Cik kalorijas ir “karaliskās ogas” un vai svara zaudēšanas laikā ir iespējams ēst ērkšķogas?

Saldskābās sulīgās ērkšķogas ne tikai remdē slāpes, bet arī palīdz atbrīvoties no liekā svara. Šajā rakstā mēs runāsim par auga labvēlīgajām īpašībām un kontrindikācijām lietošanai. Uzzināsi, vai no ērkšķogām var dabūt labāk un kā izvēlēties nogatavojušies augļi.

Vai ir iespējams ēst ērkšķogas, zaudējot svaru?

Ogas ir ideāli piemērotas tiem, kas vēlas zaudēt svaru, jo 100 g ērkšķogu veido tikai 43 kcal. Tas satur arī 0,7 g olbaltumvielu, 0,2 g tauku un 9,1 g ogļhidrātu. Pateicoties augstajam uztura šķiedrvielu un šķiedrvielu saturam, ērkšķogas ir ideāli piemērotas svara zaudēšanai, un tām ir arī diurētiskas un choleretic īpašības.

“Karaliskā oga” ir bagāta ar B, E, A un C vitamīniem, mikro- un makroelementiem: jodu, molibdēnu, fluoru, dzelzi, varu, magniju, kalciju, cinku uc Serotonīns, kas rodas, lietojot uzturā. ērkšķogas, novērš vēža audzēju attīstību, kumarīns samazina trombu veidošanās risku.

Oga palīdz organismam uzturēt skābju-bāzes līdzsvaru, normalizē asinsspiedienu, pazemina holesterīna līmeni. Sastāvā esošajam pektīnam piemīt antioksidanta iedarbība. No organisma tiek izvadītas kaitīgās vielas un toksīni, kas savukārt palēnina novecošanos.

Ērkšķogām piemīt pretiekaisuma, atjaunojoša, hemostatiska, pretaudzēju un tonizējoša iedarbība.Tas palīdz arī zarnu slimību, aizcietējumu, vitamīnu trūkuma, ādas un sirds slimību ārstēšanā.

Svarīgs! Augstā skābes satura dēļ ogas nedrīkst lietot uzturā enterokolīta, peptiskās čūlas, pankreatīta vai holecistīta, gastrīta vai paaugstināta kuņģa skābuma gadījumā. Diabētiķiem un cilvēkiem, kuri cieš no urīnpūšļa un nieru slimībām, ir atļauts ēst ērkšķogas ar mēru.

Svaigu augļu ēšana bez piedevām palīdz zaudēt svaru. Skābās ogas, kas sajauktas ar cukuru, nekādu labumu nedos, bet jūs varat pieņemties svarā, palielinoties kaloriju daudzumam.

Vai ir iespējams ēst ērkšķogas naktī vai tukšā dūšā?

Pateicoties diurētiskajam efektam, augļus var lietot naktī nelielās porcijās - ne vairāk kā saujā.

Jūs nevarat ēst ogas tukšā dūšā. Paaugstināta kuņģa sulas skābuma dēļ var rasties grēmas. Gļotādas bojājumi izraisīs gastrīta attīstību un čūlu parādīšanos.

Kādas ir ērkšķogu priekšrocības vīriešiem un sievietēm?

Ir ļoti grūti pārvērtēt ērkšķogu ieguvumus sieviešu veselībai:

1. Sievietēm ar hormonālo nelīdzsvarotību vajadzētu ēst ogas.
2. Augļi spēj regulēt menstruālo ciklu un mazina sāpes, palielina auglību, kas veicina ieņemšanu.
3. Imunitāti stiprinošo īpašību dēļ ērkšķogas ir ieteicamas grūtniecēm. Tas arī palīdz auglim pareizi veidoties.
4. Ogu diurētiskā īpašība grūtniecības laikā palīdzēs tikt galā ar pietūkumu.
5. Pateicoties dabīgajiem antioksidantiem, tiek uzlaboti vielmaiņas procesi audos un paātrināta ādas šūnu atjaunošanās.
6. Tanīniem ir pretiekaisuma iedarbība.
7. Ogas nomierina un uzlabo miegu.
8. Augļu ēšana stimulē matu augšanu un novērš matu izkrišanu.

Tas viss kopā palēnina novecošanās procesu un uzlabo izskatu.

Ērkšķogu priekšrocības vīriešiem:

1. Stiprina sirds un asinsvadu sistēmu, novērš sirdslēkmes un insultu.
2. Palīdz atjaunot spēkus pēc smagas fiziskās slodzes.
3. Pozitīvi ietekmē reproduktīvo funkciju un palielina libido.
4. Izvada kancerogēnus, kas iegūti no cigarešu dūmiem, attīra plaušas, ir atkrēpošanas efekts.

Kā izvēlēties ērkšķogas

Ērkšķogas vislabāk iegādāties lielveikalos – tas garantē, ka to drošību ir pārbaudījušas attiecīgās iestādes. Bet tādas pārliecības nebūs, ja ogas pirksiet tirgū. Jūs nezināt, ar ko augļi tika apsmidzināti vai mēsloti, vai krūmi auga pie noslogotām lielceļiem.

Ērkšķogai jābūt spilgtai, bez bojājumiem un traipiem. Krāsa - no spilgti dzeltenas līdz gandrīz melnai.

Kā uzglabāt

Augļus labāk neuzglabāt istabas temperatūrā, ne ilgāk kā 6 stundas - tie ātri sabojājas.

Ledusskapī:

• šķirot un nemazgāt;
• uzglabāt papīra maisiņos nelielās porcijās;
• plastmasas traukā ar gaisa caurumiem;
• periodiski veikt šķirošanu, noņemot bojātās ogas;
• vakuuma maisiņos - tas palielinās glabāšanas laiku.

Saldētavā:

• ņem tikai pilnībā nogatavojušās ogas;
• šķirot, noņemt kātu, nomazgāt un nosusināt;
• Ogas vienmērīgā kārtā liek uz griešanas dēļa vai cepešpannas un liek saldētavā;
• Kad ērkšķogas ir pilnībā sasalušas, ievietojiet tās maisiņā un ievietojiet tās atpakaļ saldētavā.

Kā ēst ogas, cīnoties ar lieko svaru

Lai zaudētu svaru, ēdiet līdz 2-3 ēdamk. ogas un ievērot pareizu uzturu. Viss augļu apjoms ir sadalīts 4 ēdienreizēs.

Ēdieni nedrīkst būt trekni vai kalorijām bagāti. Saldumi ir izslēgti.Uzturā tiek ieviesti fermentēti piena produkti: zema tauku satura vai zema tauku satura kefīrs, biezpiens. Ēdienkartē jāiekļauj arī vārīta vista, liellopa gaļa un liesa cūkgaļa.

Svarīgs! Diabētiķiem nav ieteicams patērēt vairāk par 1/2 ēd.k. ērkšķogas dienā.

Receptes ar ērkšķogām svara zaudēšanai

Smūtija recepte:

1. Sasmalciniet ogas blenderī.
2. Iegūto sastāvu atšķaida ar tīru ūdeni, zemu kaloriju jogurtu, kefīru vai saputo ar biezpienu.
3. Ja salduma nepietiek, pievieno 0,5 tējk. karotes medus.

Mazkaloriju mērce gaļai:

1. 2 ēd.k. svaigas ērkšķogas sasmalcina blenderī.
2. Pievieno 3 ķiploka daiviņas, 0,5 tējk. sāls un 1 tējk. cukurs, melnie vai sarkanie pipari.
3. Cukurs un sāls - pēc garšas.

Termiskās apstrādes neesamība saglabā visas ogu derīgās īpašības.

Vasaras karstumā slāpju remdēšanai, izsalkuma remdēšanai un svara samazināšanai lieliski piemērots šāds kokteilis:

1. Blenderī samaļ 100 g ērkšķogu, 100 g kivi, piparmētru sīrupu, 2-3 lapiņas melisas vai piparmētras.
2. Sakuļ visas sastāvdaļas un, ja vēlas, pievieno ledu.

Cūkgaļa ar ērkšķogām:

1. Sasmalcinātu cūkgaļas mīkstumu (700 g) atstāj uz 2 stundām 100 ml konjaka un 2 ēd.k. l. citronu sula.
2. Sasmalciniet un apcepiet 2 sasmalcinātus sarkanos sīpolus un dažas ķiploka daiviņas.
3. Pievienojiet gaļu un apcepiet dažas minūtes.
4. Visu pannas saturu pārnes cepamtraukā, sajauc ar 1 ēd.k. ērkšķogas, piparmētras un timiānu, piparus un sāli trauku.
5. Ja vēlaties, apkaisa ar citrona miziņu. Pārklāj ar foliju un liek cepeškrāsnī uz 50 minūtēm.

Diēta ar ērkšķogām

Jāēd tikai vistas krūtiņa, ērkšķogas, rudzu miltu maize, auzu pārslas, biezpiens un siers.

Izvēlne:

• brokastis: siers ar rupjmaizi un 100 g ogu vai ogu kompots ar auzu pārslām;
• pusdienas: vistas krūtiņa un 200 g ērkšķogu vai biezpiena un ogas (200 g katra);
• pēcpusdienas uzkodas: 1 ēd.k. ērkšķogas;
• vakariņas: 2 ēd.k. kefīrs vai biezpiens un kompots.

Šī diēta ir paredzēta 7 dienām.

Vēl viena ērkšķogu diētas iespēja ir pārmaiņus izvēlēties 2 ēdienkartes. Tas ir ļoti līdzīgs iepriekšējai diētai, bet stingrāka.

Diena 1:

• brokastis: neliels gabaliņš rudzu miltu maizes, 150 g cietā siera, 100 g ogu;
• pusdienas: 200 g ērkšķogu un zema tauku satura vai mazkaloriju biezpiena;
• pēcpusdienas uzkodas: 200 g ogu;
• vakariņas: 2 ēd.k. dabīgais jogurts vai kefīrs.

2. diena:

• brokastis: auzu pārslas ar vājpienu;
• pusdienas: vistas krūtiņa un 200 g ogu;
• pēcpusdienas uzkodas: 200 g ērkšķogu;
• vakariņas: 200 g dabīgā jogurta vai biezpiena un glāze ērkšķogu kompota.

Šī diēta jāievēro 8 dienas, mainot ēdienkartes.

Atsauce. Šo diētu laikā dzeriet negāzētu minerālūdeni un izslēdziet kafiju un tēju.

Gavēņa diena uz ērkšķogām

Gavēņa dienas organizēšana nepavisam nav grūta. Dienas laikā apēd 1 kg ērkšķogu, dzer daudz šķidruma: negāzētu ūdeni, zaļo tēju un bezcukura sulas no augļiem un dārzeņiem.

Atsauksmes

Atsauksmes par ērkšķogu diētu ir pozitīvas. Nedēļas laikā jūs varat zaudēt līdz 5 kg.

Anna, 38 gadi: “Pēc grūtniecības un dzemdību atvaļinājuma es pieņēmos svarā. Un, lai nebūtu kauns skatīties darba kolēģiem acīs, nolēmu izmēģināt ērkšķogu diētu. Pieraduma pēc man bija nedaudz grūti tam sekot, bet es izturēju, ar ko ļoti lepojos! Rezultāts mani iepriecināja - nedēļas laikā es zaudēju gandrīz 4 kg. Tas man ir pārsteidzošs rezultāts."

Marina, 25 gadi: “Labākais šajā diētā ir tas, ka jūs varat sasniegt labus rezultātus 7-8 dienu laikā. Un vasarā tas ir viegli izdarāms - karstuma dēļ jūs vēlaties mazāk ēst, jūs ātrāk paēdat, un dārzā vai tirgū vienmēr ir ērkšķogas.Ja kādam ir grūti ievērot diētu, reizi nedēļā varat noorganizēt badošanās dienu - tas nemaz nav grūti, kā izrādās.

Tas ir interesanti:

Vai ir iespējams ēst aprikozes, zaudējot svaru un kā tās lietot diētās

Kā zaudēt svaru uz griķiem? Rezultāti un atsauksmes par tiem, kuri zaudēja svaru pēc griķu diētas

Kādas ir mango priekšrocības svara zaudēšanai un kā to pareizi ēst

Secinājums

Ērkšķogas satur daudz vitamīnu un mikroelementu, tāpēc tām ir pozitīva ietekme uz visu organismu. Tā kā sastāvā ir mazs kaloriju saturs un šķiedrvielas, ērkšķogas nepadara jūs resnas. Tas ir lieliski piemērots tiem, kas vēlas zaudēt svaru, uzlabot savu veselību un izskatīties lieliski.