Sausserža kopšanas iezīmes pēc ražas novākšanas jūlijā

Sausserdis ir pavasara kultūra, jo tā augļi nogatavojas maija beigās vai jūnija sākumā. Pēc ražas novākšanas lielākā daļa dārznieku pārstāj pievērst uzmanību krūmam vasaras un rudens mēnešos. Bet augam nepieciešama pastāvīga aprūpe, kaut arī ne pārāk darbietilpīga. No raksta jūs uzzināsit, ko darīt tālāk ar sausseržu pēc augļu nodošanas.

Sausserža kopšana pēc ražas novākšanas

Ja jūs nepareizi kopjat ražu, raža katru gadu samazināsies, ogas kļūs mazākas, un sākotnējā garša pazudīs. Sausserdis ir nepretenciozs, taču tam joprojām ir nepieciešama regulāra aprūpe.

Kā pareizi laistīt

Šis augs ir mitrumu mīlošs. Tās saknes atrodas netālu no augsnes virsmas, tāpēc augsnes izžūšana nekavējoties ietekmē krūma vispārējo stāvokli un ražas kvalitāti.

Augsne zem augiem ir jāmulčē. Šim nolūkam bieži tiek izmantots parastais papīrs, kas tiek atjaunots sezonas laikā. Viņi arī izklāj sausu zāli, bet vienmēr bez sēklām, jo ​​tie piesaista grauzējus. Mulča uztur augsnes augšējo slāni mitru.

Ap augu tiek izveidota sekla tranšeja vai malas. Sausā laikā sausseržus laista reizi nedēļā, pa spaini uz krūmu. Ja regulāri ir stiprs lietus, mitrināšana nav nepieciešama. Pēc laistīšanas mulčas slāni noregulē, lai noņemtu sadīgušas nezāles.

Barošana

Krūms tērē daudz enerģijas ziedēšanai un augļu veidošanai, tāpēc sausserim ir nepieciešama barošana. Turklāt pēc ražas novākšanas sākas otrais dzinumu augšanas posms.

Lai augs atgūtu spēkus pēc augļus, to baro ar slāpekļa mēslojumu. Pēc 15 dienām pievieno minerālu kompleksu.

Lai augs labi absorbētu mēslojumu, to baro arī lapotne. Vakarā apsmidziniet ar urīnvielas šķīdumu. Lai pagatavotu, ņem 50 g vielas uz 10 litriem ūdens. Pēc nedēļas procedūra tiek atkārtota.

Kompleksie minerālmēsli tiek izmantoti šķidrā veidā vai arī augsnē ap krūmiem tiek iestrādātas sausas granulas. Par 1 kv. m stumbra platībai nepieciešami 20 g mēslojuma. Barošana tiek veikta ik pēc 3 nedēļām. Pēdējā mēslošanas līdzekļu izmantošana tiek veikta pirms lapu krišanas sākuma, kad krūmos parādās pirmās dzeltenās lapas.

Kā ārstēt pēc augļu

Pēc augļošanas sausserdis profilaksei 2-3 reizes apsmidzina ar sistēmisku fungicīdu. Tas ir absolūti droši, jo ķimikālijas neiekļūs augļos, kas nākamgad nogatavosies.

Kad krūmi ir invadēti ar laputīm, apstrādi veic ik pēc 10 dienām, mainot preparātos esošās aktīvās sastāvdaļas. Parasti tiametoksamu (zāles "Aktara") un imidakloprīdu ("Tabu", "Colorado", "Commander" utt.) lieto pārmaiņus.

Sausserža atzarošana

Šai kultūrai tiek veikti sanitārie un profilaktiskie pasākumi. atgriezumi. Pirmais tiek veikts tūlīt pēc ražas novākšanas.

Sausserdis ir agrīna oga, kas sāk nogatavoties maija beigās. Jūlijā rūpīgi pārbaudiet, vai krūmos nav saritinājušās lapas, aptumšotas vietas uz mizas un nokaltuši zari.. Tās visas ir slimības pazīmes. Skartos zarus nekavējoties nogriež un sadedzina, nevis nosūta komposta bedrē, kur ir labi apstākļi patogēno baktēriju savairošanai.

Ja krūms ir stipri bojāts, visus slimos zarus izgriež pie saknes. Krūms nav pilnībā nogriezts, ir atstāti vismaz daži salīdzinoši veseli dzinumi. Dārza laka tiek uzklāta uz griezuma vietām kā dezinfekcijas līdzeklis.

Profilaktiskā atzarošana tiek veikta, lai sausserdis neiegūtu novārtā atstātu izskatu. Krūmu zari ir plāni un elastīgi. Intensīvas augšanas laikā tie pamazām savijas viens ar otru.

Pirmos 5 gadus šāda atzarošana netiek veikta. Viņi sāk noņemt liekos zarus no 6 gadu vecuma. Neaugļus nenesošos dzinumus nogriež pie saknes. Šī procedūra tiek veikta ik pēc 2-3 gadiem.

Gatavošanās ziemai

Augs ir ļoti izturīgs pret salu, tāpēc dienvidu reģionos un vidējā zonā tai nav nepieciešama īpaša aizsardzība pret salu.

Ziemai sausserdis tiek pasargāts no grauzējiem, pārklājot to ar sintētisku sietu vai maisiņu.

Ziemeļu reģionos ir vērts būt drošībā. Ja ziema ir salna un ar mazu sniegu, sausserdis to var nepārdzīvot. Aizsardzībai viņi ņem egļu zarus un veido konstrukciju virs krūma būdiņas formā. Iekšējā telpa ir piepildīta ar zāģu skaidām, un augsne ir pārklāta ar agrošķiedru.

Tas ir interesanti:

Kurā gadā pēc stādīšanas sausserdis nes augļus?

Sausserža pavasara ārstēšana no kaitēkļiem un slimībām

Ko darīt ar ogām

Pēc ražas novākšanas sausserža augļus nosūta uzglabāšanai vai no tiem uzreiz gatavo dažādus ēdienus un preparātus.

Kā uzglabāt sausserdi

Svaigu sausseržu uzglabā tikai 2-3 dienas, ledusskapī - līdz 4 dienām. Šajā laikā ir svarīgi, lai būtu laiks apstrādāt visu ražu, pretējā gadījumā tā sabojāsies.

Ilgākai sausserža augļu uzglabāšanai:

• žāvēts;
• saldēti.

Karstās dienās ogas žāvē tieši saulē. Tam būs nepieciešamas 10-12 saulainas un sausas dienas.

Žāvēšanas procedūra tiek veikta šādi:

1. Augļus sašķiro, atstājot tikai neskartus. Noņemiet visus gružus.
2. Novietojiet ogas vienā kārtā uz līdzenas virsmas.
3. Pārklājiet ar marli, lai pasargātu no kukaiņiem un putniem.
4. Dienas laikā ogas atstāj saulē un naktī ienes vēsā telpā.
5. Žāvētos augļus savāc auduma maisiņos vai papīra maisiņos un uzglabā tumšā un vēsā vietā.

Ja sausseržus nav iespējams žāvēt ārā, izmantojiet žāvētāju. +50°C temperatūrā ogas būs gatavas 10-12 stundu laikā.

Lai sasaldētu, augļus nomazgā, labi nosusina un ievieto saldētavā.

Ko gatavot

Sausserža ogām ir unikāla garša ar daudzām nokrāsām, tāpēc tās izmanto visdažādāko ēdienu un dzērienu pagatavošanai.

Jam

Sausserža ievārījuma pagatavošana ir vienkāršs un nav apgrūtinošs process. Tas aizņem ne vairāk kā stundu. Gatavais produkts saglabā lielu daudzumu noderīgu vielu.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 2 kg ogu;
• 2,5 kg cukura.

Gatavošanas process:

1. Ogas nomazgā un sašķiro, noņemot bojātās.
2. Saspiež ar koka smalcinātāju un pievieno cukuru.
3. Iegūto masu liek uz uguns un nepārtraukti maisa, līdz cukurs pilnībā izšķīdis.
4. Pārliecinieties, ka ievārījums nevārās.
5. Kad cukurs ir izšķīdis, ievārījumu lej sterilizētās burkās un aizvāko.
6. Pēc tam tos apgriež un atstāj šajā stāvoklī, līdz tie pilnībā atdziest.

Kompots

Lai pagatavotu kompotu, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• svaigas ogas - 0,5 kg;
• cukurs - 300 g;
• ūdens - 1,5 l.

Gatavošanas process:

1. Katliņā ielej ūdeni un uzvāra.
2. Tad pievieno cukuru, samaisa un vāra 10 minūtes.
3. Nomazgātās ogas lej sterilizētā burkā. Aizpildiet ne vairāk kā 1/3 no tā tilpuma.
4. Ogām pārlej verdošu sīrupu un burkas pārklāj ar vāku.
5. Ievietojiet tos pannā ar verdošu ūdeni, lai pasterizētos 15 minūtes.
6. Tad kompotu ņem ārā un sarullē.
7. Pēc atdzesēšanas burkas pārnes uz vēsu vietu uzglabāšanai.

Liešana

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• degvīns - 1 l;
• sausserdis – 400 g;
• cukurs - 400 g;
• ūdens - 250 ml.

Gatavošanas process:

1. Ogas nomazgā, nosusina un sasmalcina.
2. Iegūto masu pārnes 3 litru burkā un pievieno visas pārējās sastāvdaļas.
3. Cieši aizveriet burku un sakratiet saturu.
4. Novietojiet tumšā vietā 3 nedēļas. Saturs tiek krata katru dienu.
5. Pēc 3 nedēļu ilgas infūzijas liķieri filtrē ar marli un iepilda pudelēs.

Lai pagatavotu šo dzērienu, tiek izmantotas tikai labas kvalitātes ogas.

Secinājums

Rūpes par sausseržiem pēc ražas novākšanas jūlijā ir vienkāršas. Savlaicīga agrotehnisko pasākumu īstenošana ļaus novājinātajam krūmam atgūties pēc augļu nodošanas un sagatavoties nākamajai sezonai. Ir svarīgi laistīt augus un savlaicīgi lietot mēslojumu.