Kā pareizi audzēt Rubin Cairo baziliku: stādīšana un kopšana soli pa solim iesācējiem

Baziliku Rubin Cairo novērtē svaigu garšaugu cienītāji. Viņi atzīmē tā garšas un aromāta īpašības, bagātīgo ķīmisko sastāvu, kā arī iespēju plaši izmantot kulinārijā. Viņi vāc no krūmiem, kas audzēti gan atklātā zemē, gan iekštelpu podā uz pilsētas dzīvokļa palodzes. Tomēr pirms sēšanas ir svarīgi iepazīties ar stādīšanas un kopšanas niansēm.

Kāda veida baziliks tas ir?

Ruby Cairo - daudzgadīga agrīna šķirne īss bazilika.

Izcelšanās un izplatīšanas vēsture

Baziliks sākotnēji parādījās Indijā un Taizemē., kur tā saņēma svētā auga statusu kā dievietes Lakšmi iemiesojums. Itālijā tas ir ļoti populārs – baziliku pievieno daudziem nacionālajiem ēdieniem.

Kairas rubīna šķirnes dzimtene ir Ukraina.. Tas kļuva plaši izplatīts Moldovā, pēc tam to sāka stādīt arvien biežāk Krievijā. Kairas rubīnu var audzēt ne tikai atklātā zemē, bet arī siltumnīcās un podos uz palodzes, tāpēc audzēšanas reģionos nav ierobežojumu.

Priekšrocības un trūkumi

Starp galvenajām priekšrocībām tika atzīmēts:

• iespēja audzēt atklātā zemē un mājās;
• izmantošanas daudzpusība;
• labi ražas rādītāji - 1-1,5 kg uz 1 kv. m;
• izturība pret kaitēkļiem.

Trūkumi ietver:

• nepanesība pret zemām temperatūrām;
• nepieciešamība uzraudzīt ziedēšanu, lai lapu garša nepasliktinātos.

Atšķirības no citām šķirnēm

Rubin Cairo ir vairākas iezīmeskas to atšķir no citām šķirnēm:

• stabilizēta lapu krāsa - purpursarkanā krāsā nav zaļu vai dzeltenu ieslēgumu;
• bieži izmanto kā dekoratīvo augu, audzē puķu dobēs un puķu podos;
• izmantošanas daudzpusība tās izcilās garšas dēļ - tiek patērēts gan svaigā veidā, gan pēc termiskās apstrādes.

Raksturojums un apraksts

Tam ir purpursarkanas lapas. Vidēji tas aug no 25 līdz 30 cm. Lapas ir 3-4 cm lielas, gludas un spīdīgas, ar robainu malu un gaišām vēnām. Ziedkopas ir sarkanvioletas.

Ķīmiskā sastāva iezīmes

Šķirnei ir bagātīgs ķīmiskais sastāvs, kā dēļ tas labvēlīgi ietekmē cilvēka ķermeni. Tas stimulē apetīti un stiprina nervu sistēmu, mazina kuņģa krampjus, palīdz normalizēt gremošanu un tai ir diurētiska un dezinficējoša iedarbība.

100 g bazilika satur:

• K vitamīns (filohinons) – 887,2% dienas vērtība;
• beta-karotīns – 62,8%;
• luteīns – 56,7%;
• folijskābe – 47,3%;
• C vitamīns – 25,7%;
• pantotēnskābe – 10,5%;
• omega-3 polinepiesātinātās taukskābes – 32%;
• fitosterīni – 47,3% ar pārsvaru beta-sitosterīns – 37,5%;
• galaktoze – 38,6%.

Daudzveidība nesatur saharozi un cieti.

Kairas rubīns satur šādus minerālus:

• dzelzs – 21,1%;
• kalcijs – 16,1%;
• magnijs – 16%;
• kālijs – 11,8%;
• silīcijs – 15,3%;
• varš – 39%.

Uz 100 g svaiga produkta ir 1% tauku, 3% olbaltumvielu un 5% ogļhidrātu. Enerģētiskā vērtība – 23 kcal.

Ilgtspējība

Kairas rubīns ir siltumu mīlošs augs, slikti panes zemu temperatūru. Tas ļoti mīl mitrumu, tāpēc lapas regulāri jālaista, vienlaikus izvairoties no ūdens stagnācijas pie saknēm.

Pateicoties spēcīgajam aromātam, tas nebaidās no kaitēkļiem – smarža atbaida kukaiņus. Kairas rubīns visbiežāk saslimst mitruma trūkuma (šajā gadījumā lapas kļūst cietas) vai noplicinātas augsnes dēļ, tāpēc krūmus ieteicams pārstādīt ik pēc 2-3 gadiem.

Garšas un aromāta īpašības

Kairas rubīns ir klasificēts kā pikanta šķirne. Termiski apstrādājot, lapās parādās izteiktas piparu notis. Svaigi noplūktam bazilikam ir bagātīgs aromāts, un to ir grūti sajaukt ar citu augu.

Šķirnes pielietojuma diapazons

Šķirni pievieno kā mērci gaļai un zivīm, izmanto marinādēs. Daži cilvēki atzīmē piparu notis lapās un izmanto tos dzērienos. Baziliks lieliski sader ar svaigiem dārzeņiem.

Audzēšanas tehnoloģija

Kairas rubīns audzē caur stādiem. Tas ļauj sasniegt maksimālu ražu un iegūt spēcīgus, veselīgus krūmus.

Optimāli apstākļi

Vietnei jābūt gaišai, bet aizsargātai no tiešiem saules stariem – vasaras saule var apdedzināt lapas un augs aizies bojā. Optimālā temperatūra stādīšanai ir no +18°C. Jāizvairās no vietām, kur ūdens stagnē – tādā gadījumā bazilika saknes ātri sapūs.

Izkraušanas datumi un noteikumi

Tā kā bazilikam nepatīk zemas temperatūras, tas ieteicams stādīt maija beigās - jūnija sākumā. 2 mēnešus pirms stādīšanas zemē sēj sēklas stādiem. Izmantojiet veikalā iegādāto stādāmo materiālu vai sēklas, kas savāktas iepriekšējā gadā.

Priekš stādu parādīšanās nepieciešama noteikta temperatūra – +20°С…+25°C.

Procedūra:

1. Sagatavojiet vienreizējās lietošanas trauku ar drenāžas caurumiem.
2. Piepildiet konteineru ar augsni.
3. Sēklas sadaliet 2-3 cm attālumā vienu no otras, neierokot tās zemē, bet viegli piespiežot ar kociņu.
4. Samitriniet augsni un pārvietojiet trauku uz labi apgaismotu vietu.
5. Pēc tam, kad parādās asni un uz tiem veidojas 2 lapas, tos pārstāda mazos 5x5 cm podiņos.
6. Regulāri apūdeņojiet stādus un neļaujiet augsnei pārāk izžūt.
7. Atklātā zemē Augu pārvieto, kad sala draudi ir pārgājuši.

Turpmāka aprūpe

Rūpes Nav grūti iegūt Kairas rubīnu. Pietiek ievērot vienkāršus noteikumus:

1. Krūmus regulāri apūdeņo, izmantojot lejkannu vai smidzinātāju. Augsnei vienmēr jābūt nedaudz mitrai. Augu laistīšana atklātā zemē tiek veikta vismaz reizi dienā, no rīta. Ārkārtējā karstumā lapas samitrina vakarā, izmantojot smidzināšanas pudeli. Mājsaimniecības krūmus apūdeņo katru dienu pavasarī un rudenī, bet vasarā - no rīta un vakarā. Ziemā pietiek ar vienu laistīšanu ik pēc 2-3 dienām. Ja tuvumā ir apkures avots, blakus katlam jānovieto gaisa mitrinātājs vai bļoda ar ūdeni.
2. Kairas rubīnam ir nepieciešama regulāra barošana, ko vislabāk darīt laistīšanas laikā reizi 2 nedēļās. Pievienojiet 1 tējkaroti 1 litram ūdens. pelni. Atsevišķi varat izmantot universālos mēslojumus apstādījumiem vai humusam.
3. Atlaidiet augsni ik pēc 2-3 dienām, pieskaroties 2-3 cm no augšējā slāņa. Pateicoties tam, mitrums mazāk iztvaiko un augsne ir piesātināta ar skābekli.
4. Raža tiek vākta no jūlija beigām līdz septembra sākumam.

Pumpuri tiek novākti pirms to ziedēšanaslai lapas nezaudētu savu garšu.

Iespējamās problēmas, slimības, kaitēkļi

Rubīns Kaira uzņēmīgi pret sēnīšu un vīrusu infekcijām tikai tad, ja tie ir novājināti. Lapas satur lielu daudzumu organisko skābju, kas ierobežo patogēno baktēriju augšanu.

Specifiskais aromāts atbaida kukaiņus, un ēteriskās eļļas, kas iekļauts Rubin Cairo, padara lapas nepievilcīgas kaitēkļiem.

Ar paaugstinātu augsnes skābumu, tās sacietēšanu un pārmērīgu laistīšanu var attīstīties melnā kāja. Skarto augu izrok un sadedzina, un augsni apstrādā ar mangānu vai formaldehīdu.

Stādu audzēšanas iezīmes

Šķirni vislabāk pavairot, izmantojot stādus.

Mājās

Mājās Jūs varat stādīt Kairas rubīnu jebkurā gada laikā.. Lai to izdarītu, izvēlieties dienvidu logu. Ja stādīšana tiek veikta rudenī vai ziemā, augam būs nepieciešams papildu apgaismojums ar lampu. Mājas baziliku regulāri apaugļo ar specializētiem maisījumiem un ik pēc 2 gadiem pārstāda citā podā, pilnībā nomainot augsni.

Siltumnīcā

Uz siltumnīcu Baziliks tiek stādīts agrā pavasarī, arī organizējot papildus apgaismojumu un uzturot nemainīgu temperatūru +18°C...+20°C.

Atklātā zemē

Izvēloties vietu stādiem ņem vērā tuvākos kaimiņus. Ēnaini koki un krūmi nav piemēroti. Tie nomāks stādīšanu, un baziliks ātri novīst. Ir arī vērts izvairīties no tuvuma kultūrām, kas ātri noplicina augsni un prasa daudz mitruma.

Atsauksmes no vasaras iedzīvotājiem

Dārznieki atzīmē šķirnes augstās garšas īpašības, kā arī izturību pret slimībām un kaitēkļiem.

Lija Torokhova, Krasnodaras apgabals: “Jau vairākus gadus mājās audzēju Kairas rubīnus. Lietoju salātos un cepot gaļu vai zivis. Šķirne ir nepretencioza un ar pietiekamu laistīšanu ļauj regulāri novākt ražu. Pods atrodas mājas dienvidu pusē, bet ziemā bez lampas augs sāk vīst, tāpēc papildus apgaismoju 3-4 stundas dienā.”.

Anastasija Ivanova, Rostovas apgabals: “Šī šķirne manā dārzā parādījās pirms 3 gadiem. Es neslimoju ar slimībām, pagājušajā gadā es pārvietoju krūmus uz citu vietu, un baziliks ātri atveseļojās. Klimats ļauj stādīt Kairas rubīnu jau aprīļa beigās - maija sākumā. Kādai draudzenei šī šķirne aug savā puķu dobē, atšķaidot ziedu zaļumu.».

Secinājums

Kairas rubīns ir daudzpusīgs lietošanā, tas ir labs veselībai un patīkami acīm ar skaisto purpursarkano lapu nokrāsu. Milzīga priekšrocība ir iespēja augt mājās uz palodzes. Ievērojot laistīšanas noteikumus un nodrošinot augu ar pietiekami daudz gaismas, jūs varat iegūt bagātīgu ražu uz ilgu laiku.