Vai ir iespējams ēst sīpolus zīdīšanas laikā?

“Septiņu slimību sīpols” ir populāra gudrība. Bet vai tas attiecas uz māti, kas baro bērnu ar krūti? Par šī dārzeņa derīgajām īpašībām, mītiem un patiesajiem ieguvumiem mēs runāsim rakstā, pamatojoties uz zinātniskiem pētījumiem, pediatru un neonatologu atsauksmēm.

Mēs runāsim par to, cik daudz un kādā veidā sīpolus var lietot uzturā, kā arī par metodēm un laika ierobežojumiem to ievadīšanai barojošas mātes uzturā.

Sīpolu derīgās īpašības

Pateicoties tā bagātīgajam sastāvam, šis dārzenis darbojas kā:

• dabisks imūnmodulators un imūnstimulators - E, B, C vitamīni palīdz uzlabot imunitāti, mobilizē aizsardzības mehānismus;
• dabisks pretgripas līdzeklis - fitoncīdi pretojas infekcijām un aizsargā pret kaitīgo mikrobu ietekmi;
• lielisks antioksidants - flavonoīdi (kvercetīns) un askorbīnskābe aizsargā šūnas no brīvo radikāļu bojājumiem;
• viegls diurētisks līdzeklis kairinātāju un liela daudzuma minerālsāļu dēļ.

Turklāt dārzenis normalizē ūdens-sāls metabolismu un labvēlīgi ietekmē veselīgu gremošanas sistēmu.

Kā sīpols ietekmē laktācijas laikā?

Imunologi uzskata, ka sīpoli ir noderīgi sievietes ķermenim, kas noguris grūtniecības un dzemdību laikā. Bet galvenais princips barojošai mātei ir piesardzība un rūpīga jaunu produktu ieviešana savā ēdienkartē. Jebkurš ēdiens ietekmē bērnu ar mātes pienu.

Kā šis dārza augs ietekmē mātes un bērna “barības ķēdi”?

Uz mātes

Sīpolu labvēlīgais ķīmiskais sastāvs kalpo kā sava veida vairogs pret infekcijām un vīrusiem, kā arī atbalsta novājinātu organismu pēcdzemdību periodā. Sīpolā esošie bioflavonoīdi un šķiedrvielas pozitīvi ietekmē zarnu kustīgumu, normalizē gremošanas procesus un izvada no organisma toksīnus.

Hlorofils, kas atrodas zaļo sīpolu spalvās, ietekmē asins sastāvu un asinsvadu stāvokli (novērš to trauslumu, stiprina sienas). Vitamīnu un minerālvielu sastāvs labvēlīgi ietekmē ādas, matu un nagu stāvokli.

Katram bērnam

Ja nevienam no vecākiem nav pārtikas alerģijas, negatīvu reakciju iespējamība zīdainim ir minimāla. Sīpoliem ir viegla caureju veicinoša iedarbība. Ieteicams, ja bērnam ir bieži aizcietējumi un problēmas ar vēdera izeju.

Par pienu

Daudzām mātēm rodas jautājums, vai dārzeņa rūgtums ietekmē piena garšu? Pediatri apliecina, ka mērena uzņemšana neietekmēs piena garšu. Daba ir parūpējusies, lai mazuļa gremošanas sistēma pakāpeniski pielāgotos jauniem ēdieniem.

Saskaņā ar statistiku tikai 3-5% mazuļu var atteikties no zīdīšanas garšas "tieksmju dēļ". Turklāt mātes piena garšu un kvalitāti lielā mērā ietekmē sievietes hormonālās izmaiņas, dzīvesveids, iekaisuma procesi un fiziskās aktivitātes.

Tām māmiņām, kuras grūtniecības laikā to droši lietoja jebkurā veidā, noteikti nevajadzētu baidīties ēst sīpolus. Bērns pienu uzņems bez problēmām, jo ​​šīs barības vielas viņam jau ir piegādātas ar asinsriti, un viņš ir pieradis pie šādas diētas.

Vai barojoša māte var ēst sīpolus?

Ja nav individuālas neiecietības, pievienošana ēdieniem ir ne tikai iespējama, bet arī nepieciešama, lai dažādotu uzturu un papildinātu vitamīnu trūkumu.

Ir vērts pievērst uzmanību dažām šī veselīgā dārzeņa patēriņa niansēm.

Jebkurā formā

Ilgstošas ​​termiskās apstrādes laikā – cepot, vārot – sīpoli zaudē lielāko daļu savu labvēlīgo īpašību.

Vārītu to izmanto kā garšvielu pirmā vai otrā ēdiena – zupu, sautējumu, kastroļu un omlešu – garšas uzlabošanai.

Ceptus dārzeņus labāk nepārlietot, palielinās tauku koncentrācija, izdalās kancerogēni, un pats sīpols zaudē savu vērtību.

Par drošāko metodi tiek uzskatīta cepšana cepeškrāsnī vai trauku gatavošana ar sīpoliem lēnajā plītī.

Kuru izvēlēties

Uztura speciālisti un pediatri uzsver, ka zīdīšanas laikā labāk ēst zaļos sīpolus. Tieši zaļajās spalvās ir vairāk kālija, magnija un vitamīnu, salīdzinot ar sīpola galvu.

Sarkanās šķirnes (Jalta, Sarkanais barons, Retro) ir saldāki par baltajiem (Nevada, Sterling). Baltajiem sīpoliem, piemēram, Rostovskim, Pogarskim, ir karsta un asa garša, to lietošanu ieteicams ierobežot.

Vai ir kādi alternatīvi produkti, kas to var aizstāt?

Jauni ķiploki var aizstāt sīpolus - kā baktericīdu īpašību un dabisku antiseptisku līdzekli.

Bazilika garšvielas piešķirs pikantumu zupām un salātiem. Svaigs baziliks palīdzēs pret anēmiju, nogurumu un stresu.

Pētersīļi aizstās burkānus, kurus nav ieteicams lietot uzturā pirmajos barošanas posmos: tie ir vienādi ar A vitamīna saturu. Turklāt pētersīļi piesātina organismu ar kalciju, kas labvēlīgi ietekmē mazuļa kaulu augšanu.

Diļļu zaļumi ir lieliska alternatīva sīpolu spalvām. Pikanta, aromātiska piedeva rotās jebkuru ēdienu. Turklāt dilles var iekļaut uzturā jau 2-3 bērna dzīves nedēļas. Ar sēkliņām uzliets diļļu ūdens noder bērnam pret kolikām, un zaļumi ir svarīgi gan mammas, gan mazuļa redzes orgāniem.

Sīpolu patēriņš atkarībā no barošanas perioda

Zīdīšanas laikā produkts netiek ievadīts nekavējoties un nelielos daudzumos. Tas, vai var ēst sīpolus, ir atkarīgs no mazuļa vecuma un pašsajūtas.

Svarīgs. Lai novērstu vīrusu infekciju, īpaši pavasarī un rudenī, sīpolu ieteicams “ieelpot” - smalki sagriezt, uzlikt uz salvetes un uz dažām minūtēm atstāt telpā, lai dezinficētu telpas gaisu.

Pirmajā mēnesī

Pediatri brīdina: 3-4 nedēļas pēc piedzimšanas mātes uzturam jābūt maigam - barojošam un par pieņemamu cenu, lai nepārslogotu mātes un bērna gremošanas sistēmu.

Parasti šajā adaptācijas periodā zarnu darbības traucējumi tiek uzskatīti par dabiskiem. No svaigiem dārzeņiem (arī sīpoliem) un augļiem labāk atturēties. Uzturā jābūt tikai neitrāliem ēdieniem - vārītiem un ceptiem dārzeņiem, graudaugiem, kefīram, vieglām zupām.

Otrajā mēnesī

Pakāpeniski mazuļa gremošanas sistēma stabilizē savu darbību. Otrajā mēnesī varat mēģināt pievienot sautējumos mazas sīpolu porcijas (ne vairāk kā 10-20 g testēšanai). Svaigu vēl nav vērts lietot pārtikā, īpaši, ja mazulim vēl ir vēdera uzpūšanās un kolikas.

Trešajā mēnesī

Trešajā bērna dzīves mēnesī sīpolus vēlams pakļaut termiskai apstrādei. Jūs varat vienkāršot procedūru - pirms lietošanas to vajadzētu smalki sagriezt un apliet ar verdošu ūdeni.Jums jāsāk ar minimālo porciju - ne vairāk kā 10 g dienā. Labāk lietot dienas pirmajā pusē, lai laikus pamanītu iespējamās nevēlamās reakcijas (caureju, alerģiskus izsitumus).

Ceturtajā mēnesī

Ceturtajā dzīves mēnesī salātos un aukstos ēdienos var pamazām ieviest neapstrādātus sīpolus un zaļās spalvas. Galvenais ir novērot bērnu un atzīmēt, kā viņš panes jauno produktu.

Ja problēmas nerodas, vēlamo dārzeņu var droši iekļaut mātes galvenajā uzturā jebkurā formā.

Noteikumi sīpolu ievadīšanai barojošas mātes uzturā

Lai samazinātu negatīvu reakciju risku, barojošai mātei jāapgūst daži vienkārši zaļumu un sīpolu ēšanas noteikumi. Pirmkārt, šī ir deva.

Cik bieži lietot un kādā formā

Pēc 2-3 nedēļām sīpolus var pievienot zupām un sautējumiem. Svarīga ir tieši termiskā apstrāde (sautēšana, vārīšana), kuras laikā tiek neitralizēta lielākā daļa alergēnu.

Svaigus dārzeņus varat mēģināt iekļaut uzturā 3,5-4 mēnešus pēc dzimšanas, zaļās spalvas var izmēģināt mēnesi agrāk.

Jebkura produkta testa deva ir svarīga, lai vajadzības gadījumā varētu to “aprēķināt” un izslēgt no uztura:

• dienas pirmajā pusē pamēģināšanai apēd 10-15 g sīpolu (var ar to garšot salātus vai zupu);
• Novērojiet mazuli 12-24 stundas;
• ja rezultāts ir pozitīvs, vienreizējo devu pakāpeniski palielina līdz dienas normai;
• nepanesības gadījumā (kolikas, slikts miegs, izmaiņas izkārnījumos) atkārtotu pārbaudi var veikt pēc 3-4 nedēļām.

Ja pamanāt alerģijas pazīmes (šķaudīšana, spontāna acu asarošana, plankumi uz ādas, nātrene, izsitumi uz ķermeņa), nekavējoties konsultējieties ar ārstu. Pašārstēšanās bīstami bērna dzīvībai.

Receptes ar sīpoliem barojošām sievietēm

Optimālākā gatavošanas metode ir gaļas un dārzeņu cepšana, sautējums, pievienojot smalki sagrieztus garšaugus un sīpolus.

Salātus ar svaigiem dārzeņiem (kāposti, gurķi), gaļas sautējumiem, kartupeļu biezeni un jebkuru piedevu var viegli sasmalcināt ar smalki sagrieztiem zaļajiem sīpoliem. Pirmo ēdienu garšošanai izmanto sasmalcinātus garšaugus - tas ir koši, pikanti un veselīgi jaunai māmiņai.

Tautas medicīnā ir daudz noderīgu klepus sīrupa receptes pamatojoties uz sīpolu novārījumu. Visefektīvākais piemērots barojošām mātēm sievietes jebkurā laikā:

1. Vidēja lieluma sīpolu nomizo, smalki sagriež, liek nelielā katliņā ar vāku.
2. Tvertnē pievieno 250 g ūdens un 150 g cukura.
3. Sīrupu vāra 15 minūtes uz lēnas uguns (vāra uz lēnas uguns).
4. Lietošanas veids: trīs reizes dienā pirms ēšanas.

Dozēšana

Pediatri iesaka nepārsniegt dienas normu - 60-70 g sīpolu dienā (apmēram vienu mazu “rāceņu”).

Zaļos sīpolus var lietot līdz 60 g dienā – 2 ēd.k. l.

Piezīme. Iepriekš minētās ir aptuvenās augšējās robežas - katrai māmiņai patstāvīgi jāiemācās kontrolēt un noteikt (ieklausīties mazuļa ķermenī) individuālās normas konkrēta produkta ieviešanai.

Ēdienu gatavošanas metodes

Pats novārītais sīpols lielu apetīti nerada, tāpēc to var tikai vārīt zupā (galvu pārgriezt uz pusēm) un tad izņemt. Tādā veidā dārzeņu buljons kļūs veselīgāks un bagātīgāks.

Zīdīšanas laikā sīpolus vēlams pievienot diētai sautētā vai ceptā veidā. Šī metode ir ērta, jo uzturvielas tiek saglabātas pēc iespējas vairāk un izskats paliek ēstgribu.

Sīpolu ēšanas kontrindikācijas un iespējamās sekas

Dārzeņiem, gan svaigiem, gan apstrādātiem, nav tiešu kontrindikāciju. Bet neonatologi brīdina - pārmērīga lietošana Jebkurš produkts, pat veselīgākais, var izraisīt negatīvu reakciju un kaitēt mazuļa joprojām trauslajai gremošanas sistēmai.

Vai sīpoli var kaitēt mazulim un mātei?

Marinēti sīpoli un jauktu dārzeņu salāti ar marinādi ir tabu barojošai mātei (garšaugi un garšvielas, etiķis var izraisīt alerģiju caur mātes pienu). Hipertensijas slimniekiem un sievietēm, kas cieš no nieru un aknu slimībām, šādi ēdieni ir kontrindicēti - tiek aizturēts šķidrums, paaugstinās asinsspiediens, var saasināties pielonefrīts.

Sīpoliem ir spēcīga kairinoša iedarbība, tie stimulē kuņģa un zarnu gļotādu - kuņģis izdala lielu daudzumu kuņģa sulas. Ja Jums ir esošas kuņģa patoloģijas (paaugstināts skābums, čūlas, gastrīts), tas var izraisīt kairinājumu un grēmas.

Vai tas var izraisīt alerģiju vai kolikas bērnam?

Nopietnas problēmas var izraisīt okroshka uz sodas bāzes, aukstās zupas un salāti, pievienojot svaigus sīpolus: šāds “kokteilis” ir pilns ar “protestu” mazuļa zarnās.

Ja gan mātei, gan mazulim ir nosliece uz zarnu problēmām (kolikas, vēdera uzpūšanās, gāzu uzkrāšanās, caureja), svaigu dārzeņu patēriņš ir ierobežots līdz minimumam.

Uzmanību! Pastāv viedoklis, ka par saaukstēšanos Barojošai mātei degunā jāielej sīpolu sula. Mēs stingri NEIESAKAM praktizēt šo metodi - tā ir bīstama! Kairinošās vielas izraisa deguna gļotādas apdegumus un var izraisīt alerģisku reakciju (elpceļu pietūkumu, sastrēgumu, nosmakšanu).

Pediatru padomi

Bērnu gastroenterologi apliecina, ka bērniem agrā bērnībā rodas acetona sindromi, alerģisks dermatīts un citas somatiskas patoloģijas, ko izraisa jaunu produktu nepanesamība. Tāpēc dārzeņus, garšaugus, augļus ēdienkartē zīdīšanas laikā ieteicams ieviest tikai tāda ārsta uzraudzībā, kurš pārzina mazuļa attīstības īpatnības un vecāku pavadošās slimības.

Pediatri uzskata, ka "pseidoalerģija" diezgan bieži pavada zīdaiņus, kad viņi tiek iepazīstināti ar jauniem pārtikas produktiem, pat ar mātes pienu. Uzpūšanos un caureju var izraisīt laktāzes deficīts – laktozi noārdošā enzīma trūkums. Līdz sešiem mēnešiem mazulim var rasties zarnu trakta traucējumi un izsitumi. Tas ir signāls, ka organisms nepieņem jaunu pārtiku un tādā veidā to izvada. Šajā gadījumā konsultējieties ar speciālistu.

Neonatologi iesaka mazuli “pieradināt” pie jauniem produktiem pakāpeniski, atbilstoši lietošanas normām un devām, rūpīgi sekojot līdzi reakcijai.

Secinājums

Nobeigumā es vēlos atzīmēt, ka dabisko zīdīšanas periodu nevajadzētu pavadīt ar uztura ierobežojumiem un nepareizu uzturu. Jūs varat un vajadzētu ēst zaļos sīpolus un sīpolus. Galvenais ir pakāpeniska dārzeņu ieviešana un saprātīga pieeja. Ir svarīgi precizēt visu, kas rada šaubas vai bažas ar savu pediatru.