Ziemas kviešu šķirnes "Yuka" apskats

Lai iegūtu augstas kvalitātes miltu un maizes izstrādājumus, ir jāizvēlas pareizās kviešu šķirnes. Yuka ir jaunākā Krievijas selekcionāru radītā ziemas šķirne, kas atbilst visām GOST prasībām un tai raksturīga augsta raža. Pozitīvas atsauksmes no lauksaimniekiem apstiprina ziemas kviešu uzticamību, produktivitāti un augstu izturību pret slimībām.

Kas tie par kviešiem?

Yuca ziemas kviešu izveidošanai tika izmantotas divas šķirnes: Polovchanka un Rufa. Yuca kvieši pieder pie šķirnes lutescens. Tas tika iekļauts Krievijas Federācijas valsts reģistrā 2012. gadā. Pie ziemāju ražas izstrādes strādāja Lauksaimniecības pētniecības institūta Krasnodaras agrārās stacijas speciālisti.

Atsauce! Lutescens ir mīksto kviešu šķirne ar baltu, bez apmatojuma vārpām un sarkaniem graudiem. Viena no visizplatītākajām šķirnēm.

Šķirnes raksturojums un apraksts

Graudaugu augam ir zemi stublāji, kuru augstums nepārsniedz 1 m.. Ausu krāsa ir dzeltena, graudi pieder pie mīkstā tipa. Augi ir izturīgi pret stublāju izliekšanos, ausis nekrīt. Sakņu sistēma atrodas tuvu augsnes virsmai. Lapas ir garas, lancetiskas.

Kāts-salms iekšpusē ir dobs, vidū resnākais. No pazemes stumbra mezgliem var izaugt sānu dzinumi.

Apputeksnēšana graudaugu augos ir neatkarīga. Saulainā laikā ziedēšana ir atvērta, ja nav saules, tā ir slēgta. Nogatavošanās periods ir vidēji vēls, augšanas sezona ilgst 92-100 dienas.

Augsta izturība pret slimībām, Yuca praktiski nav uzņēmīga pret stublāju rūsu un miltrasu. Laba rezistence ir novērota attiecībā uz fuzariozi un septoriozi.

Atsauce! Slimību rezistences testi tika veikti 3 gadu laikā.

Kviešu īpašības

Kvieši izturīgs pret smagu sausumu un karstu klimatu. Turklāt šķirnes ziemcietības rādītāji ir virs vidējā līmeņa.

Interesantas lietas vietnē:

Ziemas kviešu šķirnes “Bagrat” īpašības

Noteikumi ziemas miežu audzēšanai

Sējas, ziemas un citu šķirņu rudzus

Kviešu īpašības

Kvieši īpašības iedala aprobācijas, miltu malšanas un cepšanas īpašībās.

Aprobācija

Aprobāciju veic, lai noteiktu šķirnes tīrību. Jukai ir šādas aprobācijas īpašības:

• uzcelta vai daļēji uzcelta forma;
• koleoptila (pirmā īstā lapa pēc dīgļlapām) antocianīna krāsa nav vai ir vāji izteikta;
• vārpiņu reta izsmidzināšana;
• vidēja biezuma salmi;
• smaile ir cauruļveida, iegarena, balta;
• Graudi ir sarkanā krāsā, nedaudz iegareni, vidēja izmēra. 1 tūkstoša graudu svars nepārsniedz 45 g.

Miltu dzirnavas

Miltu malšanas īpašības ir svarīgs tehnoloģiskais rādītājs. Graudu galvenā vērtība ir spēja iegūt augstu gatavo miltu līmeni. Tos ražo lieli, izlīdzināti sfēriski graudi.

Yuki graudos vidējais proteīns ir 13,8%, neapstrādāts lipeklis nepārsniedz 27-28%. Graudi ir viegli pārstrādājami miltos, tāpēc to malšanas īpašības tiek uzskatītas par augstām.

Maiznīca

Cepamības īpašības nosaka miltu kvalitāte, no kuriem cep maizi. Vieglie milti, kas iegūti no Yuca šķirnes, ir lieliski piemēroti konditorejas izstrādājumu un citu konditorejas izstrādājumu cepšanai.

Graudu cepšanas īpašības ietekmē neapstrādāta lipekļa saturs graudos. Ar rādītāju virs 30% tiek uzskatīts par augstu līmeni, 26-30% norāda uz vidējām cepšanas īpašībām.

Jo ziemas kvieši ir mīksta graudu kultūra, to miltus izmanto maizes izstrādājumu cepšanai. No kviešu miltiem gatavota maize ir ne tikai garšīga, bet arī barojoša. Yuca netiek izmantota makaronu pagatavošanai. Augstas kvalitātes makaroniem tiek izmantoti cietie milti.

Atsauce! Kviešus plaši izmanto pārstrādes rūpniecībā. No tā iegūst spirtu, cieti un dekstrīnu. Un salmi ir ideāli piemēroti papīra ražošanai.

Lauksaimniecības tehnikas iezīmes

No pareizas laukaugu audzēšanas ir atkarīga ne tikai dīgtspēja, bet arī produktivitāte.

Sēšanas laiks

Ziemājus sāk sēt septembra beigās - oktobra sākumā, tas ir, pirms ziemas (tātad tā nosaukums). Kvieši mīl auglīgu augsni, kas bagāta ar makro un mikroelementiem. Ar barības vielu trūkumu raža ievērojami samazinās. Tāpēc pirms sēklu sēšanas augsni izrok ar humusu un pievieno pilnu minerālmēslu klāstu.

Kviešus sēj galvenokārt pēc āboliņa, zirņiem un citiem pākšaugiem. Tie ir labi priekšteči visām kultūrām.

Lasi arī:

Kā audzēt un lietot pērļu prosu

Itālijas prosas šķirnes un klasifikācija

Sēšana

Sēšanas norma – sēklu skaits, kas izsēts uz 1 hektāru, lai iegūtu pilnvērtīgu ražu. Tas ir atkarīgs no reģiona un augsnes sastāva. Optimālā izsējas norma ir 4-5 miljoni graudu uz 1 ha jeb 160-250 kg/ha.

Sējot melnā augsnē vai auglīgās augsnēs, šis skaitlis tiek samazināts. Smagā augsnē ar zemu dīgtspēju sējiet vairāk.

Atsauce! Iesējot 400-500 sēklas uz 1 m², iegūsiet 600-700 jaunus stublājus.

Sēšanas dziļums nosaka stādu dīgtspēju un blīvumu, kā arī izturību pret izgulēšanos turpmākās augšanas un attīstības laikā. Sēklas tiek apraktas ne vairāk kā 3-5 cm vieglā augsnē un 2-3 cm smagā augsnē. Dziļāk sējot, asns būs novājināts.

Kviešus sēj irdenā augsnē, kas piesātināta ar minerālmēsliem.

Turpmāka kviešu kopšana

Pilnīgai izaugsmei ziemas kviešiem nepieciešams mēslojums:

1. Slāpeklis. To lieto pavasara augsnes rakšanas laikā un otro reizi tieši pirms stādīšanas, rudenī. Slāpekļa mēslojums kultūrai nepieciešama arī stublāja sabiezēšanas periodā un graudu piengatavības sākumā.
2. Kālijs – vienu reizi galvenās augsnes apstrādes laikā 2 nedēļas pirms sēšanas.
3. Fosfors. Uzklājiet, rokot augsni pavasarī un tieši pirms sēšanas.

Pēc stādu parādīšanās tiek veikta pirmā apstrāde pret kaitēkļiem un sēnīšu slimībām.. Visbīstamākās ir graudu mušas un rudens armijtārpi. Augus apstrādā ar pesticīdu šķīdumiem, pievienojot augšanas stimulatorus. Pesticīdus lieto visu veģetācijas periodu – vismaz 3-4 reizes.

Graudaugi tiek apstrādāti ar fungicīdiem līdzekļiem pret sēnīšu slimībām.. Viena no visizplatītākajām zālēm ir Falcon. Tas ne tikai novērš sēnīšu sporu attīstību, bet arī kavē nezāļu augšanu.

Apstrādājot augus pret slimībām, šķīdumiem pievieno mikroelementus. Tas ne tikai dezinficē, bet arī stiprina imūnsistēmu.

Atsauce! Ziedēšanas periodā preventīvie pasākumi kaitēkļu apkarošanai netiek veikti.

Produktivitāte

Ziemas kultūras ir kļuvušas plaši izplatītas visā Krievijā pateicoties stabilai un augstai produktivitātei. Vidējā raža 50-80 c/ha. Tas ievērojami pārsniedz citu kviešu šķirņu datus. Turklāt kultūra ir ziemcietīga un lieliski piemērota ilgstošam sausumam.

Ražas novākšana

Ražas novākšanu veic, kad graudi sasniedz vaska gatavības pakāpi., tas ir, pilnīga tehniskā gatavība. Raža tiek novākta, izmantojot kombainu, kas garantē minimālus zaudējumus. Pēc tam graudi tiek lobīti un, ja nepieciešams, tiek izmantotas žāvēšanas iekārtas mitruma samazināšanai.

Priekšrocības un trūkumi

Daudzas priekšrocības izceļ Yuca kviešus starp citām ziemāju kultūrām:

• nosēšanās iespēja visos reģionos;
• paaugstināta ziemcietība;
• augsta izturība pret slimībām;
• produktivitāte ir augstāka par standarta rādītājiem;
• pielāgošanās karstam klimatam un ilgstošam sausumam;
• mīksto graudu veids;
• nav tendence izlaist ausis;
• laba izturība pret stublāju liekšanos;
• augstas malšanas un cepšanas īpašības.

Trūkumi ietver sakņu sistēmas virspusējo atrašanās vietu, kuras dēļ graudaugu auga kāts-salmi ir vāji.

Atsauksmes par kultūru

Neskatoties uz kultūras relatīvo jaunību, Yuka ir daudz pozitīvu atsauksmju.

Jaroslavs, Vladimira apgabals: “Es sēju Yuka kviešus jau 2 gadus. Sēju uz lauka, kur iepriekš audzēju kartupeļus. Šķirne ir nepretencioza, labi aug, dīgtspēja ir gandrīz 100%. Visā augšanas sezonā trīs reizes lietoju slāpekļa un fosfora mēslojumu. Un graudus pret kaitēkļiem apstrādāju tikpat reižu. Tāpēc mani augi ir tīri un neslimo.".

Dmitrijs, Ņižņijnovgorodas apgabals: “Esmu maiznieks, man ir sava mazā produkcija maizes izstrādājumu cepšanai. Pērku dažādu veidu miltus, bet starp tiem vienmēr izceļu no Yuca kviešiem iegūtos miltus. No tā gatavotā maize ir gaisīga, ļoti garšīga un ilgstoši saglabā savu garšu un maigumu.”.

Secinājums

Jaunā kviešu šķirne Yuka ir kļuvusi par iecienītu daudzu zemnieku vidū ar savu nepretenciozitāti, izturību pret slimībām un augsto ražu (50-80 c/ha). Miltu malšanas un cepšanas īpašības palielina pieprasījumu pēc labības auga, nesot peļņu lauksaimniekiem. Kviešu milti ir lieliski piemēroti maizes un konditorejas izstrādājumu cepšanai.