Ātrs un garšīgs svara zudums ar sīpolu zupu

Sīpolus ēd neapstrādātus un ceptus, izmanto kā garšvielu vinegretēm, salātiem, dārzeņu un gaļas ēdieniem, kā arī piedevu zupām, mērcēm un putrām. Dārzeņiem ir pozitīva ietekme uz gremošanas trakta darbību. Sīpoli ir ļoti lēti, tiem nav nepieciešami īpaši uzglabāšanas apstākļi, un tie kalpo kā vērtīgu vitamīnu, aminoskābju, mikro- un makroelementu avots, kas padara tos par lielisku produktu, arī svara zaudēšanai.

Sīpolu diēta ietver galvenokārt sīpolu zupas ēšanu, kas paredzēta vienu nedēļu, maksimāli 10 dienas. Piedāvātā režīma laikā jūs varat atbrīvoties no 3-8 kg. Rakstā mēs apspriedīsim, kādas ir sīpolu labvēlīgās īpašības, kā tie ietekmē svara zaudēšanas procesu un vai šādai diētai ir kontrindikācijas.

Sīpolu derīgās īpašības, ķīmiskais sastāvs un kaloriju saturs

Papildus tradicionālajiem proteīniem, taukiem un ogļhidrātiem Sīpoli satur šādas sastāvdaļas::

• piesātinātās un nepiesātinātās taukskābes;
• pārtikas šķiedras;
• organiskās skābes;
• ūdens;
• pelni;
• vitamīni A, B, C, E, H, K, PP;
• makroelementi - kālijs, kalcijs, nātrijs, magnijs, silīcijs, sērs, fosfors, hlors, fluors;
• mikroelementi - cinks, hroms, fluors, dzelzs, kobalts, mangāns, jods, varš, selēns.

Sīpolu uzturvērtība ir 41 kcal.

Tautas medicīnā sīpoli ir ieguvuši popularitāti kopš Hipokrāta laikiem.. Šis vitamīnu līdzeklis ir noderīgs visu gadu, īpaši rudens-ziemas periodā. Sīpoli aizsargā pret gripu, augšējo elpceļu infekcijām un stiprina imūnsistēmu.

Satur dažādus minerālsāļus palīdz normalizēt ūdens-sāļu vielmaiņu, stiprina vāju kuņģi, uzlabo apetīti.

Uzziņai. Medicīniskie preparāti Allylchep un Allylglycer ir izgatavoti no sīpoliem. Pirmais palīdz ar caureju un kolītu ar tendenci uz aizcietējumiem, aterosklerozi un hipertensiju. Otrais ir ieteicams kolpīta (maksts gļotādas iekaisuma) ārstēšanai tamponu veidā.

Sīpoliem piemīt pretmikrobu īpašības, kavē iekaisuma procesus, kavē vēža šūnu augšanu un attīstību, regulē holesterīna līmeni asinīs, kas kalpo kā laba aterosklerozes un ar to saistīto komplikāciju profilakse: insults, infarkts, hipertensija, Alcheimera slimība.

Sīpols ir populārs kosmētikas līdzeklis. Tas labi palīdz brūču, griezumu, apdegumu un citu ādas bojājumu gadījumā: dezinficē un paātrina reģenerācijas procesus. Ja uzklājat matiem sīpolu sulu, varat aktivizēt to augšanu, apturēt matu izkrišanu un nostiprināt saknes. Mati kļūst mīksti, spīdīgi, pazūd blaugznas.

Sīpoli kosmētikas maskās Labi izgaismo pigmenta plankumus, vasaras raibumus, novērš grumbu parādīšanos, atsvaidzina un tonizē ādu.

Kā sīpoli palīdz zaudēt svaru

Sīpolos ir maz kaloriju, un tos ieteicams lietot tiem, kas vēlas zaudēt svaru.. Tas praktiski nesatur ogļhidrātus un taukus, bet ir bagāts vitamīnu un minerālvielu sastāvs, kā dēļ tas labvēlīgi ietekmē ķermeni kopumā un uzsāk svara zaudēšanas procesu.

Sīpolu priekšrocības jūsu figūrai ir saistītas ar augstu šķiedrvielu saturu tajos.. Tie labi attīra zarnas no atkritumiem un toksīniem, absorbē un izvada lieko šķidrumu, neitralizē tūsku.Šķiedrvielas uzlabo gremošanu, stimulē vielmaiņu, paātrina tauku sadalīšanās procesus, samazina holesterīna līmeni, normalizē zarnu mikrofloru.

Visi sīpolos esošās labvēlīgās vielas organismā viegli uzsūcas un stiprina imūnsistēmu. Sīpoliem ir liela nozīme kā B vitamīnu, kālija, kalcija, nātrija, hlora, fluora un citu organismam vērtīgu mikro- un makroelementu, vitamīnu un aminoskābju avotam.

Aktīvās sastāvdaļas veic vairākas svarīgas funkcijas kuņģa-zarnu traktam:

• uzturēt skābju-bāzes līdzsvaru;
• stimulēt apetīti;
• stimulēt kuņģa sulas sekrēciju un žults veidošanos;
• nodrošināt gremošanas sistēmas motorisko funkciju;
• uzlabot olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, minerālvielu uzsūkšanos.

Svara zudums notiek uz kaloriju deficīta fona - 100 g sīpolu satur 41 kcal. Ja tas ir pareizi pagatavots, neizmantojot citus augstas kaloritātes pārtikas produktus, tā enerģētiskā vērtība nepalielinās. Apēdot uz tās bāzes dienā litru zupas, organisms saņems 500-700 kcal (atkarībā no receptes), un dienas laikā iztērēs daudzkārt vairāk.

Interesantas lietas vietnē:

Efektīvas meloņu diētas svara zaudēšanai

Kādas ir arbūza priekšrocības svara zaudēšanai?

Sīpolu zupas diēta: apraksts un ēdienkartes paraugs

Svara zaudēšanas pamatā ir pēc dažādām receptēm gatavotas sīpolu zupas ēšana. Varat praktizēt stingru monodiētu vai saudzīgāku versiju. Ja diēta ilgst vairāk nekā trīs dienas, pievienojiet savai diētai svaigus dārzeņus un augļus kā uzkodas. Ēdiet tos neapstrādātus, vārītus, sautētus, tvaicētus.

Padoms. Sastādot diētu, ņemiet vērā ķermeņa individuālās īpašības, veselības stāvokli, dzīvesveidu un ēdienu izvēli.

Diētai ir piemērotas dažādas sīpolu šķirnes un visas augu daļas.. Tie ir zaļie sīpoli, puravi, šalotes, Krimas. Vismaigākā un patīkamākā garša ir šalotes sīpoliem, savukārt sīpoliem ir visizteiktākā un asākā garša.

Uz 7 dienām

Ēdiet sīpolu zupu katru dienu nedēļas garumā, bet svaigus dārzeņus un augļus starp ēdienreizēm.. Ja psiholoģiski ir grūti ievērot diētu, uzturā atļauts iekļaut liesu gaļu un vistu, bet ne vairāk kā 200-300 g dienā. Dzeriet ūdeni, mežrozīšu uzlējumu un nesaldinātu zaļo tēju visas dienas garumā. Stingri ievērojot diētu, 7 dienu laikā jūs zaudēsiet 5-7 kg.

Uz 10 dienām

Ilgāka diēta rada stresu ķermenim. Tie izraisa olbaltumvielu badu, tauku, vitamīnu, mikro- un makroelementu deficītu. Lai izvairītos no vājuma, samazinātas veiktspējas un lēnākas reakcijas, ikdienas uzturs tiek paplašināts, iekļaujot olbaltumvielas. Tas ir atrodams zema tauku satura zivīs, diētiskā gaļā, mazkaloriju piena produktos, biezpienā, vistu olās un kaltētā graudu maizē.

Ar 10 dienu diētu jauni pārtikas produkti tiek ieviesti diētā pakāpeniski. Pirmajās dienās viņi ēd sīpolu zupu un dārzeņus, augļus, dzer daudz ūdens (2-3 litri dienā). Pēc 3-5 dienām olbaltumvielas saturošus produktus pievieno tikai vārītās, sautētās, ceptās formās. Turklāt tiek ņemti vitamīnu un minerālvielu kompleksi.

Jebkura diēta neietver cukuru, sāli, maizi. Svara zudums svārstās no 5-7 kg, ja pievieno fizisko aktivitāti, jūs varat zaudēt 10 kg.

Kontrindikācijas sīpolu diētai

Neskatoties uz sīpolu labvēlīgajām īpašībām, tādas Diēta nav piemērota visiem, un tai ir vairākas kontrindikācijas. Starp viņiem:

• sīpolu alerģija;
• grūtniecība un zīdīšanas periods;
• akūtas kuņģa-zarnu trakta slimības;
• anēmija;
• cukura diabēts;
• hipovitaminoze;
• depresija;
• hronisku patoloģiju saasināšanās;
• arteriālā hipertensija.

Vitamīnu un minerālvielu trūkuma dēļ sīpolu diēta nav ieteicama pusaudžiem un veciem cilvēkiem. Tas nav piemērots ilgstošai lietošanai pat pilnīgi veseliem cilvēkiem.

Sīpolu zupas receptes svara zaudēšanai

Sīpolu zupa ir ne tikai veselīga, bet arī garšīga. Apskatīsim populārāko pirmo ēdienu uz sīpolu bāzes receptes.

Ar pievienotiem kāpostiem

Sastāvdaļas:

• ūdens - 3 l;
• sīpoli - 7 vidēja izmēra galviņas;
• kāposti - 1 kg;
• bulgāru pipari - 3-4 gab .;
• tomāti - 3 gab .;
• ķekars selerijas;
• apstādījumi.

Sīpolu zupas pagatavošanas process svara zaudēšanai:

1. Kāpostus sagriež ripiņās, sīpolu un piparus kubiņos.
2. Tomātus uz divām minūtēm liek verdošā ūdenī, noņem mizu un sagriež kubiņos.
3. Uzvāra ūdeni, pievieno visas sastāvdaļas, vāra uz lēnas uguns 15-20 minūtes. Kad dārzeņi mīksti, pārklāj ar vāku un vāra uz lēnas uguns vēl 5 minūtes.
4. Pievienojiet jebkuras garšvielas pēc garšas. Pirms pasniegšanas izrotājiet ar smalki sagrieztiem zaļumiem.

Ar tomātu sulu

Produkti:

• tomātu sula - 2 l (vēlams mājās gatavota);
• baltais sīpols - 8 galviņas;
• zaļās pupiņas - 300 g;
• kāposti - ¼ galvas;
• pētersīļi vai citi zaļumi;
• selerijas sakne - 100 g.

Recepte:

1. Sīpolus, nomizotus tomātus, sagriežam gabalos pupiņas, sasmalcinām kāpostus, sarīvējam selerijas sakni.
2. Dārzeņus liek katliņā, pievieno tomātu sulu un vāra, līdz tie mīksti.
3. Beigās, 5 minūtes pirms gatavības, pievienojiet visas garšvielas. Pasniedzot rotā ar pētersīļu zariņiem.

Ar krējumu

Produkti:

• otrais vistas buljons - 1 l;
• sīpoli - 5 gab .;
• zema tauku satura krējums - 200 ml;
• sausais baltvīns - 200 ml;
• sviests - 30 g.

Gatavošanas process:

1. Izkausē pusi sviesta un tajā apcep divas smalki sagrieztu sīpolu galviņas līdz zeltaini brūnai.
2. Tad pievieno vīnu un buljonu. Vāra uz lēnas uguns vēl 20 minūtes pēc vārīšanās.
3. Siltu zupu sablendē blenderī līdz viendabīgai masai, uzmanīgi ielej krējumu.
4. Vēl divus sīpolus sagrieziet pusgredzenos. Cep sviestā, līdz tas kļūst dzintara brūns.
5. Pievienojiet krēmveida sīpolu maisījumam.

Ar citronu sulu

Sīpolu zupai ar citronu sulu jums būs nepieciešams:

• ūdens - 2 l;
• sīpoli - 5 sīpoli;
• burkāni - viens liels vai divi mazi;
• kāposti - ¼ daļa no kāpostu galvas;
• saldie paprika - 1 gab .;
• citrons - 1 gab .;
• augu eļļa līdz minimumam;
• zaļumi pēc izvēles;
• melnie pipari, lauru lapa.

Recepte:

1. Sīpolu sagriež pusgredzenos un nelielā daudzumā augu eļļas sautē 5-10 minūtes.
2. Piparus nomizo no sēklām, sagriež porcijās, burkānus sarīvē, kāpostus sakapā.
3. Sagatavotās sastāvdaļas liek katliņā, pielej aukstu ūdeni un vāra uz mazas uguns, līdz dārzeņi kļūst mīksti. Beigās pievieno garšvielas un lauru lapu.
4. Pirms pasniegšanas siltajai zupai pievieno viena citrona sulu un dekorē ar zaļumiem.

Ar seleriju

Produkti:

• baltais sīpols - 6 sīpoli;
• saldie pipari - 5 gab .;
• svaigi tomāti - 6 gab .;
• burkāni - 2-3 gab .;
• selerijas sakne - 100 g;
• garšvielas - kurkuma, koriandrs;
• ingvers.

Recepte ir vienkārša:

1. Sasmalciniet visus dārzeņus, sarīvējiet burkānus un vāriet, līdz tie ir mīksti.
2. Beigās pievieno kurkumu, koriandru, ingveru.

Otra iespēja ir ar piena pievienošanu. Pirms pasniegšanas sīpolu, paprikas, tomātu, burkānu un selerijas zupā ielej 250 ml silta piena ar zemu tauku saturu.

Ar zema tauku satura sieru

Sastāvdaļas:

• zema tauku satura vistas buljons - 1 l;
• sīpoli - 3 galvas;
• burkāni - 2 gab .;
• lielie bulgāru pipari - 1 gab .;
• ķiploki - 2-3 krustnagliņas;
• olīveļļa - 2 ēdamk. l.;
• mīksts zema tauku satura siers - 2 ēd.k. l.;
• zaļumi - baziliks, oregano, paprika;
• garšvielas pēc garšas;
• olīveļļas līdz minimumam.

Kā pagatavot sīpolu zupu ar sieru:

1. Katliņā ar biezu dibenu uzkarsē eļļu, pievieno sasmalcinātus dārzeņus: burkānus, sīpolus, papriku, ķiplokus. Cep 5-10 minūtes, līdz mīksts.
2. Ar buljonu pārlej dārzeņus un uzvāra.
3. Vāra zupu uz lēnas uguns 10-15 minūtes, tad pievieno sieru un vāra vēl 5-10 minūtes.
4. Pirms pasniegšanas apkaisa ar smalki sagrieztiem zaļumiem.

Ar bietēm

Sastāvdaļas:

• Krimas sīpols - 5-6 vidēja izmēra galviņas;
• tomāti - 6 gab .;
• salātu pipari - 1 gab .;
• kāposti - ½ galvas;
• burkāni - 2 gab .;
• bietes - ¼ daļa.

Sasmalciniet dārzeņus un vāriet, līdz tie mīksti. Pasniedz ar citronu sulu. Ja vēlaties, sablenderējiet zupu ar blenderi līdz gludai.

Ar pievienotām sēnēm

Sastāvdaļas divām zupas porcijām:

• nekoncentrēts vistas buljons - 500 ml;
• baltie sīpoli - 2-3 galvas;
• sēnes (cepsi, šampinjoni, austeru sēnes) - 100 g;
• sviests - 2 ēd.k. l.;
• zema tauku satura krējums - 2 ēdamk. l.;
• milti - 1 ēd.k. l.;
• garšaugi un garšvielas pēc garšas.

Recepte:

1. Katliņā izkausē sviestu, apcep porcijās sagrieztas sēnes un pusgredzenos sīpolus līdz zeltaini brūnai.
2. Pēc 10-15 minūtēm pievieno miltus, krējumu, samaisa.
3. Tad ielej buljonu un uzvāra zupu. Vāra uz vidējas uguns ar atvērtu vāku 20 minūtes. Beigās pievienojiet visas garšvielas pēc garšas. Pasniedz ar zaļumiem.

Lasi arī:

Kas ir labāks svara zaudēšanai - rīsi vai griķi?

Kāpēc sparģeļi ir noderīgi svara zaudēšanai?

Kādi citi pārtikas produkti ir iekļauti šajā diētā?

Papildus sīpolu zupai jūsu uzturā ir atļauts iekļaut citus veselīgus pārtikas produktus.. Tie galvenokārt ir svaigi dārzeņi un augļi, graudaugi un citi pārtikas produkti ar augstu šķiedrvielu saturu, kas labi attīra zarnas no atkritumiem, toksīniem un sabrukšanas produktiem.

Jūsu uztura režīmam ir ieteicams izvēlēties svaigus un nogatavojušos dārzeņus, augļus, garšaugus no paša novāktas vai drošos apstākļos audzētiem. Veikalos vai siltumnīcā nopērkamie dārzeņi parasti satur daudz nitrātu; to lietošana lielos daudzumos izraisīs saindēšanos un pasliktinās jūsu vispārējo veselību un pašsajūtu.

Uzziņai. Diētiskā gaļa uzturā palīdz normalizēt vielmaiņu, atvieglojot diētas izturēšanu bez izsalkuma, bet palēnina tievēšanas procesu.

Atļauto produktu saraksts:

• dārzeņi un zaļumi - dažādu šķirņu kāposti (Pekinas, Briseles kāposti, ziedkāposti, brokoļi), baklažāni, burkāni, gurķi, paprika, bietes, tomāti, salāti, selerijas;
• augļi un ogas - greipfrūti, kivi, mandarīni, āboli, apelsīni, citroni, bumbieri, aprikozes, zemenes un citi, izņemot banānus un vīnogas;
• zema tauku satura gaļa (teļa gaļa, jaunlopu gaļa);
• vistas fileja.

Dzērieniem dzeriet zaļo tēju bez cukura, minerālūdeni bez gāzes, svaigi spiestas dārzeņu un augļu sulas.

Svarīgi padomi

Lai neizgāztos, palielinātu diētas efektivitāti, ieteicams ievērojiet vispārīgos uztura principus:

1. Sagatavojiet savu ķermeni. 2-3 dienas pirms diētas uzsākšanas izslēdziet no uztura daudz kaloriju pārtiku, sāli un saldumus, samaziniet porciju lielumu un sāls uzņemšanu.
2. Pirms un pēc diētas izslēdziet miltus, treknus ēdienus, kūpinātus ēdienus, marinētus gurķus, garšvielas, augstas kaloriju mērces, alkoholu un konservus.
3. Augļi uzturā nedrīkst saturēt cieti. Banāni un vīnogas ir aizliegti.Samaziniet kartupeļu, pupiņu, kukurūzas un citu pākšaugu patēriņu.
4. Dzeriet daudz brīva šķidruma: ūdens, tēja, sulas un svaigas sulas bez konservantiem. Daudz šķidruma dzeršana palīdz atjaunot un uzturēt normālu ūdens un sāls līdzsvaru un ātri izvadīt no organisma atkritumus, toksīnus un glicerīnu.
5. Izvairieties no kafijas, alkohola (glāze sarkanvīna reizi nedēļā), alus un saldu gāzētu dzērienu.
6. Diētas noslēgumā ēdienkarti papildini ar sīpolu zupu.
7. Nepārēdies. Ēdiet 5-6 reizes dienā nelielās porcijās. Pēdējā ēdienreize ir ne vēlāk kā dažas stundas pirms gulētiešanas.

Atteikties no diētas trīs posmos:

1. Nedēļas laikā kontrolējiet savu ikdienas kaloriju daudzumu - ne vairāk kā 800 kcal.
2. Pēc tam patērē ne vairāk kā 1000 kcal dienā.
3. Kad svars paliek nemainīgs, palieliniet kaloriju patēriņu līdz normālam līmenim. Veselai sievietei tas svārstās no 1400 līdz 1600 kcal.

Atsauksmes par sīpolu diētu un uztura speciālistu viedoklis

Sīpolu diēta atrod savus piekritējus. Forumos ir pozitīvas atsauksmes, kur meitenes un sievietes lepojas ar rezultātiem.

Jeļena, 35 gadi: “Pateicoties pastāvīgai silto ēdienu lietošanai, psiholoģiski ir vieglāk uzturēt diētu, nesalaužoties. Ierobežotā laikā, neapdraudot ģimenes budžetu vai veselību, man izdevās atbrīvoties no četriem nevajadzīgiem kilogramiem.”.

Arina, 29 gadi: “Lai gan man nepatika sīpolu zupa, rezultāts uz skalas man lika to iemīlēt. Mans sasniegums ir mīnus 5 kg nedēļā".

Kristīna, 42 gadi: “Tā ir parasta zupa, esmu izmēģinājis daudzas receptes, katra savā veidā garšīga, tāpēc ikviens var izvēlēties sev piemērotāko. Galvenais, lai tik īsā laika periodā tiek garantēts labs rezultāts. Nedēļas laikā es zaudēju 6 kg, bet ikdienas vingrinājumi bija pluss..

Pretinieku ir daudz sīpolu diētas. Daži eksperti par šo svara zaudēšanas metodi runā neglaimojoši, jo pastāvīga sīpolu zupas lietošana provocē gastroenteroloģisko slimību saasināšanos. Olbaltumvielu trūkuma dēļ uzturā tiek zaudēta muskuļu masa.

Pēc speciālistu domām, veselībai labvēlīgāka ir 1-2 dienu badošanās diena, kuras mērķis ir nevis tievēt, bet gan attīrīt organismu no toksīniem.

Secinājums

Ja nolemjat ievērot sīpolu diētu, vislabāk to darīt pavasarī un rudenī, kad dārzeņus un augļus pārdod par pazeminātu cenu. Viena diena uz šādu diētu maksās 200-300 rubļu. Gaļa un mājputni uzturā - vēl 100-150 rubļu.

Pareizi organizējot uztura režīmu, ir iespējams sasniegt rezultātus īsā laika periodā. Papildus svara zaudēšanai bonusā būs laba veselība, veselīga gremošanas un endokrīnā sistēma.