Tsicaka piparu audzēšanas plusi un mīnusi: kā iegūt labu ražu

Citsaka rūgtajiem pipariem ir asa garša un lieliska augļu uzglabāšanas kvalitāte. Šī nepretenciozā dārzeņa nosaukums tulkojumā no armēņu valodas ir vienkārši “pipari”. Tas ir ļoti populārs Gruzijā un Armēnijā. Lai iegūtu ražu reģionos ar mazāk siltu klimatu, jums jāzina tās audzēšanas un kopšanas iezīmes.

Šķirnes raksturojums un apraksts

Citsak pipari ir tautas selekcijas rezultāts. Viņš dod priekšroku siltām zemēm. Vēsā klimatā tas var arī dot labu ražu, ja to audzē siltumnīcā.

Svarīgs! Augs mīl saules gaismu un slikti reaģē uz atrašanos ēnā, tāpēc augšanas un attīstības procesā citsaku nedrīkst aizsegt citi augi.

Uz piparu krūmiem nav pārāk daudz lapu, kāts ir spēcīgs. Tas sasniedz 70 cm augstumu.Piparam lapas ir zaļas, iegarenas formas ar smailu galu.

Priekšrocības un trūkumi

Tsisakam ir savas priekšrocības:

• augsts augļu glabāšanas laiks - tiek saglabāti līdz 95% no visas ražas;
• aprūpes vieglums;
• izturība pret sēnīšu izraisītām slimībām;
• augsta raža;
• spēja izturēt sals līdz -20°C.

Šķirnes trūkumi:

• prasīgs siltums, tāpēc klimatā, kas nav pietiekami silts, tsitsaku audzē siltumnīcās;
• gaismas mīlošs - ja nav pietiekami daudz gaismas, tas būtiski ietekmēs piparu augšanu un attīstību, kā arī tā ražu.

Augļu īpašības un raža

Augļiem ir iegarena forma, nedaudz izliekta galā. Kāda ir atšķirība starp tsitsak pipariem un čili pipariem? Pēc izskata tie ir līdzīgi, bet tsitsak ir zemāks par asuma pakāpi.Konusveida augļi ir gaļīgi un pārklāti ar gludu ādu. Pipari sver līdz 60 g un izaug līdz 20 cm garumā.

Atsauce. Piparus var likt blakus sīpoliem, dillēm un ķiplokiem.

Augļi nogatavojas 110–130 dienas pēc stādīšanas. Citsaks ir produktīvs pipars, vidēji no 1 m² tiek savākti 2-4 kg pikantu augļu. Augļiem ir dažādas krāsas atkarībā no gatavības pakāpes – no zaļas un dzeltenas līdz arvien pikantāk sarkanai.

Citsak pipari ir asa, aromātiska šķirne ar patīkamu saldenu noti, kas mīkstina siltumu. Tāpēc to var ēst neapstrādātu.

Šos piparus ēd dažādos veidos:

• svaigs - salātos un uzkodās ar to īpaši labi der gaļas ēdieni;
• marinēti vai sālīti;
• žāvē, saberž putekļos un izmanto kā garšvielu.

Pieaug

Citssak audzēšanai ir savas īpašības. Soli pa solim process ir šāds.

Sēklu izvēle un apstrāde

Lai stādi izaugtu gludi un stādi augtu spēcīgi un veselīgi, paprikas sēklas iepriekš jāapstrādā.

Svarīgs! Lai noraidītu tukšās sēklas, esošos paraugus ievieto ūdenī. Tie, kas uzpeld virspusē, ir jāizmet, jo tie neizdīgst.

Pēc tam sagatavo šķīdumu no 2 g pelnu un 1 litra ūdens. To iepilda 24 stundas, ik pa laikam apmaisot. Atlasītās sēklas marlē ievieto šķīdumā 3 stundas. Pēc tam sēklas noņem, mazgā un žāvē.

Ir alternatīva sēklu apstrādes metode, kas aizņem ievērojami mazāk laika. Tos ievieto 2% kālija permanganāta šķīdumā. To sagatavo proporcijā 10 g zāļu uz 1,5 litriem ūdens. Sēklas 20 minūtes ievieto sagatavotajā šķīdumā. Pēc procedūras tos noņem, mazgā un labi izžāvē.

Zemes sagatavošana stādiem

Vienkāršākais veids, kā iegūt optimālu augsni, ir to iegādāties veikalā. Tomēr maisījumu var pagatavot pats. Ir vairākas iespējas:

1. Vienādās daļās sajauciet kūdru ar humusu, smiltīm un augsni.
2. Vienādās daļās apvienojiet kūdru ar augsni, humusu un smiltīm. Iegūtajam maisījumam pievieno pelnus ar ātrumu 0,5 kg pelnu uz 10 kg maisījuma. Pēc tam sajauciet augsni ar drenāžu proporcijā 1: 2. Pievienojiet maisījumam svaigu velēnu un sapuvušu kompostu.
3. Vienādās daļās sajauc humusu un kūdru, maisījumam pievienojot superfosfātu un kālija sulfātu.

Sēklu sēšanas laiks un iezīmes

Labākais laiks paprikas sēšanai ir no februāra līdz martam. Piepildiet kastīti ar sagatavoto augsnes maisījumu un izveidojiet 0,5 cm ievilkumus, tajās ieliek izmērcētas sēklas un pa virsu apber ar zemi. Lai sēklas izšķiltos ātrāk, tās pārklāj ar speciālu lauksaimniecības audumu vai vienkāršu plēvi.

Atsauce. Pipariem augšanai un attīstībai nepieciešams noteikts temperatūras režīms. Dienā temperatūras diapazons var būt no 23 līdz 25°C, bet naktī - no 13 līdz 15°C.

Stādu kopšana

Tiklīdz iestādītās sēklas ir sadīgušas, tās jāpārstāda. Novākšanas laikā stādus stāda atsevišķos traukos, kas piepildīti ar kūdru un augsni.

Uzmanību! Novākšanas process jāveic uzmanīgi, lai nepieskartos smalkajai, vēl topošajai augu sakņu sistēmai.

Augsnei, kurā atrodas stādi, jābūt pastāvīgi mitrai. Lai to izdarītu, jums vajadzētu regulāri laistīt iestādītās sēklas - ik pēc 2-3 dienām; pēc parādīšanās - katru dienu. Citsak jālaista ar ūdeni 20-25°C temperatūrā. Lai izvairītos no sēnīšu infekcijām, stādus pie saknes vajadzētu laistīt ar biofungicīdiem reizi 2 nedēļās.

Tsitsak tiek pārstādīts atklātā zemē 2-2,5 mēnešus pēc sēklu sēšanas.2 nedēļas pirms stādīšanas stādi sāk sacietēt, samazinot laistīšanu. Stādi tiek izvesti brīvā dabā, lai tie pierastu pie apkārtējās vides temperatūras. Augus vispirms eksponē 4-6 stundas, pēc tam laiku pakāpeniski palielina.

Stādi jāstāda iepriekš sagatavotā vietā.. Lai to izdarītu, rudenī dobēs, kuras plānots izmantot pipariem, mēslot augsni ar sapuvušu humusu un izrakt to. Jaunos augus stāda sagatavotā augsnē 5 cm dziļās un platās bedrēs.

Svarīgs! Pipari jāpārstāda kopā ar zemes gabalu, pēc tam apkaisa ar augsni un jāpadzirdina.

Laistīšana un mēslošana

Augi regulāri jālaista, ņemot vērā laika apstākļus. Augsnei jābūt mēreni mitrai. Lai sasniegtu šo rezultātu, laistiet 2-3 reizes nedēļā no rīta vai vakarā.

Citsaks jābaro ar slāpekli mēslošanas līdzekļi. Kad uz kātiem parādās 3 lapas, augsnei pievieno fosfora un kālija mēslojumu.

Atsauce. Turklāt jūs varat izmantot koksnes pelnu mēslojumu 1-2 reizes nedēļā, lai paātrinātu augu augšanu.

Augsnes nokalšana un irdināšana

Augsnes irdināšana ir svarīga piparu audzēšanas panākumu sastāvdaļa. Augsne ir jāatslābina kopā ar nokalšanu. Kad stādi aktīvi aug, tas tiek darīts apmēram 5 reizes. Ir svarīgi ņemt vērā augu attīstības periodu:

• ziedēšanas laikā augsne ir jāatslābina līdz 12 cm dziļumam;
• kad dīgstam izveidojušās olnīcas, tās irdzina to vēl dziļāk - 15 cm dziļumā;
• kad sākas augļošana, atslābšanas dziļums palielinās vēl par 10 cm.

Ja papriku stāda tuvu viens otram, ziedēšanas laikā jāizvairās no atslābšanas.

Noteikumi krūmu veidošanai

Citsakam ir svarīgi pareizi veidot krūmu.To sāk darīt, kad augs sasniedz 15-20 cm augstumu. Šajā periodā pipari sāk zaroties un zara veidošanās vietā parādās pirmais pumpurs, ko sauc par vainaga pumpuru. Šāds pumpurs ir jāiznīcina. Šī vienkāršā procedūra ļaus pipariem labāk attīstīties.

Turpmāka krūma veidošanās ietver lieko dzinumu saspiešanu un noņemšanu, kas neradīs olnīcas. Jums vajadzētu arī noņemt lapas, kas rada nevajadzīgu nokrāsu un neveicina saretojošo augļu uzturu. Tādējādi uz krūma paliks tikai spēcīgi stublāji ar olnīcām un augļiem, saņemot pietiekami daudz gaismas, siltuma un barības vielu.

Slimību un kaitēkļu profilakse

Tsitsak šķirne ir izturīga pret daudzām slimībām. Tomēr, ja par tiem netiek pienācīgi kopts, dārza kaitēkļi var sabojāt ražu. Starp tiem ir šādi:

1. Laputis - kukainis, kas sūc sulas no paprikas. Tā dzīvībai svarīgās darbības rezultātā auga zaļā masa kļūst dzeltena un izžūst. Lai izvairītos no ražas zudumiem, izmantojiet koksnes pelnu šķīdumu: 30 g pulvera atšķaida 15 litros ūdens un pievieno pusglāzi šķidro ziepju. Ar šo līdzekli apsmidzina dzinumus.
2. Zirnekļa ērce. Šis kaitēklis dzīvo lapu apakšpusē, veidojot bālganu tīklu. Cīņā pret to palīdzēs insekticīdi.
3. Gliemeži. Viens no visizplatītākajiem dārza kaitēkļiem var iznīcināt gandrīz visus jūsu darba augļus. Ēdot lapas, gliemezis pamazām atņem pipariem normālu uzturu. Lai atbrīvotos no tā, izmantojiet zāles "Karbofos" vai "Keltan".

Atsauksmes no dārzniekiem

Pieredzējuši un iesācēji dārznieki, kuri savos zemes gabalos ir iestādījuši tsitsak piparus, atzīmē aprūpes vieglumu un neparastu, neaizmirstamu garšu.

Zoja Pavlovna, Taganroga: “Brīnišķīgi, mēreni asi pipari! Ziedotās sēklas iesēju diezgan vēlu - pašās marta beigās. No piecām krūzītēs iestādītajām sēklām četras sadīgušas. Jau vasaras sākumā stādus pārstādīju atklātā zemē, un jūlija beigās novācu pirmo ražu. Augļi lieliski: no četriem krūmiem savācu pat 63 piparus! Mēs to galvenokārt izmantojām sālīšanai un sēklām.

Sergejs Borisovičs, Maskava: “Kad es viesojos Tbilisi, mani cienāja ar sāļu citsaku. Man tas tik ļoti patika, ka es nolēmu šo piparu izaudzēt pati savā vasarnīcā. No iegādātajām sēklām sēklas vispirms diedzēju stādos un tikai tad iesēju zem plēves uz zemes gabala. Lai gan vasara bija vēsa un ne pārāk saulaina, raža bija laba. Pati pipari ir pikanti ar vieglu saldenu noti. Visa ģimene tos ēda ar prieku, un mēs pat dažus raudzējām.

Ninulija, Pervomaiska: “Draugs man atsūtīja sēklas kopā ar viņas pagājušā gada ražas fotoattēlu. Pipari auga diezgan plaši, līdz 60 cm augstumā. Uz krūma ir daudz augļu, pati paprika ir iegarena, vismaz 20 cm gara. Kad tie nav gatavi, tie ir zaļi un pēc tam kļūst sarkani. Mīkstums nav ļoti gaļīgs."

Lasi arī:

Labākās saldo piparu šķirnes siltumnīcām Maskavas reģionā.

Kā audzēt un kopt dekoratīvos piparus, un vai tos var ēst?

Dekoratīvās paprikas “Mazais brīnums” audzēšanas instrukcijas.

Secinājums

Citsaks ir nepretenciozs raža. Tas prasa tikai atbilstību vispārējiem paprikas stādīšanas, audzēšanas un kopšanas noteikumiem. Prasību pēc gaismas un siltuma kompensē augsta raža un augļu ilgstoša uzglabāšana.