Nepretencioza burkānu šķirne 6. vitamīns

Zemnieku vidū stabili ir pieprasīti pirms 50 gadiem audzētie 6. vitamīna šķirnes burkāni. Tas izceļas ar vieglu kopšanu, augstu ražu un labu uzglabāšanas kvalitāti. Dārznieki to novērtē pēc garšas, sakņu kultūru salduma un augstā karotīna satura.

Burkānu šķirnes apraksts Vitamīns 6

6 vitamīna burkāni ir sezonas vidus šķirnes. Vienas sakņu kultūras svars ir 100-170 g, dažkārt sastopami īpatņi, kas sver 200 g.. Sakņu kultūras augot nepaceļas virs augsnes, tāpēc to augšdaļa nezaļo.

Dārzeņi labi panes ilgstošu uzglabāšanu.

Citu kultūru šķirņu vidū 6. vitamīns izceļas ar saldenu garšu, augstu karotīna un uzturvielu saturu.

Izcelsme un attīstība

Šķirne tika izveidota 1969. gadā Dārzeņu lauksaimniecības pētniecības institūtā, krustojot Amsterdamas, Nantes un Touchon šķirnes.

Iegūto šķirni ieteicams audzēt gandrīz visos valsts reģionos.

Ķīmiskais sastāvs, mikroelementi un vitamīni, derīgās īpašības

100 g burkānu satur fruktozi - 17-22 mg, karotīnu - 7-10%.

Uz 100 g produkta ir 23,5 kcal. Burkānu priekšrocības slēpjas vitamīnu, makro un mikroelementu saturā.

Makroelementi:

• kālijs – 207 mg;
• kalcijs – 24,7 mg;
• fosfors – 46 mg;
• magnijs – 35,3 mg;
• nātrijs – 17,2 mg;
• sērs – 4,4 mg.

Mikroelementi:

• dzelzs - 0,8 mg;
• cinks – 0,3 mg;
• alumīnijs – 0,21 mg;
• mangāns – 0,23 mg;
• bors – 0,24 mg;
• varš – 0,7 mg;
• fluors - 0,5 mg.

Vitamīni:

• A – 0,94 mg;
• B1 – 0,07 mg;
• B2 – 0,05 mg;
• B9 – 0,12 mg;
• C – 0,48 mg;
• RR – 1,2 mg;
• E – 0,77 mg.

Burkāni labvēlīgi ietekmē redze, novērš zarnu disbiozi, novērš asinsvadu slimības, uzlabo kuņģa-zarnu trakta darbību, novērš akmeņu veidošanos žultspūslī un nierēs.

Pielietojuma iezīmes

Burkānu vitamīns 6 – universāla šķirne: lieto saglabāšanu, sals, ziemas uzglabāšana. Šķirni ieteicams ēst neapstrādātu, gatavojot bērnu sulas, dārzeņu biezeņus.

Nogatavināšanas periods

6. vitamīns attiecas uz vidussezonas šķirnēm. Augšanas sezona ir 75-100 dienas.

Produktivitāte

Šķirnei ir augsta raža. Ievērojot lauksaimniecības tehnikas nosacījumus, no katra zemes m² tiek savākti 3,6-7,7 kg.

Izturība pret slimībām

Šķirne ir pakļauta tipiskām kultūraugu slimības un kaitēkļu uzbrukumi. Profilaksei pirms sēšanas augsne un sēklas tiek dezinficētas.

Raksturojums, izskata apraksts, garša

Rozete ir daļēji uzcelta, veidojot 8-12 sadalītas spilgti zaļas lapas. Augļi ir iegareni, gludi, cilindriskas formas ar noapaļotu galu. Burkāna krāsa ir sarkanoranža, kodols ir plāns, zvaigznes formas. Augļa garums 18-20 cm, svars 100-170 g.

Šķirnei ir lieliska garša, mīkstums ir sulīgs, kraukšķīgs un salds.

Kuriem reģioniem tas ir vispiemērotākais un kādas ir klimata prasības?

Piemērots audzēšanai visos Krievijas reģionos, izņemot Ziemeļkaukāzu. Veiksmīgi attīstās nelabvēlīgos apstākļos.

Galvenās šķirnes priekšrocības un trūkumi

Šai šķirnei ir daudz priekšrocību:

• nepretenciozitāte pret klimatiskajiem apstākļiem;
• augstas ražas likmes;
• laba uzglabāšanas kvalitāte;
• izturība pret šaušanu;
• lieliska garša;
• augsts fruktozes un beta-karotīna saturs.

Šķirnes trūkumi:

• zema izturība pret slimībām;
• ir neliels augļu plaisāšanas procents;
• Sēšanai nepieciešamas svaigas sēklas, jo sēklu materiāls zaudē dzīvotspēju pēc diviem gadiem.

Kāda ir atšķirība no citām šķirnēm

6 vitamīns atšķiras no citām šķirnēm:

• izturība pret skrūvēm un ziedēšanu;
• šķirne labi panes sausu laiku un salu;
• augļos ir aptuveni 22 mg beta-karotīna, kas ir vairāk nekā savienojuma saturs citās šķirnēs.

Stādīšanas un audzēšanas iezīmes

Tā kā šķirne labi panes salu, lai iegūtu agru ražu, zemnieki iesaka sēklas stādīt uzreiz pēc sniega nokušanas, kad augsne sasilst līdz +8°C. Pirms stādīšanas augsni bagātina ar organiskām vielām: kompostu, sapuvušiem kūtsmēsliem, koksnes pelniem.

Gatavošanās nosēšanās

6 vitamīna burkānu sēklas ir pieejamas lentē un granulās. Šādas sēklas ir ērtāk stādīt, jo retināšanai tiek pievērsta mazāka uzmanība. Bet, lai granulas izšķīdinātu, ir nepieciešama pastiprināta laistīšana.

Ja izmantojat pašu novāktas sēklas, tās ir jāsagatavo. Sēklas sašķiro un bojātās izmet. Izvēlētos iemērc ūdenī 1-1,5 stundas. Kvalitatīvas sēklas nogrims trauka dibenā, tukšās uzpeldēs virspusē.

Atlasītās sēklas 50-60 minūtes dezinficē rozā kālija permanganāta šķīdumā vai Fitosporin-M šķīdumā. Pēc tam sēklas 5-7 dienas diedzē mitrā drānā. Pirms stādīšanas diedzētās sēklas apsmidzina ar augšanas stimulatoru "Epin" (4 pilieni uz 1 litru ūdens).

Prasības augsnei

Šīs šķirnes audzēšanai vislabvēlīgākās ir minerālās, kūdras augsnes. Skābumam jābūt neitrālam. Burkāni labi augošs uz nosusinātām, irdenām, vieglām augsnēm. Vietni sagatavo rudenī, to izrokot ar organisko un minerālmēslu.

Priekšteči

Atbilstība augsekas noteikumiem tieši ietekmē šķirnes ražu. Kultūru nedrīkst stādīt pēc pākšaugiem, pētersīļiem, dillēm vai fenheļa.

Svarīgs! Labākais burkānu priekštecis ir kartupeļi.

Stādīšanas datumi, shēma un noteikumi

Sēklu stādīšanu atklātā zemē veic aprīļa beigās - maija sākumā, kad augsne sasilst līdz +7...+8°C. Iepriekš sagatavotā vietā izveido rievas 2 cm dziļumā.Starp rindām atstāj 18-20 cm atstatumu Pirms sēklu dēšanas rievas aplej ar siltu ūdeni. Sēklas liek ar 2 cm atstarpēm.Rievas pārkaisa ar zemi un viegli sablīvē.

Audzēšanas īpatnības

Sēklu sēšanas ērtībai daži dārznieki vienādās proporcijās sajauc tās ar tīru smiltīm. Jaunie dzinumi ir vieglāk izretināti.

Lai sēklas neizskalotu no augsnes, vispirms tiek veikta pilienu apūdeņošana.

Aprūpes nianses

Augsnei dobēs jābūt labi izraktai. Smagā augsnē burkāni deformējas. Ieteicams regulāri irdināt augsni, jo augsnes garoza negatīvi ietekmē burkānu garšu.

Laistīšanas režīms

Jaunie stādi tiek laisti 2 reizes nedēļā. Sausā laikā un bez nokrišņiem laistīšana tiek veikta 3-4 reizes nedēļā. Ražu ieteicams laistīt no rīta. Augiem augot, laistīšanas biežums tiek samazināts līdz reizei nedēļā, vienlaikus palielinot šķidruma daudzumu.

Uzmanību! Augsne ir samitrināta līdz dziļumam, kas vienāds ar sakņu kultūru garumu, vidēji 18-22 cm.

Laistīšanu ieteicams pārtraukt 2-3 nedēļas pirms ražas novākšanas.

Retināšana un nezāļu apkarošana

Stādiem augot, tiek veikta retināšana. Pirmo reizi, kad uz stādiem izaug divi lapu pāri. Noņemiet vājos paraugus, palielinot attālumu starp atlikušajiem dzinumiem.

Otro reizi burkānus atšķaida sakņu kultūru veidošanās laikā, starp augiem atstājot 3-4 cm attālumu.

Ražai augot un stādījumiem sabiezējoties, tiek veikta trešā retināšana, noņemot mazāk attīstītos augus.

Uzmanību! Attālumam starp pieaugušiem augiem jābūt vismaz 6-7 cm.

Retināšanas laikā vienlaikus tiek ravētas nezāles. Nezāles aug ātrāk nekā burkānu dzinumi, uzņemot barības vielas no augsnes, tāpēc nepieciešama ravēšana.

Top dressing

Augšanas sezonas sākumā tiek veikta mēslošana ar urīnvielu, šim nolūkam 20 g zāles atšķaida 10 litros ūdens.

Otro barošanu veic pēc 20-25 dienām augļu veidošanās laikā. Kāliju un fosforu pievieno šādā sastāvā: 20 g kālija nitrāta, 20-25 g superfosfāta uz 10 litriem ūdens.

Trešā barošana tiek veikta jūlijā, 3 nedēļas pēc otrās. Šajā laikā sakņu dārzeņi sāk piepildīties ar sulu, tāpēc tiem ir nepieciešams bors un mangāns. Gultas dzirdina ar šādu maisījumu: 2 g kālija permanganāta un 4 g borskābes atšķaida 10 litros ūdens.

Visā veģetācijas periodā tiek izmantota organiskā viela: 200 g koksnes pelnu ielej 10 litros ūdens, atstāj 2-3 dienas un aplej pie saknes.

Svarīgs! Slāpekļa mēslojumu izmanto tikai augšanas sezonas sākumā.

Kopumā sezonā tiek veiktas 3-4 barošanas.

Slimību un kaitēkļu kontrole

Biežākās 6. vitamīna šķirnes slimības:

1. Fomoz (sausā puve) ir sēnīšu slimība, kas skar burkānus augšanas sezonā un augļu uzglabāšanas laikā. To galotnēs veidojas pelēkbrūni iegareni plankumi. Pamazām slimība izplatās uz sakņu kultūrām, izraisot to puvi.Pēc pirmajām pazīmēm izmantojiet zāļu "Maxim" ūdens šķīdumu (1: 1). Profilaksei augsnē tiek uzklāti fosfora-kālija mēslošanas līdzekļi.
2. Rizoktonioze – “juta slimība”, izpaužas kā svina plankumi uz augļiem, kas izraisa to puvi. Skartos krūmus dzirdina ar vara sulfāta šķīdumu. Lai novērstu slimības, pirms stādīšanas tiek veikta augsnes kaļķošana.
3. Bakterioze – mitrā bakteriālā puve. Slimība sākas uz apakšējām lapām dzeltenu plankumu veidā, kas aug un kļūst tumšāks. Tad kāti kļūst pārklāti ar tumši brūniem plankumiem. Uz sakņu kultūrām parādās mitri tumši laukumi un parādās nepatīkama puves smaka. Lai novērstu slimību, stādus apsmidzina ar preparātu “HOM” ar ātrumu 30-35 g vielas uz 10 litriem ūdens.

Bieži sastopamie šķirnes kaitēkļi:

1. burkānu psyllid – barojas ar lapām, liekot tām kļūt “cirtainām”. Krūms aug lēni, saknes kļūst rūgtas. Cīņai tiek izmantoti insekticīdi “Borey”, “Vantex”, “Alatar”.
2. Gliemeži Viņi aktīvi barojas ar galotnēm un apēd lielas platības sakņu kultūru pamatnē. Profilaksei un kontrolei ap augiem tiek izkaisītas sasmalcinātas olu čaumalas - kails gliemeža ķermenis nepanes priekšmetu skrāpēšanu. Vakarā augus apsmidzina ar sāls šķīdumu: 100 g sāls uz 10 litriem ūdens.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Aprīlī stādītie burkāni pilnu briedumu sasniedz augustā. Tīrīšana tiek veikta sausā laikā. Savāktās sakņu kultūras izžāvē, sašķiro un novieto ziemas uzglabāšanai.

Kā un kad savākt

Burkānu gatavības pakāpi vērtē pēc to galotņu stāvokļa. Kad apakšējās lapas uz kāta kļūst dzeltenas, sākas ražas novākšana.

Burkānus novāc ar rokām, velkot tos aiz galotnēm. Ja augļus ir grūti izņemt, izmantojiet dakšiņu.Dārzeņus nokrata no zemes, lapas sagriež vai saritina.

Pēc tam sakņu dārzeņus sašķiro: pārstrādei atlasa dārzeņus ar mehāniskiem bojājumiem, veselus izklāj vienā kārtā sausā, vēdināmā telpā kaltēt. Pēc nedēļas dārzeņus pārvieto uz dārzeņu novietni.

Uzglabāšanas iespējas un šķirnes saglabāšanas kvalitāte

Ilgstošai uzglabāšanai tiek radīti apstākļi ar gaisa temperatūru +2...+4°C, mitrumu noliktavā 85-90% robežās. Telpā jābūt pastāvīgai gaisa cirkulācijai. Piemērotos apstākļos burkānu glabāšanas laiks sasniedz 98%.

Kādas grūtības var rasties augot

Ar nevienmērīgu un pārmērīgu laistīšanu tiek novērota sakņu kultūru plaisāšana.

Ja augsnē ir pārmērīgs pelnu un slāpekļa daudzums, burkāni kļūst daudzastes.

Ja laistīsit pārāk daudz, uz augļiem parādās daudz matiņu - noregulējiet uzklātā šķidruma daudzumu.

Pieredzējušu dārznieku padomi

Pieredzējuši dārznieki iesaka šķirni stādīt pēc iespējas agrāk, lai mitrumam no izkusušā sniega nebūtu laika iztvaikot. Bet tajā pašā laikā augsnei vajadzētu sasilt līdz +8°C.

Dārznieki iesaka regulāri laistīt. Neregulāra laistīšana noved pie sakņu kultūru plaisāšanas.

Pieredzējuši dārznieki iesaka pārtraukt mēslošanu un laistīšanu 25-30 dienas pirms ražas novākšanas.

Atsauksmes par burkānu šķirni Vitamīns 6

Daudzu patērētāju atsauksmes par burkānu garšu un komerciālajām īpašībām ir vienādas.

Olga, Tula: «Jau vairākus gadus audzēju šķirni Vitamin 6. Šķirne ir viegli kopjama. Augļi izaug 14-17 cm. Ļoti garšīgi un saldi.”

Jeļena, Saratova: “Mēģināju izaudzēt 6. vitamīna burkānus, ar to audzēšanu problēmu nebija. Bērniem ļoti patika burkānu saldā garša. Visiem garšoja arī svaigi spiestā sula.”

Igors, Perma: “Kaimiņš dalījās ar 6. vitamīna sēklām. Es iesēju sēklas maijā, un tās visas sadīguši. Novāc augustā. Saknes ir gludas, nav saplaisājušas. Mīkstums ir sulīgs un salds. Es biju apmierināts ar daudzveidību."

Secinājums

Vitaminnaya 6 burkānu šķirne ir nepretencioza, veiksmīgi attīstās un dod labu ražu gandrīz visos Krievijas reģionos. Šķirne labi panes vieglas sals un sausumu. Lieliska garša piesaista zemniekus. Lielais vitamīnu daudzums sakņu dārzeņos padara tos veselīgus.