Eksotiskā kantalupa: pārskats par šķirni ar pārsteidzošu garšu un aromātu

Melone ir garšīgs un veselīgs produkts, kas tiek uzskatīts par vasaras un relaksācijas simbolu. Tas ir populārs visās pasaules valstīs, patīk pieaugušajiem un bērniem. Daudzi dārznieki sapņo savā zemes gabalā audzēt meloņu un meloņu pārstāvi.

Vairums šķirnes Viņi ir kaprīzi kopšanai un slikti panes aukstu laiku. Iesācējiem nebūs viegli tikt galā ar to audzēšanu mūsu valsts apstākļos. Kantalupas melone ir izņēmums. Šī šķirne ir piemērota audzēšanai ne tikai dienvidu, bet arī centrālajos reģionos.

Melones šķirnes apraksts

Cantaloupe ir meloņu šķirne, kas ir vairāk nekā 2 tūkstošus gadu veca. Tās augļi pirmo reizi tika atrasti Indijā un Gvinejā. Tagad šis meloņu pārstāvis tiek audzēts visā pasaulē. Taizemē to audzē rūpnieciskā mērogā.

Kantalupu sauc arī par taju, muskatu un amerikāņu meloni. Šī šķirne ir slavena ar savu nepretenciozitāti un lielisko garšu.

Tas ir interesanti! Kultūra tika ievesta Eiropā no Āzijas krusta karu laikā. Šī melone kļuva par pāvesta iecienītāko desertu. Viņš lika to audzēt savos īpašumos Kantaloupā. Tā Cantaloupe ieguva savu nosaukumu.

Kantalupas atšķirīgās iezīmes

Pēc izskata Cantaloupe atgādina ķirbi, nevis meloni. Tās augļiem ir bieza zaļa vai dzeltena miza, kas klāta ar brūnu, raupju, tīklveida rakstu. Melones mīkstums ir sulīgs un aromātisks, ar bagātīgu saldenu garšu un muskusu smarža.

Fotoattēlā redzami šķirnes augļi.

Kantalupa no citām meloņu šķirnēm atšķiras ar savu mazo izmēru. Viena augļa svars nepārsniedz 1500 g.

Tas ir interesanti! Melones augļus sauc par ķirbjiem.

Šķirne ir viegli kopjama. Tam ir vidēja izturība pret aukstumu, tāpēc tas ir piemērots audzēšanai mūsu valsts centrālajos un dienvidu reģionos.

Vēl viena pozitīva Taizemes melones kvalitāte ir tās imunitāte pret meloņu slimībām. Tam nav tik augsta rezistence pret infekcijām kā modernākiem hibrīdiem, taču slimības to skar reti.

Melones derīgās īpašības

Kantalupas melone tiek novērtēta ne tikai tās bagātīgā aromāta un atsvaidzinošās garšas, bet arī labvēlīgo īpašību dēļ.

Tas attiecas uz diētiskajiem produktiem: uz 100 g ir tikai 34 kcal, 0,84 g olbaltumvielu, 0,19 g tauku un 7,25 g ogļhidrātu.

Melone satur milzīgu daudzumu mikroelementu. Tās augļiem ir vairākas noderīgas īpašības:

• holīns stimulē smadzeņu darbību un uzlabo atmiņu;
• beta-karotīns izvada no organisma atkritumus, toksīnus, brīvos radikāļus un slikto holesterīnu, uzlabo redzi un stimulē aknu darbību, kā arī pozitīvi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmu;
• zeaksantīns uzlabo redzi;
• kālijs uzlabo sirds un asinsvadu sistēmas stāvokli, normalizē asinsspiedienu, labvēlīgi ietekmē ādas un matu stāvokli;
• inozīns stimulē matu augšanu, attīra organismu no sliktā holesterīna;
• Folijskābe pozitīvi ietekmē vispārējo organisma stāvokli un ir vitāli svarīga grūtniecēm.

Galvenās īpašības

Cantaloupe ir veca un pārbaudīta šķirne, kas vēl nav zaudējusi savu popularitāti. Šeit iesācējiem dārzniekiem vajadzētu sākt savu iepazīšanos ar melonēm.

Cantaloupe apraksts:

Tas ir interesanti! Pamatojoties uz Musk Melon, selekcionāri no ASV ir izaudzējuši daudzus hibrīdus. Dzeltenā kantalupa f1 ir vispopulārākā no tām.

Kā izvēlēties augļus, pērkot

Kantalupa ir viena no gardākajām meloņu šķirnēm. Negatavi augļi ir ūdeņaina garša un nepiesātināts aromāts.

Pērkot šo meloni tirgos un veikalos, jums jāievēro trīs noteikumi, kas palīdzēs pārbaudīt produkta kvalitāti:

1. Garoza. Tam nedrīkst būt tumši plankumi, iespiedumi vai citi bojājumi. Nogatavojušos augļu galvenais tonis ir netīri balts, dzeltens vai svītrains. Ķirbji ir blīvi un grūti pieskarties.
2. Pedicel. Tam nevajadzētu būt uz gataviem augļiem, jo ​​šajā gadījumā tas ir viegli atdalāms.
3. Aromāts. Iešņaukot nogatavojušos kantalupu, patērētājs pamanīs saldu muskusa aromātu. Smarža visspēcīgākā ir pie kātiņa. Ja nav aromāta, bet ir pelējuma smarža, šādas melones nav vērts pirkt.

Kā pats audzēt šo šķirni

Melone ir siltumu mīloša kultūra. Tam tiek izvēlēta visvairāk apgaismotā dārza zona. Labāk, ja dobes atrodas uzkalniņā, lai ūdens neuzkrājas augu saknēs.

Ir svarīgi izvēlēties pareizos melones priekštečus. Dobes, kurās pēdējo 2 gadu laikā ir audzētas citas meloņu kultūras (ķirbji, gurķi, arbūzi, cukini), nav piemērotas. Kantalupa vislabāk jūtas dārza vietā, kur iepriekš auguši pākšaugi, sakņu dārzeņi, naktsviņi un graudaugu augi, kāposti un jebkuri zaļumi.

Melonei piemērota nedaudz skāba, irdena un auglīga augsne. To sāk gatavot rudenī.

Dobes tiek izraktas un atbrīvotas no augu atliekām. Uz 1 m² pievieno 8 kg humusa. Lai samazinātu skābumu, augsni sajauc ar pelniem. Lai atvieglotu augsnes sastāvu, izmanto smiltis.

Pavasarī augsni atkal izrok un attīra no nezālēm. Uz 1 m² pievienojiet 30 g superfosfāta, 15 g amonija nitrāta un kālija sulfāta. Pēc tam tos dezinficē, ielejot vara sulfāta šķīdumu.

Rindās tiek izraktas 25-30 cm platas bedres. Ir svarīgi saglabāt vismaz 1 m attālumu starp padziļinājumiem.

Piezemēšanās

Meloni audzē stādos un bez stādiem. Pirmais variants tiek uzskatīts par optimālu, jo tas garantē pilnīgu augļu nogatavošanos pirms pirmajām salnām.

Neatkarīgi no tā, kāda melones audzēšanas iespēja tiek izmantota, sēklu apstrādes process būs vienāds. Sagatavošana paātrinās stādāmā materiāla dīgtspēju un palielinās augu izturību pret nelabvēlīgiem vides faktoriem:

1. Stādīšanas materiāla izvēle. Stādīšanai izvēlieties blīvas sēklas ar vienmērīgu krāsu.
2. Sēklu apstrāde. Lai to izdarītu, tos 30 minūtes iegremdē gaiši rozā kālija permanganāta šķīdumā vai 15 minūtes ūdeņraža peroksīdā. Pēc tam stādāmo materiālu mazgā zem tekoša ūdens.
3. Augšanas stimulēšana. Lai paātrinātu sēklu dīgtspēju, tās vienu dienu iemērc īpašā šķīdumā (Epin) vai mājas līdzekļos (alvejas sula). Tvertni ar sēklām novieto uz radiatora vai siltā vietā, lai šķidrums nekļūtu auksts.

Padoms! Audzēšanai labāk izmantot sēklas nevis no pagājušā gada ražas, bet gan no augļiem, kas savākti pirms 2-3 gadiem. No svaiga stādāmā materiāla tiks iegūti augi ar daudziem vīrišķajiem ziediem un dažām olnīcām.

Stādu metode

Melones audzēšanai izmanto kūdras podus. Tos izmanto tikai vienu reizi, tāpēc tiem nav nepieciešama dezinfekcija.

Stādi sāk augt aprīļa vidū. Augi būs gatavi stādīšanai 4-5 nedēļu laikā.

Sagatavojot augsni stādiem, kūdru un humusu sajauc vienādās proporcijās. Sastāvam pievieno pusi porcijas smilšu un glāzi pelnu.

Audzēšanas pamatnoteikumi:

1. Stādiet sēklas uzkarsētā augsnē. Lai to izdarītu, tas tiek turēts 2 dienas istabas temperatūrā.
2. Zeme tiek izkaisīta iepriekš sagatavotos podos. Pirms sēklu stādīšanas laistiet to ar siltu ūdeni.
3. Katrā traukā tiek iesētas 2 sēklas. Tos aprok 2-3 cm, pārkaisa ar augsni, pārklāj ar plēvi un noliek siltā vietā līdz dīgtspējai.
4. Pēc pirmo dzinumu parādīšanās plēve tiek noņemta un stādi tiek pārvietoti uz palodzes. To dzirdina, kad augsne izžūst ar ūdeni istabas temperatūrā.
5. Visā stādu audzēšanas laikā tiek izmantots 1 mēslojums. Izmantojiet vistas kūtsmēslus, kas atšķaidīti ar ūdeni proporcijā 1:10. Uz 5 litriem šī sastāva ieteicams pievienot 2 ēd.k. l. pelnu un 1 ēd.k. l. superfosfāts.
6. Nedēļu pirms stādīšanas pastāvīgā vietā ieteicams sākt ķirbja rūdīšanu. Lai to izdarītu, augi tiek izvesti ārā dienas siltajā daļā.
7. Pirms stādīšanas katrā bedrē ielej 1 litru ūdens. Pievienojiet tur 1 ēdamk. l. pelni un 25 g superfosfāta.
8. Augi tiek stādīti pa vienam katrā bedrē. Ja podiņā sadīgušas abas sēklas, tad vājo stublāju nospiež. Stādot saknes kaklu neaprok, bet atstāj nedaudz pacelties virs zemes virsmas.

Pēc stādu stādīšanas atklātā zemē to pirmo reizi naktī pārklāj ar plēvi, lai pasargātu no sala. Centrālajos reģionos meloni ieteicams audzēt siltumnīcā.

Sēklu metode

Sēklu metode ir piemērota tikai dienvidu reģioniem. Šajā gadījumā raža parādīsies daudz vēlāk.

Atklātā zemē sēklas sēj maija otrajā pusē. Līdz šim laikam augsnes temperatūra nedrīkst būt zemāka par +18 °C (mērot 15 cm dziļumā).

Sagatavotā cauruma apakšā ielej humusa vai sapuvušu kūtsmēslu slāni. To pašu augsnes slāni ielej uz augšu. Slāņi ir sajaukti. Pārējā telpa ir piepildīta ar parasto dārza augsni.

Katrā bedrē tiek iesētas 2 sēklas pēc iespējas tālāk viena no otras. Tos apglabā 5-6 cm un dzirdina ar siltu ūdeni.

Kultūraugus pārklāj ar plēvi līdz dīgtspējai. Plēve tiek noņemta katru dienu ventilācijai. Kad augiem parādās pirmās īstās lapas, siltumnīcu demontē vai atstāj, līdz sākas ziedēšana.

Kad augi aug, vājākos stublājus saspiež. Daži dārznieki dod priekšroku vienā bedrē vienlaikus atstāt 2 augus.

Audzēšanas īpatnības

Kantalupu stāda tikai tad, ja tā ražo lielu skaitu dzinumu. Lai iegūtu lielus un garšīgus augļus, vienam augam ieteicams atstāt 2-3 sānu stublājus.

Laistīšanai jābūt biežai un bagātīgai. Izmantojiet ūdeni istabas temperatūrā. To nelej tieši zem saknes, bet gan sagatavotā padziļinājumā pie bedres. Daži dārznieki dod priekšroku ieliet šķidrumu rievās, kas izraktas starp rindām.

Pēc katras laistīšanas augsne tiek atslābināta. Procesa laikā dobes tiek atbrīvotas no nezālēm.

Padoms! Pieredzējuši dārznieki iesaka meloņu dobes mulčēt ar sapuvušām zāģu skaidām, kūdru vai salmiem. Šis slānis ne tikai pasargās saknes no izsalšanas un kaitēkļiem, bet arī palēninās nezāļu augšanu.

Visā augšanas periodā melone tiek barota divas reizes. Pirms ziedēšanas izmantojiet slāpekļa mēslojumu. Kad ziedi veidojas, vienu reizi pievieno kāliju un fosforu.

Iespējamās grūtības

Audzējot melones, iesācēji dārznieki bieži saskaras ar vairākām grūtībām. Sarakstā ir populārākie:

1. Karstā laikā lapas nokalst. Tas nozīmē, ka ir jāpalielina laistīšanas reižu skaits, un no rītiem krūmi jāapsmidzina ar siltu ūdeni.
2. Veidojas maz olnīcu. Mākslīgā apputeksnēšana palīdzēs. Lai to izdarītu, vīrišķos ziedus ar putekšņlapām uzklāj sievišķajiem.
3. Augļi ir mazi un neglīti. Samaziniet olnīcu skaitu. Uz viena auga atstāj 2-4 augļus.

Slimības un kaitēkļi

Kantalupa ir imūna pret meloņu un meloņu slimībām. Pēc dārznieku domām, infekcijas to ietekmē reti, bet tas notiek.

Visbiežāk melone cieš no sakņu puves un miltrasas. Lai izvairītos no augu piesārņošanas, ir svarīgi dezinficēt visus dārza instrumentus, ievērot laistīšanas un augsekas noteikumus, kā arī nestādīt blakus ķirbim citas melones un melones.

Kā nopietnāku profilakses līdzekli augus apsmidzina ar Bordo maisījumu vai gaiši rozā kālija permanganāta šķīdumu. Šie līdzekļi palīdzēs arī pašā slimību attīstības sākumā. Infekcijas pilnībā bojātos krūmus noņem un sadedzina.

Lai meloni pasargātu no kaitēkļiem, tās lapas pārkaisa ar tabaku. Auga virszemes daļu ir lietderīgi apsmidzināt ar ziepju šķīdumu (1 ziepju gabals uz spaini ūdens).

Ražas novākšana un pielietošana

Melones raža tiek novākta augusta beigās un septembra sākumā. Novāc tikai pilnībā nogatavojušos augļus, jo tie nenogatavojas mājās.

Kantalupas gatavību nosaka šādas īpašības:

• kātiņš ir viegli atdalāms no augļa;
• no ķirbjiem izplūst spēcīgs muskusa aromāts;
• Ja pieklauvēsiet pie nogatavinātas melones, jūs dzirdēsiet blāvu skaņu.

Galvenokārt tiek patērēta kantalupa svaigs. No tā gatavo garšīgus sukādes augļus, kaltētus čipsus, vārot.

Šķirnes priekšrocības un trūkumi

Cantaloupe priekšrocības:

• bagātīgs augļu aromāts un patīkama garša;
• ķirbju porcijas;
• imunitāte pret meloņu un meloņu slimībām;
• aprūpes vieglums;
• nav pakļauti plaisāšanai;
• iespēja izmantot sēklas stādīšanai.

Melones īstermiņa glabāšanas laiks tiek uzskatīts par trūkumu. To var uzglabāt ne ilgāk kā 3 nedēļas.

Secinājums

Kantalupas melone ir viena no nepretenciozākajām audzēšanas šķirnēm.Tas nebaidās no augsta mitruma, ir imūns pret dažādām infekcijām un ir izturīgs pret aukstumu.

Vienkārša kopšana nav vienīgā Muskmelon priekšrocība. Šī šķirne ir slavena ar saviem mazajiem, bet garšīgajiem augļiem ar bagātīgu aromātu. Dārzniekiem jāsāk iepazīties ar melonēm ar Cantaloupe.