Kas ir labs Astrahaņas arbūzā un kāpēc lauksaimnieki to tik ļoti mīl

Šodien viegli kopjama Astrahaņa arbūzs audzē visā Krievijā, lai gan tas ne vienmēr notika. Selekcionāriem bija jāstrādā gadu desmitiem, lai dienvidu augļi varētu augt bargākos klimatiskajos apstākļos.

Šī šķirne dod augstu ražu un tiek uzglabāta diezgan ilgu laiku. Mūsu raksts jums pateiks, kā atšķirt Astrahaņas šķirni no citām un kā to audzēt.

Kāda veida arbūzs tas ir?

Šķirnes popularitāte ir saistīta ar paaugstinātu izturību pret dažādām slimībām un lielisku glabāšanas laiku - augļi ir saldi un garšīgi, un saglabā šīs īpašības apmēram divus mēnešus.

Izcelšanās un izplatīšanas vēsture

Sākotnēji visi šī auga augļi, kas audzēti Astrahaņas reģionā, tika uzskatīti par Astrahaņas arbūzu. Un tikai 1977. gadā tika reģistrēta šķirne ar šādu nosaukumu.

Interesanti! Pēteris 1, kurš izmēģināja arbūzus Astrahaņā, bija tik pārsteigts par to garšu, ka lika tos sākt. audzēšana netālu no Maskavas. Taču uzreiz nekas nesanāca, un tikai 19. gadsimtā parādījās pirmās šķirnes, kas veiksmīgi nes augļus aukstā klimatā.

Pētera 1 laikā arbūzus ražoja divu veidu - pārdošanai un lopbarībai. Cilvēki pirka lielus augļus, kas svēra vairāk par 10 kg, pārējos, kas neatbilst svaram, izbaroja dzīvniekiem.

Raksturojums un apraksts

Astrahaņas šķirne ir termofīla, un labvēlīgos apstākļos raža ir augstas kvalitātes.Augs ražo vidēja garuma sānu dzinumus, ieteicams atstāt ne vairāk kā trīs.

Uz garām cilpām pietiek atstāt divas olnīcas, tad augļi labāk nogatavosies un saņems vairāk sulas.

Specifiskas īpatnības

Astrahaņas arbūzu augļi ir lieli, sver vismaz 8 kg. Nobriedušiem, labi nogatavinātiem augļiem ir lieliska garša, tie labi panes transportēšanu un tiek uzglabāti vairāk nekā 2 mēnešus. Turklāt šķirnei raksturīga augsta produktivitāte, ar pareizu audzēšanas paņēmienu palīdzību no 10 akriem iegūst vairāk nekā 12 tonnas arbūzu.

Lielākā daļa slimību, kas skar meloņu kultūras, Astrahaņas šķirnei nav briesmīgas. Tas ir izturīgs pret fuzariozi un antraktisko puvi. Neprasīgs pret augsni un apstākļiem. Tam ir vidēji agrs nogatavošanās periods - gatavs ražas novākšanai 75 dienas pēc parādīšanās.

Augļa apraksts, izskats

Astrahaņas šķirnes augļi ir apaļi, retāk nedaudz iegareni, miza ir gluda, pat ar tumšu un gaiši zaļu nokrāsu svītrām.

Interesanti! Profesionāļi uzskata – jo lielāka toņu atšķirība starp tumšajām un zaļajām arbūza svītrām, jo ​​saldāks tas būs.

Gatavs arbūzs iekšpusē ir spilgti sarkans, mīkstums ir cukurots un sulīgs, un tas izstaro patīkamu svaigu aromātu. Sēklas ir tumšas, brūnas, retāk melnas. Būtiska atšķirība starp šo šķirni ir biezas mizas klātbūtne.

Atsauce! Gatavā arbūza astei jābūt sausai, un, piesitot mizai, ir dzirdama īpaša zvana skaņa.

Sastāvs, īpašības

Arbūzi 80% sastāv no ūdens. Atlikušie 20% ir fruktoze, augu šķiedra un mikroelementi. Arbūzi ir visnoderīgākie tiem, kam ir problēmas ar sirdi, asinsvadiem un locītavām. Produktam ir spēcīga diurētiska iedarbība. Saldais mīkstums, ja to lieto mērenībā, neradīs kaitējumu no insulīna atkarīgiem pacientiem, kuri cieš no diabēta.

No mikroelementiem visvairāk magnija satur arbūzs, kas īpaši noder augsta asinsspiediena gadījumā. Oga novērš nierakmeņu parādīšanos, stimulē žultsvadus un palīdz izvadīt no organisma holesterīnu. Magnijs palīdz mazināt nervu uzbudināmību, mazina muskuļu spazmas un normalizē zarnu darbību.

Interesanti! 100 g arbūza mīkstuma satur 224 mg magnija, tikai mandeles satur vairāk. Ikdienas vajadzībām pietiek ar 150 g arbūzu dienā.

Arbūzā nav tik daudz kālija kā dažos citos augļos. Bet, skaitot kalorijas, arbūzs tomēr uzvar. Nav ieteicams ēst arbūzu, ja ir kuņģa darbības traucējumi, caureja vai tendence uz tūsku.

Svarīgs! Ar nitrātiem audzēts arbūzs pieņemsies svarā un ātrāk nogatavosies, taču, ja to uzņems, tas izraisīs smagu saindēšanos. Ir bīstami ēst šādus augļus.

Kā atšķirt no citām šķirnēm

Ārēji dažādas arbūzu šķirnes ir līdzīgas, taču, ja paskatās vērīgi, to svītru raksti atšķiras. Astrahaņas šķirne atšķiras ar robainām divu krāsu svītrām. Parasti viens no tiem ir gaišs un gandrīz balts, bet otrs ir tumšs smaragds.

Arī šie augļi no citām šķirnēm atšķiras ar biezu miziņu - vismaz 2,5 cm.Astrahaņas arbūzus pārdod ar atbilstošām uzlīmēm, tie ir lieli (ap 10 kg) un zaļi.

Šķirnes priekšrocības un trūkumi

Galvenā Astrahaņas arbūza priekšrocība ir tā saldais cukura mīkstums un spēja remdēt slāpes pat lielā karstumā. Šo diētisko produktu izmanto gan svaigu, gan marinētu.

Astrahaņas arbūzu augļi:

• ilgu laiku tiek glabāti pēc ražas novākšanas;
• tos ir viegli transportēt - tie nezaudē savu izskatu, neplaisā, un garša nepasliktinās;
• šķirne ir nepretencioza audzēšanā, neprasa kompleksu aprūpi;
• var audzēt gan ārā, gan siltumnīcā;
• nav pakļauti lielākajai daļai melonēm raksturīgo slimību;
• dod lielu ražu.

Faktiski nekādi šķirnes defekti nav fiksēti, izņemot biezo miziņu.

Augošie reģioni

Tā kā arbūzs joprojām ir termofīls, tas dod priekšroku augšanai dienvidu reģionos. Bet šķirne ir pilnībā pielāgojusies Krievijas vidienē, Astrahaņas arbūzus audzē Maskavas apgabals, Urālos un iekšā Sibīrija, bet galvenokārt siltumnīcas veidā.

Lauksaimniecības tehnikas iezīmes

Dienvidu reģionos sēklas sēj tieši atklātā zemē, bet vēsākos reģionos izmanto stādu metodi. Lai to izdarītu, sēklas vispirms iesēj īpašos traukos, pēc tam stāda vietās ar lielāku platību.

Piezemēšanās

Pirms stādīšanas arbūzu sēklas vienu dienu tur ūdens šķīdumā ar kālija permanganātu un cinku. Šī procedūra sacietēs sēklas un dezinficēs tās, pasargājot tās no noteiktām slimībām. Pēc 24 stundām tos ietin marlē un liek apakštasītē ar ūdeni.y. Gaisa temperatūrai jābūt vismaz 27°C, tāpēc sēklas paliek līdz dīgšanai.

Apmēram pēc mēneša sēklas izšķiļas, un tās var sēt uz zemes gabala vai traukā stādiem. Augsne ir jāapaugļo ar kūdru, un tvertnes var pilnībā piepildīt ar to. Kad parādās četras lapas, ir laiks stādīt augus pastāvīgā vietā.

Svarīgs! Septiņas dienas pirms stādu stādīšanas zemē gaisa temperatūru pakāpeniski samazina līdz 21°C.

Stādīšanai izvēlieties saulaināko vietu. Tuvumā nedrīkst būt koki vai augstas ēkas, kas varētu aizsegt sauli. Pirms stādīšanas teritorija tiek rūpīgi attīrīta no nezālēm.

Interesanti! Arbūzi aug labi pēc kartupeļiem, pākšaugiem un kukurūzas. Jūs nedrīkstat tos stādīt pēc citām melonēm, gurķiem vai kāpostiem.

Arbūziem piemērotas neitrālas augsnes, tās slikti panes skābas augsnes.

Rūpes

Lai arbūzs iegūtu vairāk siltuma, zeme tiek pārklāta ar mulču – tā saglabās temperatūru ap +10°C un neļaus zemei ​​izžūt. Arbūzs reaģē uz slāpekli saturošiem maisījumiem un kālija-fosfora savienojumiem.

Regulāri ravēt. Laistiet reti, bet palieliniet to galvenā stumbra augšanas laikā.. Kad augļi ir izveidojušies, ūdens daudzums tiek samazināts, lai nogatavošanās notiktu ātrāk:

• reizi nedēļā ziedēšanas periodā;
• divas reizes mēnesī, kad veidojas olnīcas;
• nelaistīt nogatavināšanas periodā.

Iespējamās problēmas un to risinājumi

Visbiežāk melonēm kaitē:

• laputis;
• zirnekļa ērce;
• stiepļu tārps

Mājās un maziem stādījumiem ir viegli izmantot koksnes pelnu un ķiploku šķīdumu. Mēnesi pirms ražas novākšanas nedrīkst veikt profilaktiskos vai ārstnieciskos darbus. Ja augs ir nopietni bojāts, to izņem no melones un sadedzina.

Tā kā Astrahaņas šķirne nav uzņēmīga pret slimībām, audzēšanas laikā problēmas rodas reti. Augu bojājumu gadījumā vislabāk ir izmantot specializētus preparātus.

Starp tautas metodēm cīņā pret bakteriozi un miltrasu palīdzēs deviņvīru spēka infūzija, kas atšķaidīta ar trīs daļām ūdens. No iegādātajām zālēm varat izmantot Bordo maisījumu, Decis, Skor.

Optimāli apstākļi labai augšanai un bagātīgai ražai

Astrahaņas šķirne nenogatavojas pirms augusta. Ražas maksimums ir tikai septembrī.

Interesanti! Melnajā augsnē nav iespējams izaudzēt labu arbūzu ražu - liels slāpekļa daudzums sastāvā baro galotnes, un augļi paliek mazi.

Stādot arbūzus zemē, attālums starp tiem jāatstāj vismaz 80 cm, bet starp rindām - vairāk par 1 m. Sēklas nav apraktas vairāk kā 4 cm. Augsnes temperatūrai stādīšanas laikā jābūt +16°C un virs.

Arbūzs izaugs garšīgs un sulīgs, ja dienas temperatūra nenoslīdēs zem +29°C, bet nakts temperatūra nenoslīdēs zemāk par +19°C. Ir svarīgi ievērot laistīšanas režīmu.

Slikti ietekmēs arī gruntsūdeņu klātbūtne tuvu virsmai. Arbūzu stādīšanai labāk izvēlēties citu zonu.

Kā pasargāties no aukstuma un citiem nelabvēlīgiem faktoriem

Ja stādi tikko iestādīti zemē un negaidīti iestājas aukstums, tad vienkāršākais veids ir apsegt stādījumu ar plēvi. Tas saglabās augu siltumu un neļaus tiem sasalst. Tiklīdz iestājas labs laiks, pajumte nekavējoties tiek noņemta – saules stari arbūzam ir vitāli svarīgi. Kopumā īslaicīgs aukstums arbūzam lielu kaitējumu nenodarīs, galvenais ir izolēt saknes, un tam palīdzēs mulčēšana ar vismaz 5 cm slāni.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Arbūzu novāc tikai tad, kad tas ir pilnībā nogatavojies. Noplūkts zaļš auglis nespēs nogatavoties.

Nobrieduša arbūza pazīmes:

• pārbaudiet kātiņu un stīgas - tiem jābūt sausiem;
• augļa miza kļūst spīdīga, raksts ir skaidrāks un krāsas ir spilgtākas;
• pie zemes parādās liels dzeltens plankums;
• Sitot ar plaukstu, parādās skaļa zvana skaņa.

Ar nazi sagriež arbūzus, atstājot asti apmēram 4 cm.

Arbūzu uzglabāšanai piemērota tumša, sausa telpa ar labu ventilāciju. Gaisa temperatūrai jābūt ne augstākai par 7°C.

Secinājums

Astrahaņas arbūzi ir garšīgi un saldi, tie nogatavojas augustā vai septembrī, bet ne agrāk.Tos ir viegli kopt, un piemērotos apstākļos tos var uzglabāt ilgu laiku. Noderīgs arbūzs ir indicēts noteiktām slimībām un lieliski remdē slāpes karstumā.