Kādas kukurūzas šķirnes pastāv un kā izvēlēties sev piemērotāko

Kukurūza pieder graudaugu ģimenei un satur daudz noderīgu vitamīnu un mikroelementu. Kultūra tiek aktīvi izmantota kulinārijā, medicīnā un kosmetoloģijā. Dārznieki dod priekšroku kukurūzas audzēšanai gan siltumnīcās, gan atklātā zemē, kas ir atkarīgs no stādīšanas reģiona. Rakstā apskatīsim, kādas ir garšīgas un ražīgas šķirnes.

Kukurūzas šķirnes

Kukurūzu slepeni sauc par “lauku karalieni”. Dažādi kultūraugu veidi atšķiras viens no otra pēc garšas, formas un krāsas, kā arī audzēšanas metodes.

Zinātnieki-selekcionāri kukurūza ir sadalīta šādās šķirnēs:

1. Deserts - ir salda garša un sulīga mīkstums. Desertu šķirņu audzēšana nav vienkārša, jo tās ir ļoti jutīgas pret minerālmēsliem un organiskajiem mēslošanas līdzekļiem, un tām ir nepieciešama regulāra saspiešana un nokalšana. Deserta kukurūzu galvenokārt izmanto kulinārijā: pievieno salātiem, vāra, cep kopā ar dārzeņiem.
2. Vaskaina - var būt dzeltens, balts un pat sarkans. Galvenokārt izmanto cietes ražošanā. Lielākā daļa šķirņu ir sezonas vidū, ar izcilu garšu. Vaskaina kukurūza ir īpaši laba vārīta.
3. Silīcija šķirnes audzē dārznieki visā pasaulē. No graudaugiem gatavo graudaugus un pārslas, tāpēc krama kukurūzu bieži ražo rūpnieciskā mērogā. Graudu krāsa var būt ceriņi, brūni, dzelteni. Lielākā daļa šķirņu ir vēlu nogatavošanās un produktīvas.
4. Dentoforma - ir gara un liela vālīte ar bagātīgi dzelteniem graudiem. Augu ir viegli kopt, un tas uzrāda stabilu produktivitāti pat sarežģītos laika apstākļos. Zobu formas šķirnes ne tikai ēd, bet arī audzē izmantošanai cietes, miltu un pat alkohola ražošanā.
5. Pārsprāgt — izceļas ar augstu olbaltumvielu saturu un graudu sākotnējo formu, kas karsējot plīst. Tās galvenais mērķis ir uzpūstas labības un popkorna ražošana.
6. Mini kukurūza - Šī ir konusa formas gaiša vālīte ar maziem graudiņiem. Garša neatšķiras no parastās kukurūzas, raža ir stabila.

Interesanti. Meksika tiek uzskatīta par kukurūzas dzimteni. Tieši tur tika atrasti pirmie kukurūzas graudi, kurus vietējie iedzīvotāji audzēja vairāk nekā pirms 5-7 tūkstošiem gadu. Eiropā kukurūza kļuva populāra tikai 15. gadsimtā, bet Krievijā - līdz 18. gadsimta beigām.

Populāras kukurūzas šķirnes

Krievijā ir apmēram piecdesmit kukurūzas šķirnes. Apskatīsim slavenāko no tiem īpašības.

Poltava

Tas ir vidēji agrs hibrīds, ko audzē ne tikai Krievijā, bet arī kaimiņvalstīs.

Augs viegli panes sausumu un ilgstošu saules trūkumu un neprasa laistīšanu. Krūmi sasniedz 2,5-3 metru augstumu.

Šķirne ir izturīga pret kukaiņu kaitēkļiem un galvenajām kultūraugu slimībām.

Vālītei ir cilindriska forma, kuras garums ir 25 cm.Graudi zobaini, dzelteni.

Poltavas kukurūza pozitīvi reaģē uz organisko mēslojumu un minerālmēsliem. Īpaši efektīva ir mēslošana ar urīnvielu, urīnvielas sagatavošanu un svaigiem kūtsmēsliem. Mēslošanas līdzekļus izmanto dažādos gada laikos, jo tiem ir dažādi periodi un ietekme uz ražu.

Būs interesanti:

Kas ir kukurūza - vai tas ir auglis, grauds vai dārzenis?

Konservētas kukurūzas priekšrocības un kaitējums

Kāda kukurūza ir nepieciešama popkornam?

Oržitsa

Dod bagātīgu ražu pat atklātā zemē. To audzē ne tikai siltos un auglīgos reģionos, bet pat Urālos un Sibīrijā. Krūmu augstums svārstās no 230 līdz 250 cm.

Vālītes ir mazas, to maksimālais garums ir 22-24 cm. Orzhitsa ir izturīga pret pēkšņām laikapstākļu izmaiņām, slimībām un kaitēkļiem. Hibrīds tiek stādīts ar sēklām vai izmantojot stādus. Pēdējā metode ir piemērotāka – tā augi ātri pielāgojas ārējiem apstākļiem.

Pirms stādīšanas Orzhitsa sēklas mazgā un dezinficē. lietojot zāles “Fitosporin+”, kas iznīcina bīstamos mikrobus uz sēklu virsmas. Ja tas nav izdarīts, palielinās augu slimību risks. Stādiet stādus jebkurā ērtā traukā un novietojiet uz saulainas palodzes.

Stādus laista ik pēc 7-10 dienām ar siltu, nostādinātu ūdeni., reizi 2 nedēļās, barojot ar šķidro organisko mēslojumu.

Megaton

Produktīvais hibrīds Megaton f1 ir cukurkukurūzas veids, kas izceļas ar augstām garšas īpašībām. Ir sezonas vidus; vasaras iedzīvotāji ražu novāc 82–85 dienas pēc stādīšanas. Krūmi sasniedz 220-240 cm augstumu.

Ausis ir konusa formas, tumši zaļā krāsā. Megaton ir ideāli piemērots apstrādei, no kukurūzas tiek gatavotas garšīgas un veselīgas zupas, aukstās uzkodas, piedevas un deserti.

Interesanti. Megaton ir ideāli piemērots kukurūzas smalkmaizīšu, putu un tartlešu pagatavošanai. Papildus saldajai garšai graudi ir bagāti ar šķiedrvielām, taukskābēm, askorbīnskābi, tiamīnu un beta-karotīnu. Kukurūza ir neaizstājama tiem, kas ievēro pareizu uzturu vai ievēro diētu.

Bonduelle

Agrīna cukura šķirne, kas novērtēta visā pasaulē. Vienas vālītes svars ir aptuveni 200 g, graudi lieli un dzelteni.

Bonduelle sēj aprīļa sākumā, attālums starp stādiem ir vismaz 30 cm.

Pēc mēneša dobes tiek retinātas, atstājot tikai stiprākos un garākos stublājus. Turpmākā aprūpe sastāv no savlaicīgas laistīšanas, ravēšanas un augsnes irdināšanas.

Dārzeņi labi reaģē uz organisko mēslojumu, īpaši attiecībā uz kūtsmēsliem un šķidrajiem mēsliem. Organiskās vielas pievieno ne tikai pavasarī, bet arī rudenī pirms stādīšanas.

Pēc mēneša tiek pievienoti minerāli, slāpekli saturoši, fosfora un kālija mēslošanas līdzekļi.. Procedūras ne tikai paaugstina auga imunitāti, bet arī uzlabo graudu garšu.

Mīļā princese

Agri nogatavojušos cukura šķirni izmanto gan svaigā veidā, gan pēc termiskās apstrādes.

Savu nosaukumu tas ieguvis sulīgas un saldenas garšas dēļ. Krūma augstums svārstās no 130 līdz 155 cm.Vārbiņa sver apmēram 200 g un sasniedz 17 cm garumu.

Medus princeses āda ir plāna un maiga, graudi ir dzeltenīgi oranžā krāsā.. Kukurūza dod labu ražu: vidēji dārznieki no 1 kv.m novāc apmēram 5 kg dārzeņu.

Lai augs efektīvi attīstītos un labi nestu augļus, pieredzējuši dārznieki iesaka regulāri irdināt augsni. Tas ļaus vairāk skābekļa sasniegt saknes. Irdināšana tiek apvienota ar nezāļu izņemšanu.

Tas var būt noderīgi:

Kā pagatavot kukurūzu ziemai mājās

Kukurūzas ēšana pret podagru

Gardēdis

Agri nogatavojusies šķirne vislabāk aug sagatavotā augsnē. Lai to izdarītu, rudenī dobes tiek izraktas, pievienota kūdra vai humuss, un visas nezāles un veco augu atliekas tiek sadedzinātas. Līdz ar pavasara atnākšanu augsne tiek atkal izrakta un tai pievienoti koksnes pelni vai kaļķi.Tie palīdz samazināt augsnes skābumu.

Gourmand kukurūza izaug 70-85 dienās. Krūma augstums vidēji 170 cm.Vienas vālītes garums ap 20cm, vidējais svars 230g.Gourmand ir izturīga šķirne, kas reti slimo ar sakņu puvi, miltrasu un citām slimībām.

Gars

Augstražīgs hibrīds nobriest 80-90 dienu laikā. Augstums - apmēram divi metri, vālītes garums - 20 cm. Kukurūzai ir lieli, vienmērīgi dzelteni graudi un lieliska garša. Spirtu lieto svaigu un vārītu, no tā var pagatavot arī garšīgus un veselīgus konservētus ēdienus.

Interesanti. Konservēta kukurūza saglabā visus svaigajā produktā esošos vitamīnus un minerālvielas. Tas satur daudz šķiedrvielu, kas labvēlīgi ietekmē gremošanas sistēmas darbību, un produktā esošais magnijs ir būtisks normālai sirds darbībai.

Kā izvēlēties kukurūzas šķirni

Starp kukurūzas šķirņu dažādību ir svarīgi nekļūdīties, izvēloties. Ja vasaras iedzīvotāji vēlas iegūt garšīgu un saldu ražu, viņi dod priekšroku cukura šķirnēm: Bonduelle, Lakomka, Megaton. Šo sugu garšas īpašības ir augstas un patiks jebkuram gardēžiem un pavāram.

Ja dārznieka prioritāte ir vienkārša kopšana un šķirnes nepretenciozitāte, tad ir vērts pievērst uzmanību kukurūzai Orzhitsa, Dobrynya vai Spirit. Augiem nepieciešama minimāla uzmanība, un tos audzē atklātā zemē vai siltumnīcā. Nepretenciozās kultūras reti slimo, un tām neuzbrūk kukaiņu kaitēkļi.

Svarīgs! Šķirnes izvēle lielā mērā ir atkarīga no audzēšanas reģiona. Lielākā daļa kukurūzas šķirņu ir piemērotas siltajiem reģioniem ar labvēlīgu klimatu, un audzēšanai valsts ziemeļos izvēlas tikai aukstumizturīgās. Lielisks variants ir Pioneer of the North vai White Night šķirne.

Atsauksmes

Lai noskaidrotu, vai konkrēta šķirne ir laba, vispirms jāizpēta šķirnes apraksts un citu dārznieku atsauksmes. Šeit ir daži no šiem pārskatiem kā piemēri.

Oļesja, Kurgana: “Mana mīļākā kukurūza ir Medus princese. Es to audzēju jau četrus gadus, un esmu ļoti apmierināts ar rezultātu. Raža izaug garšīga un skaista. Īpaši laba ir vārīta kukurūza, šo gardumu ēdam kopā ar visu ģimeni.”.

Alīna, Voroņeža: “Šķirni Spirit mēģināju iestādīt pagājušajā pavasarī. Stādus stādīju siltās un saulainās dobēs. Rezultāts pārsniedza visas manas cerības. Saņēmu ap 4,5 kg ražas no 1 kv.m. Es noteikti augšu vēl".

Jevgeņijs, Krasnodara:“Bonduelle šķirni iestādīju pirmo reizi. Cerēju iegūt lielus un cukurotus graudus, bet beigās sanāca cieti, viegli dzeltenīgi graudi. Es to audzēju saskaņā ar visiem noteikumiem, bet rezultāts atstāj daudz ko vēlēties..

Secinājums

Kukurūza, tāpat kā jebkura labības kultūra, ir ļoti veselīgs produkts, it īpaši, ja to audzē savā zemes gabalā. Piemērotas šķirnes izvēle nav grūta - galvenais ir ņemt vērā vairākus punktus: audzēšanas reģionu, garšas un kopšanas prasības. Kukurūza ir laba gan svaiga, gan pēc termiskās apstrādes.