Altaja sīpols Alves: apraksts un audzēšanas iezīmes

Vai jūsu dārza gabals atšķiras no vienaudžiem? Vai vēlaties izaudzēt kaut ko jaunu, mēreni eksotisku un tajā pašā laikā nepretenciozu? Alves ir neparasta sīpolu šķirne, kas ne tikai pārveidos jūsu vasarnīcu, bet arī padarīs jūsu ēdienkarti noderīgāku. Alves ir bagāts vitamīnu sastāvs un pikanta garša, kas lieliski papildina ierastos ēdienus. Kas vēl ir labs par šo šķirni - jūs uzzināsit šajā rakstā.

Altaja sīpolu šķirnes Alves apraksts

Apsvērsim Altaja sīpolu šķirnes izcelsmi, sastāvu un derīgās īpašības, izskatu un priekšrocības salīdzinājumā ar citām šķirnēm.

Izcelsme un attīstība

Savvaļas batuns, Sibīrijas savvaļas sīpols, Mongoļu sīpols, akmens sīpols - tas viss ir par Altaja sīpolu. Tas saņēma savu nosaukumu, pateicoties tā plašajai izplatībai Altaja apgabalā. Tomēr par tās dzimteni tiek uzskatīti Ķīnas, Mongolijas, Kazahstānas un Burjatijas kalnu reģioni.

Alves, viena no divām Altaja sīpolu šķirnēm, aug uz sārņiem, akmeņainiem atsegumiem, kas atrodas augstu virs jūras. 2004. gadā šķirne tika iekļauta Krievijas Federācijas valsts reģistrā.

Ķīmiskais sastāvs, mikroelementi, vitamīni un derīgās īpašības

Alves satur daudz noderīgu vielu, tai skaitā:

• A vitamīns, kas nepieciešams pilnīgai zobu un kaulu audu veidošanai, kā arī šūnu struktūrai;
• B1 vitamīns, kam ir svarīga loma cilvēka orgānu un sistēmu darbībā;
• B2 vitamīns ir atbildīgs par veselīgu ādu, nagiem un matiem;
• C vitamīns veic svarīgas atjaunošanas funkcijas un darbojas kā svarīgs kofaktors daudzos ķermeņa procesos;
• fitoncīdi, kas aizsargā cilvēkus no slimībām un palielina veiktspēju;
• karotīnam ir milzīga ietekme uz imūnsistēmu, sirds darbību un redzi, kā arī ir atbildīgs par pareizu reproduktīvās sistēmas darbību;
• noderīgi mikro- un makroelementi, tostarp: kālijs, kalcijs, sērs, fosfors, hlors, magnijs, nātrijs, dzelzs.

Altaja sīpols ir sarežģīta labvēlīga ietekme uz ķermeni:

• stimulē apetīti, kuņģa-zarnu trakta procesus un uzlabo zarnu darbību;
• ir nomierinoša iedarbība uz centrālo nervu sistēmu;
• normalizē miegu un hematopoēzi;
• izvada no organisma lieko ūdeni;
• stiprina imūnsistēmu;
• uzlabo asinsvadu un sirds un asinsvadu sistēmas stāvokli.

Tomēr, ja jums ir gastrīts, čūlas, urolitiāze, ēst Alves sīpolus nav ieteicams.

Uz 100 g produkta ir tikai 19 kcal, kā arī 1,72 g olbaltumvielu, 0,23 g tauku, 9,57 g ogļhidrātu, proporcijā 14,9% olbaltumvielu, 2% tauku un 83,1% ogļhidrātu.

Interesantas lietas vietnē:

Aukstumizturīgs sīpols “Slizun”

Milzu ķiploku sīpols Anzur

Kad stādīt Sorokozubka sīpolu šķirni

Pielietojuma iezīmes

Alves garša ir daļēji asa, tās zaļumus parasti pievieno zupas, salātus, omletes, gaļas ēdienus, lieliski tos papildina.

Zaļumus ieteicams lietot, kamēr tie vēl ir svaigi., tomēr tas ir piemērots arī ilgstošai uzglabāšanai. Lai to izdarītu, sīpolus žāvē vai sasaldē.

Jo Altaja sīpols ražo skaistus baltus ziedus ar dzeltenu nokrāsu, to izmanto kā dekoratīvu elementu vasarnīcās, kā arī veidojot akmeņainus dārzus.

Nogatavināšanas periods

Alves ir ātri nogatavojošs augs., tā augšanas sezona ir 25-30 dienas.

Produktivitāte

Šķirnei ir augsta produktivitāte - no 1 kv. m raža no 2 līdz 4 kg, sīpols sver aptuveni 40 g.

Izturība pret slimībām

Altaja sīpoli ir imūni pret slimībām un kaitēkļiem. Tādējādi Alves veiksmīgi pretojas miltrasai, rūsai un bakteriozei, bet raža var ciest no peronosporozes.

Spuldzes raksturojums, izskata apraksts, garša

Altaja sīpolus bieži salīdzina ar sīpoliem, jo abi augi ir spēcīgi un spēcīgi zarojas. Alves lapu krāsa ir zilgani zaļa, un lapas ir īsākas, bet platākas. Sulīgās lapas izstaro patīkamu garšu, īpaši, ja tās audzē mitrā, vēsā vasarā.

Ir attīstīta sakņu sistēma. Alves sīpoli ir 1,5-5 cm lieli, iegareni olveida, piestiprināti pie slīpa sakneņa, atrodas 10-15 cm dziļumā. Šis izkārtojums ļauj spuldzēm izturēt pat vissmagākos apstākļus.

Vienai spuldzei raksturīgas četras līdz 30 cm garas spalvas. Šīs spalvas ir dobas, ar asu galu un pārklātas ar zilganu pārklājumu. Vidū dūres formas kāts līdz 70 cm augsts.Uz tā uzzied pumpurs, no kura vēlāk parādās gaiši dzelteni ziedi. Alves var novērot ziedēšanu līdz trim nedēļām, tāpēc šķirni bieži izmanto dārza dekorēšanai.

Svarīgs! Alves ir medus augs, no tā ziediem veidojas biezs dzeltens medus.

Kuriem reģioniem tas ir vispiemērotākais un kādas ir klimata prasības?

Altaja sīpola parastā izplatības zona – Sibīrijā, bet Alves var audzēt arī Krievijas vidienē.

Alves ir izturīgs pret tumšu un daļēju ēnu, pieradis pie sala un aukstuma. Papildus Altaja teritorijai tas aug Burjatijas un Ķīnas ziemeļu zemēs, kur pārsvarā ir skarbs klimats. Tātad ne pavasara salnas, ne mīnusa temperatūra līdz -10°C šķirnei nav bīstamas.

Galvenās šķirnes priekšrocības un trūkumi

Neskatoties uz to, ka Alves ir grūti atšķirt no sīpoliem, tam ir vairākas iezīmes:

• liels skaits sīpolu - apmēram 25 vienā krūmā;
• spēcīga sazarota sakņu sistēma;
• augsts, dobs kāts, kas, balinot, iegūst maigu garšu;
• blīvi sfēriski balti dzeltenu ziedu spārni;
• bagātīga uzturvērtība – karotīns un C vitamīns ir daudz augstāki nekā sīpolos.

Stādīšanas un audzēšanas iezīmes

Zinot stādīšanas un audzēšanas īpatnības, jums ir lieliska iespēja izaudzēt veselīgu Altaja sīpolu ražu.

Gatavošanās nosēšanās

Lai gan Alves var augt dažādās zemēs, viņam nepatiks pārāk tumšas vietas un skāba augsne. Pirms sēšanas gultu ir ieteicams atraisīt ar kapli, pēc tam izrakt augsni un mēslot ar 50 g diammofoskas un 5 kg humusa.

Sēklas sagatavojam sējai, 12 stundas piepildot ar kālija permanganāta šķīdumu.. Pēc tam iemērciet tos stundu alvejas sulā. Tādā veidā tie uzdīgs ātrāk.

Pēc mērcēšanas sēklas žāvēlai būtu vieglāk tos stādīt.

Prasības augsnei

Ieteicams izvēlēties gaišu vietu ar neskābām augsnēm, bet ja tāda nav, tad vēlams kaļķot. Lai to izdarītu, mēs izmantojam koksnes pelnus 1,5 kg uz 1 kv. m.

Priekšteči

Pareiza augseka garantē augstu ražu. Tādējādi gurķi, tomāti un pākšaugi tiek uzskatīti par labākajiem Alves priekštečiem.

Šķirni nav ieteicams stādīt vietā, kur tā iepriekš auga ķirbis, graudaugi un kāposti.

Lasi arī:

Daudzgadīgs sīpols ar patīkamu smaržu “Dzhusai”

Jaltas sīpols un kā to atšķirt no viltus

Stādīšanas datumi, shēma un noteikumi

Labākā sezona Alves sēklu stādīšanai - no aprīļa sākuma līdz novembrim.

Sēšanas algoritms:

• izrakt caurumus 2 cm dziļumā un 5 cm garumā;
• attālums starp padziļinājumiem aptuveni 5 cm, starp gultām – 30 cm;
• laistīt gultas;
• Ievietojiet 3-4 sēklas katrā caurumā;
• Apkaisiet sēklas ar augsni un ūdeni.

Audzēšanas īpatnības

Pirms sēšanas izrakt augsni līdz 15 cm dziļumam un noņemiet visas nezāles. Pēc tam pievienojiet 5 kg nitrofoskas uz 1 kv. m.

Lai iegūtu labākos rezultātus, sējiet stingri saskaņā ar noteikumiem., aprakstīts iepriekš.

Aprūpes nianses

Rūpes par Alves gandrīz neatšķiras no rūpēm par sīpoliem. Tam nepieciešama arī savlaicīga laistīšana, mēslošana, augsnes irdināšana un ravēšana.

Svarīgs! Lai iegūtu lielus sīpolus, Alves ziedu kātiņus noņem.

Laistīšanas režīms

Šķirne ir izturīga pret sausumu, tāpēc laistiet to pēc vajadzības.

Optimāls laistīšanas reižu skaits – 1-2 reizes nedēļā, jo pārmērīgs mitrums un ūdens stagnācija augsnē tikai kaitēs Alvesam. Ieteicams laistīt ar siltu, nostādinātu ūdeni.

Augsnes irdināšana un ravēšana

Sīpolu audzēšanai nepieciešama aprūpe, kas ietver: augsnes irdināšana un ravēšana.

Atslābināšanu veic pēc katras spalvu nogriešanas, pēc laistīšanas vai lietus.. Nepārspīlējiet ar ravēšanu – dariet to pēc vajadzības.

Top dressing

Augšanas sezonā augu baro apmēram piecas reizes.. Martā spainī atšķaida 1 ēd.k. l. amonija nitrātu, un pēc katra no četriem spalvu atgriezumiem - 1,5 litri deviņvīru spēka un 100 ml pelnu uz 10 litriem ūdens.

Svarīgs! Esiet piesardzīgs ar mēslojuma daudzumu, jo pārmērīga barošana var izraisīt augu attīstības traucējumus.

Slimību un kaitēkļu kontrole

Kopumā Alvess ir izturīgs pret kaitēkļiem un slimībām, viņa vienīgā vājība ir peroniskā miltrasa.. Lai novērstu slimību, sīpolus baro ar fosfora-kālija mēslojumu 15-20 g uz kvadrātmetru. m. Ja slimība jau ir uzbrukusi augu, tās apkarošanai izmanto sūkalas. To ir viegli pagatavot: pievienojiet ūdeni jogurtam vai rūgušpienam proporcijā 1:10.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Ir svarīgi zināt ražas novākšanas laiku, kā arī uzglabāšanas apstākļuslai dārzenis ar savu garšu priecētu ilgu laiku.

Kā un kad savākt

Augs ātri nogatavojas: lapas parādās mēneša laikā pēc sēšanas. Nogatavināšanas laikā tiek veiktas apmēram 2-4 spalvu apgriešanas. Lapu pļaušanas augstums ir 5 cm no zemes.

Uzglabāšanas iespējas un šķirnes saglabāšanas kvalitāte

Ražas sīpoliem ir laba uzglabāšanas kvalitāte. Sīpolus ieteicams uzglabāt labi vēdināmā vietā istabas temperatūrā.. Zaļumus žāvē vai sasaldē.

Kādas grūtības var rasties augot

Dārzniekiem nav nekādu grūtību, ievērojot pamata kopšanas noteikumus.. Kultūrai raksturīga izturība pret sausumu, izturība pret aukstumu un minimālas prasības apgaismojuma apstākļiem.

Esiet piesardzīgs ar slāpekļa mēslojumu pavasarī, ar to pārpalikumu augs kļūst gauss un pakļauts slimībām, un sīpoli kļūst vaļīgi. Attiecīgi tiek samazināts glabāšanas laiks.

Pieredzējušu dārznieku padomi

Pieredzējušo lauksaimnieku ieteikumi atvieglos Altaja sīpolu audzēšanas procesu:

1. Ja vēlaties sevi iepriecināt ar ražu ziemā, stādiet Alves uz palodzes.Pieredzējuši dārznieki iesaka sagatavot materiālu stādīšanai iepriekš (rudenī) kopā ar zemes gabalu un ievietot to kastē. Uzglabājiet stādus 2-4°C temperatūrā.
2. Alves sīpolus nav ieteicams audzēt vienā un tajā pašā vietā piecus gadus.
3. Pieredzējuši lauksaimnieki iesaka barot Altaja sīpolus ar fosfora-kālija mēslojumu, lai paātrinātu nogatavošanos un palielinātu glabāšanas laiku.

Atsauksmes par Altaja sīpolu šķirni Alves

Šķirne ir sevi pierādījusi vasaras iedzīvotāju vidū, kuri pozitīvi runā par Altaja sīpoliem.

Albīna, Aša: “Alvesam ir smalka pildspalva. Jūlijā savācam pirmās spalvas un visu vasaru ir sulīgi sīpolu zaļumi. Lai gan sīpols aug pirmo gadu, tas jau dod labas spalvas, kas piemērotas vinegretēm un citiem salātiem. Pēc atzarošanas tas aug ļoti ātri".

Irina, Tjumeņa: “Altaja sīpoli ziemā var izturēt pilnīgi jebkuru salu. Vismaz -40°C. Turklāt tās jaunās lapas viegli panes pavasara salnas līdz –10°C! Un tieši no sniega apakšas parādās pirmais zaļums. Garša ir ar vieglu pikantu rūgtumu.”

Secinājums

Alves ir nepretencioza sīpolu šķirne, kurai nav nepieciešama pastāvīga laistīšana un kas stabili aug pat vissmagākajos Sibīrijas un Krievijas centrālās daļas apstākļos. Sniedz bagātīgu un garšīgu sīpolu un garšaugu ražu, kas lieliski harmonizējas ar jebkuru ēdienu. Turklāt ziedošos sīpolus izmanto kā gleznainu dārza rotājumu.