Bumbierveida šķirne ar saldu garšu un pārsteidzošu aromātu - Ivan Kupala tomāts
Interesantais tomāta nosaukums Ivan Kupala neapšaubāmi piesaista daudzu dārznieku uzmanību. Uzreiz rodas asociācija ar senajiem krievu svētkiem, paražām un tradīcijām, kas saglabājušās līdz mūsdienām.
Šķirne ir pierādījusi sevi kā kultūru, kas ir nepretencioza kopšanā, var iesakņoties jebkurā reģionā, ir izturīga pret slimībām un tai ir laba augļu ražība. Šāda veida dārzeņi ir unikāli ar savu neparasto izskatu un neatkārtojamo garšu, kas sevī uzsūkusi visu vasaras saldumu. Šādi tomāti uz galda ir svētki ikvienam, par ko liecina šīs dārzeņu kultūras nosaukums.
Šķirnes raksturojums un apraksts
Šķirnes aizsācējs ir lauksaimniecības uzņēmums “Sibīrijas dārzs”.
Bušs nenoteikts, 1,5-1,6 m augsts, stipri lapots. Lapas ir nedaudz iegarenas, ar gludām malām. Šķirne ir sezonas vidū, karpālā. Viena suka nes līdz 7 augļiem.
Produktivitāte ir vidēja. No 1 krūma novāc 2-3 kg dārzeņu ar nosacījumu, ka uz 1 kvadrātmetru tiek stādīti 3-4 stādi. m Apveltīts ar iedzimtu imunitāti pret galvenajām naktsvijoļu dzimtas slimībām.
Kultūrai jābūt obligātai dēli un garo krūmu piesiešana.
Atsauce. Pabērni ir sānu procesi uz stublāja, kas aug no lapas paduses. Augu padēlēšanu sauc par padēlu noņemšanu. Atzarošana tiek veikta tā, lai barības vielas tiktu iztērētas augstas kvalitātes augļu veidošanai un nogatavošanai, nevis nevajadzīgu dzinumu augšanai.
Ivan Kupala ieteicams audzēt atklātā zemē un siltumnīcas apstākļos.
Augļiem ir tomātam neraksturīga forma, kas pēc izskata atgādina bumbieri., vienas vidējais svars 150-200g.Krāsa sarkani aveņu,garša izcila,saldena,bez skābuma sajūtas. Miza ir plāna, bet blīva, tāpēc augļi neplaisā. Mīkstums ir sulīgs un gaļīgs.
Tomātu mērķis ir universāls: tie ir piemēroti kodināšanai, marinādēm un konservēšanai. Tos izmanto arī pārstrādei, lai iegūtu tomātu produktus: pastas, kečupu, sulas. Bet vissvarīgākais mērķis ir svaigs patēriņš. Tomāti ir ideāli piemēroti vasaras salātiem, dārzeņu ēdieniem, uzkodām un cepta gaļa.
Neskatoties uz biezo mizu, dārzeņi nevar izturēt tālsatiksmes transportēšanu, lai gan tie ir pakļauti ilgstošai uzglabāšanai.
Fotoattēlā redzami Ivan Kupala tomāti.
Kā audzēt stādus
Sēklu sēšana sākas 60-65 dienas pirms stādu stādīšanas zemē. Vispirms sāls šķīdumā pārbauda sēklu dīgtspēju. Lai to izdarītu, 1 glāzē ūdens atšķaida pusi tējkarotes sāls un 10 minūtes iemērc graudus šķīdumā. Tie, kas uzpeldējuši virspusē, nav piemēroti sējai.
Atsauce. Tomātu sēklas saglabā dzīvotspēju 5 gadus. Pēc šī perioda dīgtspēja un augļu veidošanās ir daudz lēnāka.
Pēc tam sēklas dezinficē vājā kālija permanganāta šķīdumā vai 2% ūdeņraža peroksīda šķīdumā. Graudus ievieto marlē un ievieto dezinfekcijas šķīdumā. Atstāt kālija permanganātā 20-30 minūtes, peroksīdā uz 8 minūtēm.
Zemē sēj tikai sadīgušos sēklas. Lai to izdarītu, tos novieto starp diviem marles gabaliņiem, nedaudz samitrina un atstāj siltā un tumšā vietā 22-25°C temperatūrā. Periodiski samitriniet marli, lai tā neizžūtu.Graudi dīgst 5.-7. dienā. Pēc dīgšanas tos nekavējoties pārvieto uz apgaismotu vietu - uz palodzes vai zem mākslīgā apgaismojuma lampām.
Augsni sagatavo no dārza augsnes, humusa un kūdras un ar to cieši piepilda stādīšanas traukus. Diedzētus graudus sēj 1 cm dziļumā un pa virsu pārklāj ar plānu zemes kārtu. Tvertnes samitrina ar smidzināšanas pudeli un atstāj siltā telpā vismaz 22°C temperatūrā.
Jūs varat stādīt kopējā koka kastē vai atsevišķās plastmasas un kūdras krūzēs. Kūdras kausiem ir vislabākais sēklu dīgtspējas rādītājs.
Dažas dienas pēc sēšanas parādās pirmie dzinumi. Šajā periodā temperatūra tiek samazināta līdz 18°C.
Augsni laistiet, kad virsējais slānis izžūst, mēreni, neapplūstot jaunos dzinumus, ar siltu, nosēdinātu ūdeni no seklas lejkannas. Pēc laistīšanas augsni ar koka kociņu irdzina virspusēji, lai nesabojātu saknes.
Dienas gaišajam laikam stādiem jābūt vismaz 16 stundām. Ja dabiskā apgaismojuma nepietiek, pievienojiet fitolampas.
Kad parādās 2 īstās lapas, stādus novāc un ievieto atsevišķos traukos. Ja sēklas sēj atsevišķos traukos, novākšana netiek veikta.
Nedēļu pirms stādīšanas atklātā zemē stādi sāk pielāgoties āra apstākļiem, izmantojot sacietēšanas metodi. Lai to izdarītu, tos uz 1-2 stundām izved ārā, pakāpeniski palielinot uzturēšanās intervālu uz ielas līdz 14 stundām. Tajā pašā laikā nakts temperatūra telpā, kurā stādi tiek atvesti uz nakti, tiek samazināta līdz 12-14°C.
Kā audzēt tomātus
Pēc 2 mēnešiem stādi ir gatavi stādīšanai atklātā zemē. Līdz tam laikam jaunie krūmi sasniedz 30–35 cm augstumu un tiem ir 12–14 īstās lapas.Svarīgs faktors pārstādīšanas laikā ir augsnes temperatūra. Tā nedrīkst būt zemāka par 12°C. Pretējā gadījumā augsne, kas nav uzkarsēta līdz vajadzīgajai temperatūrai, palēninās ražas augšanu un attīstību.
Stādīšanas raksts: 50 cm – attālums starp stādiem, 50 cm – starp rindām. Par 1 kv. m novietojiet ne vairāk kā 4 stādus.
Akas sagatavo iepriekš, pievienojot tām 1 ēdamkaroti pelnu un 0,5 tējkarotes superfosfāta. Cauruma dziļums ir 15 cm.
Pēc pārstādīšanas augsne tiek samitrināta, atslābināta un nolobīta, un 1 nedēļas laikā jaunie krūmi pierod pie jaunās vietas. Lai saglabātu mitrumu, dobes tiek mulčētas ar salmiem vai nezālēm, kas vēlāk, trūdot, nodrošina jaunos augus ar nepieciešamajām barības vielām. Turklāt dobju mulčēšana novērš kaitēkļu iekļūšanu.
Nedēļu vēlāk, regulāri mēreni laistīšana. Laistiet stingri pie saknes, ar siltu, nostādinātu ūdeni, ne vairāk kā 2 reizes nedēļā. Karstās, sausās dienās laistīšanas reižu skaits tiek palielināts līdz 4. Ir svarīgi uzraudzīt augsnes stāvokli un nepārslapināt augsni. Ar augstu mitruma līmeni var ātri attīstīties sēnīšu sporas, kas novedīs pie augu slimībām.
Pirmā barošana tiek veikta 2 nedēļas pēc transplantācijas. Mēslojiet ar organiskām vielām, piemēram, vistas izkārnījumiem, humusu vai minerālvielām mēslošana. Galvenais ir labi atšķaidīt organiskās vielas ar ūdeni, lai izvairītos no sakņu sistēmas apdegumiem. Optimālā attiecība ir 1:15.
Atsauce. Izmantojot svaigus kūtsmēslus kā pārsēju, tomātu garša kļūst rūgta.
Otrā barošana tiek veikta ziedu parādīšanās laikā, bet trešā - augļu veidošanās laikā.
Vēl viens svarīgs posms kultūraugu kopšanā ir pabērns. Ja jūs nenoņemsit liekos dzinumus, zaļās masas pieaugums novedīs pie tā, ka augļi nespēs saņemt nepieciešamās barības vielas turpmākai attīstībai. Dzinumus noņem, kad to garums ir 4-8 cm.Šajā augšanas stadijā augs piedzīvo vismazāko stresu. Pēc padēlu noņemšanas krūmus apstrādā ar vāju kālija permanganāta šķīdumu, lai samazinātu infekcijas risku.
Atsauce. Saspiešanas procedūra tiek veikta no rīta, lai līdz vakaram visām brūcēm būtu laiks dziedēt.
Augu veido 2 stublāji. Šī metode nodrošina vislabāko augļu ražu.
Ja esi gara auguma, nepieciešama prievīte. Neskatoties uz spēcīgo stublāju, augstais krūms neizturēs augļu ķekarus un lūzīs no gatavu augļu svara. Pārstādot stādus zemē, viņi to nekavējoties sasien. Pie katra krūma tiek uzstādīts koka balsts vai metāla stieņi un nostiprināts kāts tā pareizai tālākai veidošanai. Zari augot un attīstoties, tie arī tiek fiksēti pie balsta.
Slimības un kaitēkļi
Kultūra ir pierādījusi sevi kā izturīga pret galvenajām nakteņu dzimtas slimībām un kaitēkļu uzbrukumiem. Tomēr augs var inficēties vēlīnā puve un miltrasa.
Tās ir sēnīšu slimības, kas nozīmē, ka to izplatībai nepieciešams augsts mitrums un gaisa temperatūra. Nepieciešams profilaktisks pasākums ir dobes mitruma satura uzraudzība, kā arī apakšējo lapu noņemšana, kas var pūt, tādējādi veicinot sēnīšu sporu attīstību.
Ja skārusi vēlīna puvi, krūmus apstrādā ar sistēmiskiem fungicīdiem, piemēram, Fitosporin.
Šo fungicīdu izmanto arī miltrasas apkarošanai.
Sinepju pulveris, kas tiek izsmidzināts uz ražas, pasargā no Kolorādo kartupeļu vaboles, baltmušas, laputīm un gliemežiem. Arī starp tomātiem iestādītie sinepju krūmi atbaida šos kaitēkļus. Var apsmidzināt arī ar etiķa šķīdumu, kura smaku no tālienes sajūt parazitārie kukaiņi un izvairās.
Pret laputīm palīdz ziepju šķīdums, ko izmanto skarto stublāju ārstēšanai. Lai pagatavotu šķīdumu, izšķīdiniet 1 veļas ziepju gabalu 2 litros ūdens.
Audzēšanas nianses siltumnīcā un atklātā zemē
Šķirni ieteicams audzēt atklātā zemē un aizsargājamās konstrukcijās. Dienvidu reģionos, kur vasaras ir siltas un garas, tomātus audzē atklātās dobēs. Aukstos reģionos ar īsām un vēsām vasarām ieteicams pārklāt ar plēvi.
Siltumnīcas krūmi aug augstāki, tāpēc auga vainags tiek saspiests, lai norādītu uz augšanas punktu.
Slēgtām konstrukcijām nepieciešama sistemātiska ventilācija. Pastāvīgi augsta temperatūra un mitrums veicina strauju sēnīšu sporu izplatīšanos, kas izraisa slimības. Regulāra svaiga gaisa pieplūde iznīcina infekciju patogēno vidi un dažus siltumnīcas apstākļos mītošus kaitēkļus.
Ražas novākšana un pielietošana
Ražas novākšana sākas augusta sākumā. Augļu nogatavošanās nav vienmērīga, dažādos laikos, taču no sasietiem zariem noplūkt gatavus dārzeņus nav grūti.
Dārzeņu svarīgākais mērķis ir ēst tos svaigus. Tie ir ideāli piemēroti vasaras salātiem, uzkodām, karstajiem un dārzeņu ēdieniem (sautējumiem, biezeņiem). Dārzeņos ir daudz vitamīnu, un tos ieteicams lietot imunitātes stiprināšanai. Piemērots diētiskam uzturam.
Mazie tomāti tiek izmantoti konservēšanai un marinēšanai, savukārt lielāki augļi ir labi marinādēs. Dārzeņi saglabā savu garšu pārstrādātos tomātu produktos (kečups, sula, pasta, mērces, adžika).
Optimālais transportēšanas periods nav ilgāks par 10 dienām. Šī tomātu šķirne ilgstoši transportējot nesaglabā savas garšas īpašības un izskatu, lai gan to var uzglabāt ilgu laiku.
Šķirnes priekšrocības un trūkumi
Papildus neparastajam izskatam un ideālajai garšai Ivan Kupala tomātam ir arī daudzas citas pozitīvas īpašības:
aprūpes vieglums;- spēja apmesties jebkurā reģionā;
- augsta izturība pret galvenajām slimībām;
- laba augļu ražība;
- spēja patstāvīgi izvēlēties sēklas nākamajai stādīšanai;
- lieliska dārzeņu garša;
- neparasta forma;
- satur lielu daudzumu vitamīnu;
- piemērots diētiskam uzturam.
Daži šāda veida negatīvie aspekti:
- Nepieciešama prievīte;
- nepieciešama soļošana;
- nepieļauj ilgu transportēšanu.
Lauksaimnieku atsauksmes
Lielākā daļa viedokļu norāda uz gatavu dārzeņu lielisko garšu un vienkāršu lauksaimniecības tehnoloģiju. Daudzus dārzniekus šī kultūra interesē tieši tās unikālo ārējo īpašību dēļ, jo veselu augļu konservēti dārzeņi izskatās ļoti neparasti.
Daži vasaras iedzīvotāju viedokļi:
Andželīna, Kislovodska: "Man ļoti patika tomāts. Patīkama garša, izcila kodināšana. Viņiem nav nepieciešama aprūpe, ražas pietiek visai ģimenei. Ideāli piemērots visiem izcilu tomātu cienītājiem.
Ādams, Rjazaņas reģions: “Mani pārsteidza neparastā forma un krāsa. No krūma, kā teikts, var novākt 2-3 kg dārzeņu, tas nav prasīgs kopšanā, un nekādas slimības to nav skārušas.Es noteikti stādīšu vairāk."
Secinājums
Pateicoties tā pozitīvajām īpašībām, Ivan Kupala tomāts gadu no gada ir ieguvis daudz fanu, kas vēlas to redzēt savās gultās. Nepretenciozitāte kopšanā, augsta izturība pret daudzām bīstamām slimībām, augļu augšana visos reģionos un augsta raža - tās ir galvenās īpašības, kas vadās ne tikai iesācējiem, bet arī pieredzējušiem dārzniekiem, izvēloties kultūru.
Augļu garša, kas neatstās vienaldzīgu pat visprasīgāko gardēžu, ir vēl viens iemesls šīs tomātu ražas galīgajai izvēlei.