Kādas zaļās pupiņas audzēt: šķirnes, kas nevienu neatstās vienaldzīgu

Sparģeļi pupiņas - īsta vitamīnu un noderīgu elementu noliktava. To ēd kā ikdienas produktu un iekļauj diētās un veselību uzlabojošās diētās. Daži cilvēki pupiņas pērk lielveikalā vai tirgū, bet citi izvēlas tās audzēt paši.

Apskatīsim, kādas zaļo pupiņu šķirnes pastāv, un aplūkosim to priekšrocības.

Zaļo pupiņu veidi

Zaļo pupiņu šķirnes ir šādas:

1. Bušs. Viens no dārznieku iecienītākajiem augiem. To ir viegli audzēt, sēklas ir lielas, ātri parādās stādi. Augiem nav nepieciešama retināšana. Galvenais regulāras un bagātīgas laistīšanas triks ir tas, ka krūmu pupiņas mīl daudz ūdens. Ir nepieciešams izmantot dabiskas sastāvdaļas: augu uzlējumus un pelnus. Šis augs ir tīkams arī tiem, kam dārzā patīk estētika - krūmi aug kompakti, dobes izskatās glītas un koptas. Krūmu lapas ir patīkami gaiši zaļā krāsā.
2. Cirtaini. Šī pupiņu šķirne lieliski papildinās dārzu vai māju, jo tai ir gari, kāpjoši vīnogulāji. Pākstis ir garas un plakanas. Garša ir maiga. Kāpšanas šķirnes ir ražīgākas nekā krūmu šķirnes, turklāt tās ir vieglākas un interesantākas pēc garšas. Vislabāk šādas pupiņas stādīt saulainā, bezvēja vietā. Pirms stādīšanas augsni mēslojiet ar humusu vai kompostu.
3. Nav šķiedru. Šī suga tiek novērtēta ar augsto ražu - uz viena zara aug daudzas pākstis.Bezšķiedru pupiņas tiek novērtētas kulinārijā, jo tās lieliski noder saldēšanai un tiek izmantotas gatavojoties daudzi ēdieni. Augļus novāc, kamēr tie ir zaļi, pretējā gadījumā tie kļūs cieti un zaudēs garšu.
4. Vigna. Šīs šķirnes pupiņas ir šauras, garas un vieglas. Tie ir jālieto maigi jaunā vecumā. Pupiņas satur daudz A, B vitamīnu, minerālsāļus, kalciju un dzelzi. "Vigna" mīl siltumu. Labākā lieta augu vispirms stādus un pēc tam pārvietot pupiņas atklātā zemē. Tam nav nepieciešama īpaša kopšana, tas ļoti labi panes ēnu. Krievijā šādas pupiņas vislabāk ir audzēt siltumnīcā.
5. Cukurs. Viens no garšīgākajiem pupiņu veidiem. To aktīvi izmanto kulinārijā, no tā gatavo daudz garšīgu un veselīgu ēdienu. Cukura šķirņu īpatnība ir rupju šķiedru trūkums, tāpēc tā garša ir maiga un patīkama.

Pārskats par labākajām zaļo pupiņu šķirnēm

Sīkāk apskatīsim populārākās zaļo pupiņu šķirnes.

Blaučilda

Augs ar purpursarkanām garām pākstīm. Pēc vārīšanas pākstis kļūst tumši zaļas. Krūms sasniedz 3-4 m garumu un prasa atbalstu un atkārtotu sēšanu. “Blauhildai” ir izcila garša, tāpēc to aktīvi izmanto konservēšanā, saldēšanā, piedevu un salātu gatavošanā.

Vigna

Šī šķirne savu nosaukumu ieguvusi par godu savam priekštecim itālietim Domeniko Vignai. Tam ir trīs formas: krūms, puskrūms un kāpšana. Tas aug galvenokārt siltā klimatā, tāpēc tas vēl nav īpaši populārs mūsu dārznieku vidū.

Pupiņas ir vērtīgs diētisks produkts – tajās ir augsts olbaltumvielu un cietes saturs.

Sviesta karalis

Agrīna nogatavošanās šķirne. Tas aug kompaktos krūmos dārzā, sasniedzot maksimālo augstumu 40 cm.Labi panes sausumu un ir izturīgs pret slimībām. Pupiņas ir gaiši dzeltenā krāsā. Ražu var novākt agrīnās nogatavošanās stadijās. Pupiņām ir maiga garša. Ilgstoša termiskā apstrāde nav nepieciešama.

Zilais ezers

Zaļās pākstis sasniedz 16 cm garas un satur mazas baltas sēklas. Zilā ezera krūmiem to augstās izaugsmes dēļ ir nepieciešams pastāvīgs atbalsts. Tāpat kā sviesta karalis, šī šķirne ir izturīga pret infekcijām un dažādām slimībām.

Vignas grāfiene

Pieder pie kāpšanas šķirnēm. Krūmi turpina augt un nest augļus arī pēc pirmās ražas. Šķirne Countess izceļas ar ātro nogatavošanās ātrumu, samazinātu šķiedrainumu un izturību pret zemām temperatūrām. Tomēr vislabāk to stādīt siltā vietā, vispirms apstrādājot stādus.

Pelni vai krīts ir lieliski piemēroti barošanai. Laistiet mēreni.

Saldā drosme

Vislabāk šo šķirni stādīt no maija vidus līdz jūnija sākumam. Pirmie dzinumi parādās 7 dienu laikā pēc stādīšanas. Saldā drosme prasa īpašu uzmanību karstā laikā – neaizmirstiet augu regulāri laistīt. Atcerieties arī to Šai sugai nepatīk slāpekļa mēslojums.

Pupiņas nogatavojas ātri, jums joprojām ir jāsavāc jaunās pākstis. Ja tas nav izdarīts, kultūra zaudēs savu garšu.

Violeta dāma

Krūma augstums sasniedz maksimums 150 cm, pākstis garums ir 15 cm Purple Lady atšķiras no citām šķirnēm ar lielāku ražu un skaistajiem dzinumiem. Augu rotā violeti ziedi, kas piešķir dobēm interesantu izskatu. Pupiņas ir baltas.

Vigna Macaretti

Pieder puskrūmu šķirnēm. Īpaši kopšanas nosacījumi nav nepieciešami. Galvenais ir savlaicīgi ravēt dobes un irdināt augsni. Labi šīs šķirnes priekšteči ir kāposti, gurķi un kartupeļi.

Ražas novākšana sākas aptuveni 45 dienas pēc pirmo dzinumu parādīšanās.

Zelta raktuves

Šķirnes iezīme - ļoti saldi augļi. Nogatavojas 55 dienu laikā, dod lielisku ražu. No viena krūma tiek novākts apmēram 1 kg pupiņu.

Zelta nektārs

Tā kā krūmi ir spēcīgi, ir nepieciešams atbalsts. Pupiņas līdz 25 cm garas, sulīgas un mīkstas. Viņiem ir dzeltenīgi zeltaina krāsa. Viņiem ir augstas uzturvērtības īpašības. Sēts maija beigās vai jūnija sākumā, kā raža ir jutīga pret salu.

Laba vieta stādīšanai ir labi sasildīta un vidēji mitra augsne. Apkopei nepieciešama savlaicīga ravēšana un irdināšana.

Zīmuļu pods, melns vasks

Neparasta pupa, kas pirmo reizi parādījās Itālijā. Krūmi sasniedz 40 cm augstumu. Augļi ir labi uzglabāti un transportēti. Transportēšanas laikā augu izskats nepasliktinās. Dzelteno pākstīšu iekšpusē dzīvo glancētas melnās pupiņas.

Sarkanie sparģeļi ar pākstīm

Ļoti skaistas pupiņas - krūmus rotā liels skaits garu purpursarkanu pāksti. Tie izaug gari un var sasniegt 80 cm.Dārznieki iesaka ēst sparģeļus, to garums ir aptuveni 0,5 m. Augam ir maiga un sulīga garša.

Kentuki zilais pole

Šī pupiņa ir guvusi īpašu atzinību ASV – amerikāņi to mīl saldenās garšas un bagātīgās ražas dēļ. Attiecas uz kāpšanas kultūrām, ir augsti un spēcīgi krūmi. Iesakām stādīt pie žogiem vai kokiem, noteikti piesiet.

Zaļo pākšu garums sasniedz 20 cm.Pupiņas iztur sliktus laikapstākļus un citus nelabvēlīgus faktorus. Daudzi dārznieki salīdzina Kentuki Blue Pole ar Blue Lake šķirni.

Violeta karaliene

Tas aug 50-55 dienās no stādīšanas dienas. Nosaukums runā pats par sevi – viļņaini purpursarkanās pākstis rotās jebkuru dārza gabalu.Šķirne ir izturīga pret dažādām slimībām un vīrusiem. Turklāt Purple Queen priekšrocības ietver izcilu garšu un augstu komerciālo kvalitāti.

Uguns sarkans

Viņa ir turku pupiņas un uzvarētāja. Kultūra zied no jūnija līdz salnām. Tam ir gari augļi ar baltām, melnām, rozā vai brūnām sēklām. Aug saulainā vai daļējā ēnā.

Pirmajā mēnesī ieteicams to barot ar slāpekļa mēslojumu. Tas aug ātri, augļus var izmantot gan ēdiena gatavošanai, gan dārza dekorēšanai.

Dzeltenās sparģeļu pupiņas Pencil Pod

Attiecas uz dzelteno pupiņu šķirnēm. Pākšu garums ap 20 cm.Sēklas mazas un melnas. Piemērots gan saldēšanai, gan svaigam patēriņam. Tāpat kā citas šķirnes, tas labi panes sliktus laika apstākļus.

Saxa bez šķiedras

Krūms sasniedz 30-40 cm augstumu.Pupiņām ir sulīga garša ar augstu cukura saturu. Augam nepieciešams siltums un pietiekams augsnes mitrums. Nepanes nezāles un augsni ēnā.

Augļi ir bagāti ar minerālvielām un A un B vitamīniem. Nobriedušas sēklas satur 20% olbaltumvielu. Lieliski piemērots diētiskam uzturam.

Bona

Attiecas uz vidus sezonas šķirnēm. Sēklas ir baltas ar vāju nokrāsu un tiek novērtētas kulinārijā. Dīgšanas periods ir 50-60 dienas. Bona nodrošinās dārzniekam stabilu un bagātīgu ražu. Tam nav nepieciešama īpaša aprūpe.

Bergolds

Pupiņām ir neticami maiga garša. Baltos graudus var lietot gan nobriedušu, gan nogatavošanās stadijā. Bergolds dod priekšroku barojošām augsnēm. Labāk ir sēt nosaukumus jūnija sākumā.

Nodrošiniet augu ar atbalstu un regulāri veiciet ravēšanu un irdināšanu. Ražas novākšana notiek pupiņām nogatavojoties.

Flamingo

Nosaukums atbilst pupiņu izskatam: acij tīkami sarkani rozā graudi. Attiecas uz agri nogatavojušām kultūrām. Šķirne ir nepretencioza un tai ir laba raža jebkur. Bagāts ar vitamīniem, patērē svaigu vai saldētu.

Vigna Fakir

Vērtīgs diētisks produkts, jo satur lielu daudzumu olbaltumvielu. Augļi var būt sagatavoties visam gadam. Ļoti labi panes sausu gaisu un ēnu. Labi šķirnes priekšteči ir kāposti un gurķi.

Vislabāk ir nodrošināt pupiņas ar atbalstu un arī mēslot augsni pēc pirmo pumpuru parādīšanās. Ražu novāc 40 dienas pēc dīgtspējas.

Džīna

Agrīna pundurpupu šķirne. Plakanās pākstis ir gaiši zaļas. Ilgajā ražas sezonā pupiņas nezaudē savas vērtīgās īpašības. Lieliski piemērots konservēšanai. Šīs pupiņas ir ļoti viegli novākt.

Celtnis

Sparģeļu krūmu augs, sasniedz 45-50 cm augstumu. Gludās zaļās pupiņas sasniedz 12 cm garumu, dažkārt pupiņu “deguns” ir ass vai strups. Crane ieteicams katru gadu stādīt jaunā vietā, lai pasargātu to no slimībām. Ieteicams arī uzturēt pietiekamu augsnes mitruma līmeni. Ja tā būs par maz, pupiņas būs mazas un raupjas.

Paloma

Lieliski piemērota agrīnai un vēlai sējai. Pākstis ir tumši zaļas, apmēram 11 cm garas. Kultūra ir izturīga pret vīrusu slimībām. Dod stabilu labu ražu. Izmanto pārtikai jebkurā formā.

Vigna Spageti

Produktīva, nepretencioza un barojoša šķirne. Sēšana tiek veikta augsnē vai augsnē maija vidū. Augļi pirms salnām. Olbaltumvielu satura ziņā tas atrodas starp gaļu un zivīm, un tam ir lieliskas uzturvērtības īpašības. To var vārīt, cept, konservēt – pupiņas nezaudēs savu garšu.

Kā izvēlēties šķirni

No tik daudzveidīgajām šķirnēm izvēlēties labāko nav viegli. Pašās pupiņās ir milzīgs daudzums noderīgu vielu, un tās var patērēt jebkurā veidā. Lielākajai daļai šķirņu nav nepieciešama īpaša kopšana, kas ievērojami vienkāršo audzēšanas procesu.

Vispusīgākās šķirnes ir Oil King, Saxa un Bona. Tās izceļas ar bagātīgu augļu daudzumu un universālu mērķi. Viņu krūmi nav uzņēmīgi pret vīrusiem un slimībām. Jūs varat ēst pupiņas jebkurā formā.

Šķirnes ir lieliski piemērotas cilvēkiem, kuri ievēro diētu. Atsevišķi jāmin arī puscukura šķirnes. Veselas pupiņas ēd piena gatavības stadijā. Tie labi nogatavojas atklātā zemē.

Ja jūs novērtējat ne tikai uzturvērtības, bet arī izskatu, tad kāpšanas šķirnes jums ir ideāli piemērotas. Šis augs izdaiļos jūsu māju, dārzu, lapeni, lieveni. Zaļie dzinumi un smalkie ziedi paslēps neizskatīgas sienas. Pieredzējuši dārznieki iesaka pievērst uzmanību tādām šķirnēm kā Purple Queen, Golden Nectar un Blauchilda.

Svarīgs! Krūmu šķirņu pupiņām ir nepieciešams mazāk vietas, un tām nav nepieciešams mūrēt. Īpaši izceļas Flamingo un Žuravuškas šķirnes.

Secinājums

Visu veidu pupiņu stādīšanas procedūra ir aptuveni vienāda: stādu sagatavošana, augu stādīšana augsnē maijā-jūnijā, ražas novākšana pēc 50-60 dienām. Ievērības cienīgas ir kultūras labvēlīgās īpašības: tajā ir vitamīni, olbaltumvielas un minerālvielas. Tāpēc tik daudziem cilvēkiem garšo pupiņas.

Atcerieties, ka augam nepatīk daudz ūdens, bet labi padodas vidēji mitrā augsnē. Jāpiesien augstie krūmi. Pupiņas var ēst jebkurā veidā – tās lieliski sader ar gaļu vai citiem dārzeņiem.