Kas ir labs Bull's Heart ķiršu šķirnē un kāpēc jums vajadzētu mēģināt to audzēt

Ķirši aug daudzos dārza gabalos. Šī koka augļi ir mīlēti to salduma un sulīguma dēļ. Lai iegūtu bagātīgu ražu, ir svarīgi izvēlēties augstākās kvalitātes šķirnes, Tāpēc daudzi dārznieki dod priekšroku Bull's Heart ķiršiem, kas ir slaveni ne tikai ar savu lielisko garšu, bet arī ar savu nepretenciozitāti.

Ķiršu šķirnes Bull's Heart apraksts

Bull jeb Volovye sirds ir viena no lielākajām vietējām šķirnēm. Savu nosaukumu tas ieguvis ogu neparastās formas dēļ – apaļas, ar nelielu saspiešanu, piešķirot tām līdzību ar sirds anatomisko formu.

Izcelšanās un izplatīšanas vēsture

Šis ķirsis tika audzēts Gruzijas teritorijā Padomju Savienības laikā. Tas bija paredzēts audzēšanai siltos reģionos: Gruzijā, Azerbaidžānā, Vidusāzijas republikās un Krievijas dienvidu zonā. Tomēr šķirne ir ieguvusi tādu popularitāti un mīlestību no dārzniekiem, ka daudzi no viņiem ir sasnieguši Vērša sirds audzēšanu citos reģionos. Tas kļuva iespējams, pateicoties augstas kvalitātes ziemas patversmes organizēšanai, kas ļauj ķiršiem izturēt sals un citus sliktus laikapstākļus.

Tagad šī šķirne ir sastopama arī reģionos ar skarbāku klimatu:

• Vidējā josla;
• Centrālais Melnzemes reģions;
• Ziemeļkaukāzs;
• Volgo-Vjatskis;
• Ņižņe-Volžskis;
• Ziemeļrietumi.

Šķirnes radītāji tiek uzskatīti par parastiem dārzniekiem, tāpēc tā nav reģistrēta ne Gruzijā, ne Krievijā.

Koku raksturojums un apraksts

Vērša sirds ir vidēja izmēra augs ar piramīdas formas vainagu un retu lapotni. Lapas ir liela izmēra, tumši zaļā krāsā, smailas augšpusē un robainas malās. Pieauguša koka augstums svārstās no 3 līdz 5 m, galīgais izmērs ir atkarīgs no augsnes kvalitātes. Stādi attīstās ātri.

Tā kā raža ir zema, to ir ērti novākt. Vainaga blīvums ļauj kvalitatīvi ventilēt koku, izvairoties no kaitēkļu savairošanās un novēršot pārmērīgu lapotnes sabiezēšanu.

Ķiršu ziedi zied maija otrajā pusē. Mērenā klimatā ražu novāc jūlijā. Dienvidu zonā - jūnija beigās. Tie nogatavojas pakāpeniski, kas ļauj iegūt ražu vairākos posmos. No viena koka tiek savākti 30-40 kg.

Temperatūras izturība

Dienvidu reģionos ogu koki viegli panes zemu temperatūru. Vidējā joslā, kur ziemā iespējamas salnas līdz -25°C, notiek zaru un dzinumu sasalšana. Mērenā klimatā ir svarīgi pareizi un savlaicīgi sagatavoties ziemošanai un nodrošināt augu ar labu aizsardzību pret aukstumu.

Pavasarī jāuzmanās no atgriešanās salnām, kas var izraisīt ziedu nāvi.

Mitruma un sausuma izturība

Vērša sirdij vienlīdz nepatīk sausums un liekais mitrums. Pārmērīgi, ilgstoši nokrišņi var izraisīt ogu bojāšanos. Sausuma laikā koku regulāri laista, pretējā gadījumā ķiršu augļi nesasniegs maksimālo izmēru. Ražas sulīgums ir atkarīgs no laistīšanas.

Izturība pret slimībām un kaitēkļiem

Lielākajai daļai ķiršu kultūrai raksturīgo slimību Vērša sirdij ir dabiska imunitāte. No kaitēkļiem bīstami ir tikai daži - ķiršu muša un ķiršu kode.

Lasi arī:

Ilgtspējīgi un ražīgi ķirši Valērijs Čkalovs.

Pret laikapstākļiem izturīga Vasilisa ķiršu šķirne ar lielām un garšīgām ogām.

Jauna, bet dārznieku vidū arvien populārāka ķiršu šķirne Revna.

Ogu raksturojums un apraksts

Vienas Vērša sirds ogas vidējais svars ir 7-8 g.Tam raksturīga blīva, spilgti sarkana, vīna krāsas miza. Mīkstums ir nedaudz vieglāks par čaumalu, un tai ir izteikta salda garša ar nelielu skābumu. 5 ballu skalā šīs šķirnes augļiem ir maksimālais vērtējums. Kātiņš ir viegli atdalāms, nesabojājot ogu.

Uzmanību! Neskatoties uz to, ka Vērša sirds miza ir blīva, tā viegli plīst, kas samazina ogu transportējamību.

Raža tiek novākta rūpīgi – sasmalcinātas un bojātas ogas nevar uzglabāt.

Lietošanas jomas

Speciālisti Vērša sirdi sauc par universālu desertu šķirni. Ogas lieto svaigas, kaltētas, saldētas un konservētas.

Augļus izmanto:

• sulās un nektāros;
• mājas vīnos un liķieros;
• konfigūra un ievārījumu ražošanā;
• konditorejas izstrādājumos;
• piena kokteiļos.

Augļi satur milzīgu daudzumu vitamīnu un labvēlīgu mikroelementu. To kaloriju saturs ir zems - tikai 52 kcal uz 100 g.

Šķirnes priekšrocības un trūkumi

Pirms stādāt šo augu savā vietnē, jums ir jāsaprot šķirnes plusi un mīnusi.

Priekšrocības ietver:

1. Augsta raža.
2. Stabila ikgadēja augļu raža.
3. Ogu izskats un garša.
4. Dabiskā imunitāte pret noteiktiem kaitēkļiem un sēnīšu slimību veidiem.
5. Pareizi kopjot, koki ir sala izturīgi.
6. Relatīvā izturība pret sausumu.

Vienīgie mīnusi ir gatavu ogu īsais glabāšanas laiks un grūtības transportēšanas laikā.

Audzēšanas tehnoloģija

Vislabāk ir iegādāties stādus specializētos veikalos un stādaudzētavās. Stāda priekš izkraušanas vietas jābūt vienmērīgam vienas krāsas stumbram, bez mizas bojājumiem. Pumpuru un zaļo lapotņu klātbūtne ir obligāta.

Stāda saknēm jābūt samitrinātām, labi attīstītām un bez bojājumiem, mezgliem un sablīvējumiem.

Optimāli apstākļi

Vērša sirdi nevar stādīt reģionos, kur termometra stabiņš ziemā noslīd zem -25°C. Teritorijas, kas atrodas zemienēs, nav piemērotas, jo stāvošs ūdens būtiski ietekmē koku ražu. Tie vislabāk augs un nesīs augļus auglīgā un irdenā augsnē ar mērenu skābumu.

Augsni sagatavo 1-2 mēnešus pirms stādīšanas. Izvēlētā platība tiek izrakta, irdināta un atbrīvota no nezālēm un saknēm. Augsni sajauc ar humusu un mēslojumu. Ja augsne ir ļoti skāba, to kaļķo.

Caurums stādam jāsagatavo 2-3 nedēļas pirms stādīšanas. Augšējā augsne (apmēram 20 cm) ir visauglīgākā, tāpēc to sajauc ar humusu un liek apakšā virs drenāžas. Augsni padzirdina un iedzina atbalsta mietiņu.

Izkraušanas datumi un noteikumi

Stādīšana tiek veikta agrā pavasarī, pēc salnām. Ar šo laiku pietiek, lai stāds iesakņotos un pienācīgi sagatavotos ziemošanai.

Daži dārznieki Vērša sirdi stāda rudenī, bet tad koks var nepārdzīvot ziemu un nomirt.

Šķirne ir gaismu mīloša, tāpēc vislabākā vieta tai ir saulaina dienvidu pusē, aizsargāta no caurvēja un ziemeļu vēja.Gruntsūdenim jābūt ne augstākam par 3 m, pretējā gadījumā saknes puvi.

Attālums starp stādiem ir aptuveni 1,5-2 m, bet starp rindām - 3-5 m Svarīgi ir izvēlēties pareizo vietu, kas palielinās produktivitāti un pasargās kokus no kaitēkļiem un slimībām. Ideāli kaimiņi būtu citas kultūras un ķiršu šķirnes.

Svarīgs! Ķirši nedraudzēsies ar ābelēm, bumbieriem, ērkšķogām, avenēm, tomātiem un papriku.

Turpmāka aprūpe

Stādu laista regulāri - apmēram 2 reizes mēnesī, vismaz 3 litrus vienā reizē. Jaunus kokus mēslo ar kūtsmēsliem vai amonija nitrāta šķīdumu. Pēc katras laistīšanas augsni irdina, lai augam būtu vieglāk iegūt skābekli. Pēdējo reizi koku laista rudenī, pirms lapu nokrišanas.

Vainags veidojas pirmo 3 gadu laikā. Katru pavasari ķiršus tīra – nogriež nokaltušos, bojātos zarus. Saknes izaugums tiek noņemts, un, ja vainags ir pārāk blīvs, to atšķaida, lai nodrošinātu gaisa plūsmu.

Iespējamās problēmas, slimības, kaitēkļi

Pavasara beigās vai vasaras sākumā uz koku lapām varat pamanīt mazus brūnus plankumus.. Pēc kāda laika skartā lapotne izžūst un nokrīt. Retos gadījumos uz augļiem parādās plankumi. Tā izpaužas sēnīšu slimība kokomikoze.

Skartās auga daļas tiek noņemtas un sadedzinātas. Pumpuru nogatavošanās laikā kokus apstrādā ar fungicīdiem, un pēc ražas novākšanas tos apsmidzina ar Bordo maisījumu.

Bīstama ir arī pelēkā puve (monilioze), kas izpaužas kā apdeguma plankumi un pelēks aplikums uz koka augļiem un lapām. Slimu augu profilaksei un ārstēšanai izmanto preparātus ar augstu vara saturu.

Ziedēšanas periodā ķirši var inficēties ar verticillium.Sēne rada brūces uz mizas un liek ziediem novīst, tādējādi apdraudot ražu. Vara sulfāta šķīdums var atrisināt šo problēmu.

Bīstamākie kaitēkļi ir:

1. Ķiršu muša. Kukainis dēj olas zaļās ogās. Tūlīt pēc izšķilšanās kāpuri sāk aprīt mīkstumu no iekšpuses.
2. Ķiršu kode. Ietekmē pumpurus, lapas un jaunos ķiršu dzinumus.

Kaitēkļu problēmu risināšana ir saistīta ar īpašu insekticīdu lietošanu. Tos nedrīkst lietot vairākas nedēļas pirms ražas novākšanas.

Ziemošana

Sākoties rudenim, koki gatavojas ziemas atpūtai:

1. Laistiet bagātīgi - līdz 100 litriem ūdens visu rudens sezonu katram kokam.
2. Augsne ap koku ir attīrīta no zariem un nokaltušas zāles, irdināta un pārklāta ar trūdvielu.
3. Bagāžnieka apakšējā daļa ir ietīta ar sietu vai audekls.
4. Ja gaidāmas stipras salnas, saknes klāj egļu zari.
5. Stādus ziemai paslēpj zem īpašiem materiāliem.

Pavairošana

Ķiršus pavairo ar spraudeņiem. Spraudeņus ņem no mātes koka apakšējiem zariem vasaras beigās, pēc ražas novākšanas. Šī metode palīdz iegūt stādus, kas var nest augļus pirms 4 gadiem. Pieaudzis koks būs līdzīgs mātes kokam; Galvenais ir nodrošināt pienācīgu aprūpi.

Audzēšanas iezīmes atkarībā no reģiona

Krievijas dienvidu zonā Bull's Heart ķiršam nav nepieciešami īpaši apstākļi, izņemot pietiekamu laistīšanu sausuma periodos.

Vēsākos reģionos īpaša uzmanība tiek pievērsta ziemošanas organizēšanai un koku siltināšanai ziedēšanas laikā, ja draud stiprs sals.

Apputeksnētāju šķirnes

Vērša sirds ir daļēji pašauglīga šķirne. Dažas šīs kultūras un ķiršu koku šķirnes ir piemērotas kā apputeksnētāji.Galvenais nosacījums ir ziedēšanas datumu sakritība.

Piemērotākās ķiršu šķirnes:

• Un ceļš;
• Ovstuzhenka;
• Tjutčevka.

Ķirsis:

• Putinka;
• angļu valoda agri.

Atsauksmes no dārzniekiem

Vasaras iedzīvotāji pozitīvi runā par Bull's Heart ķiršu.

Irina Fedorovna, Rostova: “Šo šķirni audzēju 6 gadus. Viegli kopjamas, dod labu ražu, ogas ļoti garšīgas un saldas. Bet tos nevar uzglabāt ilgu laiku. Trešajā dienā tie sāk pasliktināties.

Valentīna Ivanovna, Kurska: “Mēs audzējam vērša sirdi pārdošanai. Tās ātri izpārdodas, ogas ļoti garšīgas, tāpēc atkritumu praktiski nav. Šķirne ir nepretencioza kopšanā, koki visu šo laiku nav bijuši slimi.

Tatjana Ivanovna, Krasnodara: “Mēs iestādījām ražu pirms 8 gadiem, un pēc 5 gadiem novācām pirmo ražu. Ogas lielas un ļoti garšīgas, viss tiek apēsts dažu dienu laikā.”

Secinājums

Kā redzams no atsauksmēm, ne velti Ox’s Heart ir populāra dārznieku vidū. Ikviens atzīmē augļu izcilo garšu un to lielumu, savukārt kultūra nav kaprīza, to ir viegli kopt. Un salizturība padara šķirni vēl pievilcīgāku.