Nepretencioza vēlu nogatavošanās kāpostu šķirne Stone Head

Akmens galviņkāposti Krievijā ir populāri vairāk nekā 10 gadus. Dārzeņi ir piemēroti audzēšanai gan dārza gabalos, gan rūpnieciskā mērogā. Kultūra uzrāda labu izturību pret rudens salnām, augstām vasaras temperatūrām un sausumu. Šajā rakstā jūs atradīsiet detalizētu akmens galvas kāpostu šķirnes aprakstu ar fotogrāfijām un atsauksmēm.

Kāpostu šķirnes Stone Head apraksts

Kāposti spēj veidot blīvas dakšiņas. To ir ļoti grūti nogriezt, jo lapas atrodas pēc iespējas tuvāk viena otrai. Šķirnei raksturīga izcila garša un īpašs saldums, bet lapām trūkst sulīguma.

Akmens galva parādījās Polijā. To ieteicams audzēt neaizsargātās vietās Krievijas Eiropas daļā, dienvidos, siltumnīcā. Visā audzēšanas periodā kāposti uzrādīja atbilstību šķirnes īpašībām.

2006. gadā šķirne tika iekļauta Krievijas Federācijas valsts reģistrā.

Ķīmiskais sastāvs, derīgās īpašības

100 g svaiga produkta uzturvērtība ir parādīta tabulā:

Baltajos kāpostos ir liels daudzums vitamīnu B2 (3,9%), B9 (5,5%), C (67%). Ir K vitamīns (63%), Si (177%), Co (30%), Mg (8,5%).

Akmens galvai ir šādas derīgās īpašības:

1. Attīra organismu no toksīniem, holesterīna un kaitīgām vielām. Ievērojami samazina slodzi uz aknām.
2. Samazina aterosklerozes risku.
3. Uztur normālu glikozes līmeni.
4. Stiprina un atbalsta imunitāti.
5. Samazina podagras attīstības risku.
6. Pozitīvi ietekmē aknu un žultspūšļa darbību.
7. Samazina neoplazmu attīstības risku.
8. Atvieglo sāpes.

Zīdīšanas laikā nav ieteicams ēst kāpostus. Bieži vien dārzenis izraisa alerģiju jaundzimušajam.

Pielietojuma iezīmes

Akmens galvu lieto svaigu, sautētu un vārītu. Kāpostu galviņas piemērotas konservēšanai, salātu gatavošanai, pirmajam un otrajam ēdienam. Lapas izmanto medicīniskiem nolūkiem: gatavo uzlējumus, novārījumus, sulas.

Nogatavošanās laiks un raža

Šī ir vēlu nogatavošanās šķirne. Audzējot no stādiem, veģetācijas periods ir 115-125 dienas, audzējot no sēklām - 140-160 dienas.

Ar pienācīgu aprūpi dārznieki novāc no 8 līdz 10 kg uz 1 m².

Izturība pret slimībām un aukstumu

Šķirne neslimo no fuzariozes, nekrozes, puves vai alternārijas. Apdraudējumu galvenokārt rada gliemeži un tārpu kāpuri.

Kāposti iztur pirmās rudens salnas līdz pat -2°C.

Izskats, garša

Raksturlielumi:

1. Kāposti ir vidēja lieluma šķirne, tāpēc tie sasniedz 50 cm augstumu. Auga rozetes diametrs ir 50 cm.
2. Lapas ir paceltas, gaiši zaļā krāsā un ar zilu nokrāsu. Lapojums cieši pieguļ dakšai, neveidojot spraugas. Lapas ir apaļas formas ar viļņotām malām. Centrā ir elastīgs stienis ar stingru šķiedru struktūru. Lapu virsma ir spīdīga ar vieglu vaska pārklājumu.
3. Kāpostu blīvajai galvai ir apaļa forma, nedaudz saplacināta no augšas. Vidējais svars ir 4,5 kg. Dakšu ārpuse ir zaļa, un griezums ir balts. Celms ir īss.
4. Kāpostu augšanas sezona turpinās +8°C. Ja raža netika novākta laikā, kāpostu galviņas joprojām saglabā savu tirgojamo izskatu. Jo tuvāk pirmās rudens salnas, jo saldākas kļūst dakšiņas.

Akmens galva ir šķirne pati par sevi. Tāpēc tas spēj ražot pilnvērtīgas sēklas turpmākai audzēšanai. Tie saglabā labu dīgtspēju (saskaņā ar stādīšanas noteikumiem sasniedz 98%) un mātes auga priekšrocības.

Kādiem reģioniem tas ir piemērots?

Šķirne ir pielāgota mērenam klimatam. Temperatūras izmaiņas naktī un dienā neietekmē kāpostu galviņas blīvumu un izmēru. Kāpostus audzē Krievijas Eiropas daļā, dienvidos, viduszonā un Sibīrijā.

Šķirnes Stone Head priekšrocības un trūkumi

Jau vairāk nekā 10 gadus šie kāposti ir līderi audzēšanas apjoma un priekšrocību ziņā. Starp pēdējiem tiek atzīmēts:

• salizturība, ļaujot šķirni audzēt atklātās platībās un neaizsargātās siltumnīcās;
• kāpostu galvu izturība pret plaisāšana ar mitruma trūkumu vai pārpilnību;
• lieliska dārzeņu saglabāšana 6 mēnešus vai ilgāk, nezaudējot labvēlīgās un garšas īpašības;
• zema apkope, izņemot vajadzību pēc labi apgaismotām vietām normālai augšanai;
• izturība pret galvenajiem slimību veidiem;
• stabilu blīvu kāpostu galviņu ražu;
• universāls pielietojums;
• turpmākai sējai piemērotu sēklu veidošana;
• labas garšas īpašības (vērtējums 9 no 10).

Trūkumi ir augšējo lapu stingrā struktūra, prasīgs augsnes sastāvs un ultravioletais starojums.

Atšķirības no citām šķirnēm un hibrīdiem

Galvenā atšķirība ir lielais kāpostu galviņu blīvums (veidojot dakšiņas, lapas neveido spraugas).Vēl viena īpašība ir tāda, ka Stone Head ir neatkarīga šķirne un spēj ražot pilnvērtīgas sēklas.

Akmens galvas kāposti: stādīšanas un audzēšanas iezīmes

Šķirni pavairo ar sēklām. Stādīšanas materiālu var iegūt pats vai iegādāties veikalā. Kāpostus stāda pastāvīgā vietā ar sēklām vai stādiem.

Pirmajā gadījumā dārzeņu nogatavošanās laiks palielinās, otrajā - ražas novākšana tiek paātrināta. Pieredzējuši dārznieki praktizē abas metodes, bet tajā pašā laikā iesaka ievērot noteiktus stādīšanas noteikumus.

Gatavošanās nosēšanās

Pirms stādīšanas nosakiet metodi. Tad viņi izpēta pamata ieteikumus stādāmā materiāla sagatavošanai.

Sēklu materiāls tiek šķirots un apstrādāts, lai novērstu inficēšanos ar sēnīšu slimībām. Norādījumi sēklu sagatavošanai ir šādi:

1. Sēšanai tiek ņemti paraugi, kuru izmērs ir 1,5 mm vai vairāk.
2. Ievietojiet tos ūdenī ar temperatūru no +40°C līdz +50°C uz 15-20 minūtēm. Pēc tam sēklas iemērc aukstā ūdenī.
3. Izžāvē, apstrādā ar fungicīdu “Fitosporin-M”, mērcējot 8-18 stundas.

Pieredzējuši dārznieki neapstrādā sēklas no veikala, bet iemērc tās tikai pēc vēlēšanās. Bet procedūra ir obligāta, lai paātrinātu materiāla dīgtspēju.

Pirms sēklu stādīšanas sagatavo augsnes maisījumu. Izmantojiet kādu no ieteiktajām opcijām:

• sajauc 75% kūdras, 20% kūdras augsnes, 5% smiltis;
• 45% humusa, 50% kūdras augsnes un 5% smilšu;
• 20% no kūdras augsnes, humusa, komposta, kūdras un 5% smilšu.

Ja nevēlaties sagatavot substrātu, iegādājieties to veikalā. Piemērots produkts ir apzīmēts kā augsne "Stādu audzēšanai".

Pēc tam sēklas ievieto saskaņā ar šādu principu:

1. Paņemiet trauku stādiem un piepildiet to ar sagatavotu augsni. Slāņa augstums ir aptuveni 4 cm.
2. Laistiet augsni ar Alerina-B un Gamaira šķīdumiem. Lai tos pagatavotu, 1 tableti izšķīdina 10 litros ūdens.
3. Atstājiet augsni 3 dienas (minimālais laiks - 1 diena).
4. Pēc tam tiek veidotas 1 cm dziļas vagas, starp tām saglabājot 3 cm.
5. Izdaliet sēklas uz virsmas tā, lai attālums starp tām būtu 1-1,5 cm.
6. Apkaisiet sēklu materiālu ar augsni.
7. Novietojiet konteinerus telpā, kuras temperatūra ir aptuveni +20°C.

Pēc 4-5 dienām parādīsies jauni augi. Temperatūra pazemināta līdz +9°C. Pēc 7 dienām stādus stāda atsevišķos podos. Vēlams, lai konteineru diametrs būtu aptuveni 8 cm.

Turklāt ievērojiet šādus ieteikumus:

1. Lai savāktu jaunus kāpostus, izmantojiet substrātu, kas tika ņemts sēklu stādīšanai. Pievienojiet augsnei 1 ēdamkarote. l. dubultā superfosfāta (daudzums tiek aprēķināts uz vienu augsnes maisījuma spaini) un 2 ēd.k. l. koksnes pelni.
2. Ievietojiet stādus uz 2-3 dienām telpā, kuras temperatūra ir aptuveni +18°C. Uzraudzīt apgaismojuma kvalitāti. Mākoņainā laikā tiek izmantots papildu mākslīgais apgaismojums.
3. 2 nedēļas pirms stādīšanas stādus baro. Sagatavo šķīdumu no 10 litriem ūdens, 1 ēd.k. l. urīnviela un 1 ēd.k. l. kālija sulfāts. Vienam augam pietiek ar 100 ml šķīduma.

Nestādu stādīšana

Lai to izdarītu, izvēlieties pareizo vietu un sagatavojiet augsni.

Izvēlieties labi apgaismotu vietu, kur augsnei ir neitrāls pH līmenis. Rudenī augsnei pievieno humusu, kūtsmēslus vai kompostu ar ātrumu 1 spainis uz 1 kvadrātmetru. m gabals. Pavasarī mēslo ar minerālu maisījumu - 2 ēd.k. l. urīnviela, superfosfāts un koksnes pelni. Augsne tiek izrakta.

Labākie priekšteči ir burkāni, kartupeļi, sīpoli, pākšaugi, graudi, ķiploki, gurķi. Sliktākie ir kāpostu dzimtas pārstāvji, tomāti, redīsi, bietes, rāceņi.

Stādīšanas datumi, shēma un noteikumi

Kāpostus stāda atklātā zemē maija vidū vai beigās. Šajā laikā augsne sasilst līdz +8°C. Procedūra tiek veikta mākoņainā laikā.

Sēšana tiek veikta šaha dēļa veidā. Saglabājiet apmēram 3 cm attālumu, viegli apūdeņojiet un pārklājiet ar agrošķiedru. Pēc divu īsto lapu veidošanās stādus saliek šaha zīmē. Par 1 kv. m gabals vieta 3 augi. Caurumi ir izveidoti 15 cm dziļi.

Audzēšanas īpatnības

Stādi jālaista un jāravē. Saulainā, karstā laikā stādus pārklāj ar lielām diždadža lapām vai plastmasas pudelēm. Pretējā gadījumā lapas kļūs dzeltenas un izžūs.

Kāpostiem nepieciešama savlaicīga laistīšana, kaitēkļu noņemšana, aizsardzība pret sēnīšu infekcijām un nokalšana. Atbilstība sekojošiem ieteikumiem nodrošinās 98% ražu.

Laistīšanas režīms

Jaunos kāpostus laista 3-4 reizes nedēļā ar 2-3 litriem ūdens uz vienu augu. Pēc 30 dienām laistīšana tiek samazināta līdz reizei nedēļā, uzlejot 10-12 litrus uz 1 kvadrātmetru. m Optimālā ūdens temperatūra nav zemāka par +18°C.

Atslābināšana un nokalšana

Dienu pēc laistīšanas augsni ap stādiem irdena līdz 7 cm dziļumam.Pilnināšanu veic, kad augs sasniedz 50 cm augstumu.Otro nokalšanu veic, pirms sāk veidoties kāpostgalva.

Top dressing

Visā augšanas sezonā kāpostiem ir nepieciešamas 3-4 barošanas reizes.

Instrukcijas:

• Pirmo reizi stādus baro 2 nedēļas pēc četru īsto lapu veidošanās ar amonija nitrāta šķīdumu (10 g izšķīdina 10 litros ūdens, 100 ml ielej zem viena krūma);
• otrā - 10 dienas pēc pirmās barošanas, pievienojot amonija nitrāta, superfosfāta, kālija hlorīda maisījumu (attiecīgi 1:2:1) ar ātrumu 40-60 g uz 1 kv. m;
• trešais - 14 dienas pēc otrās barošanas (ņemiet gatavus minerālmēslus ar kāliju un fosforu, deva ir norādīta uz iepakojuma).

Izmantojiet jebkuru gatavu veikalā iegādāto mēslojumu, ievērojot ražotāja norādījumus. Pretējā gadījumā komponenti nebūs noderīgi.

Pasākumi ražas palielināšanai

Papildus laistīšanai, ravēšanai, irdināšanai un mēslošanai šķirnei nepieciešama augstas kvalitātes aizsardzība. Lai to izdarītu, pieredzējuši dārznieki starp stādiem stāda kliņģerītes, kliņģerītes, vērmeles un piparmētras. Tie atbaidīs kukaiņus. Stādīšanas vietas tiek mainītas ik pēc 2-3 gadiem, lai kāposti nesaslimtu ar sēnīšu infekciju.

Kamēr dakšiņas nogatavojas, lapas labāk neplūkt. Pretējā gadījumā augs zaudēs uzturvērtību. Jo vairāk lapu, jo blīvāka galva.

Slimību un kaitēkļu kontrole

Ieteicams ievērot vairākus pasākumus:

1. Pirms kāpostu stādīšanas augsni uzvāra ar verdošu ūdeni, lai iznīcinātu ziemojošos kāpurus. Rakšanas laikā visa zāle tiek noņemta kopā ar saknēm.
2. Laistīšanas laikā pārliecinieties, ka nav mitruma stagnācijas. Pretējā gadījumā sāks izplatīties melnā puve un miltrasa.
3. Savākt gliemežus, iznīcināt armyworm sajūgus.
4. Ziedi tiek stādīti blakus augiem, lai atbaidītu kaitēkļus.

Ja tiek novērota kukaiņu invāzija, kāpostus apstrādā ar Fitoverm un Lepidocide. Lietus sezonā pret kāpuriem lieto “Karbofos” vai “Iskra”, pret gliemežiem “Metaldehīdu”.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Nākamais kolekcijas ieteikumi palīdzēs palielināt kāpostu galviņu glabāšanas laiku un saglabāt to labvēlīgās un garšas īpašības.

Ražu novāc septembra beigās vai oktobra sākumā, kad gaisa temperatūra pazeminās līdz +5°C un laiks ir sauss. Kāpostu galvu nogriež ar asu nazi tā, lai celma augstums būtu aptuveni 12 cm.

Atlikumus ar saknēm noņem un sadedzina.

Stone Head šķirnes uzglabāšanas īpašības un saglabāšanas kvalitāte

Ilgstošai uzglabāšanai kāpostu galviņas novieto pagrabā ar temperatūru no 0°C līdz +5°C, labu ventilāciju un mitrumu vismaz 90-95%. Kāpostus izklāj koka kastēs vai ietin pārtikas plēvē.

Papildus šāda veida uzglabāšanai dārzenis ir piemērots sasaldēšanai un kodināšanai. Šķirnes uzglabāšanas kvalitāte ir lieliska, jo tā saglabā savas īpašības 8 mēnešus vai ilgāk.

Padomi un atsauksmes no pieredzējušiem dārzniekiem

Pieredzējuši dārznieki iesaka ievērot augseku, sniegt padomus par priekšteču un augšanas vietas izvēli, cīnīties ar kaitēkļiem un nodrošināt savlaicīgu laistīšanu.

Aicinām izlasīt pieredzējušu dārznieku atsauksmes par šīs šķirnes audzēšanu.

Valentīna, Hantimansijska: “Es audzēju akmens galvu vairāk nekā 3 gadus. Šī ir lieliska šķirne mūsu klimatam. Kāpostu galviņas iztur rudens temperatūru, saglabājot blīvumu un garšu. Audzēšanai nav nepieciešamas īpašas zināšanas. Tas ir vienkārši."

Irina, Kurska: “Manai ģimenei patīk šī šķirne. Kāpostu garša nav pārāk salda, bet arī ne rūgta. Kāpostu galviņas izmantoju kodināšanai un sautēšanai. Pirmā raža ilga līdz aprīlim. Tomēr dakšas nav kļuva melns. Tā ir laba šķirne, iesaku izmēģināt. ”

Secinājums

Akmensgalva ir vēlu nogatavošanās, salizturīga kāpostu šķirne, kurai nav nepieciešama sarežģīta lauksaimniecības tehnoloģija. Katrs iesācējs to var audzēt, pat ar minimālām prasmēm. Galvenais ir ievērot visus iepriekš minētos ieteikumus, laicīgi novākt ražu un nodrošināt kāpostu galvām ērtus uzglabāšanas apstākļus.