Kas ir lagenārija: derīgās īpašības un interesanti fakti par augu

Lagenaria ir viesis no Dienvidamerikas tropiem. To sauc arī par vjetnamiešu ķirbi, Indijas gurķi. Tā izskata dēļ tas saņēma nosaukumus “pudeļu ķirbis” un “ķirbis ķirbis”. Pieder ķirbju ģimenei, augs ir viengadīgs, tam ir daudz noderīgu īpašību un priekšrocību salīdzinājumā ar citiem dārzeņiem. Plaši izmanto medicīnā un kulinārijā.

Kas ir lagenārija

Lagenaria ir ložņājošs vīnogulājs ar lielām lapām un patīkamu smaržu. Tās augļiem ir ļoti dažādas formas, un garša mainās atkarībā no augļa gatavības pakāpes. Tātad jaunais auglis garšo pēc gurķa, un nogatavojies ir līdzīgs cukini vai ķirbim.

Vairāk nekā 90% ķirbju veido ūdens. Tas satur arī kofeīnu, teobromīnu un šķiedrvielas.

Noderīgas īpašības

Šī auga priekšrocības tiek saglabātas ne tikai augļos, bet arī sēklās un lapās, kas ļauj izmantot pudeļu ķirbi dažādās nozarēs. Tādējādi tas ir atradis savu pielietojumu ne tikai medicīnā un kulinārijā, bet arī dekoratīvajā mākslā: no tā augļiem tiek izgatavoti virtuves piederumi.

Protams, šeit galveno lomu spēlēja unikālā augļa forma: no iegarena un vēdervēdera līdz kādam dzīvniekam līdzīgam. Tātad no amatnieku rokām iznāk dekoratīvas pudeles un neparastas puķu vāzes.

Tautas medicīnā izmanto gan lapas, gan augļus. No mīkstuma gatavo uzlējumu, kas palīdz stiprināt imūnsistēmu, un lapu ekstrakts ir piemērots ādas slimību ārstēšanai.

No mīkstuma tiek izgatavotas arī maskas sejai un matiem. Tie labi baro ādu, mazina sausumu un zvīņošanos, kā arī dziedē brūces.

Bet šo dārzeņu kultūru visplašāk izmanto kulinārijā, lai gan šiem nolūkiem izmanto tikai augļus. Jaunais dārzenis garšo pēc gurķa un tiek patērēts neapstrādātā veidā. Bet nobriedušos, ar ķirbju garšu, neapstrādātu neēd. No tiem gatavo dārzeņu kastroļus, cep vai pievieno putrai. Arī dārzeņa mīkstumu marinē kā ziemas sagatavi.

Lietojot ēdiena gatavošanā, lagenaria pozitīvi ietekmē ķermeni:

• palielina imunitāti vitamīnu un minerālvielu satura dēļ;
• normalizē vielmaiņu – šķiedrvielas labvēlīgi ietekmē zarnu darbību;
• normalizē asinsspiedienu un sirds darbību augļos esošā nātrija, magnija un kālija satura dēļ;
• samazina holesterīna līmeni;
• ir antioksidanta iedarbība.

Kaitējums un kontrindikācijas

Gorlyanka ir noderīgs augs, kam nav vecuma vai citu ierobežojumu. Tāpēc no tā praktiski nav nekāda kaitējuma, taču neaizmirstiet par individuālu neiecietību un alerģiskām reakcijām.

Augu veidi un īpašības

Dažas dienvidu kultūras šķirnes tiek audzētas to garšīgo augļu dēļ, citas - to sākotnējās formas dēļ. Kas ir serpentīns, kobra, baļķis un parastā lagenārija? No kurienes nāk viņu nosaukumi, kādas ir līdzības un atšķirības, kādas priekšrocības sniedz ložņājošie pudeļu vai trauku ķirbju vīnogulāji - apskatīsimies tuvāk.

Calabash

Šīs sugas augļi var pārsteigt ar savu izmēru. Līdz 50 cm garš, ar iegarenu augšdaļu atgādina lielu bumbieri. Tas veido ērtas dekoratīvas krūzes.

Bet 50 cm nav robeža, aug arī divu metru bumbieri, bet ārkārtīgi reti. Ķirbis nogatavojas 200 dienu laikā pēc sēšanas. Regulāri pakļaujoties saules gaismai, skropstu garums sasniedz 15 m.

Lasi arī:

Ķirbju eļļas priekšrocības sievietēm.

Kas ir labs ķirbju sēklu miltos un kā tos izmantot veselībai.

Ķirbis un medus aknām: kā pareizi pagatavot un patērēt.

Lagenaria pudele

Šī suga tiek uzskatīta par kompaktu. Skropstu garums sasniedz 3 m, un paši ķirbji nepārsniedz 70 cm garumā. Ārēji tas atgādina Calabash lagenaria, bet augļus pārtikā praktiski neizmanto.

Audzē dekoratīviem nolūkiem. Šīs sugas zinātniskais nosaukums ir Pudeles.

Lagenaria polenidae

Šīs šķirnes jaunie ķirbji pēc izskata ir līdzīgi cukini. Bet tad tie izaug līdz divu metru lielumam ar 10 kg svaru. Pats augs labi zarojas, lapas lielas, līdzīgas ķirbim.

Lagenaria serpentīns

Auglis ārēji ir līdzīgs Lagenaria polenidae, taču manāmi mazāks, ar raksturīgu čūskai līdzīgu izliekumu, tāpēc arī ieguvis savu nosaukumu.

Garums ne vairāk kā 70 cm un svars 7 kg. Šis veids ir labi izmantots ēdiena gatavošanā. Jauni augļi ir saldi, bet lapām ir arī uzturvērtība.

Kobra

Šīs šķirnes augļiem ir neparasta forma un neparasta krāsa. Pamatne ir apaļa, un "kakls" ir plāns un izliekts ar turpmāku sabiezējumu, kas izskatās kā čūskas galva. Gaiši zaļi plankumi uz tumši zaļa fona pabeidz ilūziju.

Kobra ir prasīga pret temperatūras apstākļiem, tāpēc tā iesakņojas tikai dienvidu zonā. To audzē ar stādiem, pretējā gadījumā auksts laiks pienāks, pirms tā augļi nogatavojas.

Šai sugai ir gan uzturvērtība, gan dekoratīvā vērtība. Tam ir ārstnieciskas īpašības: palīdz sirds, asinsvadu un kuņģa-zarnu trakta slimību gadījumos.

Zoss ābolos

Ābolu zoss pēc izskata ir līdzīga šķirnei Cobra: plata apakšā, beidzas ar garu, izliektu “zoss kaklu” (bez sabiezējuma galā, kas atgādina čūskas galvu).

Šīs sugas krāsa ir tumši zaļa ar baltiem plankumiem. Šī lagenārija tiek klasificēta kā augsta, tās skropstas paceļas līdz 15 m. Viena augļa svars ir līdz 1,5 kg, bet daži augļi var izaugt ražīgajos gados, pieņemoties svarā līdz 8 kg.

Zoss ābolos ir produktīva šķirne ar ilgu glabāšanas laiku. Novāktie septembra augļi saglabāsies līdz pavasarim, saglabājot savu krāsu un garšu.

Lagenaria clavidae

Šai šķirnei nepatīk ēnainas vietas. Izplatījis savas garās skropstas, viņš neriebjas gozēties saules staros. Ziedēšanas laikā krūms ir nokaisīts ar baltiem zvaniņiem.

Paši dārzeņi sasniedz 2 m garumu. Šī suga ieguva savu nosaukumu, jo tā ir līdzīga vālei - iegarenā apakšējā daļa vienmērīgi pārvēršas par šauru un garu.

Kā to audzēt

Audzēšana no sēklām un stādiem, stādīšana atklātā zemē un kopšana, viengadīgo augļu nogatavošanās - šī tēma katru gadu aizrauj dārzniekus arvien vairāk. Un tas nav pārsteidzoši: liela raža, ēnainas vīnogulāju arkas un dekoratīvā vērtība nevar atstāt vienaldzīgus pat visprasīgākos dārzniekus.

Sēklu sēšanas iezīmes

Pudeļu ķirbju sēklas pēc formas un struktūras nav līdzīgas to ķirbju dzimtas sēklām. Kvadrātveida apakšā un iegarenas garumā, uz tām it kā ar plānu otu uzzīmētas divas gaišas svītras gar sēklu.

Biezās mizas dēļ bez īpašas sagatavošanas nevar iztikt, pretējā gadījumā lagenārijas uzdīgšana prasīs diezgan ilgu laiku. Tie paātrina procesu, nogriežot augšdaļu vai iemērcot sēklas augšanas stimulatorā un pēc tam ievietojot tās mitrās zāģu skaidās.Neaizmirstiet, ka dienvidu augs mīl siltumu, tāpēc temperatūrai jābūt vismaz 23ºС.

Stādu stādīšana zemē

Šī metode ir piemērota vidējai zonai. Stādi, kas izaudzēti no aprīļa lagenaria sēklām, tiek pārstādīti mazos caurumos, viegli pārklāti ar humusu un koksnes pelniem. Līdz transplantācijas brīdim jaunie krūmi sasniedz 10 cm augstumu un ir diezgan spējīgi augt atklātā zemē.

Stādot lagenāriju rindās atklātā zemē, attālums starp krūmiem parasti ir no 30 līdz 75 cm.Neaizmirstiet, ka pudeļu ķirbis ir vīnogulājs, kas saritināsies. Tāpēc atbalsta nepieciešamība ir neizbēgama.

Ķirbja ķirbja audzēšana siltumnīcā ne tikai tuvina ražas novākšanas laiku, bet arī palīdz pasargāt to no agrīnām salnām.

Laistīšana un kopšana

Dekoratīvais vīnogulājs izaugs spēcīgs un liels tikai saulainā vietā, kur nav caurvēja. Tikai šādos apstākļos var paļauties uz labu ražu. Ēnā lapas un augļi būs mazi. Tas viegli iesakņojas neitrālā vai nedaudz skābā augsnē.

Rūpes par lagenāriju ir vienkāršas: sausā laikā tā ir jālaista divas reizes nedēļā. Pēc augļu nogatavošanās laistīšana tiek pārtraukta. Runājot par barošanu, ir pilnīgi iespējams iztikt ar minerālu kompleksiem.

Lai vīnogulājs neaugtu pārāk daudz, skropstas tiek nospiestas. Šī procedūra veicina sievišķo ziedkopu iestāšanos, kas dod ražu.

Secinājums

Šī neparastā daudzsugu dienvidu kultūra nebeidz pārsteigt ar tās unikālajām formām, labvēlīgajām īpašībām un plašo pielietojumu dažādās nozarēs.

Nepretencioza kopšana, viegla lagenārijas audzēšana no sēklām un stādiem, neparastas ziedkopas un augļu formas, dekoratīvie vīnogulāji - tas viss padara dārzeņu populāru ne tikai dārznieku, bet arī dekoratoru vidū. Apbrīnojamus dažādu formu augļus izmanto ne tikai pavāri, bet arī amatnieki, kas augļus pārvērš izsmalcinātās krūzēs un vāzēs.