Lapu selerijas audzēšana un kopšana atklātā zemē no stādīšanas līdz ražas novākšanai

Starp pikantajiem un veselīgajiem garšaugiem, ko audzē mūsu dobēs, lapu selerijas ieņem lepnumu. Tās maigi spīdīgās lapas ir ne tikai garšīgas un aromātiskas, tās ir arī īsta zaļa aptieka. Ir grūti uzskaitīt visas selerijas derīgās īpašības, taču tām ir vērts atrast vietu šai kultūrai dārzā. Augs ir arī universāls lietošanā: to pievieno dažādiem karstajiem ēdieniem, salātiem un izmanto kā garšvielu. Lai gan lapu selerijas audzēšana caur stādiem prasa laiku un pūles, tas atmaksāsies pilnībā.

Kas ir lapu selerijas un kādas ir tās īpašības?

Lapu selerijas ir Apiaceae dzimtas lakstaugs. Lapa ir visnepretenciozākā starp visiem selerijas veidiem, jo ​​tā spēj augt dažādos apstākļos.

Šīs kultūras galvenās iezīmes ir mazas, spilgti zaļas lapas un izteikts pikants aromāts, tāpēc zaļumus izmanto garšvielu veidošanai. Lapu selerijai nav attīstītas saknes un gaļīgas kātiņas, bet tās nogatavojas ātrāk.

Augam raksturīga augsta produktivitāte - lapas tiek nogrieztas vairākas reizes sezonas laikā.

Interesanti! Senajā Grieķijā selerijas tika augstu novērtētas. Viņš tika attēlots uz monētām, svētkos tempļi un mājas tika dekorētas ar augiem, un varoņiem tika dāvināti lapu vainagi.

Priekšrocības un trūkumi

Pieredzējuši vasaras iedzīvotāji atzīmē šādas lapu selerijas priekšrocības:

• augs ir nepretenciozs, atšķirībā no sakņu un kātu šķirnēm;
• raža salīdzinoši viegli pacieš īsas salnas;
• selerijas nodrošina augstu dīgtspēju (stādāmā materiāla zudums ir minimāls);
• augsta raža pat vidējas auglības augsnē (zaļumi reti aug vāji, gandrīz vienmēr ir sulīgi un kvalitatīvi, piemēroti pārtikai).

Starp trūkumiem var atzīmēt, ka šī kultūra ir jāaudzē stādos, tāpēc nepieredzējušiem dārzniekiem ir jāiemācās pareizi sagatavot sēklas, konteinerus un augsni. Augus bieži ietekmē arī slimības un tiem uzbrūk kaitēkļi.

Labākās šķirnes audzēšanai atklātā zemē

Selerijas šķirnes atšķiras pēc nogatavināšanas laika, ražas un garšas. Daudzi dārznieki dod priekšroku lapu šķirnēm:

1. Atēna. Zaļumi nogatavojas vidēji ilgā laikā – lapas nogriež 78 dienas pēc dīgšanas. Lapojums ir spilgti zaļš un vidēja izmēra. Šķirnei ir augsta garša un aromātiskās īpašības. No 1 kv. m raža 1,8-2,1 kg ražas.
2. Bura. Vidussezonas šķirne. Tehniskā gatavība iestājas 72-80 dienās. Lapas ir zaļas, savāktas rozetēs. Augs tiek novērtēts ar izcilo garšu un augsto ražu - līdz 4,7 kg uz 1 kv. m Zaļumi tiek uzglabāti ilgu laiku.
3. Oddball. Sezonas vidus selerijas. Ražu novāc 100 dienas pēc dīgtspējas. Rozetē ir gofrētas lapas uz plānām kātiņām. Viens krūms sver līdz 120 g No 1 kv. m nozāģēt 2,5 kg apstādījumu.
4. Zakhar. Augs ir vidū vēlu. Zaļumus nogriež 150-160 dienas pēc dīgšanas. Selerijas lieto svaigā veidā un izmanto jebkura veida pārstrādei. Lapotnei ir stipri izgrieztas malas. Kontaktligzdu izmērs ir vidējs.Garša un aromāts izcili. Šī lapu selerija ir ļoti pieprasīta dārznieku vidū.
5. Ažūrs. Zaļie nogatavojas agri. Lielas tumši zaļas lapas nogriež 75-80 dienas pēc dīgtspējas. Viens augs sver apmēram 85 g. Uz 1 kv. m izaug līdz 3 kg ražas. Pēc nogriešanas ātri aug jaunas lapas.
6. Samurajs. Agrīna augstražīga šķirne. Raža tiek novākta pēc 75 dienām. No 1 kv. m nozāģēt līdz 4 kg apstādījumu. Kultūra ir izturīga pret zemām temperatūrām un ūdens trūkumu.
7. Kartuli. Agrīna gruzīnu šķirne. Pirmās lapas nogriež 65 dienas pēc dīgšanas. Kultūra aug normāli, ja trūkst siltuma un mitruma.

Neignorējiet jaunās šķirnes, kas bieži parādās dārzkopības veikalos. Atlase tiek veikta nepārtraukti, jo pieprasījums pēc selerijas ir ļoti liels.

Sēšanas un pārstādīšanas laiks zemē

Lapu seleriju raksturo salīdzinoši lēna augšana, un ir gandrīz neiespējami iegūt spēcīgus dzinumus, tāpēc ražu audzē galvenokārt ar stādiem.

Mājās sēšana tiek veikta marta sākumā, un maija pirmajās desmit dienās augus pārvieto uz pastāvīgu vietu.

Tas ir interesanti:

Labākās diļļu šķirnes zaļumiem bez lietussargiem audzēšanai siltumnīcās.

Kad ir pienācis laiks vākt burkānu sēklas un kā to izdarīt pareizi.

Kā audzēt stādus

Lapu selerijas audzēšana praktiski neatšķiras no citu šī auga šķirņu audzēšanas, lai gan daži dārznieki atzīmē, ka to ir visvieglāk audzēt.

Sagatavošana

Stādi tiek audzēti dažādos traukos, piemēram:

• plastmasas konteineri;
• koka vai plastmasas kastes;
• sagriež gareniski no piena vai sulas kastēm.

Tvertnēm jābūt drenāžas caurumiem, lai novadītu lieko ūdeni.

Kvalitatīva augsne ir viens no svarīgiem nosacījumiem pareizai stādu audzēšanai. Lapu selerijas sēklas diedzē substrātā, kas sastāv no vienādām humusa un kūdras augsnes daļām, un maisījumam pievieno arī piekto daļu smilšu. Pēc tam gatavo augsni dezinficē ar 1% kālija permanganāta šķīdumu un labi atslābina, lai nodrošinātu labāku gaisa caurlaidību. Skābās augsnēs selerijas slikti aug, tāpēc šādai augsnei pievieno kaļķi (uz 1 kv.m izmanto 0,3-0,5 kg vielas) un viegli samaisa ar augsni.

Lapu selerijas sēklas 30 minūtes dezinficē vājā kālija permanganāta šķīdumā, pēc tam 3-4 stundas mērcē augšanas stimulatorā, piemēram, "Epine", un visbeidzot 24 stundas notur ūdenī istabas temperatūrā.

Lai mitrinātu, nav nepieciešams sēklas pilnībā iegremdēt ūdenī, tās var vienkārši ietīt mitrā drānā un glabāt 24 stundas.

Svarīgs! Lai pārmērīgs mitrums neizraisītu puvi, neglabājiet sēklas mitrā vidē ilgāk par norādīto laiku. Noņemiet, tiklīdz graudi uzbriest.

Piezemēšanās

Sēklu sēšana konteineros tiek veikta pēc 2x2 cm parauga.Stādīšanas materiāls nav dziļi aprakts, to vienkārši izklāj uz augsnes virsmas un viegli nospiež ar pirkstiem. Virsū uzkaisa nelielu substrāta kārtu. Pēc tam trauku ar sēklām pārklāj ar caurspīdīgu stiklu vai plēvi, lai radītu siltumnīcas efektu.

Stādi tiek turēti +20…+24°C temperatūrā. Dzinumi parādās pēc 10-14 dienām, un tad temperatūru samazina līdz +15...+16°C.

Stādu kopšana

Pēc parādīšanās patversmi atstāj vēl divas nedēļas, līdz parādās 2-3 lapas, bet stādus periodiski vēdina, lai neveidotos pelējums.. Pēc plēves noņemšanas izaugušie stādi tiek stādīti atsevišķos traukos vai pārstādīti lielā traukā vismaz 5 cm attālumā viens no otra.Šādas darbības stiprinās jaunos augus.

Kultūrai nepieciešams apgaismojums 10-12 stundas, tāpēc tiek uzstādītas papildu lampas (vēlams izkliedēta gaisma). Telpas temperatūra tiek uzturēta +16…+18°C. Laistiet ražu mēreni, izmantojot smidzinātāju. Mitrināšanas regularitāte ir reizi divās dienās vai augsnes virskārtai izžūstot.

Mēslojiet stādus 14 dienas pirms paredzētās stādu stādīšanas pastāvīgā vietā. Šim nolūkam izmanto minerālmēslus: 5-10 g superfosfāta un 10-15 g amonija nitrāta atšķaida 5 litros ūdens.

Svarīgs! Mēslojums tiek uzklāts zem selerijas saknes, lai novērstu mēslojuma nokļūšanu uz jauno augu maigajām lapām un kātiem. Pretējā gadījumā raža sadedzinās vai pārtrauks augt.

Transplantācija atklātā zemē

Stādus labāk stādīt 15-20 cm attālumā starp augiem, bet starp rindām ap 30 cm.Ja vēlas, seleriju var stādīt starp kartupeļu, ķiploku vai sīpolu rindām.

Stādīšanas bedrēs ielej sauju koksnes pelnu un humusu, bet mēslojumu sajauc ar augsni. Augi ir padziļināti līdz dīgļlapu ceļgalam. Tālāk augsne ap stādiem tiek sablīvēta un laista. Pirmajās dienās aizsargājiet seleriju no tiešiem saules stariem ar papīra loksnēm.

Turpmāka aprūpe

Selerijas saknes ir īsas, tāpēc tās uzņem mitrumu, kas atrodas uz augsnes virsmas. Augsni samitrina mēreni, lai neveidotos peļķes, jo tās bloķēs skābekļa piekļuvi saknēm, izskalos augsni, atsedzot sakņu sistēmu un var izraisīt puvi.

Selerijas laista mierīgā laikā, no rīta vai vakarā. Kultūru nedrīkst mitrināt pusdienlaikā vai spēcīgā saulē. Laistīšanai izmantojiet smidzināšanas pudeli, pilienveida apūdeņošanu vai īpašus smidzinātājus.

15 dienas pēc pārstādīšanas uz pastāvīgu vietu augus baro ar kompleksajiem mēslošanas līdzekļiem, kas ietver nātriju, fosforu un kāliju. Tādējādi selerijas saņem pilnu augšanai un attīstībai nepieciešamo minerālu komponentu klāstu.

Rindas tiek ravētas, lai atbrīvotos no nezālēm un atvērtu skābekļa piekļuvi saknēm. Lapu selerijas ir trausls augs, kam ir neliela sakņu sistēma.

Daži dārznieki mulčē selerijas dobi, lai apkarotu nezāles. Šim nolūkam tiek izmantotas zāģu skaidas, lapas vai agrošķiedras. Mulča samazina laistīšanas reižu skaitu.

Vai tu zināji? Selerijas uzskatīja par augu, kas nes laimi, un to karināja istabās kopā ar sīpoliem un ķiplokiem.

Iespējamās problēmas, slimības un kaitēkļi

Lai aizsargātu seleriju un neļautu lapām noliekties pret zemi, augus ietin folijā vai papīrā. Tas ir īpaši noderīgi šķirnēm ar sulīgu un blīvu zaļumu. Tinums palīdz kultūrai augt vertikāli, nesadaloties. Pirms apstādījumu griešanas, 1-2 dienas iepriekš, noņemiet iesaiņojumu. Ja selerijas aug bez aizsargapvalka, lapas regulāri jāapgriež.

Selerijas bieži uzbrūk kaitēkļi, un to ietekmē slimības, kas var iznīcināt visu ražu.. Visizplatītākās slimības un kaitēkļi un to apkarošanas metodes:

1. Burkānu muša. Spārnotais kukainis pavasarī dēj olas augiem, tad kāpuri ēd selerijas lapas. Profilaksei tiek veikta savlaicīga ravēšana, mēslošana un irdināšana.Ķiplokus stāda blakus kultūrai. Asa smaka atbaida kaitēkli. Viņi cīnās ar mušu ar sinepju-tabakas maisījumu, ko pārkaisa starp augu rindām. Tabakas putekļus un sausās sinepes sajauc vienādās daļās. Par 1 kv. m izmantot ēdamkaroti produkta. Procedūra tiek veikta katru nedēļu.
2. Burkānu lapu blusu vabole. Kukainis lido no skuju kokiem un dzer sulu no selerijas lapām. Kaitēklis pamazām iznīcina augu – tas deformējas un nokalst. Tu cīnies ar blusu kā ar burkānu mušu.
3. Pupiņu laputis. Lielākais šāda veida kaitēklis. Nedēļas laikā attīstās vesela paaudze. Laputis iznīcina, apstādījumus apsmidzinot ar kartupeļu, tomātu vai pienenes galotņu novārījumu.
4. Selerijas (boršča) muša. Kukainis parādās maija beigās un bieži lido no latvāņa. Kaitēklis dēj olas zem lapu ādas. Drīz vien uz apstādījumiem parādās nelieli kunkuļi – tur attīstās kāpuri. Kad viņi aug, viņi sāk ēst lapas, atstājot tajās tuneļus. Profilakses nolūkos viņi ievēro augsekas noteikumus, kaļķo skābās augsnes, retināt stādus, blakus augiem stāda sīpolus vai ķiplokus. Tiek iznīcināta arī latvāņu plantācija — no turienes pārsvarā nāk boršča muša.
5. Miltrasa. Slimība izpaužas kā balts vai pelēks pārklājums uz augiem. Pie augsta mitruma slimība pastiprinās. Miltrasu iznīcina, stādījumus apsmidzinot ar dadžu uzlējumu - 0,6 kg uz 10 litriem. Produkts tiek infūzēts 8 stundas.
6. Rūsa. Selerijas pārklājas ar sarkanbrūniem pulverveida plankumiem. Slimību ārstē, apsmidzinot stādījumus ar zāļu "Fitosporin-M".

Audzēšanas īpatnības

Lapu selerijas ir aukstumizturīgs augs.Kultūra pat pacieš atgriešanās sals, tāpēc zaļumus audzē lielākajā daļā valsts reģionu.

Lapu selerijas augšanas sezona ilgst ilgu laiku, tāpēc ražu audzē caur stādiem, lai līdz to stādīšanai atklātā zemē jaunajiem augiem būtu laiks nostiprināties.

Kultūraugu savākšana, uzglabāšana un izmantošana

Lapu seleriju nogriež vairākas reizes sezonā. Pirmo posmu veic 14 dienas pēc stādu stādīšanas pastāvīgā vietā. Zaļumus griež, kad tie sasniedz 30-40 cm garumu, 5-7 cm augstumā no zemes.

Pēc ražas novākšanas selerijas uzglabā vairākos veidos:

• sālīti;
• saldēti;
• žāvēts;
• ledusskapī bez sasalšanas.

Augu aktīvi izmanto kulinārijā, tas atrod savu vietu visdažādākajos ēdienos. Sasmalcinātu seleriju pievieno zupām dažas minūtes pirms vārīšanas, lai pievienotu garšu un skaistumu. Ir daudz recepšu salātiem ar šo garšaugu, to pievieno omletēm un pat ceptiem izstrādājumiem un desertiem.

Jūsu zināšanai. Hipokrāts uzskatīja, ka selerijas ir līdzeklis pret visām slimībām.

Atsauksmes no vasaras iedzīvotājiem

Lapu selerijas audzē daudzi dārznieki tās labvēlīgo īpašību un aromāta dēļ. Tālāk ir sniegtas dažu vasaras iedzīvotāju atsauksmes.

Jekaterina, Odintsova: «Pirmo reizi lapu seleriju mēģinājām stādīt 2010. gadā. To ir viegli kopt. Šis zaļums ir ļoti veselīgs, tāpēc mēs ar vīru, bērniem to pārsvarā ēdam svaigu un pievienojam salātiem. Lapām ir neparasta garša. No selerijas izgatavojam arī dažādas garšvielas. Patīk visai ģimenei. Es pat veidoju sejas maskas no šī auga. Tagad mēs katru gadu audzējam šo kultūru.

Vladimirs, Brjanska: “Mūsu ciemā daudzi audzē lapu seleriju.Ne visiem iesācējiem šie zaļumi patīk, taču saprātīga lietošana šo trūkumu novērš. Lapas izmantoju ēdienos, lai uzlabotu garšu. Selerijas ir lielisks ēdiens svara zaudēšanai. Tas palīdz zaudēt liekos kilogramus, un tam ir ārstnieciska iedarbība, pateicoties vitamīnu saturam zaļumos. Man patīk lapu selerijas, tās audzēšana un kopšana atklātā zemē neprasa daudz pūļu. Iesaku visiem!"

Lasi arī:

Selerijas svara zaudēšanai: cik daudz jūs varat ēst dienā.

Selerijas priekšrocības sieviešu veselībai.

Sargieties no sīpolu mušas: kā cīnīties un uzvarēt.

Secinājums

Lapu selerijas ir nepretenciozas, tās aug gandrīz jebkurā augsnē, iztur aukstu laiku un panes mitruma trūkumu. Vienīgās grūtības ir stādu audzēšana un stādīšana, pretējā gadījumā rūpes par augu prasa minimālu piepūli un laiku.

Daudz vitamīnu un labvēlīgo īpašību, vairākas ražas sezonā un īpašs aromāts padara ražu vērtīgu katrā vārda nozīmē.