Labākās purpura paprikas šķirnes un to īpašības
Violetie pipari katru gadu piesaista arvien lielāku uzmanību: šādi eksotiski dārzeņi rotā jebkuru galdu. To krāsa ir atkarīga no konkrētās šķirnes. Daži augļi ir krāsoti dziļi un bagātīgi purpursarkanā krāsā, citiem ir zila nokrāsa.
Antocianīni piešķir pipariem to neparasto krāsu. Kādas ir šī purpura dārzeņa priekšrocības un kādas ir visizplatītākās šķirnes - lasiet tālāk.
Violeto piparu atšķirīgās iezīmes
Augstais antocianīnu saturs ne tikai piešķir dārzeņiem neparastu krāsu, bet arī nodrošina augstu imunitāti pret aukstumu.
Daudzas šķirnes var un vajadzētu audzēt valsts ziemeļrietumu reģionā, jo antocianīni absorbē saules enerģiju un pārvērš to siltumā, tādējādi palielinot to aukstumizturību. Šī ir galvenā atšķirība starp violetajiem pipariem un tradicionālajām šķirnēm. Violeti, zili un pat melni pigmenti paprikos parādās, kad dārzenis ir tehniskās gatavības stadijā.
Neparasti augļi cilvēka ķermeni ietekmē vairākas reizes efektīvāk nekā dzeltenās vai sarkanās šķirnes. Pateicoties antocianīniem, regulāra purpura piparu lietošana palīdz stiprināt asinsvadu sieniņas un pazemina acs iekšējo spiedienu. Tie iznīcina kaitīgās baktērijas organismā un palielina vispārējo imunitāti.
Piparu šķirnes ar violetiem augļiem
Ir ļoti daudz purpursarkano šķirņu. Dārznieki dod priekšroku nepretenciozām un garšīgām šķirnēm.Ļaujiet mums sīkāk izpētīt populārākos veidus, identificējot to atšķirīgās iezīmes, priekšrocības un trūkumus.
Ametists
Agri nogatavojusies šķirne atklātā zemē nogatavojas 100–115 dienu laikā pēc stādīšanas. Vasaras iedzīvotāji iesaka to stādīt stādos pēc sēklu mērcēšanas. Ametists tiek stādīts auglīgās un saulainās dobēs. Šķirne ir nepretencioza kopšanā un prasa minimālu laiku un pūles. Produktivitāte ir stabila, no 1 kv. m lauksaimnieku gadā savāc no 10 līdz 12 kg garšīgu un sulīgu augļu.
Krūms izaug apmēram 60 cm augstumā, tāpēc tam nav nepieciešama mietošana vai formēšana. Viena pipara svars svārstās no 130 līdz 160 g Krāsa ir piesātināta sarkana vai violeta. Dārzeņu sienas ir blīvas un gaļīgas, pateicoties kurām piparus var uzglabāt apmēram mēnesi, nezaudējot derīgās īpašības. No dārzeņa gatavo sautējumus un vitamīnu salātus.
Otello F1
Hibrīds nogatavojas 110-120 dienu laikā. Lauksaimnieki iesaka to stādīt siltumnīcā vai siltumnīcā. Augs ir garš, tāpēc laika gaitā tas prasa dūrēšanu un knibināšanu. Augļi ir konusa formas, dziļi purpursarkanā krāsā. Viena pipara svars ir aptuveni 110 g, sieniņu biezums ir 6-7 mm. Garša ir salda un sulīga, tāpēc dārzenis ir ideāli piemērots marinētu un kaltētu ēdienu pagatavošanai ziemai. No 1 kv. m raža apmēram 9 kg augļu.
Svarīgs! Lai iegūtu bagātīgu ražu, papriku regulāri mēslo un baro. Organiskais mēslojums palīdz uzlabot augļu kvalitāti un to daudzumu: šķidrie kūtsmēsli, vistas izkārnījumi, diždadža uzlējums, koksnes pelni. Kopā ar tiem tiek izmantoti minerālu kompleksi un augšanas stimulatori, piemēram, Heteroauxin vai Kornevin.
arābs
Agrīnā nogatavošanās šķirne nogatavojas 100-110 dienās. To audzē ārā vai siltumnīcās. Augs ir aukstumizturīgs un reti slimo.Lai iegūtu labu ražu, dobes tiek laistītas ik pēc 5-7 dienām. Laistīšanas daudzums ir atkarīgs no laika apstākļiem.
Ja vasara ir lietaina, laistiet reizi 7-10 dienās. Krūmi kompakti, apmēram 75 cm augsti.Pipari ir konusveida, iegarena forma. Krāsa ir piesātināta violeta, garša ir maiga un sulīga. No 1 kv. m raža 5-6 kg ražas.
Ak jā
Šķirne nogatavojas 115 dienu laikā no stādīšanas. Lieliski piemērots reģioniem ar neparedzamiem klimatiskajiem apstākļiem. Krūmi ir kompakti, viena augstums ir aptuveni 50 cm.
Augam nav nepieciešama īpaša kopšana, galvenais ir regulāri laistīt, irdināt un mēslot dobes. Augļi ir kubveida formā un tumši purpursarkanā krāsā. Viena augļa svars ir 120-140 g.Vēsā un tumšā vietā, piemēram, mājas pagrabā, piparus var uzglabāt līdz četriem mēnešiem. No 1 kv. m novāc apmēram 6 kg dārzeņu.
Svarīgs! Irdināšana ir nepieciešams kultūraugu kopšanas posms. Pateicoties tam, samazinās mitruma iztvaikošana, augsne saglabā šķidrumu sevī, uzlabojas skābekļa pieplūde saknēm, kas pozitīvi ietekmē augļu attīstību. Pastāvīga irdināšana palīdz izvairīties no daudzām slimībām un nevēlamiem kukaiņiem dobēs. Veiciet procedūru pirms laistīšanas.
Austrumu zvaigzne
Šķirne ir viena no siltumu mīlošajām un dīvainākajām šķirnēm, tāpēc vislabāk to audzēt Krievijas centrālajā daļā. Augļi nogatavojas 100-110 dienu laikā. Forma ir kubveida, viena dārzeņa svars ir aptuveni 200 g. Atšķirībā no daudziem pipariem, austrumu zvaigznes garša ir neitrāla.
Lai iegūtu labāko ražu, vasaras iedzīvotāji iesaka sagatavot stādus martā-aprīlī. Dārzeņus stāda atklātā zemē pēc pavasara salnām. Raža ir vidēja, apmēram 5-7 kg uz 1 kv. m.
Tas ir interesanti:
Ceriņu migla F1
Hibrīds ir vidēji agrs, nogatavojas 120–125 dienās pēc stādīšanas. Ieteicams audzēšanai ziemeļu reģionos, piemēram, Urālos vai Sibīrijā. Augļi mazi, viena svars ap 90 g.Krāsa koša, mīkstums sulīgs. Augs reti slimo un ir izturīgs pret kukaiņu kaitēkļiem. No viena krūma tiek savākti apmēram 2 kg eksotisku un garšīgu augļu.
Interesanti! Violetie pipari ir lielisks pamats pildītiem ēdieniem. Kā pildījumu izmanto gaļu, zivis, citus dārzeņus, garšvielas un garšaugus. Šis ir ideāls diētisks ēdiens, kas nekaitēs jūsu figūrai.
Maksims F1
Mazie augļi nogatavojas 120-130 dienās. Uz viena krūma parādās sarkanas un gaiši violetas krāsas dārzeņi. Piparu garums sasniedz apmēram 10 cm, sieniņu biezums ir 6-8 mm. Hibrīdu audzē jebkuros klimatiskajos apstākļos, neatkarīgi no tā, vai tā ir saulaina Volgograda vai skarba Čeļabinska.
Augs labi darbojas gan siltumnīcās, gan atklātās dobēs. No 1 kv. m dārznieki saņem 8 kg ražas.
Čigānu barons
Vidēji agrs dārzenis parāda pirmos rezultātus 125-135 dienās. Ieteicams audzēšanai siltos reģionos. Daļēji izkliedētais krūms sasniedz tikai 60 cm augstumu, un tam nav nepieciešama prievīte. Augļiem ir konusa forma, vienā augā vienlaikus nogatavojas sarkani un purpursarkani dārzeņi, kas sver 120-130 g.
Sienas biezums ir tikai 5 mm, tāpēc dārzenis nav piemērots ilgstošai uzglabāšanai. No 1 kv. m lauksaimnieki novāc 3-4 kg ražas.
Ceriņu Lavanda
Nosaukuma burtiskais tulkojums izklausās kā “ceriņu šedevrs”. Lai atrastu un iegādātos šīs šķirnes sēklas, jums ļoti jācenšas. Vidēji agrais dārzenis nogatavojas 110-115 dienu laikā. To stāda maiņās atklātā zemē.
Krūmi izplatās, bet sasniedz tikai 50-60 cm augstumu.Tiem nav nepieciešama īpaša kopšana. Augļi ir lieli, konusveida, dziļi ceriņu krāsā. Sienas ir biezas un gaļīgas, virsma ir spīdīga. Viena augļa svars sasniedz 400-450 g.Ceriņu lavanda ir lieliski piemērota ilgstošai uzglabāšanai un transportēšanai. Universāls lietošanā.
Violetais zvans
Vidussezonas šķirne ir ideāli piemērota siltumnīcām un siltumnīcām. Stāda, izmantojot stādus, kas iepriekš ir nocietināti. Gaļīgi augļi gatavā stadijā sver līdz 200 g.Krāsa ir zili violeta.
Garša ir lieliska, augļiem ir salds, patīkams aromāts. Dārzeņus aktīvi izmanto kulinārijā salātu un uzkodu gatavošanai. Zem plēves pārsegiem ar 1 kv. m vasaras iedzīvotāji savāc apmēram 8 kg augļu.
Blot
Vidēji agrā šķirne ir piemērota jebkuram valsts reģionam. Krūmi ir daļēji izkliedēti, viena augstums ir aptuveni 60 cm. Pipari ir nepretenciozi kopšanā. Augļi ir vidēja izmēra, melni violetā vai tumši sarkanā krāsā.
Mīkstums ir kraukšķīgs, virsma ir gluda un vienmērīga. Viena augļa svars ir 130-160 g.Dārzenis lieliski piemērots marinētu un kaltētu uzkodu pagatavošanai, paprika burciņā izskatās pievilcīgi un apetīti.
Bagīra
Sākotnējā sfēriskā šķirne nogatavojas 125 dienās. Bagheera ir piemērota atvērtām gultām. Lieli augļi sver līdz 400 g un nav piemēroti ilgstošai uzglabāšanai. Krāsa tumša, sienas blīvas. Mīkstums ir patīkams pēc garšas, ir maz sēklu.
Šķirne ir izturīga pret kaitēkļiem un uzrāda stabilu ražu neatkarīgi no audzēšanas reģiona. Viens krūms dod vasaras iedzīvotājiem apmēram 2 kg lielu un smagu augļu.
Violeto piparu audzēšanas iezīmes
Kā izveidot ideālus augšanas apstākļus? Pirms stādīšanas sēklas iemērc alvejas sulā vai kālija permanganāta šķīdumā. Tas palielina nākotnes augu imunitāti un nogalina bīstamos mikrobus uz sēklu virsmas.
Lai iegūtu bagātīgu ražu, pieredzējuši dārznieki iesaka ievērot šādus noteikumus:
- Uzglabājiet piparu stādus uz saulainas palodzes;
- stādīt dārzeņus dārzā bezvēja un sausā dienā;
- Pirms stādīšanas noteikti izrakt dobes un pievienot tām kompostu vai humusu;
- atstājiet attālumu starp krūmiem vismaz 40-50 cm atkarībā no šķirnes;
- ja augļi ir smagi, krūmus noteikti piesien pie balsta;
- laistīt gultas tikai ar nosēdinātu vai lietus ūdeni;
- noņemt nezāles un nezāļu dobes;
- regulāri pārbaudiet krūmus un augļus, lai noteiktu kaitēkļu kukaiņu klātbūtni;
- regulāri veic profilaktiskus pasākumus pret slimībām.
Svarīgs! Violetajiem pipariem nepieciešama savlaicīga barošana. Vasaras iedzīvotāji iesaka pārmaiņus lietot minerālmēslus un organiskos mēslojumus. Divas nedēļas pēc stādīšanas augu baro ar amonija nitrātu vai superfosfātu. Pēc tam ik pēc 10-15 dienām augsnei pievieno koksnes pelnus un raugu, krūmus laista ar Bordo maisījumu un 2-3 reizes sezonā apsmidzina ar sūkalu vai nātru uzlējumu, kas pasargā papriku no laputīm, gliemežiem. un zirnekļa ērces.
Atsauksmes
Spriežot pēc atsauksmēm, katru gadu arvien vairāk dārznieku savos zemes gabalos audzē neparastas purpursarkanās šķirnes. Kādiem pipariem dod priekšroku krievu vasaras iedzīvotāji?
Jeļena, Orenburga: «Man patīk viss neparastais, tāpēc katru gadu cenšos savā zemes gabalā izaudzēt jaunu dārzeņu. Pagājušajā gadā tas bija čigānu barona pipars.Es biju ļoti apmierināta ar ražu, augļi auga vienmērīgi, ar skaistu krāsu. Es iesaku to audzēšanai."
Mihails, Ufa: "Es audzēju Bagheera piparus divus gadus pēc kārtas. Mani iepriecināja dārzeņa eksotiskais izskats un patīkamā garša. Tomēr pēdējo reizi augi saslima ar miltrasu, kas iznīcināja 60% ražas. Esmu ļoti vīlies, nākamsezon izmēģināšu citas purpursarkanās šķirnes.
Irina, Soči: “Gribu uzslavēt Oda un Ametista šķirnes. Šie ir mani favorīti, vienmēr uzrāda labāko ražu. No tiem gatavoju ziemai, bet vasarā pievienoju zupām un piedevām, recepšu ir ļoti daudz. Dārzeņa garša ir lieliska."
Lasi arī:
Kā marinēt asos piparus ziemai, izmantojot labākās receptes no visas pasaules.
Secinājums
Papildus tradicionālajām dzeltenajām un sarkanajām papriku šķirnēm dārznieki audzē arī neparastas purpursarkanās. Tie nav zemāki pēc garšas, bet sniedz vēl vairāk priekšrocību. Tie ir viegli kopjami un neatšķiras no asajiem vai čili pipariem. Atkarībā no audzēšanas reģiona tos stāda atklātā zemē vai siltumnīcā.
Lielākā daļa šķirņu reti slimo, un tās neietekmē kaitēkļi. Šādi oriģinālie dārzeņi lieliski izskatās uz svētku galda vai kā sagatavošanās darbi ziemai.