Vai ir iespējams lietot meloni pret gastrītu dažādās formās: lietošanas noteikumi un noteikumi
Gastrīts ir dažādas izcelsmes slimību grupa ar akūtu vai hronisku kuņģa gļotādas iekaisumu. Diētai ir liela nozīme patoloģijas ārstēšanā. Garšvielu, grūti sagremojamu pārtikas produktu un neregulāra uztura lietošana izraisa pastiprinātas sāpes un pasliktina atveseļošanās prognozi un pacienta vispārējo pašsajūtu. Gastrīta uzturā ir jāņem vērā kuņģa un zarnu funkcionālais stāvoklis, un tāpēc tam ir daudz ierobežojumu.
Augļi organismā viegli uzsūcas, tāpēc tie tiek iekļauti pacientu uzturā. Tomēr tie jālieto piesardzīgi, īpaši ar zemu skābumu un caureju. Rakstā ir runāts par meloni: vai ir iespējama melone pret gastrītu, kā to pareizi izvēlēties, patēriņa rādītāji, ieguvumi un kaitējums.
Vai ir iespējams ēst meloni ar gastrītu?
Uztura speciālisti vienojās, ka gastrīta gadījumā meloni var lietot nelielos daudzumos, bet tikai remisijas periodā. Šajā gadījumā ir jāpievērš uzmanība vienlaicīgu slimību klātbūtnei, gremošanas sistēmas stāvoklim un funkcionalitātei, kontrindikācijām.
Tāpat lietošanas iespēju nosaka gastrīta klīniskā forma, bojājuma lokalizācija, iekaisuma veids, kuņģa sekrēcijas īpatnības un morfoloģisko izmaiņu raksturs.
Punkti par un pret"
Melones lietderība organismam ir saistīta ar dzīvībai un gremošanas procesu uzturēšanai nepieciešamo mikroelementu un vitamīnu klātbūtni tās sastāvā. Tādējādi askorbīnskābe un nikotīnskābe darbojas kā sekrēcijas funkcijas korektori: tie stimulē kuņģa sulas veidošanos. E vitamīns kompensē dabisko aizsargfaktoru trūkumu, B1 vitamīns ir daļa no svarīgiem enerģijas un ogļhidrātu metabolisma enzīmiem, kas nodrošina organismu ar enerģiju.
B5 vitamīns labvēlīgi ietekmē gremošanas sistēmas stāvokli. Tas regulē hemoglobīna sintēzi, veicina aminoskābju uzsūkšanos zarnās un samazina holesterīna līmeni. Retinols (A vitamīns) pastiprina gļotādu aizsardzību un paātrina dzīšanas procesu. Turklāt tas ir spēcīgs antioksidants.
Uzziņai. Melone apmierina organisma vajadzības pēc cinka, selēna un vara, kuru trūkums var veicināt iekaisuma progresēšanu un citu nopietnu kuņģa-zarnu trakta slimību attīstību.
Akūta gastrīta diēta izslēdz svaigus augļus un ogas, tostarp melones. Iemesls tam, ka šie produkti satur skābes, kas kairina kuņģa dziedzerus un gļotādas, palielina sulas sekrēciju, kas palielina sāpes un saasina slimības gaitu.
Tas ir interesanti:
Melone gastrīta saasināšanās laikā
Gastrīta saasināšanās periodā melone ir stingri kontrindicēta. Augļa mīkstums tiek sagremots ilgi, tas prasa papildu enerģiju un fermentus, tāpēc palielinās skābju daudzums, kas izraisa fermentāciju.
Hroniskā formā
Ārpus paasinājumiem, ja tiek uzturēts normāls defekācijas process, ierobežotā daudzumā ir atļauts ēst neapstrādātu meloni bez mizas.
Erozīvā gastrīta gadījumā
Erozīvs gastrīts raksturojas ar vienu vai vairāku erozīvu defektu veidošanos uz kuņģa gļotādas. Šajā stāvoklī ir nepieciešams saudzēt kuņģa-zarnu traktu un izslēgt rupjus dārzeņus, augļus un ogas, īpaši svaigas.
Nav ieteicams ēst pārtiku, kas ir grūti sagremojama un ilgstoši aizkavējas kuņģī. Melone nav iekļauta erozīvā gastrīta aizliegto pārtikas produktu sarakstā, taču ieteicams tās patēriņu samazināt līdz minimumam.
Ar augstu/zemu skābumu
Kuņģa gļotādas iekaisumu, ko papildina paaugstināts skābums, raksturo hronisks aizcietējums. Melonei ir caureju veicinoša iedarbība, tai ir stimulējoša iedarbība uz resnās zarnas gļotādu, mīkstina izkārnījumus, samazina zarnu kustības laiku un stimulē defekācijas darbību. Tādēļ melones augļus remisijas periodā ir atļauts lietot mērenībā gastrīta gadījumā ar augstu skābumu.
Bet gastrīta gadījumā ar zemu skābuma līmeni melone ir kontrindicēta, jo tā var izraisīt fermentāciju kuņģī, kas negatīvi ietekmē slimības gaitu un gremošanas sistēmas stāvokli.
Melones ieguvumi un kaitējums
Melone daudzpusīgi iedarbojas uz organismu, nodrošina pareizu sirds, asinsvadu, nervu un gremošanas sistēmu darbību, kalpo kā labs profilakses līdzeklis visdažādākajām slimībām. Pateicoties augu šķiedras klātbūtnei sastāvā, augļa mīkstums darbojas kā sūklis: tas attīra aknas, nieres un asinis no atkritumiem un toksīniem, izvada no organisma lieko ūdeni un neitralizē tūsku.
Melone ir noderīga arī svara zaudēšanai. Diētiskās šķiedras, nonākot organismā, uzbriest un aizņem brīvu vietu, tādējādi ilgstoši saglabājot sāta sajūtu. Sastāvā esošās sastāvdaļas uzlabo gremošanu, paātrina tauku sadalīšanās procesu, palielina izturību un veiktspēju, kā arī palielina fizisko aktivitāti.
Kalcijs sastāvā ir svarīga zobu veselībai, nodrošina kaulu blīvumu un izturību.
Magnijs un kālijs regulē asinsspiedienu, ir atbildīgs par ūdens un elektrolītu līdzsvara uzturēšanu, piedalās olbaltumvielu sintēzē un veicina glikozes sadalīšanos.
C vitamīns piemīt pretmikrobu iedarbība, iznīcina patogēnus, kavē to augšanu un vairošanos, palielina organisma rezistenci pret infekcijām, akūtām elpceļu vīrusu infekcijām, akūtām elpceļu infekcijām.
B vitamīni normalizē nakts miegu, uzlabo garastāvokli, mazina depresiju, mazina aizkaitināmību, nomierina nervu sistēmu, samazinot stresa hormonu veidošanos. Retinols ir nepieciešams pareizai imūnsistēmas darbībai, palēnina novecošanās procesus, spēlē nozīmīgu lomu jaunu šūnu veidošanā un kalpo kā labs pretvēža līdzeklis.
Nikotīnskābes klātbūtne augļos pozitīvi ietekmē ādas un nagu stāvokli, aktivizē matu augšanu, aptur matu izkrišanu. Melonei ir diurētiska iedarbība, tā nomāc iekaisuma procesu, regulē reproduktīvo orgānu darbību.
Svarīgs. Uztura speciālisti meloni sauc par efektīvu aizsargu pret aterosklerozi, išēmiju un miokarda infarktu.Cilvēkam, kurš regulāri lieto augļu mīkstumu, samazinās holesterīna līmenis, palielinās asinsvadu sieniņu elastība, normalizējas asinsrite un audu vielmaiņa.
Melones negatīvās īpašības ietver produkta sagremošanas grūtības. Bieži lietojot lielas porcijas, pat veselam cilvēkam var rasties grēmas, atraugas, vēdera uzpūšanās un pastiprināta gāzu veidošanās. Cilvēkiem ar vienas vai vairāku kompozīcijas sastāvdaļu nepanesamību ir liela iespējamība attīstīt vietēju alerģisku reakciju izsitumu, ādas lobīšanās un apsārtuma, niezes un Kvinkes tūskas veidā.
Īpaši uzmanīgiem, lietojot meloni, jābūt cilvēkiem ar erozīvu-čūlainu gastrītu.. Produkts var pasliktināt vispārējo veselību, izraisīt lēkmi, komplikācijas un kombinācijā ar citiem nelabvēlīgiem faktoriem izraisīt ķirurģisku iejaukšanos.
Ķīmiskais sastāvs
Augļu mīkstums sastāv no 90% ūdens, atlikušie 10% ir:
- organiskās skābes;
- pārtikas šķiedras;
- pelni;
- A vitamīns;
- beta karotīns;
- B vitamīni: tiamīns, riboflavīns, holīns, piridoksīns, pantotēnskābe un folijskābe;
- C vitamīns (askorbīnskābe);
- E vitamīns;
- K vitamīns;
- PP vitamīns;
- makroelementi: magnijs, kalcijs, kālijs, silīcijs, hlors, sērs, fosfors, nātrijs;
- mikroelementi: dzelzs, bors, alumīnijs, vanādijs, litijs, kobalts, jods, molibdēns, mangāns, varš, stroncijs, niķelis, rubīdijs, selēns, cinks, cirkonijs, hroms;
- ciete;
- mono- un disaharīdi: glikoze, fruktoze, saharoze;
- piesātinātās taukskābes;
- omega-3 un omega-6 taukskābes.
KBZHU
Melones porcijas (100 g) enerģētiskā vērtība ir 35 kcal.
Sastāvā ir olbaltumvielas - 0,6 g, ogļhidrāti - 7,4 g, tauki - 0,3 g.
Gastrīta lietošanas vadlīnijas
Svaigas melones bez mizas vidējā dienas deva pieaugušajam svārstās no 100-150 g (2-3 šķēles), bērniem porcija tiek samazināta uz pusi.
Lietošanas rādītāji var atšķirties un ir atkarīgi no vairākiem faktoriem: simptomu smagums, gastrīta klīniskā forma un gaitas raksturojums, vienlaicīgu slimību klātbūtne un kontrindikācijas, uztura terapijas veids.
Kādā veidā ir labāk ēst meloni gastrīta gadījumā?
Gremošanas sistēmas slimību gadījumā meloni lieto svaigā veidā bez mizas, pārstrādā sulā, biezenī, smūtijā un pievieno ceptiem izstrādājumiem. Optimālākais un maigākais variants kuņģim ir mīkstums, kas tiek samalts vai sasmalcināts, izmantojot blenderi (rīvi).
Melone nekombinējas ar piena un raudzētiem piena produktiem, alkoholu, ievārījumu un medu. Ēdiet augļus mazos gabaliņos, rūpīgi uztraucoties. Aizliegts ēst augļus no rīta tukšā dūšā un vakarā tieši pirms gulētiešanas. Ideāls laiks ir pusdienas, 2 stundas pēc brokastīm vai 2-3 stundas pēc pusdienām.
Uzziņai. Divas askorbīnskābes tabletes vai glāze zaļās tējas 40 minūtes pirms melones ēšanas neitralizēs nitrātu iedarbību, ja tie ir augļos.
Kā izvēlēties pareizos augļus
Organismam visvērtīgākā melone ir patstāvīgi audzēta, neizmantojot nitrātus. Citos gadījumos augļu izvēlei jāievēro vispārīgie ieteikumi:
- Pērciet nogatavošanās periodā dabā - augustā un septembrī. Agros augļus bieži audzē, pievienojot agroķimikālijas, kas ir toksiskas un nav drošas cilvēka ķermenim.
- Laba melone ir stingra uz tausti, bez bojājuma pazīmēm, plaisām, mīkstiem plankumiem, zaļām dzīslām, griezumiem, tai ir sausa aste līdz pamatnei, nospiežot miza atsperas.Sitot ar roku garozā, atskan blāva skaņa.
- Pievērsiet uzmanību aromātam: salds, izteikts, ar vaniļas, medus, ananāsu, bumbieru notīm.
- Augļiem jābūt lieliem, bet ne smagiem, sfēriskiem vai eliptiskiem.
Pērciet veselas melones. Lūdziet pārdevējam Valsts sanitārās un epidemioloģiskās uzraudzības izziņu, kas apliecina augļa kvalitāti.
Kontrindikācijas
Absolūta kontrindikācija melones lietošanai ir individuāla produkta nepanesamība. Pilnībā vai daļēji ierobežota cukura diabēta gadījumā, smagas kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas formas, zarnu bojājumi akūtā periodā, gastrīts ar zemu skābumu.
Piesardzības pasākumi
Pat veseliem cilvēkiem jāievēro melones lietošanas noteikumi. Pacientiem ar gastrītu meloni ieteicams savā uzturā iekļaut pakāpeniski, sākot ar nelielām porcijām un pakāpeniski palielinot līdz 2-3 šķēlēm..
Gadījumos, kad pēc melones ēšanas rodas grēmas, smaguma sajūta kuņģī, meteorisms vai pastiprinātas sāpes, tā ir jāizslēdz no uztura. Ja pēc produkta lietošanas pārtraukšanas stāvoklis nav stabilizējies, jums jāsazinās ar medicīnas iestādi, lai saņemtu palīdzību.
Lasi arī:
Vai ir iespējams ēst dilles ar gastrītu un kā to lietot.
Secinājums
Tas, vai ir iespējams ēst meloni ar gastrītu, katrā atsevišķā gadījumā jāapspriež ar savu ārstu. Produktu atļauts lietot ierobežotā daudzumā kuņģa gļotādas iekaisuma gadījumā, tomēr par kontrindikāciju var kļūt blakusslimību klātbūtne kuņģa-zarnu traktā.
Dažos gadījumos zarnas reaģē uz augļiem ar vēdera uzpūšanos, dedzināšanu, fermentāciju un pastiprinātām sāpēm.Tāpēc, lai no melones gūtu maksimālu labumu ķermenim, nekaitējot veselībai, lietojiet to ierobežotā daudzumā.