Labāko aso piparu šķirņu izlase un padomi to izvēlei

Karstie pipari ir universāla garšviela zivju, gaļas un dārzeņu ēdieniem, kā arī tautas līdzeklis slimību ārstēšanai. Piparu mīkstums satur vairāk C vitamīna nekā citrons. Astās paprikas ēšana uzlabo imunitāti un palīdz efektīvi cīnīties ar baktērijām un mikrobiem. Audzējiet augu dārzā, uz balkona vai uz palodzes.

Šajā rakstā apskatīsim, kuras aso piparu šķirnes dod vislabāko ražu un kam jāpievērš uzmanība, izvēloties.

Labākās šķirnes

Raža, tirgojamība un garša ir atkarīga no šķirnes izvēles.. Daži augi ir piemēroti audzēšanai siltos reģionos, savukārt citi uzrāda stabilu ražu Urālos un Sibīrijā.

Iegādājieties sēklas tiešsaistes veikalos vai no pazīstamiem dārzniekiem. Apskatīsim labākās karsto piparu šķirnes ar ražas īpašībām, audzēšanas īpašībām un fotogrāfijām.

Pīķa dāma

Dekoratīvajai šķirnei Pīķa karaliene ir pievilcīgs izskats: uz krūma visos virzienos izceļas mazi spīdīgi sarkanas, dzeltenas un purpursarkanas krāsas augļi. Krūmi ir kompakti, augstums nepārsniedz 40 cm Lapas ir tumši zaļas un mazas. Piparu garums 10 cm, svars aptuveni 12 g.

Ziemā pīķa dāmu audzē telpās. Šķirne ir sezonas vidū, no dīgtspējas līdz tehniskajam briedumam paiet 100-115 dienas. Vasarā augu stāda siltumnīcās vai atklātā zemē.

Pipariem ir bagātīgs aromāts un garša, un tos izmanto pulvera un universālu garšvielu pagatavošanai.

Pūķa mēle

Karstie pipari nogatavojas 100-110 dienu laikā no pirmo dzinumu parādīšanās brīža. Augs ir imūns pret slimībām un kaitēkļiem, vienā krūmā vienlaikus nogatavojas aptuveni 90 augļi. Dienvidos papriku stāda atklātās dobēs, ziemeļos - siltumnīcās un siltumnīcās. Augļi ir dziļi sarkani, spīdīgi, iegareni. Piparu garums 12 cm, svars ap 18 g.Krūmi vareni un izplesties, sasniedz 70 cm augstumu.Lapas zaļas,vidēja izmēra.

Interesanti! Šķirni Dragon's Tongue izmanto paprikas, garšvielu un garšvielu pagatavošanai. Augļiem ir spēcīgs ass aromāts un garša. Garšvielas aktīvi izmanto gruzīnu, korejiešu un ķīniešu virtuvē.

atvasara

Vasarā augu audzē uz balkona vai lodžijas, ziemā - uz palodzes. Šķirne ir nepretencioza kopšanā, taču tai nepieciešama regulāra laistīšana un mēslošana ar organisko mēslojumu.

Krūmi lapoti, 30-40 cm augsti.Nogatavošanās laiks apmēram 4 mēneši, augļi mazi, sfēriski. Miza ir spīdīga, gluda, sarkana. Piparu masa ir 5 g, sieniņu biezums ir 1 mm.

Augļiem ir asa garša un aromāts, ir universāli pielietojumā.

Pūķis

Hibrīdie pipari nogatavojas 120-130 dienu laikā no stādīšanas. Piemērots audzēšanai ārā un zem plēves segumiem. Krūmi ir kompakti, apmēram 60 cm augsti. Izplatās, ar attīstītu sakņu sistēmu.

Augļi ir konusveida, rievoti, sasniedz 12 cm garumu.Piparu svars svārstās no 10 līdz 15 g, sieniņu biezums 2-3 mm, krāsa sarkana. Zmey Gorynych ir lieliskas komerciālas īpašības. Uzrāda stabilu ražu - no 1 m² novāc apmēram 4 kg.

Svarīgs! Hybrid Snake Gorynych ir piemērota audzēšanai reģionos ar vēsu klimatu. Tas ir aukstumizturīgs un imūns pret pēkšņām laikapstākļu izmaiņām.Reti saslimst un nav pakļauts kukaiņu kaitēkļiem.

Bully

Augs sasniedz 80 cm augstumu.Krūms ir lapots, daļēji izkliedēts. Raža nogatavojas 120-130 dienu laikā no stādīšanas. Augļi ir trapecveida, vidējais svars 5-7 g.Tiem ir dzeltena, sarkana, oranža krāsa. Garša un komerciālās īpašības ir augstas, paprika izceļas ar daļēji rūgtu un sulīgu mīkstumu. Augļu periods ir pagarināts, šķirne ir universāla lietošanā.

Lasi arī:

Tsicaka piparu audzēšanas plusi un mīnusi

Dekoratīvo paprikas audzēšana un kopšana

Homērs

Homēra hibrīds ir izturīgs pret kukaiņu kaitēkļiem un viegli kopjams. Augs kompakts, piemērots audzēšanai dārzā un telpās. Augļa garums ir 18-22 cm, krāsa ir gaiši zaļa. Mīkstums ir blīvs, ar izteiktu asu garšu. Homer hibrīds ir piemērots svaigam patēriņam un konservētu un marinētu ēdienu pagatavošanai.

Svarīgs! Lai palielinātu produktivitāti, augu ieteicams regulāri barot ar organiskajiem un minerālmēsliem. Šim nolūkam piemēroti risinājumi ir Mortar, Kimira, pelnu šķīdums un superfosfāts. Produktivitāte ir atkarīga arī no tā, kur pipari aug - to ieteicams stādīt siltās un saulainās vietās, kas ir aizsargātas no vēja. Siltumnīcā asie pipari sadzīvo ar gurķiem.

Dinozaurs

Hibrīds nogatavojas 100 dienu laikā pēc stādīšanas. Piemērots audzēšanai jebkuros klimatiskajos apstākļos. Auga augstums 60 cm, lapas lielas, tumši zaļas. Augļi iegareni, 20-22 cm gari, svars ap 120 g, sieniņu biezums 4 mm. Nogatavojoties, paprika kļūst medusdzeltena un iegūst spīdīgu krāsu. Dārznieki augstu vērtē hibrīdu tā unikālās garšas dēļ - salda un pikanta.Dinozaurs ir universāls lietošanā, piešķir pikantu garšu un aromātu.

Adžika

Populārs pikants Adžikas piparus audzē atklātā zemē. Šķirnei nav nepieciešami īpaši agrotehniskie noteikumi kopšanai. Augļi ir spilgti sarkani, iegareni, koniskas formas. Svars svārstās no 70 līdz 100 g, mīkstums ir sulīgs un biezs. Šķirni viegli atpazīt pēc klasiskās asās garšas un patīkamā aromāta. Adžiku izmanto svaigā, žāvētā un samaltā veidā.

Svarīgs! Lai iegūtu bagātīgu ražu, Adžika tiek stādīta stādos. Stādīšanai sēklas un augsni dezinficē un sagatavo piemērotu trauku. Šķirne tiek stādīta dārzā pēc 50x50 parauga.

Auna rags

Vidējais vēlais Auna rags nogatavojas 130-140 dienās no stādu dīgšanas brīža. Auga lapotne ir vidēja, tā augstums ir aptuveni 50 cm.Šķirne ir jutīga pret augšanas apstākļiem, tāpēc stādīšanai izvēlas irdenas un barojošas augsnes.

Forma ir konusa formas, iegarena. Piparu vidējais svars 40 g, garums 30 cm.Krāsa sarkana, mīkstums sulīgs un ass, ar bagātīgu aromātu. Uz viena auga tiek iestādīti apmēram 60 pipari, no 1 m² tiek savākti apmēram 3 kg. Raža tiek izmantota svaigā veidā, garšvielu pagatavošanai un kodināšanai.

Kajenna

Auga vidējais augstums ir 90 cm.Lapas ir gaiši zaļas un mazas. Šķirne ir siltummīlīga un vislabāko ražu uzrāda, stādot siltumnīcā. Augļi ir spilgti sarkani, konusa formas. Piparu svars 80 g, garums 15-20 cm Mīkstums blīvs, ar spilgti piparu garšu un aromātu. Lietošanā Kajennas pipars universāls - piemērots žāvēšanai un termiskai apstrādei.

Ķīniešu uguns

Ķīniešu Fire šķirni ir viegli audzēt. Nogatavojas 90 dienu laikā pēc dīgtspējas un ir imūna pret pēkšņām laikapstākļu izmaiņām.Augu augstums ir aptuveni 60 cm.Augļi ir izliekti un konusveida. Svars svārstās no 50 līdz 80 g, garums 25 cm Garša karsta un asa. Ķīniešu uguns ir izturīga un piemērota transportēšanai lielos attālumos.

Astrahaņas 147

Kompaktos augus audzē atklātā zemē. Sarkanie pipari, svars 10 g, sieniņu biezums 2 mm. Augļa garums ir 7 cm, garša ir pusasa. Astrakhan 147 ir pagarināts augļu periods, no 1 m² tie ievāc no 1,5 līdz 3 kg garšīgu un daudzpusīgu augļu.

Interesanti! Astos piparus izmanto kodināšanai un kodināšanai. Gatavošanas procesā dārzeņi saglabā savu vitamīnu sastāvu un stiprina imūnsistēmu gripas un saaukstēšanās laikā.

Labākā aso piparu šķirne siltumnīcām

Reģionos ar pēkšņām laikapstākļu izmaiņām piparus ieteicams audzēt siltumnīcā. Struktūra aizsargā augu no stiprām lietusgāzēm, vējiem, miglas un salnām.

Labākās šķirnes siltumnīcām:

1. 

   Anaheimas asie pipari

   Gorkijas ukrainis. Vidussezonas šķirne tiek stādīta kā stādi, ievērojot 40x60 stādīšanas modeli. Krūmi miniatūri, augstums 25-30 cm.Augļi konusveida un iegareni, ar sarkanu spīdīgu mizu. Garša ir bagātīgi pikanta. Iespējas ilgstošai uzglabāšanai.

2. Anaheima. Šis ir čili piparu veids, kam ir pievilcīga zaļa miza un pikanta garša. Augļa garums 25 cm, svars 30-40 g.Anaheimas piparus pievieno mērcēm, garšvielām un marinādēm. Mīkstums satur A, E un C vitamīnus.
3. Impala. Tas ir izturīgs pret augstu mitrumu un ir imūns pret vīrusu un sēnīšu slimībām. Auga augstums 70 cm, lapas vidēja izmēra. Krāsa sarkana, garša klasiski pikanta. Viena pipara svars ir ap 80 g.Tas ir universāls lietošanā un piemērots audzēšanai pārdošanai.

Un vairāk par asajiem pipariem:

Norādījumi dekoratīvo papriku audzēšanai “Little Miracle”

Peperoni piparu īpašības un šķirnes un to audzēšana

Atvērtai zemei

Atklātā zemē tiek stādītas izturīgas un viegli kopjamas šķirnes un hibrīdi. Viņi reti slimo un uzrāda stabilu produktivitāti neatkarīgi no laika apstākļiem:

1. 

   Indijas zilonis

   Indijas zilonis. Raža nogatavojas 100-110 dienās, un tā izceļas ar augstām komerciālām un garšas īpašībām. Krūmi ir spēcīgi, daļēji izkliedēti, līdz 130 cm augsti. Augļi ir tumši sarkani, konusa formas. Piparu masa ir 30 g, sieniņu biezums ir 1 mm. Garša ir saldskāba, ar spilgtu aromātu.

2. Dirks. Hibrīds tiek stādīts kā stādi. Augļi ir gari, miza gluda. Piparu svars svārstās no 40 līdz 60 g, sieniņu biezums ir 3 mm. Garša ir maigi asa un patīkama. Kultūra ir universāla lietošanai - augļus lieto svaigus vai dārzeņu uzkodu un salātu pagatavošanai.
3. Pjetro Tam ir pievilcīgi tumši sarkani augļi un pikants aromāts. Piparu svars ir 30 g, garums ir aptuveni 15 cm Hibrīds Pietro ir nepretenciozs kopšanā, izturīgs pret tabakas mozaīkas vīrusu un sēnīšu infekcijām.

Agrīnās nogatavošanās šķirnes izvēle

Agrīnas nogatavošanās šķirnes audzē Urālos un Sibīrijā. Pipari Karsta buķete, ķīniešu uguns, dubultā pārpilnība nogatavojas 80-90 dienās no pirmo dzinumu parādīšanās brīža. Īsas un vēsas vasaras apstākļos viņiem nav laika saslimt, dārznieki novāc ražu 3 mēnešu laikā.

Vidussezonas šķirnes

Vidussezonas šķirnes nogatavojas 100-120 dienās. Peppers Pīķa dāma un Gorkijs ukrainis audzē centrālajā Krievijā. Vidussezonas šķirnēm raksturīga stabila raža, ātra augļu sacietēšana, sulīga un aromātiska mīkstums.

Vēlu nogatavojušās šķirnes

Vēlu nogatavojušies pipari Ram's Horn, Dirk, Cayenne nogatavojas 130-140 dienās. Tādi augi audzē Maskavas reģionā un valsts dienvidos. Tos ir viegli kopt, un tiem ir pievilcīgas komerciālas īpašības.

Secinājums

Dārznieki audzē pašmāju un ārvalstu selekcijas asos piparus. Dārzenis ir neaizstājams, gatavojot pikantus un sāļus ēdienus, tas ir piemērots lietošanai svaigā vai žāvētā veidā. Piparu mīkstums ir bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, un mērenā daudzumā ir labs veselībai un imūnsistēmas stiprināšanai.

Augu audzē atklātā zemē, siltumnīcā vai uz palodzes. Karsto piparu īpatnība ir tā, ka tā var dot ražu visu gadu. Izvēloties šķirni, pievērsiet uzmanību nogatavošanās laikam, ražai un kopšanai.