Opal bazilika šķirnes raksturojums un apraksts un to audzētāju atsauksmes

Bazilika opāls ir neparasts un pievilcīgs. To audzē atklātā zemē dārzā, traukos vai podos uz palodzes. Tam ir intensīvs aromāts, un tā rozā ziedi kopā ar purpursarkanām lapām piešķir auga skaistumu. To ir viegli kopt. Papildus ēdiena gatavošanai to izmanto arī citās jomās.

Bazilika šķirne Opal

Visas bazilika šķirnes atšķiras viena no otras. Tiem ir dažādas lapu krāsas, krūmu augstums, ziedi, aromāts un garša. Atkarībā no šķirnes augam nepieciešama noteikta aprūpe.

Izcelšanās un izplatīšanas vēsture

Dārzeņu bazilika šķirni Opal izstrādāja amerikāņu zinātnieki Džons Skarčuks un Džozefs Lents Konektikutas Universitātē 20. gadsimta piecdesmitajos gados.

Citi šķirnes nosaukumi: Purple, Dark Opal, purpursarkanais baziliks. Tas ir plaši izplatīts Kaukāzā, Vidusāzijā un Mazāzijā. 1962. gadā Opāls saņēma All-American Award.

Iekļauts Krievijas Federācijas valsts reģistrā 2015. gadā audzēšanai privātās saimniecībās.

Atšķirības no citām šķirnēm

Kultūra ir ikgadēja. Krūmu augstums svārstās no 40 līdz 60 cm. Augs ir sazarots, tam ir daudz lielu olveida lapu, tumši purpursarkanā krāsā ar purpursarkanu nokrāsu. Ziedi ir spilgti sārtināti.

Šķirne ir sezonas vidū - no pirmajiem dzinumiem līdz briedumam paiet 55-60 dienas. Zaļumu raža ir 1,1-1,2 kg uz 1 kv. m.

Violeto baziliku audzē ne tikai atklātā zemē, bet arī uz palodzes.Pateicoties neparastajai lapu krāsai un skaistajiem ziediem, tas rotā telpu un rotā puķu dobes dārzā.

Raksturojums un apraksts

Opāls atšķiras no citām dārzeņu bazilika šķirnēm. Tas ir pikantāks un smaržīgāks. Tās piparu aromāts ir izteikts un noturīgs. Šķirni ieteicams lietot svaigā un kaltētā veidā kā aromatizētāju piedevu mājas gatavošanā un konservēšanā.

Ķīmiskā sastāva iezīmes

Opāls ir violeta šķirne un satur ēteriskās eļļas un askorbīnskābi. Turklāt augs satur šādas labvēlīgas vielas:

• B vitamīni: tiamīns, folijskābe, riboflavīns, piridoksīns;
• beta-karotīns, A vitamīns;
• K vitamīns;
• rutīns, kas uzlabo asins kvalitāti un asinsvadu stāvokli;
• flavonoīdi, kas novērš novecošanos un palīdz organismam absorbēt vitamīnus;
• ēteriskās eļļas, kas labvēlīgi ietekmē ādu un asinsvadus.

Pavasarī Opal bazilika sastāvā dominē ēteriskās eļļas, bet ziedēšanas laikā - askorbīnskābe.

Izturība

Kopumā šķirne ir izturīga pret slimībām. Kaitēkļus atbaida tā asā smarža. Tikai reizēm tai uzbrūk zirnekļa ērces un laputis.

Lai augs nesaslimtu ar sēnīšu slimībām, ir svarīgi izvairīties no pārmērīgas laistīšanas. Ir nepieciešams savlaicīgi sārmināt augsni, bet labāk to stādīt labi vēdināmā vietā un regulāri irdināt augsni.

Garšas un aromāta īpašības

Opāls baziliks izdala izteiktu piparu aromātu ar krustnagliņu notīm. Auga garša ir ļoti patīkama, saliska.

Interesanti! Ēteriskās eļļas no violetajām bazilika lapām tiek izmantotas pat parfimērijā.

Pielietojuma zona

Ēdienu gatavošanā kā garšvielu izmanto auga stublājus un lapas. Tos patērē gan svaigus, gan žāvētus.Opālu pievieno etiķim, mērcēm un aromātiskajām eļļām, uzvāra tēju.

Baziliku lieto pat medicīniskiem nolūkiem, lai novērstu gremošanas sistēmas slimības un stiprinātu imūnsistēmu. Tas sasilda ķermeni, maigi nomierina nervu sistēmu un mazina muskuļu spazmas.

Atsauce. Bazilika lapu košļāšana mazina sliktu dūšu un vēdera uzpūšanos.

Baziliks Opāls kā antibakteriāls līdzeklis palīdz cīņā pret pinnēm un ārstē kukaiņu kodumus. Lai to izdarītu, lapas sasmalcina un mīkstumu atšķaida ar ūdeni.

Interjera dekorēšanai Opal baziliku stāda podos un novieto uz palodzes.

Priekšrocības un trūkumi

Opāla bazilikam ir šādas priekšrocības:

• ne tikai lapu, bet arī augu stublāju labvēlīgās īpašības;
• mājas un dārza interjera dekorēšana;
• askorbīnskābes un ēterisko eļļu avots;
• atbaida kukaiņus ar savu asu smaku;
• Blakus šai bazilika šķirnei tomāti aug ātrāk.

Starp trūkumiem ir šādi:

• lēna nobriešana;
• ziedēšanas laikā lapu garša kļūst rūgta;
• slikti aug vājā apgaismojumā, vēsās vietās;
• viengadīgs augs.

Audzēšanas tehnoloģija

Tāpat kā citām kultūrām, bazilikam ir īpaša audzēšanas tehnoloģija.

Optimāli apstākļi

Baziliks Opāls ir mazprasīgs augs. Labāk to stādīt saulainā pusē. Viņam patīk silta zeme. Pirms stādīšanas augsni labi irdiniet, pievienojiet kompostu vai humusu, kā arī kūdru. Optimālā temperatūra bazilika audzēšanai nav zemāka par +18°C.

Izkraušanas datumi un noteikumi

Opal šķirne ir sezonas vidū. Ražu novāc 55-60 dienas pēc sēklu dīgšanas. Jau 7.-10. dienā parādās pirmie dzinumi.

Augu ieteicams stādīt daļēji saulainā vietā.Dīgšanas laikā pārliecinieties, ka augsne vienmēr ir mitra, bet nepieļaujiet ūdens stagnāciju. Augsnei ļauj nožūt, un, tiklīdz tā kļūst sausa, to nekavējoties laista. Augs nomirs no pārmērīga mitruma.

Bazilikam augot, ir nepieciešama saulaināka vieta. Augu pavairo ar spraudeņiem: augiem, kas izauguši līdz 20 cm, nogriež galotnes, stāda dziļā plastmasas traukā, aplaista un pārklāj ar vāku vai polietilēnu. Tas simulē siltumnīcas apstākļus. Pēc divām nedēļām augs iesakņojas un kļūst par 3-4 cm garāks Spraudeņi sēju aizstāj ar sēklām. Tādā veidā baziliks aug ātrāk.

Tā kā opāls aug lēnāk nekā citas bazilika šķirnes, atzarošana sākas, kad tas ir nedaudz pieaudzis un tam ir pirmās trīs lapas. Vispirms apgrieziet vai saspiediet augšējās lapas, lai veicinātu jaunu sānu zaru veidošanos. Labību bieži nopļauj. Tas veicina augu augšanu un sulīga krūma veidošanos.

Uzmanību! Ja audzē violeto baziliku dekorēšanai, neēd lapas, kamēr tās zied – šajā periodā tās kļūst rūgtas.

Turpmāka aprūpe

Opāls zied nedaudz vēlāk nekā citas šķirnes - vasaras vidū vai beigās. Nospiediet ziedu kātus, ja plānojat izmantot baziliku kulinārijas vai medicīniskiem nolūkiem.

Laistiet baziliku mēreni, tiklīdz augsne kļūst nedaudz sausa. Vidēji, ja nav lietus, laistiet ne vairāk kā divas reizes nedēļā. Apūdeņošanai izmantojiet nostādinātu ūdeni istabas temperatūrā.

Kad atklātā zemē parādās nezāles, tās tiek noņemtas un augsne tiek irdināta, piesātinot to ar skābekli.

Augu baro sākotnējā augšanas stadijā un ziedēšanas periodā.

Piemēroti mēslošanas līdzekļi:

• "Nitrophoska" (2 ēdamk.Zāles sajauc 10 litros ūdens un dzirdina ar ātrumu 5 litri uz 1 kvadrātmetru. m);
• superfosfāts (15 g uz 1 kv.m);
• amonija nitrāts (apmēram 20 g uz 1 kv.m).

Iespējamās problēmas, slimības, kaitēkļi

Baziliku ietekmē šādas slimības:

• melna kāja (sēnīšu slimība, kuras dēļ kāts kļūst melns, augs slikti barojas, kļūst dzeltens un iet bojā);
• fusarium (sēnīšu slimība, kas saindē krūmu ar toksīniem, kas izraisa auga nāvi);
• pelēkā puve (sēne plankumu veidā, kas ietekmē augu no apakšas uz augšu; slimība sākas no lapām un noved pie nāves).

Bazilikam laputis uzbrūk reti.

Lai izvairītos no melnās kājas izplatīšanās visā teritorijā, inficēto augu izrok un sadedzina. Vietu, kur tā auga, dezinficē ar formalīnu vai kālija permanganāta šķīdumu. Fitosporīns un Topāzs ir labi pierādījuši sevi ārstēšanā. Citām ķīmiskajām vielām nav pietiekamas iedarbības.

Slimā bazilika izsmidzināšana ar sīpolu mizu uzlējumu palīdz pret fuzariozi un pelēko puvi. Sēnalu aplej ar verdošu ūdeni proporcijā 1:4 un iepilda tumšā un siltā vietā. Dienu vēlāk infūzija ir gatava. Pirms lietošanas tas tiek filtrēts.

Lai novērstu pelēko puvi, baziliku katru gadu stāda jaunā vietā. Pirms audzēšanas tās sēklas tiek turētas vājā kālija permanganāta šķīdumā.

Ja baziliku ir uzbrukušas laputis, izmantojiet karbofosu (30 g uz 5 litriem ūdens) vai Akarin (8 ml uz 1 litru ūdens).

Lasi arī:

Kad vākt un kā pareizi izžāvēt baziliku.

Augu saderība: pie kā stādīt baziliku un kāpēc tas ir svarīgi.

Kā pareizi sasaldēt baziliku ziemai: labāko metožu izlase.

Sēklu un stādu audzēšanas iezīmes

Bazilika opālu audzē gan ar sēklām, gan pēc stādiem.Audzēšanas tehnoloģija ir līdzīga citām bazilika šķirnēm.

No sēklām stādītie augi aug ilgāk. Stādi iegūst ražu ātrāk un ilgi pirms stādīšanas zemē. Audzēšana ar stādiem sākas marta beigās. Sēšanas dziļums - ne vairāk kā 1 cm Temperatūra ievadu dīgšanas brīdī - ne zemāka par +25°C.

Pēc 10 dienām parādās pirmie dzinumi. Tiem ļauj augt apmēram 4 cm uz augšu, pēc tam saspiežot augšdaļu.

Zemē, siltumnīcā un mājās

Ar stādu audzēšanas metodi baziliku vispirms stāda siltumnīcā, kur tas pierod pie citas temperatūras un augsnes. Šajā posmā būs nepieciešama mēslošana (1 tējkarote slāpekļa, fosfora un kālija mēslošanas līdzekļu uz 1 litru ūdens).

Kad āra temperatūra stabilizējas +18°C un augstāk, augu stāda atklātā zemē. Sākumā bieži laistiet, lai baziliks iesakņotos.

Mājās Opālu audzē no sēklām. Mēslojums nav nepieciešams, ja zeme sākotnēji tika iegādāta īpašā dārza veikalā. Šādai augsnei parasti pievieno visus nepieciešamos mikroelementus.

Lasi arī:

Vai ir iespējams stādīt baziliku pirms ziemas un kā to izdarīt?

Labākie veidi, kā saglabāt baziliku ziemai

Atsauksmes no vasaras iedzīvotājiem

Daudzi dārznieki dod priekšroku violetajai bazilika šķirnei.

Natālija, Toljati: “Man ļoti patīk baziliks. Es reiz lasīju atsauksmes par Dark Opal baziliku, paskatījos fotoattēlu un tagad iegādājos sēklas un iesēju. Tam ir vienkārši satriecošs aromāts! Ievērojot stādīšanas noteikumus, kas aprakstīti uz iepakojuma, raža, iespējams, būtu lieliska. Es palaidu garām stādu stādīšanas brīdi agrā pavasarī, tāpēc es uzreiz iesēju sēklas savā vietnē. Iepakojumā bija 100 sēklas, tikai 10 no tām izšķīlās.Nākamreiz sēšu vairāk un labākus stādus. No priekšrocībām vēlos izcelt tās noteikti spilgto smaržu un patīkami maigo garšu. Starp trūkumiem es atzīmēju, ka baziliks sliktāk aug atklātā zemē.

Olga, Iževska: “Man patīk violetais baziliks pēc izskata. No lapām izplūst spēcīgs aromāts. Tas zied tikai vienu sezonu. Pirmo reizi sēklas diedzēju martā vai aprīļa sākumā podos. Es parasti lieku uz loga. Pavasarī es to stādu siltumnīcā. Šis baziliks ir dekoratīvs un medu nesošs. Pie viņa plūst lapsenes un bites. Ēdam svaigu vai pievienojam pamatēdieniem.”

Ņina, Otradnija: “Jau vairākus gadus audzēju šķirni Opal. Mājās es stādu ar sēklām, bet vasarnīcā - ar stādiem. Es pamanīju pāris lietas. Bieži no visiem maniem krūmiem tikai neliela daļa ir violeta, pārējās nez kāpēc paliek zaļas. Maniem draugiem ir tāds pats stāsts. Stādi labi iesakņojas tikai siltumnīcā. Krūmi aug sulīgi. Atklātā augsnē man baziliks aug reti.

Secinājums

Opāla bazilika ir gan lapas, gan kāti, kas ir ēdami. Tos patērē svaigus, kaltētus un konservētus. Ēdienu gatavošanā tie ir labi piemēroti mērcēm, piedevām un pirmajiem ēdieniem, etiķa un tējas aromatizēšanai. Pateicoties lielajam askorbīnskābes un ēterisko eļļu daudzumam, augu izmanto tautas medicīnā kuņģa-zarnu trakta slimību ārstēšanā.

Baziliks aprūpē ir nepretenciozs. Galvenais ir uzturēt mērenu laistīšanu un turēt augu siltā vietā. Kultūra vislabāk aug siltumnīcā.