Burkānu agrīno šķirņu apskats un apraksts

Burkāni ir pārsteidzošs, vitamīniem bagāts dārzenis, kas sniedz skaistumu un veselību cilvēkiem un ne tikai viņiem. Zoodārza darbinieki to pievieno flamingo uzturam – tas palīdz putniem saglabāt apspalvojuma spilgtumu.

Kultūra nav prasīga pret siltumu. Agro šķirņu burkānu sēšana pavasarī ļauj novākt vitamīniem bagātu sakņu kultūru ražu mazāk nekā divu mēnešu laikā. Kā izvēlēties agrīnu šķirni? Mēs par to runāsim rakstā.

Agrīnu šķirņu priekšrocības

Atkarībā no nogatavināšanas perioda burkānu šķirnes un hibrīdus iedala trīs pasugās:

• agrīna nogatavošanās – nogatavošanās periods 50-60 dienas;
• sezonas vidus – 90-120 dienas;
• vēla nogatavošanās - 125 dienas vai vairāk.

Agro šķirņu galvenā priekšrocība ir ātra raža. Agri burkāni ir vitamīnu avots: tos izmanto salātu, piedevu un zupu pagatavošanai.

Jāzina. Agrīnās burkānu šķirnes nav liela izmēra, un tāpēc to raža ir zema. Turklāt šādi sakņu dārzeņi ir slikti uzglabāti.

Pārdošanai tiek audzētas arī agrās sakņu kultūras. Vasaras sākumā šādi dārzeņi tirgū ir ļoti pieprasīti.

Burkānu sēklas veikalos pārstāv vietējās un ārvalstu (galvenokārt holandiešu) šķirnes. Izvēloties šķirni, ņemiet vērā, ka holandiešu selekcionāri galvenokārt strādā, lai uzlabotu sakņu kultūru izskatu, nevis to garšu.

Krievu selekcijas burkāni satur vairāk karotīna un tiem ir salda garša. Turklāt tas ir labāk pielāgots mūsu laika apstākļiem.

Agrīnās burkānu šķirnes vidējai zonai

Neņemot vērā laika apstākļus, nav iespējams iegūt stabilu jebkuru dārzeņu ražu. Izvēloties sēklas materiālu audzēšanai vidējā zonā, uzmanība tiek pievērsta sakņu kultūru nogatavošanās ātrumam un izturībai pret temperatūras izmaiņām.

Svarīgs! Burkāni ir izturīgi pret temperatūras izmaiņām gaisā un augsnē, bet ir prasīgi pret barības vielām un augsnes mitrumu.

Šeit ir aprakstītas populāras agrīnas nogatavošanās šķirnes un hibrīdi vidējai zonai.

Parīzes karotelis

Burkāns ir apaļas formas, salds, sver no 30 līdz 50 g. Augs ir izturīgs pret ziedēšanu un slimībām. Tas ir slikti uzglabāts, tāpat kā visas agrīnās nogatavošanās šķirnes.

Amsterdama

Holandiešu izlases produkts. Sakņu kultūru svars ir no 50 līdz 150 g.Šķirne izceļas ar saldenu garšu un izturību pret sakņu kultūru plaisāšanu.

Artek

Svars no 70 līdz 130 g Garšīgs, salds. Izturīgs pret balto puvi un nepretenciozs augsnes sastāvam.

Reks

Šķirne izceļas ar lieliem sakņu dārzeņiem - no 180 līdz 210 g.Burkāni ir sulīgi un garšīgi. Produktivitāte ir augsta lielās masas dēļ.

Hibrīda Buror F1

Audzē franču audzētāji. Mazie sakņu dārzeņi, kas sver no 60 līdz 120 g ar nelielu serdi. Lieliska garša un augsta raža (no 2 līdz 6 kg uz kv.m).

Hibrīds Parmex F1

Nelieli sfēriski sakņu dārzeņi sver no 30 līdz 50 g Patīkama, salda garša. Piemērots veselai konservēšanai.

Agrīnās šķirnes Urāliem

Īsā un bieži vēsā Urālu vasara neļauj vēlīnām ražas šķirnēm nogatavoties atklātā zemē. Tāpēc priekšroka tiek dota agrīnām un vidēji nogatavojošām šķirnēm.

Uzskaitīsim populāros agri šķirnes un hibrīdi, kas piemēroti audzēšanai Urālos un Sibīrijā.

Hibrīds Victoria F1

Sakņu kultūras nogatavojas 70-80 dienu laikā. Forma nav pārāk iegarena, ne vairāk kā 20 cm, ar noapaļotu galu. Kodols ir plāns, mīkstumam ir sarkanīga nokrāsa. Hibrīds ir piemērots konservēšanai un svaigam patēriņam.

Hibrīds Colorit F1

Šī hibrīda burkāniem ir salda garša, bērni tos ēd ar prieku. Sakņu dārzeņi ir vidēji lieli, sver 200 g, ar gludu mizu.

Nastena

Nogatavojas 80-90 dienu laikā. Saknes ir gludas, ar gludu ādu. Forma ir iegarena, gals noapaļots. Vidējais svars – 150 g Produktivitāte uz 1 m² – aptuveni 6,5 kg.

Alenka

Nogatavojas 70-80 dienu laikā. Ķekaru produkti tiek izņemti no dārza pēc 50 dienām. Sakņu dārzeņi ir vidēji lieli, gludi, līdz 12 cm gari, mīkstums kraukšķīgs un salds.

Beļģijas balts

Šīs šķirnes atšķirīgā iezīme ir sakņu baltā krāsa. Pēc termiskās apstrādes parādās īpašs aromāts, tāpēc šos burkānus bieži izmanto karsto ēdienu pagatavošanai.

Ziemeļrietumiem

Audzēšanai ziemeļrietumu reģionos (Ļeņingradā, Novgorodas apgabalā uc) tiek izvēlētas vietējo un ārvalstu ražotāju zonētas šķirnes. Tā kā siltais vasaras periods šeit ir vidēji trīs mēneši, tad, izvēloties burkānus, priekšroka tiek dota arī agrām vai vidēji nobriedušām šķirnēm un hibrīdiem.

Bērnu gaume

Nogatavojas 75-80 dienu laikā. Bērni ar prieku ēd saldos un sulīgos burkānus. Garums līdz 15 cm, koniska forma. Šķirne ir izturīga pret aukstumu. Viņi sāk sēt sēklas aprīlī.

Pirmā kolekcija

Nogatavošanās laiks ir 90-100 dienas. Atšķirīga iezīme ir augstais cukura un karotīna saturs. Sakņu kultūru forma ir koniska, ar smailu galu. Burkāni ir sulīgi un maigi.

Lenočka

Nogatavojas 80-85 dienās. Sakņu dārzeņi ir cilindriskas formas, līdz 16 cm gari.Svars līdz 150 g.Kodols ir plāns. Produktivitāte ir vidēji 5 kg uz 1 m².

Mazmeita

Burkāni nogatavojas 80-90 dienās. Atšķirīga iezīme ir dārzeņa apaļā forma. Saldie un sulīgi spilgti oranžie burkāni ir iecienīti bērnu vidū. Sakņu kultūras diametrs ir 3-5 cm, svars ne vairāk kā 50 g.

Hibrīda sievasmāte F1

Nogatavošanās laiks ir 80-90 dienas. Tam ir maiga, salda garša. Sakņu kultūras garums ir līdz 11 cm, svars ap 200 g. Hibrīda īpatnība ir tā augstā raža (līdz 10 kg/m2).

Burkānu agrīno šķirņu stādīšanas un audzēšanas iezīmes

Burkāni ir nepretenciozas kultūras, kurām nav nepieciešama īpaša aprūpe. Tomēr agri nogatavojušos burkānu audzēšanas procesam ir savas īpatnības.

Stādīšanas datumi un vietas izvēle

Dārzenis nav tik prasīgs pret siltumu kā daudzi citi sakņu dārzeņi. Burkānu sēklas dīgst jau +3-4˚C augsnes temperatūrā, tāpēc agrās šķirnes sāk sēt jau aprīlī.

Svarīgs! Jauni burkānu kāposti var viegli paciest nelielas sals.

Agro šķirņu sēšanai izvēlieties saulainas vietas, kas aizsargātas no vēja. Burkāni labāk aug vieglā un auglīgā augsnē, lai gan smagā augsnē tiem ir laba raža.

Sēklu sagatavošana un sēšana

Pirmssējas sēklu sagatavošanas mērķis ir atgrūst nedīgstošus īpatņus un paātrināt asnu dīgšanu.

Sagatavošanas un sēšanas procedūra sastāv no vairākiem posmiem:

1. Sēklas iemērc siltā ūdenī 10 minūtes, visas peldošās sēklas tiek noņemtas.
2. Atlasītas sēklas izklāj uz mitras drānas un vairākas dienas tur siltā vietā. Diedzētās sēklas ir gatavas stādīšanai.
3. Uz sagatavotās gultas atzīmējiet rievas 2-3 cm dziļumā un apūdeņojiet tās ar siltu ūdeni. Starp blakus esošajām rievām tiek saglabāts vismaz 15 cm attālums.
4. Sēklas ievieto rievu apakšā un pārkaisa ar mitru augsni.

Rūpes

Rūpes par burkānu dobēm ietver ravēšanu, kultūraugu retināšanu un augsnes irdināšanu. Savlaicīga nezāļu likvidēšana ir īpaši svarīga augu augšanas sākumposmā.

Vienlaikus ar nezāļu iznīcināšanu tiek veikta augsnes irdināšana. Virsējā slāņa sablīvēšanās un garozas veidošanās noved pie sakņu kultūru izliekuma.

Lai sakņaugi izaugtu lieli, sējumus retina. Pirmo retināšanu veic pēc pirmo īsto lapu augšanas. Starp blakus esošajiem augiem atstāj 2-3 cm attālumu, pēc tam atkārto retināšanu, palielinot attālumu starp krūmiem līdz 5-6 cm.

Mēslošanas un laistīšanas režīms

Agri burkāni aug ātri - ražu novāc 50-60 dienu laikā pēc asnu parādīšanās. Tāpēc izaugsmes procesā ir pietiekami daudz barība to vienu reizi, 3-4 nedēļas pēc dīgtspējas.

Mēslošanas līdzekļus izmanto šķidrā veidā. Izšķīdiniet 1 ēdamkarote ūdens spainī. l. “Nitrofoski”, 2 glāzes koksnes pelnu, 1 ēd.k. l. kālija nitrāta un 0,5 ēd.k. l. urīnviela un dubultais superfosfāts.

Audzējot burkānus, īpaša uzmanība tiek pievērsta laistīšanai. Mitruma trūkums noved pie rūgtuma uzkrāšanās burkānos. Augsnes mitrums ir vienlīdz svarīgs visos augšanas posmos.

Burkānu dobes tiek laistītas reti, bet bagātīgi. Apūdeņošanai izmantojiet siltu, nostādinātu ūdeni. Augsnes mitruma dziļums atbilst sakņu ražas lielumam: jo lielāki burkāni, jo vairāk ūdens jālej uz dobes.

Kaitēkļi un slimības

Galvenais burkānu kaitēklis ir burkānu muša.. Kaitēklis iznirst no augsnes pavasarī, kad zeme sasilst līdz 16-18°C. Mušas mātīte dēj oliņas uz auga sakņu kakla, un no olām iznākušie kāpuri apēd saknes, atstājot tajās tuneļus.

Bojātos augus atpazīst pēc galotņu purpursarkanās krāsas. Pakāpeniski lapas kļūst dzeltenas, nokalst un pēc tam izžūst. Sakņu kultūra, ko apēst kāpuri, pārklājas ar sarkanbrūniem bumbuļiem.

Burkānu mušu infekcijas profilakse ietver augsekas saglabāšanu, augsnes irdināšanu un nezāļu izņemšanu, kā arī kultūraugu mulčēšanu ar kūdras skaidām.

Padoms. Stādiet sīpolus un ķiplokus pa burkānu dobes perimetru. To aromāts atbaida burkānu kaitēkļus.

Ja muša tomēr parādās, cīņā ar to palīdzēs apsmidzināšana ar sīpolu un ķiploku, kliņģerīšu un tomātu galotņu uzlējumiem. Starp izmantotajām ķīmiskajām vielām ir Intavir un Actellik.

No slimībām burkānus ietekmē puve (balta, filca, sausa, melna), brūnplankumainība, miltrasa. Slimību attīstību izraisa apūdeņošanas režīma pārkāpšana (pārmērīgs augsnes mitrums), sējumu sabiezēšana, augsekas neievērošana.

Kultūraugu apstrāde ar 1% Bordo maisījuma šķīdumu ar ātrumu 0,6-0,8 litri uz 1 m² palīdz samazināt slimību attīstības risku.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Īpaši agrīno un agrīno šķirņu augšanas sezona svārstās no 60 līdz 90 dienām. Tomēr, lai iegūtu ķekarus, sakņu kultūras novāc pēc 50 dienām.

Ķekaru ražošana ir pirmā, agrākā burkānu raža. To novāc no jūnija vidus, kad sakņu kultūru diametrs sasniedz 1-1,5 cm.Dārzeņi šajā laikā vēl nav pilnībā nogatavojušies, bet jau satur daudz vitamīnu un uzturvielu.

Visas agri nogatavojušās burkānu šķirnes un hibrīdi netiek ilgi uzglabāti svaigā veidā. Savāktos sakņu dārzeņus pēc ievietošanas plastmasas maisiņos var uzglabāt ledusskapī vairākas dienas. Arī agro ražu var sasaldēt.

Secinājums

Agri nogatavojušies burkāni ir vērtīgs vitamīnu avots vasaras sākumā. Kraukšķīgus un sulīgus sakņu dārzeņus garšo bērni un pieaugušie. Agro šķirņu un hibrīdu vispārējais trūkums ir īss glabāšanas laiks, zema raža un mazāk bagātīga garša nekā sezonas vidus un vēlīnām šķirnēm.