Smaržīga un garšīga melone “Hasanka”: kā izvēlēties un audzēt savā zemes gabalā

Khasanka ir unikāla meloņu šķirne, par kuru nav daudz informācijas. Tikai daži cilvēki par to zina un reti to kultivē. Taču vienaldzīgi nepalika arī tie, kas to jau izmēģinājuši un izaudzējuši. Uzziniet, kādas ir tā īpašības, kādas ir tās priekšrocības un kā to pareizi audzēt mūsu rakstā.

Meloņu šķirnes Hasanka apraksts

Šīs šķirnes augļu forma ir iegarena. Nogatavojoties, Khasanka nekļūst dzeltena un nesasniedz lielus izmērus. Parunāsim sīkāk par tā īpašībām, sastāvu un īpašībām.

Fotoattēlā - Hasankas melone.

Specifiskas īpatnības

Dažādībai mizas raksturīga zaļgana krāsa ar intermitējošām "arbūzu" svītrām.

Šī krāsa nereti atbaida pircējus – tā rada iespaidu, ka augļi nav nogatavojušies. Bet jums vienkārši jāatver melone - iekšpusē tā ir dzeltena un sulīga.

Sastāvs, ieguvumi, kaloriju saturs

100 g melones satur:

• olbaltumvielas – 0,6 g;
• tauki - 0,3 g;
• ogļhidrāti – 7,4 g;
• diētiskās šķiedras – 0,9 g;
• ūdens - 90 g.

Kaloriju saturs - 33 kcal.

Vitamīni un minerālvielas Hasanka melonē:

• A vitamīns;
• B vitamīni (B1, B2, B3, B5, B6, B9);
• C vitamīns;
• E vitamīns;
• dzelzs;
• jods;
• cinks;
• varš;
• mangāns;
• fluors;
• kobalts;
• fosfors;
• nātrijs.

Melones sulu izmanto ādas balināšanai, tas labi tiek galā ar pigmentācijas problēmām un novērš pūtītes.

Tautas medicīnā melone ir indicēta tuberkuloze, reimatisms un anēmija.

Atsauce. Galvenā melones priekšrocība ir tās spēja sārmināt ķermeni. Tā pH ir 6,0-6,7.

Raksturlielumi

Melone Hasanka pieder melonēm, ķirbju ģimenei. Izvēlīgs attiecībā uz aprūpi. Aug sausā, karstā klimatā.

Šīs kultūras krūmi atgādina vīnogulāju ar raksturīgu pūku uz kātiem. Lapas ir bagātīgi tumši zaļā krāsā, kas atgādina ķirbi. Augļi ir iegareni, svītraini, un no tālienes tos dažreiz sajauc ar arbūziem. Nogatavojušies tie nekļūst dzelteni.

Khasanka gatavību pārbauda, ​​nospiežot uz mizas: Tam jābūt vidēji mīkstam. Tas ir, noliecieties zem pirkstiem, bet nevis saplaciniet vai nepārsprāgt, bet atgriezieties sākotnējā stāvoklī.

Melones mīkstums ir viegls, blīvs un sulīgs. Saldumā tas nav zemāks par populāro Kolhoznitsa. Khasanka ir viena no tām šķirnēm, kuras sauc par medu.

Savā dzimtenē, Turkmenistānā, tas izaug līdz 4-5 kg. Krievijā - līdz 1,5-2 kg. Audzēšana ir iespējama gan dienvidu reģionos, gan vidējā zonā.

Izturīgs pret transportēšanu un uzglabāšanu. Tas tos pacieš labāk nekā citas Vidusāzijas šķirnes.

Kā izvēlēties augļus, pērkot

Lielākā daļa no mums, pērkot augļus, paļaujas uz smaržu.. Bet ar Hasanku viss ir savādāk. Melone neatklās savu garšu, kamēr tā nav vesela. Šīs šķirnes pārsteidzošo smaržu var sajust, tikai sagriežot augļus.

Bet Hasanku nav ieteicams pirkt griezumā vai pa daļām: negodīgi pārdevēji var nogriezt sapuvušās vietas (un pēc tam paliks pūšanas ietekme uz mīkstumu) un pārdot jums zemas kvalitātes produktu.

Izvēloties meloni, pievērsiet uzmanību sekojošajam:

1. Ādas virsma: tai jābūt gludai, bez iespiedumiem vai skrāpējumiem.
2. Pircējs jābrīdina pat ar vienu mazu pelēku vai melnu plankumu uz melones mizas. Tas nozīmē, ka augļi ir sākuši pūt un melones skartajā zonā noteikti būs rūgta garša.
3. Melones nospiešana netiek veikta pa visu virsmu, bet gan selektīvi - jums jānospiež uz melones “snīpi”. Pēc presēšanas nedrīkst palikt iespiedumi – tie nozīmē, ka augļi ir pārgatavojušies.

Ja ap melones “snīpi” ir nedaudz grūti, tomēr iegādājieties Hasanku un atstāj 2-3 dienas atpūsties +18... +20°C temperatūrā. Šādos apstākļos tas noteikti nogatavosies.

Speciālisti stāsta, ka sezonas kulminācijā patiesi garšīgu Hasanku grūti atrast arī tāpēc, ka no tās augšanas vietām (Vidusāzijas valstīm) augļus sāk transportēt vēl zaļus. Ne katrs pārvadātājs ievēro uzglabāšanas standartus, tāpēc melones ceļā nenogatavojas, bet nokalst.

Ko darīt šajā gadījumā? Pagaidiet līdz septembrim - šajā periodā no Vidusāzijas tiek piegādātas nogatavojušās un garšīgas Khasanki ziemas šķirnes, un melones iegādājieties tikai no uzticamām tirdzniecības vietām. Nedaudz pacietības, un jūs noteikti nobaudīsiet pārsteidzošu aromātisku meloni ar medus saldumu.

Citas meloņu šķirnes:

Uzbekistānas rudens melone "Granny"

Saldā un aromātiskā Uzbekistānas melone “Gulyabi”

Populārākā melone "Torpedo"

Kā pašam izaudzēt šķirni

Khasanka ir šķirne, kurai nepieciešama rūpīga aprūpe un agrotehnisko noteikumu ievērošana.

Krievijā šīs šķirnes audzēšana ir iespējama. Kultūra vislabāk darbojas karstajos reģionos, jo augs ir siltumu mīlošs un prasīgs pret gaismas un mitruma līmeni. Khasanka audzē ar sēklu un stādu metodēm.

Audzēšana pa posmiem un kopšana

Melones audzēšanas sēklu metodes posmi:

1. Sēklu materiāla izvēle un sagatavošana. Sēklām jābūt pilnām, nesaburzītām vai tukšām. Pirms stādīšanas zemē tos iemērc siltā ūdenī 3-8 stundas.
2. Gultu sagatavošana.Melonei būs nepieciešama labi apgaismota, vāja vieta ar irdenu, vieglu augsni, kas bagāta ar organiskām vielām.
3. Sēšana. Optimālais periods ir 20. aprīlis – 10. maijs, kad augsne sasilst līdz +14... +16°C. Sēja pabeigta 10. jūnijā. Pirmie dzinumi parādās pēc 7-10 dienām.
4. 4-6 dienā pēc parādīšanās var pamanīt, ka asni attīstās lēni un “slinki”. Neļaujiet tam jūs apgrūtināt - šajā periodā aktīvi attīstās melones sakņu sistēma, tur tiek izmesti visi auga spēki. Krūmu augšana tiek aktivizēta pēc 6-8 lapu parādīšanās - tas ir melones zarošanās sākums.
5. Ziedēšana sākas ar vīrišķajiem ziediem. Tos ieliek 2-3 vai 4-5 dzinuma lapu padusē. Sievišķo ziedu parādīšanās notiek pēc 6-30 vīrišķo ziedu veidošanās.
6. Augļu veidošanās. Uz viena krūma veidojas 1-5 augļi. Ja olnīcu ir daudz, krūms atbrīvojas no liekajām.
7. Augšanas un nobriešanas pabeigšana. Augļi pabeidz augšanu aptuveni 30 dienas pēc sacietēšanas - šajā periodā tie intensīvi uzkrāj cukurus. Melones pilnīgas nogatavināšanas fāze ilgst vēl vairākas dienas, no 8 līdz 20.

Stādu audzēšanas posmi:

1. Sēšana. Sagatavotās sēklas labāk uzreiz stādīt atsevišķās, vēlams kūdras, krūzēs, jo melone ir sāpīga pārstādīt un tādējādi tai būs ērtāk iesakņoties pastāvīgā vietā. Termiņš: maija sākums.
2. Dzinumi. Khasanka izšķiļas 5-7 dienas pēc sēšanas, ja augs tiek turēts stabilā +20°C temperatūrā.
3. Pirmo reizi laistiet ar siltu, nostādinātu ūdeni pēc pirmās lapas veidošanās.
4. Saspiešanu veic pēc trešā lapu pāra parādīšanās. Procedūra ir nepieciešama, lai izveidotu krūmu.
5. Augi tiek pārstādīti atklātā zemē jūnija sākumā.

Auga tālākā attīstība ir tāda pati kā no sēklām audzētam.

Svarīgs! Pamatnoteikumi meloņu kopšanai: regulāra laistīšana (saknē, kad augsne izžūst), rindu irdināšana un mēslošana (2-3 reizes pirms lapu aizvēršanas).

Izmanto barošanai:

• amonija nitrāts (tūlīt pēc masveida dīgšanas);
• organiskais šķīdums proporcijā 1:10 (pumpēšanās fāze);
• fosfora-kālija mēslošanas līdzekļu šķīdums proporcijā 20 un 50 g uz spaini ūdens (trīs nedēļas pēc iepriekšējās barošanas).

Ja vieta ilgu laiku ir tikusi mēslota tikai ar minerālvielām, augsne kļūst ļoti skāba. Pirms meloņu stādīšanas tās kaļķo.

Audzēšanas īpatnības un iespējamās grūtības

Lai iegūtu pilnu Khasanka ražu, tas ir svarīgi ierobežot krūma veģetatīvās masas attīstību, tas ir, dzinumu saspiešanu.

Procedūra ir vienkārša: saspiediet galveno skropstu un atstājiet divas sānu skropstas. Ir svarīgi neaizmirst to izdarīt, lai greznie krūmi neizrādītos neauglīgi.

Neskatoties uz mizas biezumu, melone ne vienmēr iztur augstu mitrumu un ir jutīga pret mehāniskiem bojājumiem. Aizsardzības garantija pret bojājumiem ir piesardzība savākšanas un transportēšanas laikā, bet no augsta mitruma līmeņa – mērena laistīšana un pakaišu klātbūtne. Kamēr melones vēl ir mazas, tās izklāj uz jumta filca vai cita līdzīga materiāla gabaliņiem, lai tās nepieskartos zemei.

Vēl viens veids, kā izvairīties no augļu puves, ir izvilkt melones no krūma. Stādot Khasanku dobes cekulā, dārznieks jau sējas stadijā atvieglo dzīvi gan sev, gan augam. Nākotnē, ja vajadzēs izritināt melones, lai tās nogatavotos saulē, to izdarīt būs vienkāršāk – palīdzēs slīpa dobe.

Šķirnei raksturīgās slimības un kaitēkļi

Tāpat kā citas melones, Hasanka melone ir uzņēmīga pret sēnīšu slimībām, kas attīstās ar augstu augsnes mitrumu.

Biežas slimības:

• miltrasa;
• fuzārijs;
• antracnoze;
• peronosporoze.

Kā ārstēt:

• "Fitosporīns";
• "Alirinom-B";
• "Gamair";
• "Bactofit";
• "Planrizom."

Kaitēkļikam patīk ēst meloni:

• laputis;
• liekšķere;
• zirnekļa ērce;
• stiepļu tārps

Izmanto kaitēkļu kontrolei bioinsekticīdi (pret graušanu - "Bitoksibacilīns", "Basamils", "Fitoverm", "Aktofit", pret sūkšanu - "Mikoafidin" un "Verticilīns").

Ražas novākšana un pielietošana

Šīs šķirnes melones tiek savāktas, kad tās nogatavojas.. Pusgatavus augļus uzglabā un nogatavo telpā ar komfortablu temperatūru. Vislabāk tos glabāt karājoties tīklos vai izkārtotus plauktos.

Svarīgs! Ja telpā ir karsts (temperatūra virs +22°C), augļi kļūs mīksti un zaudēs garšu.

Ražas novākšanas laiks Krievijā ir atkarīgs no audzēšanas reģiona, augu aprūpes kvalitātes un pilnīguma. Vidēji melones nogatavošanās laiks ir 45-75 dienas. Parasti masu ražas novākšana sākas augustā.

Šķirnes priekšrocības un trūkumi

Neskatoties uz līdzīgo vitamīnu un minerālvielu sastāvu, katrai melones šķirnei ir savas īpašības.

Starp Hasanka melones priekšrocībām ir vērts atzīmēt:

• salda garša, līdzīga ananāsu garšai;
• sulīgums;
• augsta produktivitāte;
• laba transporta tolerance.

Lasi arī:

Kas ir labs Kassaba melonei, kā to izvēlēties un audzēt

Eksotiskā kantalupa

Šķirnes trūkumi:

• nesagrieztiem augļiem nav aromāta, kas apgrūtina gatavās melones izvēli;
• Šķirne ir prasīga pret augšanas apstākļiem.

Secinājums

Khasanka ir pārsteidzoša melone, kuras garša un aromāts slēpjas aiz spēcīgas mizas. Tas prasa rūpes, bet pacietīgo dārznieku noteikti iepriecinās bagātīga raža. Ja nesteidzaties to audzēt savā zemes gabalā, bet vēlaties to nogaršot, atcerieties augļu izvēles noteikumus, lai pirkumā nebūtu vīlušies.