Baklažāns
Ir zināms, ka baklažāni ir jutīgāki un kaprīzāki nekā tomāti un pipari. Šī iemesla dēļ vasarniekiem bieži nākas saskarties ar to, ka raža neattīstās, kļūst dzeltena un nokalst. Šī nepatīkamā parādība var...
Baklažāni mums ir ierasts dārzenis, īpaši vasaras sezonā. Tomēr šie ķermenim labvēlīgie augļi ir pelnījuši ne tikai sezonālu, bet arī visu gadu lietošanu. Lai paplašinātu to izmantošanu, viņi praktizē...
Austrumos un dažās Āzijas valstīs baklažānu sauc par ilgmūžības dārzeņu. Tas satur A, B, C vitamīnus, kā arī normālai organisma attīstībai nepieciešamos mikroelementus: magniju, fosforu, dzelzi. Stiprini savu veselību ar...
Baklažāni ir bagāti ar vitamīniem un minerālvielām, savukārt to kaloriju saturs ir tikai 24 kcal uz 100 g, tāpēc tie ir ļoti populāri tiem, kas vēlas zaudēt svaru. Šie augļi padara garšīgus un barojošus...
Daudzi no mums ir saskārušies ar tādu traucēkli kā rūgtums baklažānos. Tos saturoši ēdieni ir ne tikai bezgaršīgi, bet arī cilvēka organismam nedroši. Rodas dabisks jautājums, kāpēc tā notiek...
Baklažāni ir daudzu mājsaimnieču iecienīts produkts.Tās ir barojošas, veselīgas, piemērotas silto ēdienu pagatavošanai un marinēšanai ziemai. Jautājums par to, kā audzēt baklažānus, ir aktuāls daudziem dārzniekiem. Kultūra ir ļoti kaprīza un...
Baklažāni ir kaprīza dārzeņu kultūra, kurai nepieciešama savlaicīga apūdeņošana. Saknes ir vājas, tāpēc tām ir grūti pārnest mitrumu uz dzinumiem. Ja nav pietiekami daudz mitruma, ziedi un olnīcas nokrīt. Tāpēc daudzi nepieredzējuši dārzeņu audzētāji nevar...
Kad tirgū parādās lēti dārzeņi, saimnieces steidzas uzkrāt krājumus ziemai. Līdzās tradicionālajiem gurķiem, tomātiem un cukini, garšīga un veselīga pusdienu piedeva būs baklažāni. Esam apkopojuši labākās receptes...
Marinēti baklažāni ir īsta dāvana “zilo” cienītājiem. Sāļi uzkodas lieliski papildinās ikdienas ēdienkarti un rotās svētku galdu. Šajā rakstā mēs dalīsimies ar labākajām receptēm ne tikai marinētiem baklažāniem, bet arī pildītiem...
