Aukstumizturīgs sīpols “Slizun”

Ilgu laiku tikai neliela daļa dārznieku audzēja gļotsīpolus, taču pēdējā laikā tā popularitāte ir augusi. Kultūras cienītāju skaita pieaugums ir saistīts ar tās nepretenciozitāti, bagātīgo ķīmisko sastāvu un patīkamo garšu bez rūgtuma. Pat iesācēji dārznieki var tikt galā ar gļotu sīpolu kultivēšanu. Lai to izdarītu, pietiek ar to, lai iepazītos ar tās audzēšanas niansēm un noteikumiem.

Kultūras apraksts

Gļotu sīpols ir daudzgadīgs Liliaceae dzimtas pārstāvis.. Pēc iestādīšanas tas dod agru ražu katru pavasari 4-5 gadus. Raža tiek uzskatīta par izcilu medusaugu – tā aromāts piesaista darba bites un izdzen kaitēkļus. Tāpēc pieredzējuši dārznieki dod priekšroku šāda veida sīpolu novietošanai dobēs ar citiem augiem.

Atsauce. Augs saņēma nosaukumu "gļotas" augstā īpašu gļotādu vielu satura dēļ. Tos lieto kuņģa čūlas un gastrīta ar paaugstinātu skābumu ārstēšanai.

Tiek uzskatītas populārākās un veselīgākās gļotu sīpolu šķirnes:

• Vadītājs;
• Zaļš;
• Šarms;
• Rūķis.

Izcelsme un attīstība

Dabiskajā vidē savvaļas gļotu šķirnes ir sastopamas Altajajā, Sibīrijā un Vidusāzijā. Kādā brīdī cilvēki pamanīja, ka mājlopiem garšo šis augs, un mēģināja to ēst. Laika gaitā sakņu dārzos sāka audzēt sulīgus asnus, kas noveda pie gļotu audzēšanas.

Ķīmiskais sastāvs

Gļotu sīpoliem ir bagātīgs ķīmiskais sastāvs. Tas satur šādas labvēlīgas vielas:

• C vitamīns - 18,8 mg;
• mangāns - 0,16 mg;
• cinks - 0,39 mg;
• dzelzs - 1,48 mg;
• kālijs - 276 mg;
• karotīns - 0,598 mg;
• vitamīns B9 - 64 mcg;
• pantotēnskābe - 0,075 mg;
• holīns - 5,7 mg;
• PP vitamīns - 0,525 mg.

Tās visas lieliski uzsūcas organismā un regulāri lietojot Gļotu sīpoliem ir ārstnieciska iedarbība.

Atsauce. Šī sīpola zaļumiem ir zems kaloriju saturs - tikai 32 kcal uz 100 g produkta.

Ieguvumi un kaitējums

Zaļumus ieteicams iekļaut uzturā, kad:

• anēmija - paaugstina hemoglobīna līmeni;
• infekcijas slimības - uzlabo imunitāti, mazina iekaisumu;
• slikta apetīte - uzlabo kuņģa-zarnu trakta darbību un normalizē skābju-bāzes līdzsvaru;
• asinsvadu trauslums - uzlabo sirds un asinsvadu sistēmas stāvokli, normalizē asinsspiedienu;
• vielmaiņas traucējumi - stabilizē vairogdziedzera darbību un hormonu līmeni.

Kaitējums veselībai:

• alerģiju un individuālas neiecietības risks;
• grēmas izskats;
• sausa āda, lietojot ārēji;
• hronisku kuņģa-zarnu trakta un urīnceļu slimību saasināšanās.

Nogatavināšanas periods

Pirmie dzinumi parādās 20-35 dienas pēc sēšanas, to ietekmē gaisa temperatūra un augsnes mitrums. Otrajā gadā zaļumi izšķiļas tūlīt pēc sniega kušanas, un pirmā raža ir gatava pļaušanai aprīļa beigās - maija sākumā.

Interesantas lietas vietnē:

Daudzgadīgs sīpols ar patīkamu smaržu “Dzhusai”

Kāda purava daļa tiek ēsta un kā to pagatavot

Milzu ķiploku sīpols Anzur

Produktivitāte

Gļotas aktīvi palielina zaļo masu visā augšanas sezonā. Katru gadu dzinumu skaits palielinās, otrajā dzīves gadā augs iegūst 3-4 zarus ar 8-10 lapām.Līdz piektajam gadam to skaits sasniedz 20-25, un vienā krūmā veidojas līdz 200 lapām.

Gļotu sīpols ir ļoti produktīvs augs. Īpaši izceļas Zaļā šķirne. Ar labu kopšanu uz 1 m² vienā griezumā iegūst līdz 6 kg zaļumu.

Svarīgs! Neaudzējiet gļotas ilgāk par 5 gadiem, jo ​​līdz tam laikam augs “nogurst” un samazina dzinumu veidošanos.

Izturība pret slimībām

No savvaļas senčiem tika iegūtas kultivētas sīpolu šķirnes nepretenciozitāte, spēja atvairīt kaitēkļus un augsta imunitāte pret dažādām slimībām. Selekcionāri, strādājot pie jaunām šķirnēm, sīpolus ir apveltījuši ar papildu izturību pret sēnīšu un vīrusu infekcijām.

Spuldzes raksturojums, izskata apraksts, garša

Gļotu sīpolam ir tumši zaļas lapas, kas pārklātas ar vieglu vaska pārklājumu.. Viņiem ir asa garša, un, saplīstot, tie izdala gļotainu sulu. Šīs šķirnes otrais nosaukums ir nokarens sīpols. Augs to ieguva savu bultu dēļ: jaunajiem ir savīts izskats un tie noliecas pret zemi. Augot, bultiņas pakāpeniski iztaisnojas, izstiepjas līdz 100 cm, un to galotnēs veidojas ceriņu-ceriņu ziedkopas.

Gļotām ir attīstīta sakņu sistēma, bet tai nav īstas sīpola. No sakneņa izaug mazi cilindriski viltus sīpoli ar diametru 1,5-2 cm. Līdz veģetācijas perioda beigām tie izaug ap centrālo sakni un veido cietu “sīpolu” ar diametru līdz 25-30 cm. Daži dārznieki šādus sakņaugus izmanto pārtikā, bet gļotsīpolus visbiežāk audzē tikai priekš. zaļumi.

Jaunās lapas pievieno marinādēm, salātiem un ēd kā uzkodu pie pamatēdieniem.. Tiem ir maiga, nedaudz saldena garša ar vieglu rūgtumu, ķiploku aromātu un pilnīgi bez asuma.

Augošie reģioni

Slizun ir ziemcietīgs un nebaidās no aukstiem laikapstākļiem, tāpēc to audzē visos Krievijas reģionos. Kultūra labi iesakņojas un aug Sibīrijā, kur tā var izturēt temperatūru līdz -40°C, pat ja zeme nav klāta ar sniegu.

Uzmanību! Gļotādas sīpols ir mitrumu mīlošs, bet biežo ziemas atkušņu laikā iet bojā.

Šķirnes priekšrocības un trūkumi

Slime ir vairākas priekšrocības. Tie ietver:

• augsta produktivitāte;
• agrīna apstādījumu parādīšanās;
• unikāls ķīmiskais sastāvs;
• patīkama garša un aromāts;
• nepretenciozitāte;
• salizturība;
• spēja audzēt kultūru 4-5 gadus pēc stādīšanas.

Bet kā jebkurš dārza augs, arī šis šai šķirnei ir vairāki trūkumi:

• slikta reakcija uz gultas applūšanu atkušņu un stipru lietus laikā;
• mazi sīpoli;
• neiecietība pret ilgstošu sausumu.

Atšķirība no citām šķirnēm

Starp gļotu pazīmēm:

• atpūtas perioda trūkums;
• zaļumi ilgu laiku paliek sulīgi un pēc sala ātri izbalināt;
• ražu novāc pirms rudens, jo lapotne nekļūst rupja un nekļūst rūgta;
• sagriežot var uzglabāt ilgu laiku.

Atšķirībā no citiem sīpolu veidiem gļotas satur nelielu daudzumu ēterisko eļļu, tāpēc tas nemaz nav rūgts.

Stādīšanas un audzēšanas iezīmes

Gļotu sīpols ir nepretenciozs augs, tam nav nepieciešama sarežģīta aprūpe vai īpaši augšanas apstākļi.. Tomēr, lai iegūtu kvalitatīvu un bagātīgu ražu, ir svarīgi zināt šīs kultūras stādīšanas un audzēšanas noteikumus.

Gatavošanās nosēšanās

Pirms sēšanas sagatavo stādāmo materiālu:

1. Sēklas 10 sekundes ievieto vājā kālija permanganāta šķīdumā, pēc tam tās mazgā tekošā ūdenī.
2. Pēc tam tos iemērc augšanas stimulatorā, piemēram, Epine. Lai to izdarītu, 1 ml zāļu atšķaida 2 litros ūdens.
3. Pēc 8-10 stundām sēklas izņem no šķīduma un rūpīgi žāvē.

Gļotu sīpoli tiek stādīti stādiem marta sākumā.. Koka kastē vai plastmasas traukā iepilda barības vielu augsni un tajā izveido 10 mm dziļas rievas. Tos bagātīgi aplej ar siltu ūdeni un sēklas ievieto padziļinājumos 1 cm attālumā vienu no otras.

Stādījumus pārklāj ar vieglu substrātu un apsmidzina ar smidzināšanas pudeli.. Tvertne ir pārklāta ar stiklu, plastmasas maisiņu vai plastmasas plēvi. Pārklājošais materiāls tiek noņemts pēc pirmo dzinumu parādīšanās.

Prasības augsnei

Gļotas dod priekšroku auglīgām smilšmāla augsnēm un labi aug kūdras purvos. Teritorija zem dārza dobes tiek rūpīgi izrakta, izdauzīti zemes gabali un noņemtas nezāļu saknes. Rudenī ieteicams izrakt augsni ar humusu vai kūtsmēsliem, un pavasarī stādīšanas bedrēs pievienot nedaudz urīnvielas vai speciāla mēslojuma ķiplokiem.

Kultūra nepanes augstu augsnes skābumu. Tas noved pie lapotnes rupjības, atņemot tai sulīgumu, kā arī kavē gļotu augšanu un veidošanos.

Stādīšanas datumi, shēma un noteikumi

Stādīšana atklātā zemē tiek veikta pēc tam, kad sniegs ir pilnībā izkusis., un augsnei būs laiks izžūt un sasilt. Ziemeļu reģionos tas notiek maijā, savukārt dienvidu reģionos sēšana bieži tiek veikta aprīļa beigās. Tas tiek darīts saskaņā ar šādu shēmu:

• rievas dziļums - 15 mm;
• attālums starp rindām - 40 cm;
• starp augiem - 15-20 cm.

Kultūra nebaidās no vējiem un aukstuma, tāpēc to var stādīt atklātās, neaizsargātās vietās.Bet labāk ir sagatavot augstu gultu, lai gļotas neciestu no stagnējoša mitruma un plūdiem.

Aprūpes nianses

Tādas sīpolus audzē kā daudzgadīgu kultūru. Tā lapotne tiek nogriezta visu vasaru; tas neietekmē ražas pārpilnību un mazu sīpolu veidošanos. Starp pilnām ražām tiek veikts 2–3 nedēļu pārtraukums, jo jaunas spalvas izaug 15–20 dienās.

Bez transplantācijas vai pavairošanas sīpoli aktīvi aug 4-5 gadus., un tad sāk novecot: augšana palēninās, dzinumi nomirst. Šī šķirne sāk ziedēt vēlu, jūlija beigās.

Gļotas nepieciešama minimāla kopšana, tās audzēšana neprasa līdzekļu ieguldījumus, kā arī liela laika un pūļu izšķiešana.

Laistīšanas režīms

Mitruma trūkuma dēļ sīpolu spalvas kļūst stīvas un zaudē savu sulīgumu. Sausos periodos gļotas bagātīgi laista ik pēc divām dienām. Parastos laikapstākļos laistīšanas grafiku nosakāt pats, pārliecinoties, ka augsne dārza dobē vienmēr paliek mitra.

Uzmanību! Lai samazinātu ūdens iztvaikošanu un pasargātu ražu no nezālēm, stādījumus ieteicams mulčēt ar kūdru, sienu vai nopļautu zāli.

Augsnes irdināšana un ravēšana

Pēc lietus un laistīšanas gultne tiek atbrīvota, lai novērstu blīvas garozas veidošanos uz zemes virsmas. Pretējā gadījumā tas neļaus gaisam iekļūt sakņu sistēmā, un sīpoli sāks pūt. Nezāles tiek noņemtas, tiklīdz tās rodas.

Top dressing

Lai iegūtu bagātīgu ražu Pieredzējuši dārznieki baro gļotu sīpolus:

1. Rudenī dobi izrok ar kūtsmēsliem vai kompostu (7-8 kg/m²).
2. Pavasarī katram augam pievieno 5 g urīnvielas.
3. Pēc liela skaita spalvu nogriešanas 1 m² augsnes mēslo ar 30 g superfosfāta un 15 g kālija sāls.

Slimību un kaitēkļu kontrole

No kaitēkļiem pievelk tikai gļotsīpols sīpolu muša. Lai atbrīvotos no šī kukaiņa, krūmus un augsni dārza gultā apsmidzina ar šķīdumu, kas sagatavots pēc šādas receptes:

• veļas ziepju skaidas - 50 g;
• koksnes pelni - 100 g;
• ūdens - 6 l.

Gļotas ir izturīgas pret daudzām slimībām, taču tās ietekmē patogēni mikroorganismi. Šajā gadījumā kultūru dzirdina ar kālija permanganāta šķīdumu. Lai to izdarītu, 10 g kālija permanganāta atšķaida 2 litros silta ūdens. Šo produktu izmanto arī, lai apstrādātu nogrieztas apstādījumu vietas.

Lasi arī:

Kā pareizi audzēt zaļos sīpolus uz palodzes

Sīpolu hidroponiskās audzēšanas iezīmes

Ražas novākšana un uzglabāšana

Zinot gļotsīpolu savākšanas un uzglabāšanas īpatnības, varēsi ilgstoši baudīt vitamīniem bagātos zaļumus.

Kā un kad savākt

Raža tiek novākta visu vasaras sezonu. Spalvas nogriež ar tīru, asu nazi vai šķērēm. Spalvas pēdējo reizi tiek noņemtas augusta beigās, pēc tam tās pārtrauc augu laistīt.

Uzglabāšanas iespējas un šķirnes saglabāšanas kvalitāte

Zaļumus iepako plastmasas maisiņos un ievieto ledusskapī. Sīpoli paliek svaigi un sulīgi vienu nedēļu. Raža tiek arī sasmalcināta, sadalīta konteineros un nosūtīta uz saldētavu. Saldētas spalvas būs ēdamas visu ziemu.

Svarīgs! Lai kompensētu aminoskābju un minerālvielu trūkumu, vasaras sezonā pietiek katru dienu apēst 250-300 mg gļotu spalvu.

Pieredzējušu dārznieku padomi

Pieredzējuši vasaras iedzīvotāji, kuri savos zemes gabalos jau daudzus gadus audzē gļotas, dalās ar padomiem par šīs kultūras kopšanu. Viņi to atzīmē svarīgi, lai iegūtu sulīgas spalvas:

• vienmēr saglabājiet augsni dārzā mitru;
• neaizmirstiet par mulčēšanu;
• izvairīties no pārmērīgas ūdens aizsērēšanas;
• iestādīt krūmus kalnos vai paaugstinātās paaugstinās dobēs;
• sagrieztas lapas 15-20 cm garumā.

Atsauksmes par sīpolu gļotām

Gļotu lokam jau ir daudz pozitīvu atsauksmju.

Ivans, Kazaņa: “Es savā dārzā audzēju gļotu sīpolus apmēram 10 gadus. Ik pēc 2-3 gadiem es to pavairo, sadalot sīpolus vai stādot sēklas. Man ļoti patīk, ka tajā ir smalki zaļumi bez rūgtuma, ko nav bail dāvināt bērniem.”.

Anfisa, Azova: “No gļotām iegūst ne tikai sulīgus un veselīgus zaļumus, bet arī labas dekoratīvās īpašības. Īpaši skaisti izskatās ar ceriņu bumbiņām-ziedkopām".

Secinājums

Gļotu sīpoliem ir laba garša un daudzas noderīgas īpašības. Ēdot vitamīniem bagātus zaļumus, tiek stiprināta ne tikai imūnsistēma, bet arī tiek novērstas vitamīnu deficīta pazīmes. Tās nepretenciozitāte un īpašu prasību trūkums augšanas apstākļiem padara šo kultūru pieprasītu vasarnīcās un sakņu dārzos.