Kad nogatavojas arbūzi un kā noteikt to gatavības pakāpi?

Arbūzs ir iemīļots tā unikālās garšas un veselīgo īpašību dēļ. Tā regulāra lietošana pozitīvi ietekmē sirds un asinsvadu veselību, normalizē asinsspiedienu, uzlabo gremošanu, ādas un matu stāvokli, mazina iekaisumus, atbalsta imūnsistēmu, palīdz attīrīt organismu.

Lai arbūzs sniegtu maksimālu labumu, jums tas ir jāprot pareizi izvēlēties. Zinot, kad arbūzi nogatavojas un kā izskatās gatavi augļi, jūs varat pilnībā izbaudīt ogu. Mēs sapratīsim sarežģījumus tālāk.

Cikos aug arbūzi?

Arbūzs ir siltumu mīloša kultūra. Lielākā daļa šķirnesLai augtu, nepieciešams siltums un saule. Auksti un bagātīgi nokrišņi, gaismas trūkums neļaus augļiem pareizi veidoties un nogatavoties, iegūt saldumu un sasniegt šķirnei raksturīgo izmēru.

Cik ilgi tie nogatavojas?

Vidēji arbūzu augšanas sezona ir 120-150 dienas. Agrīnām šķirnēm paies 60–65 dienas no parādīšanās līdz nogatavošanai. Vidussezonas šķirnes nogatavojas 60-80 dienu laikā. Vēlīnām šķirnēm būs nepieciešamas vismaz 90 dienas.

No olnīcu parādīšanās brīža līdz pilnīgai nobriešanai parasti paiet 30-35 dienas.

Kas ietekmē nogatavināšanas laiku

Nogatavošanās laiks ir tieši atkarīgs ne tikai no šķirnes, bet arī no audzēšanas reģiona. Krievijas dienvidos klimats svītrainām ogām ir optimāls: garas vasaras, daudz saules, mērens mitrums, siltums. Augļu pareizai augšanai un attīstībai nepieciešamā temperatūra ir +25-32°C, lai gan tie dīgst sēklas +15-17°C temperatūrā.

Vidējā zonā vēlams izvēlēties agrīnas un vidējas nogatavošanās šķirnes, lai augam būtu laiks veidot augļus un tiem būtu laiks nogatavoties. Vēl viens veids ir audzēšana siltumnīcās.

Atkarībā no šķirnes augļu izmērs svārstās no 1 kg līdz 10-12 kg. Parasti vidējā zonā arbūzi ir mazāki nekā tie, kas audzēti dienvidu reģionā.

Atsauce. Definējiet nitrātu klātbūtne arbūzā nav grūti. Ievietojiet mīkstuma gabalu glāzē tīra ūdens. Ja pēc gulēšanas ūdenī tas nekrāso šķidrumu un tam ir smalks sārts nokrāsa, viss ir kārtībā. Ja krāsa ir piesātināta, arbūzs var kaitēt ķermenim.

Kurā periodā tie nogatavojas?

Gatavus arbūzus var atrast gandrīz jebkurā vasaras mēnesī. Mūsdienās ir parādījušās daudzas agrīnas un īpaši agrīnas šķirnes, kas var ievērojami palielināt arbūzu sezonu. Bet, izvēloties, jums vajadzētu apsvērt dažas funkcijas.

Kad dienvidos nogatavojas arbūzi?

Piemēram, atklātā zemē audzēto Krasnodaras arbūzu nogatavošanās periods ir augusta sākums. Vidussezonas šķirnes ir gatavas patēriņam jūlijā. Ir arī superagrās šķirnes, kas briedumu šajās vietās sasniedz jūnija beigās. Vasaras sākumā atrodami augstas kvalitātes Astrahaņas agrīnās nogatavošanās šķirņu arbūzi.

Pieredzējuši dārznieki iesaka nesteigties ar meloņu iegādi. Par visgaršīgākajām tiek uzskatītas vēlu nogatavojušās šķirnes, kas audzētas dabiskos apstākļos, minimāli vai neizmantojot ķimikālijas. Šādi augļi sasniedz briedumu augusta sākumā līdz vidum, pat siltos reģionos.

Vidējās zonas augļi

Vidējā zonā atklātā zemē audzēti arbūzi dažkārt sasniedz briedumu jūlija beigās. It īpaši, ja bija piemēroti laikapstākļi un šķirne izvēlēta agri vai īpaši agri.Pēdējie optimālos apstākļos nogatavosies jūnija beigās. Bet visbiežāk melones nogatavojas vasaras beigās augustā-septembrī.

Arbūzu nogatavināšanas laiki pēc šķirnes

Cik ilgs laiks nepieciešams, lai augļi izaugtu līdz briedumam? Atkarībā no šķirnes olnīcu nogatavošanās laiks būs atšķirīgs:

• agrīnās nogatavošanās tiem būs nepieciešamas 30-35 dienas;
• vidus sezonas šķirnes nogatavojas 40-45 dienās;
• vēlākajiem vajadzēs 50-60 dienas.

Kā noteikt ogu gatavības pakāpi dārzā

Pazīmes, pēc kurām nosaka gatavību svītraina oga dārzā vairāki:

• augļi ir pārstājuši augt - kopumā melones var sasniegt 20 kg, bet, ja arbūzs ir pārstājis augt, tad pēc 20 dienām to izņem no dārza;
• mizas spīdums - nogatavojušos augļos tas ir matēts, it kā ar samtainu pārklājumu, nogatavojušos augļos miza kļūst spīdīga;
• mizas svītru skaidrība un spilgtums - nogatavojušās melonēs izplūdušās svītras kļūst skaidrākas un spilgtākas;
• ūsiņas žāvēšana, kas atrodas tajā pašā krūtī ar asti: stīgas žāvēšana - auglis ir gatavs griešanai;
• sausa, bet neizžuvusi aste - pilnīgi sausa aste norāda, ka auglis ir pārgatavojies, zaļa norāda, ka tas ir nenobriedis;
• skaņa - izspiežot gatavu ogu, būs dzirdama viegla sprakšķēšana, un, pieklauvējot pie arbūza, skaņa būs blāva, nevis zvana;
• Nobriedušam auglim ir dzeltena puse, kur tas atrodas uz zemes.

Pērkot, izvēlieties gatavus augļus

Pērkot arbūzu tirgū vai veikalā, viņi pievērš uzmanību gandrīz tādiem pašiem kritērijiem kā izvēloties ogu no dārza:

• vieta, kur tā gulēja, ir pārāk liela, gaiša plankuma veidā, liecina, ka apstākļi nebija īpaši piemēroti, neliels dzeltens plankums liecina par gatavību;
• ja piesit ogu, skaņa ir skaļa, un, saspiežot, augļi nedaudz saplaisā;
• miza ir spīdīga un elastīga, to nevar viegli sabojāt;
• svītras ir spilgtas un skaidras.

Izvēloties, paļauties uz zirgastes sausumu ir apšaubāms pasākums. Tas bieži ir sauss un mehāniski nogriezts no krūma pirms grafika. Tas izžūst burtiski trīs dienu laikā. Bet, pievēršot uzmanību pašam tā galam, sapratīsiet, vai tas ir nogriezts vai izžuvis un nolūzis pats no sevis. Lai gan, izvēloties zemas kvalitātes produktu, pastāv arī briesmas. Sausas astes bieži parādās pārgatavojušiem augļiem.

Tas ir interesanti. Tautas zīme gatavā arbūza izvēlei: ja mizu sabojājuši putni, augļi noteikti ir nogatavojušies. Ir novērots, ka vārnas un citi putni necenšas atvērt bezgaršīgas un negatavas ogas.

Meitene, puisis

Daudzi dārznieki uzskata, ka meiteņu arbūzi ir saldāki un sulīgāki nekā zēnu arbūzi. Kā tos atšķirt, ja augļu sadalījums pēc dzimuma ir nosacīts? Uzmanīgi pārbaudiet vietu vietā, kur agrāk bija zieds, no kura veidojās auglis.

Liels un plakans plankums ir raksturīgs “sieviešu dzimumam”, savukārt mazs un izliekts plankums ir raksturīgs “vīriešu dzimumam”.

Interesanti. Pastāv viedoklis, ka arbūzi, tāpat kā melones, pēc sagriešanas viegli nogatavojas, taču pieredzējuši dārzeņu audzētāji to neiesaka darīt. Negatavi arbūzi satur cilvēkiem kaitīgas vielas un var viegli saindēties. Sagriezti augļi “sanāk” ne pārāk viegli, it īpaši, ja tie ir vākti ilgi pirms nogatavošanās.

Tik dažādi svari

Cik lieli arbūzi izaug pēc svara? Diapazons ir diezgan liels - no 10 līdz 100 kg. Tiek uzskatīts, ka lielākais auglis Krievijā sver 61 kg. Pasaules rekords ir 159 kg.

Pēc šķirnes ogu svars izskatās šādi:

• Astrahaņa - 8-10 kg;
• Madera šķirne – 6-8 kg;
• mīļotais vidējā zonā, Ogonyok aug līdz 2 kg;
• Sugar Baby šķirne sver vidēji 4 kg;
• Charleston Grey, vidējais svars - 12 kg.

Lasi arī:

Vai arbūzs ir diurētiķis vai nē?

Vai arbūzs ir labs aknām un vai to var ēst, ja ir aknu slimības?

Secinājums

Tagad jūs zināt, kā noteikt arbūza gatavību. Lai izvēlētos augstas kvalitātes augļus un pilnībā izbaudītu tā garšu un priekšrocības, pievērsiet uzmanību tā galvenajām īpašībām: traipam, skaņai, mizai un svītrām.

Labāk ir iegādāties arbūzus no uzticamiem pārdevējiem, citos gadījumos nevilcinieties lūgt sertifikātu vai dokumentus no sanitārās un epidemioloģiskās stacijas.