Top 25 saldākās tomātu šķirnes un padomi par to izvēli ikvienam dārzniekam

Šis raksts tika rakstīts īpaši saldo tomātu šķirņu mīļotājiem. Šādi augļi ir ne tikai garšīgi, bet arī veselīgi, kas padara tos vēl iekārojamākus jūsu dārzā. Papildus šķirnēm mēs apskatīsim veidus, kā palielināt cukura saturu augļos, iespējamos audzēšanas veidus un daudz ko citu.

Top 25 saldākās tomātu šķirnes

Selekcionāri pastāvīgi izstrādā jaunas dārzeņu un augļu šķirnes, cenšoties apvienot labākas īpašības vienā auglī vai radīt kaut ko unikālu un īpašu. Tomātu šķirņu ir vairāki tūkstoši: esam savākuši 25 saldākos, ko vasarnieki noteikti vēlēsies savos dārzos.

Tātad, labākie saldie tomāti!

Citronu milzis

Tie ir spilgti citrona krāsas lieli augļi ar augstu augu (līdz 2,5 metriem). Viena gatavā tomāta svars var sasniegt 900 g, un biezā miza ļauj tiem neplīst. Šo šķirni par citronu milzi dēvē ne tikai krāsas, bet arī garšas dēļ – tajā ir citronu notis.

Augļu mīkstums ir sulīgs, bet ne ūdeņains. Atsevišķa šo tomātu priekšrocība ir to augstā uzturvērtība. Citronu milzu augļu sastāvā ir beta karotīni un C vitamīns. Dārznieki izceļ arī tādas šīs šķirnes īpašības kā laba transportējamība un zaļo augļu nogatavošanās bez garšas zuduma. Tos audzē gan siltumnīcās, gan atklātā zemē.

Šīs šķirnes tomāti ir prasīgi attiecībā uz augsnes auglību, laistīšanas un uztura režīmu ievērošanu.Bez pienācīgas aprūpes uz auga būs mazāk augļu, un tie paši būs mazi.

Medus piliens

Krievijā šo šķirni audzē tikai siltumnīcās. Auga augstums sasniedz divus metrus, bet augļi ir nelieli, sver tikai 15-30 g.To krāsa ir dzeltena, forma ir raksturīga bumbierveida. Augt augļi lielās kopās - 10-15 gab. Garša ir patīkama, ar nelielu medus garšu. Augļos ir maz sēklu.

Maksimālai auglībai “medus piliens” jāpiesien pie balsta un katru gadu jāmaina augšējais augsnes slānis siltumnīcā.

Šīs šķirnes nopietna priekšrocība ir tās augstais sēklu dīgtspēja (95%).

Cara zvans

Amatieru selekcijas produkts. Augļi lieli, apaļi, spilgti sarkani. Viena tomāta svars var sasniegt 800 g. Pats augs ir zems - 80-100 cm.Tam raksturīga augsta raža - līdz 18 kg uz kvadrātmetru.

Turklāt šķirnei Tsar Bell ir daudz priekšrocību: tās ir maz kopjamas, izturīgas pret daudzām slimībām, un tām ir augsta savākto augļu saglabāšanās pakāpe. Šai šķirnei ir samazināts skābju daudzums, tāpēc tā nav piemērota konservēšanai. Mīkstums nav ūdeņains, bet sulīgs un gaļīgs. Augam nepieciešama prievīte un regulāra glazūra ar barošanu.

Crimson Giant

Tie ir vidēji lieli tomāti, augu augstums līdz 100 cm, bet biežāk 60-70 cm.Izmanto gan konservēšanai, gan svaigam patēriņam. Bet augļu lielā izmēra dēļ tos nevarēs saglabāt veselus.

Viena augļa svars sasniedz 400 g un vairāk. Tie aug 10-12 gabalu kopās. Nogatavināšanas periods ir 90 dienas. Šīs šķirnes papildu priekšrocība ir hipoalerģenitāte.

Kēnigsbergas zelts

Augsts augs (līdz 1,8 m) ar vidēji lieliem tomātiem (līdz 400 g).Augļi ir dzelteni oranži, iegareni. Augam nepieciešama rūpīga mietēšana, pretējā gadījumā tas nokritīs. Kopumā augs izskatās nedaudz slimīgs - kāts ir plāns un lapas nokaltušas. Bet tas nav iemesls bažām, tas ir viņa standarta izskats. Pēc dārznieku domām, "Kēnigsberga ir zelts" rada zemu ražu, bet tai ir lieliska garša.

Rozā medus

Populāra šķirne dārznieku vidū. Augļi lieli – 300-600 g.Mīkstums gaļīgs un maigs. Augs ir vidēja izmēra - līdz 1 m atklātā zemē. Produktivitāte ir zema - līdz 3,8 kg uz kvadrātmetru. Šī šķirne slikti uzglabājas, tāpēc tomātus labāk ēst uzreiz vai konservēt.

Amerikāņu rievotas

Ļoti neparasta šķirne. Tomātiem ir raksturīga rievota forma. Viena tomāta svars ir 300 g.Augs sasniedz 170 cm un tam nepieciešama prievīte.

Šie tomāti ir nepretenciozi un izturīgi. Viņiem nav īpašas garšas, gūst labumu no to formas, īpaši griežot šķērsām.

Buļļa sirds

Šī ir lielaugļu šķirne. Tomātu forma ir sirds formas, krāsa ir gaiši sarkana. Viena dārzeņa svars ir 100-500 g.Šķirnes īpatnība ir tāda, ka uz viena auga ir dažāda lieluma augļi. Ir bijuši gadījumi, kad viena dārzeņa svars sasniedza 1 kg.

Tomāta iekšpuse ir gaļīga, blīva, ar mazām ūdeņainām vietām. Apvieno vieglu skābumu un saldenu cukura garšu.

Zemes brīnums

Šķirne radīta mērķtiecīgi kā “rekordiste” visos aspektos. Un viņš patiešām bija pelnījis šo titulu. Tomātu mīkstums ir salds un gaļīgs, un paši augļi ir lieli. Vidējais svars ir 400 g, bet var sasniegt 1 kg.

Forma ir apaļa, nedaudz rievota, rozā krāsā. Augļi slikti uzglabājas, tāpēc tie ir vai nu jāēd, vai jāapstrādā tūlīt pēc ražas novākšanas. Šķirne aug gan dienvidu reģionos, gan Sibīrijā.

Cukura gigants

Ne velti šķirni sauc par milzu. Tā augļa svars ir aptuveni 600 g.Tomātu forma ir apaļa, krāsa sarkana. Cukura milzim ir augsta ražība - tas ražo līdz 15 kg uz kvadrātmetru, bet ir prasīgs pret augsni. Tam jābūt auglīgam, brīvam un labi elpojošam. Augu laistīšanai jābūt mērenai. Tas ir diezgan izturīgs pret temperatūras izmaiņām un slimībām.

Apelsīnu bumbieris

Nosaukums lieliski atspoguļo pašu tomātu izskatu. Augļi mazi, sver ap 65 g.Tie ir saldākie tomāti no sērijas “Bumbieris”. Iekšpusē tie ir gaļīgi un ar augstu sausnas saturu. Piemērots zīdaiņu un diētas pārtikai. Šķirne ir prasīga augsnes sastāva un kopšanas ziņā. Vidējā raža ir 6,5 kg uz kvadrātmetru.

Cukura pudiņš

Tomāti gludi, apaļi, sarkani, sver līdz 500 g. Augs sasniedz 1,4 metrus augstu. Šķirne ir uzņēmīga pret vēlu puvi un brūnplankumainību. Nepieciešama krūmu veidošana. Viena no galvenajām “Sugar Pudovich” priekšrocībām ir pārnesamība tālsatiksmes pārvadājumos.

Dabas noslēpums

Šī ir lielaugļu šķirne ar augstu ražu - līdz 17 kg uz kvadrātmetru. Viena tomāta svars sasniedz 800 g.Pats dārzenis ir dzeltensarkans, apaļas formas ar gludu mizu.

Mīkstums ir sulīgs ar augstu mitruma saturu. Garša ir cukurota. Augs ir garš, un tam ir nepieciešams miet. Šķirne ir izturīga pret slimībām, taču tai ir jāievēro temperatūras un laistīšanas apstākļi.

Lasi arī:

“Vai pupiņas ir olbaltumvielas vai ogļhidrāti?”, aplūkosim produkta sastāvu un īpašības.

Muižnieks

Agrīna nogatavošanās šķirne, kas augs gandrīz jebkurā Krievijas reģionā: gan Krasnodaras apgabalā, gan Sibīrijā. Vēl viens šķirnes nosaukums ir "Budenovka". Augļi ir gaļīgi un tiem gandrīz nav ūdens.Viena tomāta svars ir 300-400 g, bet var sasniegt 1,5 kg. Šķirnes raža ir vidēja - 5 kg uz kvadrātmetru.

Rozā kauslis

Lieliska izvēle iesācējiem dārzniekiem. Nav nepieciešama īpaša kopšana un dod labu ražu. Krūms ir garš, lielie saldie tomāti sver līdz 600 g.Atklātā zemē tomātu svars būs mazāks. Šī šķirne ir ideāli piemērota tomātu sulas pagatavošanai, jo tai ir saldskāba garša.

Apetīti rosinošs

Selekcionāri ir izveidojuši patiesi pret laikapstākļiem izturīgu šķirni. Tas var viegli augt atklātā zemē, nezaudējot ražu - 8 kg uz kvadrātmetru. Viena tomāta svars ir 450 g.Augļa mīkstums ir sulīgs.

Balkona brīnums

Šī ir punduru tomātu šķirne. To maksimālais augstums ir 50-60 cm.Augu var audzēt ne tikai dārza dobē, bet arī uz dzīvokļa balkona. Krūms lieliski jūtas parastā puķu podā. No viena auga tiek savākti līdz diviem kilogramiem. Šīs šķirnes tomāti ir ideāli piemēroti konservēšanai to lieluma dēļ.

Andromeda F1

Zema auguma šķirne (hibrīds) - aug līdz 70 cm atklātā zemē un līdz 100 cm siltumnīcā. Viena tomāta vidējais svars ir 75-100 g.Pareizi kopjot augus, no viena kvadrātmetra var novākt 12 kg. Pateicoties hibriditātei, imunitāte pret slimībām ir virs vidējā līmeņa.

karaļu karalis

Tas ir garš augs - līdz 2 metriem. Nepieciešama rūpīga veidošana un prievīte. Pareizi kopjot, no viena krūma var novākt līdz 5 kg. Šķirne ir izturīga pret vēlu puvi. Tas pieder pie lielaugļu šķirnēm - viena tomāta svars sasniedz 1000 g Mīkstums ir blīvs, nav ūdeņains, ar augstu sausnas saturu (8-10%).

Kamēlija

Augsta auguma šķirne ar augļiem, kas sver 250-450 g Ideālos apstākļos viena augļa svars sasniedz 1 kg.Mīkstums ir sulīgs, ar augstu salduma pakāpi. Tomātu krāsa gan iekšpusē, gan ārpusē ir aveņu krāsa. Nepretencioza šķirne, kas izturīga pret temperatūras izmaiņām.

Melnais princis

Ļoti neparasta šķirne. Piesaista ar savu sarkanmelno, violeto vai bordo krāsu. Mīkstumam ir tāda pati krāsa. Krūmu augšana sasniedz divus metrus. Augļu svars svārstās no 100 līdz 500 g.Šķirni izaudzējis ķīniešu zinātnieks. Tas nav piemērots veselu augļu konservēšanai, jo tas zaudē formu un kļūst ļoti mīksts.

Baltais muskatrieksts

Mazaugļu garš šķirne. Ir saldi dzelteni tomāti ar bumbierveida formu. Augam nepieciešama regulāra dūrēšana un pajumte no zemas temperatūras. Šķirnes garšas īpašības ir augstas. Piemērots gan svaigam patēriņam, gan pārstrādei.

Hibrīds "Alabai"

Agrīna nogatavošanās šķirne. Tam ir augļi, kas sver 250 g Vidējā raža ir 7,5 kg no kvadrātmetra. Tomāti labi uzglabājas un iztur transportēšanu. Augļiem ir lieliska garša. Gaļīga tomātu šķirne, piemērota atklātā zemē un siltumnīcās.

Roma

Šķirni audzēja amerikāņu selekcionāri. Šķirne “Roma” ir zems augs līdz 60 cm augsts, ar nelieliem augļiem. Viena tomāta svars ir 60-90 g.Augļiem ir iegarena forma. Produktivitāte ir augsta, ar pienācīgu krūmu kopšanu tas sasniedz 15 kg uz kvadrātmetru.

Medus salūts

Tomātiem ir neparasta sarkandzeltena krāsa, kas patiesi atgādina uguņošanu. Krūms sasniedz 180 cm augstumu. Viena augļa svars ir 300-450 g.Mīkstumam ir palielināts blīvums un tajā ir rekordliels cukura daudzums. Augam nepieciešama regulāra mietošana.

Lielaugļu un mazaugļu tomātu šķirnes

Tātad, saldie tomāti ir pilnīgi dažādās krāsās un formās.Tāpēc, izvēloties sēklas, nevajadzētu paļauties uz ārējām pazīmēm.

Apkoposim īsi.

Lielākie augļu saldie tomāti:

• Citronu milzis;
• Cara zvans;
• Cukura gigants;
• Dabas noslēpums;
• Pink Bug;
• Karaļu karalis.

Mazaugļu šķirnes ietver: Honey Drop, Balcony Miracle un Roma.

Sarakstā ir diezgan daudz dzelteno saldo tomātu:

• Citronu milzis;
• Medus piliens;
• Kēnigsberga ir zeltaina;
• Apelsīnu bumbieris;
• Baltais muskatrieksts.

Un, protams, gaļīgu tomātu cienītājiem ir atsevišķs saraksts:

• Cara zvans;
• Rožu medus;
• Vērša sirds;
• Zemes brīnums;
• Cukura gigants;
• Cukura pudiņš;
• Muižnieks;
• Karaļu karalis;
• Medus salūts.

Kā palielināt cukura saturu tomātos

Cukura saturs augļos sastāv no trim galvenajiem punktiem:

• šķirnes īpašības;
• lauksaimniecības tehnoloģija;
• laika apstākļi.

Spēja uzkrāt cukuru tiek noteikta ģenētiskā līmenī. Dažas šķirnes ir vairāk pakļautas tam nekā citas.

Lauksaimniecības metodes cukura satura palielināšanai:

• mērena laistīšana;
• daudz saules;
• mulčēšana (augsnes pārklāšana ar materiāla slāni - piemēram, zāģu skaidām, priežu skujām);
• lapotnes barošana;
• siltumnīcu ventilācija (siltumnīcas siltums neveicina cukura uzkrāšanos);
• regulāra soļošana;
• slimību profilakse;
• augsni nedrīkst paskābināt vai sārmināt;
• slāpekļa mēslošanas līdzekļu izmantošana;
• pievienojot fosforu, magniju un boru (bors ievērojami palielina cukura saturu).

Ieteikumi atlasei

Katrai šķirnei ir savas īpašības un prasības laikapstākļiem. Šķirnes izvēle būs atkarīga no vietas, kur grasāties audzēt tomātus – siltumnīcā vai ārā.

Tomātu šķirnes atklātā zemē:

1. Kēnigsberga ir zelta.
2. Cara zvans.
3. Muižnieks.
4. Medus piliens.
5. Roma.
6. Apetīti rosinošs.
7. Kamēlija.
8. Karmīnsarkans milzis.

Visām šīm šķirnēm ir augsta aukstumizturība, agrīna vai vidēja gatavība (kas ir svarīgi audzēšanai atklātā laukā) un sākotnēji augsta raža.

No tām mēs varam atsevišķi atšķirt gaļīgākās tomātu šķirnes atklātā zemē. Tas ir cara zvans un muižnieks.

Labākās šķirnes karstam klimatam:

1. Šoseja.
2. Valsis.
3. Brīnums.
4. Mīļākais.
5. Kentaurs.

Uzskaitītās šķirnes ir sevi pierādījušas kā izturīgas pret karstumu un sausumu. Tajā pašā laikā tie dod augstu ražu.

Saldākie tomāti siltumnīcai:

1. Ķiršu šķirne.
2. Buļļa sirds.
3. Karaļu karalis.
4. Rozā līderis.
5. Amūras rītausma.
6. Medus piliens.

Tomāti, kas aug siltumnīcā, dod daudz lielāku ražu nekā tie, kas aug atklātā zemē, jo tomāti ir siltumu mīloši augi.

Universālās šķirnes:

1. Karmīnsarkans milzis.
2. Rozā medus
3. Citronu milzis.
4. Zemes brīnums.
5. Andromeda F1.
6. Hibrīds Alabai.

Kulinārijas izmantošana

Saldos cukura tomātus lieto gan svaigus, gan pievienotus salātiem vai vienkārši sasmalcinātus, gan apstrādātā veidā. Saldie tomāti ar vidēju vai augstu skābes saturu ir lieliski piemēroti konservēšanai.

Lielus augļus var sagriezt šķēlēs un konservēt želatīnā. Cukura konservēšana Ķiršu tomāti želejā pēdējā laikā kļuvuši īpaši populāri. Gatavais produkts atgādina ievārījumu.

Saldskābi tomāti ir lieliski piemēroti sulu, kečupu, dažādu mērču gatavošanai zupām un cepešiem.

Arī mazus augļus var žāvēt vai žāvēt veselus krāsnī vai elektriskajā žāvētājā. Rezultāts ir rozīnēm līdzīgs produkts.

Cukura tomātiem ir ļoti daudz kulinārijas pielietojumu, galvenais ir iztēle.

Secinājums

Saldie tomāti ir patīkams cienasts uz jebkura galda. Tās patiks gan bērniem, gan pieaugušajiem.Cukura garšvielu tomātu audzēšana prasīs nedaudz vairāk pūļu, jo cukura ražošana iespējama tikai labvēlīgos apstākļos. Bet centieni attaisnosies ar iegūtajiem rezultātiem, jo ​​šādus tomātus var izmantot virtuvē daudzos ēdienos.