Milzu ķiploku sīpols Anzur: apraksts un īpašības

Kopš seniem laikiem Anzur kalnu sīpoli ir izmantoti tautas medicīnā imūnsistēmas stiprināšanai, vielmaiņas uzlabošanai un svara zaudēšanai. Tas palīdz izārstēt saaukstēšanos un pat impotenci. Tas ir nepretenciozs audzēšanā un labi panes nelabvēlīgus klimatiskos apstākļus. Vienmēr attaisno finansiālās izmaksas.

Apsvērsim, kas šajā augā ir unikāls, kā to audzēt un izmantot.

Sīpolu-ķiploku Anzur apraksts

Augs vispirms parādās dārza dobēs agrā pavasarī.. Aug krūma formā. Sākumā tas atgādina tulpi, bet ar laiku kļūst kā ķiploks. Kāts varens, ar nedaudz izvirzītām dzīslām, augstums no 0,3 līdz 1 m. Sīpolam ir 3-7 zaļas lapas, jostas formas un 0,5 līdz 2 cm platas, gar malām ir raupjas un sasniedz 50 cm. garumā.

Iekārta ražo vienu bultu līdz 1,3 m augstumā. Tās augšdaļā veidojas ziedkopa bumbiņas formā ar maziem rozā violetiem ziediem. Ziedlapiņas ir lineāras, ar neasu galu. Ziedkopas diametrs ir līdz 15 mm. Augļi ir olas formas kapsula, sēklas ir melnas, trīsstūrveida. Spuldze ir sfēriska, čaumalas ir ādainas, pelēcīgas.

Izcelsme un attīstība

Anzur aug pakājē un kalnu reģionos Centrālā un Vidusāzija, Tieņšaņa, Altaja. Anzur sīpols ir iekļauts Sarkanajā grāmatā.

Interesanti! Pēc tā ārstnieciskajām īpašībām anzur salīdzina ar žeņšeņu.

Kalnu sīpoliem ir divas galvenās šķirnes:

• ar izteiktu rievojumu uz kāta: Milzu sīpols Anzur, Holandes, Jezdijas sīpols, Maklīnas sīpols, Pinkest sīpols, Suvorova sīpols;
• ar gludu kāta virsmu: Aflatunsky, Vysochaishy, ​​​​Rosenbakh, Zarevshansky, Stebelchaty.

Ķīmiskais sastāvs, mikroelementi, vitamīni, derīgās īpašības

Šī auga sīpoli satur C vitamīns (4 reizes vairāk nekā sīpoli), D, E, karotinoīdi, fitoncīdi, steroīdi, alkaloīdi, minerālsāļi. Saponīnu klātbūtnes un specifiskas nepatīkamas smakas dēļ dārzenis tiek termiski apstrādāts.

Noderīgas īpašības:

• uzlabo vielmaiņu, veicina svara zudumu;
• palielina cilvēka imunitāti;
• novērš ķermeņa novecošanos;
• ir pretsāpju efekts;
• palīdz samazināt cukura līmeni asinīs;
• lieto elpceļu slimību ārstēšanā;
• uzlabo smadzeņu darbību un uzlabo atmiņu.

Sīpols lieto pret glaukomu, ādas slimībām, impotenci un urolitiāzi.

Svarīgs! Lietojiet piesardzīgi cilvēkiem ar sirds un asinsvadu slimībām un tiem, kuriem ir nosliece uz alerģijām, jo ​​šis dārzenis var izraisīt neparedzamu imūnreakciju organismā.

Nogatavošanās laiks un raža

Nogatavošanās ilgst no jūlija beigām līdz augusta sākumam. Žāvēšanas, nodzeltējušas lapas un stublāji ir drošas pazīmes, ka sīpols ir gatavs ražas novākšanai.

Vidēji No 1 m² novāc līdz 6 kg ražas.

Spuldzes raksturojums, izskata apraksts, garša

Sīpoli ir lieli, sfēriskas formas, līdz 8-9 cm diametrā. Čaumalas ādainas, pelēcīgas, šķeļas. Sastāv no divām vai trim krustnagliņām. Garša atgādina svaigus redīsus.

Augošie reģioni un klimata prasības

Piemērots audzēšanai reģionos ar siltu vai karstu klimatu.Šī sīpola izaudzētās sugas un hibrīdi spēj augt vēsākos apgabalos. Dārzenis nepieļauj piesātinātu augsni, tāpēc nav vēlams to audzēt reģionos, kur augšanas sezonā bieži līst.

Priekšrocības un trūkumi

Galvenās Anzur priekšrocības:

1. Ļoti agra raža, bagāta ar vitamīniem un mikroelementiem. Sīpolu lapas pievieno kā vitamīnu piedevu zupām, sānu ēdieniem un pīrāgu pildījumiem. Saldēt ziemai.
2. Izturīgs pret slimībām un kaitēkļiem, augs nebaidās no sala. Pat pilnībā sasaluši sīpoli atgūstas un sadīgst.
3. Bagātīga garša - ideāli piemērota pikantu garšvielu pagatavošanai.
4. Dekoratīvā funkcija.
5. Izmantošana tautas medicīnā.

Šī loka trūkumi:

1. Pirmās sīpolu lapas ātri kļūst rupjas un kļūst nederīgas pārtikai.
2. Neapstrādātas sīpoli ir indīgas un var izraisīt saindēšanos. Pirms lietošanas tos mēnesi iemērc sāls šķīdumā, periodiski mainot ūdeni, un pēc tam jāēd.
3. Dārzeņi baidās no mitruma.

Tas var būt noderīgi:

Sīpolu komplektu stādīšanas tehnoloģija pavasarī

Kā pareizi stādīt sīpolus ziemai

Nosacījumi pareizai sīpolu uzglabāšanai

Atšķirība no citām šķirnēm

Anzur sīpols izceļas ar augstumu, apaļo sīpola formu un lapām, kas ir raupjas pieskaroties. Ziedi ziedkopās ir rozā violeti.

Anzur ir izturīgāks pret slimībām, kaitēkļiem un nelabvēlīgiem klimatiskajiem apstākļiemnekā sīpoliem.

Uzmanību! Anzur nedrīkst ēst neapstrādātu vai lielos daudzumos.

Stādīšanas un audzēšanas iezīmes

Audzējot kalnu sīpolus, īpaši pasākumi nav nepieciešami par augu aizsardzību pret slimībām un kaitēkļiem, taču uzmanība jāpievērš augsnes sagatavošanai un mēslošanai.

Gatavošanās nosēšanās

Sagatavojiet gultas, ņemot vērā visas auga īpašības:

• nestādīt vietās, kur uzkrājas nokrišņi un kušanas ūdens;
• augs ir gaismu mīlošs augs, tāpēc izvēlieties vietu, kur nekas to neēnos;
• dobes tiek veidotas bez taras, lai novērstu augsnes aizsērēšanu;
• Augsne ir dziļi irdināta un tiek noņemtas nezāles.

Audzēšanai izvēlieties spuldzes bez redzamiem bojājumiem, trūkumiem un puves.

Krustnagliņas pirms stādīšanas skarifikē. (bojāt augšējo slāni), lai ātri iznāktu asni. Stādīšanas materiālu apstrādā ar rupjām smiltīm vai sagriež ar nazi. Spuldžu salauzšana arī tiek uzskatīta par skarifikāciju.

Sēklas pārbauda, ​​izņem bojātās, pēc tam pusstundu iemērc vājā kālija permanganāta šķīdumā.

Prasības augsnei

Augsnei jābūt auglīgai, dziļi attīstītai, jo sīpolu saknes iespiežas zemē 50 cm dziļumā.Izvēlas smilšmāla augsnes. Māla augsnē ir augsts sēnīšu infekcijas risks.

Stādīšanas datumi, shēma un noteikumi

Sīpoli tiek stādīti oktobra beigās. Attālumam starp rindām jābūt 30-35 cm, starp stādiem - 20 cm. Stādīšanas dziļums ir atkarīgs no segmenta lieluma: lielie paraugi tiek aprakti par 20 cm, vidējie - par 12 cm, mazie - par 7 cm.

Sīpolu sēklas sēj 1,5-2 cm dziļumā, attālums starp rindām ir 10-15 cm.

Aprūpes nianses

Anzur ir nepretenciozs, nebaidās no skarbām ziemām, iztur temperatūru līdz –35°C. Ziemā tai nav nepieciešama papildu pajumte.

Sīpoliem ir īsa augšanas sezona.

Lai palielinātu sīpola tilpumu, tiek nolauztas bultiņas ar ziedkopām. Dzeltenās lapas tiek noņemtas estētisku apsvērumu dēļ.

Laistīšanas režīms

Augam nepatīk pārmērīgs mitrums. Pat neliela aizsērēšana ir kaitīga: sīpoli sāpēs un pūt.Tikai tad, kad laiks ir karsts, sauss, šos sīpolus laista 1-2 reizes nedēļā.

Divas nedēļas pirms ražas novākšanas laistīšana tiek pārtraukta.

Svarīgs! Kad parādās pirmās pūšanas procesa pazīmes, skartais sīpols tiek izrakts.

Augsnes irdināšana un ravēšana

Atlaidiet augsni pēc katras laistīšanas vai lietus. Nezāles tiek noņemtas nekavējoties.

Top dressing

Anzur labi reaģē uz barošanu. Mēslojiet to vairākas reizes sezonā:

1. Pirmo mēslojumu veic, kad parādās dzinumi. Tiek izmantoti slāpekļa preparāti un urīnviela.
2. Otrais - 2-3 nedēļas pēc parādīšanās, lai uzlabotu fotosintēzi. Izsmidziniet ar zāļu "Ferovit".
3. 14-20 dienas pēc otrās barošanas augsne tiek bagātināta ar pelniem un kālija sulfātu.

Slimību un kaitēkļu kontrole

Anzur nebaidās no slimībām un kaitēkļiem. Dobes netiek apstrādātas ar ķimikālijām, kā rezultātā tiek iegūta videi draudzīga raža.

Grūtības augšanā

Ja ievērosit visus sēšanas, audzēšanas un ražas novākšanas noteikumus, grūtības neradīsies. Katrs dārznieks var audzēt sīpolus un ķiplokus.

Lasi arī:

Kā audzēt puravi no stādiem

Puravu audzēšana no sēklām

Ražas novākšana un uzglabāšana

Raža tiek novākta jūlija beigās - augusta sākumā, kad lapotne izžūst. Sīpolus rūpīgi izrok, pārējās lapas un saknes nogriež un atstāj apmēram 5 cm no kāta. Nosusiniet to. Ja sīpolus kultivē kā dekoratīvo augu, sīpoli netiek izrakti.

Sēklas tiek savāktas jūnija beigās. Tie nenogatavojas vienlaikus: vispirms augšējā daļā, tad apakšā. Nogrieziet kapsulas, kad tās atveras - tur būs redzamas melnas sēklas. Lietussargus sagriež ar atzarošanas šķērēm un savāc ķekarā pa 10-15 gabaliņiem. Ķekari ir pakārti labi vēdināmā vietā.Zem tiem ir novietots blīvs materiāls - labākās sēklas nokritīs uz grīdas. Periodiski saišķus piesit ar roku. Pēc tam sēklas savāc un pirms sēšanas iepako papīra traukos.

Uzglabājiet dārzeņus papīra maisiņos sausā, tumšā vietā.. Sīpolu glabāšanas laiks ir vairāki mēneši.

Pieredzējušu dārznieku padomi

Pieredzējuši dārznieki Sīpolus ieteicams stādīt, izmantojot sīpolus vai šķēles, jo ar sēklu metodi rūpīgs darbs prasīs vairākus gadus. Labāk ir iegādāties stādāmo materiālu specializētos veikalos.

Gultu ieteicams novietot augstulai ūdens nesastāvētu.

Labāk ir stādīt dobēs, kur tie auga iepriekšējā gadā. kartupeļi, gurķi vai kāposti.

Atsauksmes

Dārznieki un mājsaimnieces stāsta pārsteidzošus stāstus par šo neparasto sīpolu. Viņa ārstnieciskās īpašības, garša un dekoratīvums neatstāj vienaldzīgus.

Natālija, Voroņeža: “Draugs mani pacienāja ar pārsteidzošu garšvielu. Manai ģimenei ļoti patika. Draugs teica, ka tas ir sīpols-ķiploks. Nolēmu tādu iegādāties sev un nopirku dažas spuldzes. Agrā pavasarī sīpoli nodrošināja vitamīnus. Pievieno salātiem un borščam. Un jūnijā es nebiju cerējis ieraudzīt dārzā tādu skaistumu, lai gan iepriekš biju redzējusi anzur sīpolu fotoattēlu. Ziedi ir mazi, savākti lodveida ziedkopā. Ap viņiem vienmēr riņķoja daudzas bites. Es izraku sīpolus, un raža bija pārsteidzoša. Draugs dalījās ar recepti sīpolu kodināšanai. Visiem manā mājsaimniecībā tas patika".

Marina Veskaja, Novosibirska: “Vairākus gadus pēc kārtas mani bērni rudenī cieta no saaukstēšanās un bronhīta. Mana māsa ieteica sīpolu un ķiploku. Nopirku burciņas marinētu dārzeņu. Katru dienu tas jāēd pamazām. Pagājušajā rudenī man par pārsteigumu neviens nesaslima.Man bija pastāvīgas migrēnas, nepanesamas galvassāpes, un tas viss pārgāja. Žēl, ka man nav vasarnīcas, es to audzētu”.

Vladislavs, Zarinska: “Dekoratīviem nolūkiem izmantoju sīpolus-ķiplokus. Ikvienam patīk ziedošas bumbiņas. Labi iekļaujas ainavā mājas priekšā".

Secinājums

Kalnu ķiploku sīpolus ir viegli audzēt, kopt un tīrīt. Tam ir daudz ārstniecisku un labvēlīgu īpašību, tāpēc to izmanto tautas medicīnā. Turklāt tas lieliski iekļaujas dārza ainavā.