīdzīgs siltuma daudzums. Vidēji pie +14...+16°C stādi parādās pēc 7–9 dienām. Tas nozīmē, ka šajā periodā aktīvo temperatūru summa ir aptuveni 116–139°C.

Kādā temperatūrā kvieši dīgst atklātā zemē?

Dažādas kviešu šķirnes dīgšanai un tālākai attīstībai nepieciešami dažādi apstākļi.

Ziema un pavasara kultūras atšķiras ne tikai pēc stādīšanas datumiem, bet arī ar temperatūras prasībām.

Ziema

Ziemas kviešus vislabāk sēt pie stabilas dienas gaisa temperatūras +10...+12°C. Vēlams, lai laiks būtu sauss un silts, naktī ar nelielām salnām. Tas veicina sacietēšanu un ogļhidrātu uzkrāšanos labvēlīgai ziemošanai.

Tālāk pazeminoties temperatūrai, kviešu augšana apstājas, un, gaisam sasilstot līdz +5°C, tā atsākas. Lai gan mūsdienu ziemas kviešu šķirnes var izturēt līdz -16...-18°C sals, bet sniega segas klātbūtnē - līdz -25...-30°C, pēkšņas temperatūras izmaiņas starp dienu un nakti ir ārkārtīgi izteiktas. augiem nelabvēlīgi.

Ziemas kviešu audzēšanai no sēšanas līdz pilnīgai gatavībai nepieciešama aktīvo temperatūru summa 1850–2200°C diapazonā.

Jarovaja

Vasaras kvieši sāk dīgt +2…+4°С, maksimālā dīgtspēja +25…+30°С. Ar turpmāku sasilšanu graudi nonāk neaktīvā stāvoklī. Sekojoša auga attīstība notiek vismaz +4...+5°C temperatūrā.

Svarīgs! Bez aizsargājošas sniega segas salnas, kas pārsniedz -6°C, ir postošas ​​ražai.

Vasaras kviešu aktīvo temperatūru summa ir aptuveni 1600–1800°C no pirmās lapas parādīšanās brīža līdz pilnīgai gatavībai.

Kvieši dīgšanai

Lai veiksmīgi diedzētu graudaugus mājās, nepietiek tikai ar norādījumu izpildi. Lielu lomu spēlē arī pašu graudu kvalitāte.

Kur var nopirkt

Izejvielas labāk pirkt lielajos lielveikalos. Daudzi ražotāji ražo fasētus graudus ar īpašu marķējumu, ka tie paredzēti audzēšanai mājas apstākļos. Pirms iegādes ir svarīgi pievērst uzmanību produkta derīguma termiņam: sēklas, kas iepakotas pirms vairāk nekā gada, gandrīz noteikti nedīgst pareizi.

Ja vēlaties vairāk dabiskuma, labāk ir iegādāties izejvielas vairumā jebkurā pārtikas tirgū. Tomēr šajā gadījumā ir svarīgi sazināties ar uzticamiem pārdevējiem, jo ​​graudi bieži tiek apstrādāti ar īpašiem ķīmiskiem savienojumiem, lai palielinātu glabāšanas laiku un aizsargātu pret bojāšanos.

Kādiem jābūt graudiem?

Produkta ķīmisko apstrādi ar neapbruņotu aci noteikt nebūs iespējams, taču ir netiešas kvalitatīvu sēklu pazīmes. Graudus labāk izvēlēties gludus, pēc formas un izmēra identiskus, ar dzeltenbrūnu nokrāsu un uz tausti sausus.

Formas izmaiņas, bālgans pārklājums, salauztas vai saplaisājušas sēklas liecina par zemas kvalitātes produktu.

Cik daudz dīgt vienā reizē

Sēklas ievieto paplātes apakšā plānā kārtā, lai neaizsprostotu gaisa piekļuvi zemākajiem paraugiem. Vidēji apmēram 2 tases sēklu ievieto paplātē, kuras izmērs ir 40x40 cm.

Lai gan ēst kviešu asnus ir ļoti izdevīgi, labāk sākt ar mazām porcijām. Produkts ir slikts glabājas pat ledusskapī, tāpēc nav jēgas diedzēt daudzus graudus uzreiz. Iesākumam ir piemērota 0,5 glāzes sauso kviešu sēklu porcija vienai personai.

Kā diedzēt kviešus mājās

Labību ir viegli diedzēt pašam. Graudus rūpīgi nomazgā un plānā kārtā izklāj traukā. Pēc tam ielejiet tīru ūdeni, lai tas viegli pārklātu materiālu. Visu pārklāj ar ūdenī samērcētu marli vai vieglu drānu un novieto no tiešiem saules stariem un caurvēja aizsargātā vietā. Ļoti svarīgi, lai gaisa temperatūra būtu aptuveni +21...+24°C.

Pirms lietošanas kvieši jāmazgā 1-2 reizes dienā. Parasti pirmie dzinumi parādās nākamajā dienā. Produktu lieto pārtikā, kad asnu garums sasniedz 1-2 mm.

Svarīgs! Ja sēklas mazgājat ik pēc 8 stundām, jums nebūs vajadzīga mitra marle.

Padomi un triki

Graudi ir ērtāk mazgāt, izmantojot nelielu sietu. Peldošās sēklas tiek izmestas sliktas kvalitātes dēļ.

Kviešu graudi, kas nav sadīguši 2 dienu laikā, ir nederīgi patēriņam.

Dīgstus izmanto kā atsevišķu ēdienu vai kā veselīgu piedevu salātiem un piedevām. Efekts būs pamanāms tikai ar regulāru lietošanu. No asniem labvēlīgās vielas vislabāk uzsūcas tukšā dūšā, īpaši, ja tos ēd kopā ar diedzētiem pākšaugiem, piemēram, mung pupu.

Produkta kārtīga košļāšana veicina labāku uzsūkšanos un stiprina smaganas un zobus.

Secinājums

Kviešu diedzēšana mājās neprasa daudz laika vai speciāla aprīkojuma iegādes. Graudi ir nepretenciozi, vislielāko kaitējumu tiem nodara augsta temperatūra, mitruma vai svaiga gaisa trūkums.Noderīgo produktu iegūst 1–3 dienu laikā un uzglabā ledusskapī ne ilgāk kā 5 dienas.