Vai un kurā stadijā ir iespējams ēst sīpolus grūtniecības laikā?

Topošās māmiņas uzturam jābūt sabalansētam un daudzveidīgam, jo ​​auglim ir nepieciešami daudzi vitamīni un mikroelementi. Šajā periodā speciālisti iesaka ēdienkartē iekļaut vairāk dārzeņu un garšaugu. Izdomāsim, vai grūtnieces var ēst sīpolus un vai tie kaitēs mazulim.

Sīpolu unikālās īpašības

Šim produktam ir bagātīga garša un ēstgribu rosinošs aromāts, kas ļauj to plaši izmantot kulinārijā. Zaļumus un sīpolus pievieno salātiem, pirmajam un otrajam ēdienam.

Dārzeņiem piemīt neskaitāmas ārstnieciskas īpašības, tāpēc to veiksmīgi izmanto tautas medicīnā veselības problēmu novēršanai, profilakses nolūkos, kā arī vispārējai veselībai.

Ķīmiskais sastāvs, vitamīni un mikroelementi

100 g sīpolu satur:

• B1 vitamīns – 0,05 mg;
• B2 vitamīns – 0,02 mg;
• B6 vitamīns - 0,1 mg;
• askorbīnskābe – 10,0 mg;
• folijskābe - 9,0 mcg;
• tokoferols – 0,2 mg;
• nikotīnskābe - 0,2 mg;
• pantotēnskābe - 0,1 mg.

Šī sīpolu daļa satur daudz makro un mikroelementu:

• kalcijs – 31 mg;
• fosfors – 58 mg;
• kālijs - 175 mg;
• magnijs – 14 mg;
• cinks – 0,85 mg;
• kobalts - 5 mikrogrami;
• varš – 85 mkg utt.

Visas šīs sastāvdaļas ir nepieciešamas normālai ķermeņa darbībai.

Sīpolu ieguvumi un kaitējums grūtniecības laikā

Regulāra sīpolu iekļaušana uzturā ir labvēlīga sievietes ķermenim, jo ​​produkts stiprina imūnsistēmu un uzlabo garastāvokli.Tas novērš vīrusu infekciju attīstību, novērš sirds un asinsvadu slimības, normalizē gremošanu, uzlabo zarnu darbību un palielina apetīti.

Šī dārzeņa spalvas un rāceņus ieteicams lietot uzturā grūtniecības laikā:

1. Augstais C vitamīna saturs sīpolos paaugstina organisma aizsargspējas šajā grūtajā un sievietei svarīgajā periodā. Askorbīnskābe stabilizē hormonālo līmeni un samazina asiņošanas iespējamību dzemdību laikā.
2. Folijskābe un tokoferols veicina pareizu augļa nervu sistēmas veidošanos.
3. K vitamīns nodrošina asins recēšanu un stiprina kaulus.
4. B1 vitamīnam ir pozitīva ietekme uz sirds un asinsvadu, nervu un muskuļu sistēmu darbību.
5. Nikotīnskābe uzlabo asinsriti un nodrošina auglim pietiekamu uzturu caur placentu.

Sīpoli ir lielisks līdzeklis pret C un B hipovitaminozi. Tas atjauno ēstgribu un palīdz cīnīties ar vīrusu slimībām.

Kontrindikācijas un piesardzības pasākumi

Grūtniecības laikā ēdot zaļos un sīpolu dārzeņus, jāatceras, ka dažkārt tie apdraud mazuli.

Atsauce. Bieža sīpolu lietošana vēlākos posmos var izraisīt alerģiju attīstību bērnam nākotnē.

Ja dārzenis tiek patērēts nepareizi, tas izraisa:

• palielināta nervu sistēmas uzbudināmība;
• miega traucējumi;
• asinsspiediena izmaiņas;
• sirds ritma traucējumi;
• grēmas un citi gremošanas traucējumi.

Sīpolu sula agresīvi iedarbojas uz kuņģa gļotādu, kas izraisa sliktu dūšu un vemšanu.

Kādos gadījumos to nevajadzētu lietot?

Kontrindikācijas produkta lietošanai:

• gremošanas sistēmas slimības akūtā stadijā;
• augsts asinsspiediens;
• bronhiālā astma.

Sīpolu lietošana grūtniecības laikā

Zaļumi un sīpoli ir iekļauti grūtnieces ēdienkartē visos posmos, taču ir svarīgi produktu nepārlietot un ņemt vērā tā lietošanas īpatnības.

Agrīnās stadijās

1. trimestrī notiek visu augļa orgānu un sistēmu veidošanās. Šajā laikā jums ir jāaizsargā ķermenis no saaukstēšanās, kas negatīvi ietekmē šo procesu. Grūtnieces ir vairāk uzņēmīgas pret vīrusiem, jo ​​viņu imunitāte novājinās.

Uzmanību! Ēdieni ar sīpolu un zaļo sīpolu pievienošanu palīdzēs palielināt ķermeņa aizsardzību.

Folijskābei ir arī svarīga loma agrīnā stadijā. Tas ir nepieciešams, lai novērstu nervu sistēmas patoloģijas un normālu DNS veidošanās procesu.

Otrais trimestris

Šajā periodā eksperti iesaka sīpolus iekļaut uzturā mazākās devās. Liela daudzuma dārzeņu ēšana grūtniecības otrajā pusē bieži izraisa gremošanas traucējumus, grēmas un fermentācijas procesa aktivizēšanos zarnās. Šie traucējumi pasliktina grūtnieces vispārējo stāvokli un rada diskomfortu.

Vēlākajos posmos

3. trimestrī sīpolus ēd arī mazās porcijās, lai izvairītos no gremošanas problēmām. Maksimālais ikdienas uzturā iekļauto sīpolu daudzums nedrīkst pārsniegt 50 g.

Lasi arī:

Kā saglabāt sīpolus ziemai un vai tos var sasaldēt?

Vai ir iespējams ēst sīpolus zīdīšanas laikā?

Ieteikumi sīpolu ēšanai grūtniecības laikā

Zaļie un sīpoli tiek patērēti nelielās porcijās. Grūtniecības sākumposmā dienas deva nedrīkst pārsniegt 100 g.No 2. trimestra šo daudzumu samazina 2 reizes.

Jebkurā formā

Grūtnieces organismam visnoderīgākais produkts ir svaigs, jo satur daudz vērtīgu komponentu. Termiskās apstrādes laikā sīpoli zaudē ievērojamu daļu uzturvielu.

Grūtniecības laikā ieteicams ēst arī ceptus dārzeņus. Izmantojot šo metodi, ir iespējams saglabāt lielāko daļu noderīgo komponentu. Dārzenis nekairina kuņģa gļotādu un tam nav asas smakas.

Svarīgs! Cepts sīpols Labāk to izslēgt no uztura. Sildot eļļu, izdalās kancerogēni, kas apdraud veselību un veicina ļaundabīgu audzēju attīstību.

Ar ko

Svaigus dārzeņus pievieno salātiem. Zaļās spalvas sasmalcina un pārkaisa uz galvenā ēdiena:

• zivis;
• gaļa;
• omlete.

Ēdienu gatavošanas receptes

Ir lietderīgi iekļaut grūtnieču uzturā sautēti sīpoli ar burkāniem:

1. Dārzeņus nomazgā un nomizo. Sīpolu sagriež pusgredzenos, liek bļodā ar augu eļļu, viegli apcep 1 minūti, pievieno sakapātus burkānus, sāli un garšvielas pēc garšas.
2. Vāra dārzeņu masu uz lēnas uguns 20 minūtes.
3. Pievieno nedaudz saldā krējuma, samaisa un vāra uz lēnas uguns vēl 15-20 minūtes.
4. Pirms pasniegšanas pārkaisa ar dillēm.

Lai ceptu sīpolus un saglabātu tajos maksimālo vērtīgo vielu daudzumu, izmantojiet šādu recepti:

1. 4-5 rāceņus sagriež vienādās daļās, sālī un apslaka ar olīveļļu.
2. Pārklājiet cepešpannu ar foliju, izklājiet sīpolu griezto pusi uz leju, pārklājiet ar citu folijas loksni, labi savienojot malas.
3. Cep 30 minūtes.

Ceptus sīpolus pievieno dažāda veida piedevām un gaļai.

Dzemdību speciālistu-ginekologu atzinums

Ārsti iesaka lietot dārzeņu grūtniecības laikā, atzīmējot tā derīgās īpašības.

Jeļena, ginekoloģe: “Grūtniecības laikā sievietei ieteicams ēst vairāk dārzeņu un augļu, lai atbalstītu organismu ar uzturvielām un novērstu liekā svara problēmu. Sīpoli nav izņēmums. Bet nav vērts apgalvot, ka produkts ir dabisks imūnstimulants. Nav pārliecinošu pierādījumu, kas apstiprinātu šo faktu."

Poļina, akušiere-ginekoloģe: “Ja sievietes, kas nēsā bērnu, organisms labi panes sīpolus, to var ieviest uzturā regulāri, bet tikai nelielās porcijās. Trauki ar sīpoliem noder grūtniecēm, jo ​​tajos ir daudz normālai augļa veidošanai un attīstībai nepieciešamo vielu.”

Secinājums

Zaļā un sīpols - veselīgs produkts, kas ir iekļauts ēdienkartē grūtniecības laikā. Tas bagātina organismu ar vērtīgām sastāvdaļām, kas ir tik nepieciešamas mātes un bērna veselībai. Tomēr, ja sīpoli tiek lietoti bieži, tie var izraisīt alerģiju un ir kontrindicēti gremošanas problēmām, hipertensijai un astmai.