Kādas ir bazilika tējas priekšrocības un kādas ir gardākās receptes tās pagatavošanai?

Tējas dzērienu dzeršanas kultūra pie mums ienāca no austrumiem, bet gardu un veselīgu tēju var pagatavot no dažādiem augiem, kas aug mūsu tuvumā. Viens no tiem ir baziliks. Tas ir īpaši populārs Indijā. Tas tiek kombinēts ar citiem augiem, ogām un augļiem - tas uzlabo tā derīgās īpašības. Tas ir neaizstājams rudens-pavasara periodā, kad uzbrūk saaukstēšanās. Mēs detalizēti pastāstīsim par bazilika tējas priekšrocībām un kaitējumu.

Vai baziliku var pagatavot tējā?

Baziliks ir aromātisks augs, kas satur daudzas labvēlīgas vielas. To gatavo medicīniskiem nolūkiem. Ēdienu gatavošanai ir piemērotas tikai auga lapas. Pateicoties to atsvaidzinošajai garšai un smaržīgajam aromātam, tos pievieno ēdieniem dažādās pasaules virtuvēs un izmanto kā piedevu tējai.

Šo uzmundrinošo dzērienu ieteicams izdzert 200-250 g dienā, un tas pasargās no daudzām slimībām, palīdzēs tikt galā ar bezmiegu un vieglu savārgumu.

Kas ir labs no bazilika tējas?

Augs satur daudz mikroelementu, bagāts ar fitoncīdiem, karotīnu, rutīnu, vitamīniem A, C, B2, PP. Pateicoties sastāvā esošajam eugenolam, tam ir ne tikai spēcīga antibakteriāla iedarbība, bet arī tas kalpo kā spazmolītisks līdzeklis. Tās tonizējošās īpašības bieži salīdzina ar aspirīnu vai ibuprofēnu. Ekstrakcija no tā veicina brūču dzīšanu un palīdz atbrīvoties no melnajiem punktiem.

A vitamīns uzlabo redzi.Omega-3 taukskābes labvēlīgi ietekmē imūnsistēmu. Baziliks ir efektīvs vēža profilaksē. Novārījumu lieto smaganu asiņošanai. Nomierinošam efektam parasto kumelīšu vietā brūvē bazilika lapas.

Šīs kombinācijas priekšrocības

Tēja sniedz milzīgu labumu veselībai un uzlabo vispārējo labsajūtu:

• ja esat aizkaitināts, dzēriens jūs nomierinās un neitralizēs trauksmi;
• tonizē letarģijas, miegainības un spēka zuduma gadījumā, pievieno enerģijas lādiņu;
• mazina depresiju;
• mazina spazmas un mazina iekaisumu zarnu problēmu gadījumā;
• normalizē aknu un žultspūšļa darbību;
• palīdz tikt galā ar bezmiegu;
• stiprina imūnsistēmu;
• palīdz pagarināt jaunību, pateicoties antioksidantu saturam un ēteriskās eļļas;
• aizsargā šūnas no ārējās vides negatīvās ietekmes;
• uzlabo atmiņu un koncentrēšanos;
• novērš galvassāpes un zobu sāpes un stiprina vājas smaganas;
• normalizē menstruālo ciklu, novērš savārgumu, atvieglo menopauzi;
• palēnina vēža šūnu augšanu;
• novērš vēdera uzpūšanos;
• izvada no organisma toksīnus un atkritumus;
• samazina matu un nagu trauslumu.

Kurš baziliks ir piemērots tējas pagatavošanai?

Ieteicams izmantot purpursarkano augu, jo tam ir bagātīgāka garša un krāsa. Tās lapas tiek uzskatītas par smaržīgākajām un ārstnieciskākajām. Violetajam bazilikam piemīt pretsāpju, atkrēpošanas, antiseptiska, nomierinoša un spazmolītiska iedarbība. Profilaksei pievienojiet tējai vienu lapu, un jūs nebaidīsities no slimībām.

Kā to sagatavot

Bazilika tēja ir izdevīga tikai tad, ja tiek izmantotas pareizi sagatavotas izejvielas. Dzēriena pagatavošanai ir piemēroti svaigi garšaugi. Saglabāt Nedēļu ieteicams uzglabāt ledusskapī traukā ar ūdeni, kas pārklāts ar celofānu. Mainiet ūdeni katru dienu.

Lai saglabātu baziliku ziemai, tas žāvētas:

1. Dariet to ārā, bez tiešiem saules stariem, izklājiet uz papīra vai kokvilnas auduma. Zari nedrīkst pieskarties viens otram.
2. Baziliku smalki sagriež un liek speciālā burciņā garšvielu uzglabāšanai vai kokvilnas maisiņā.

Burkā ir jābūt caurumiem, lai skābeklis varētu iekļūt. Tas jāuzglabā prom no svešām smaržām.

Svaigu baziliku var arī sasaldēt. Šajā gadījumā augs nezaudēs savas īpašības.

Atsauce. Baziliku labāk nepārlietot, jo tā lapas pat nelielos daudzumos satur dzīvsudrabu, kas uzkrājas organismā.

Labākās bazilika tējas receptes

Karstā un tveicīgā vasaras dienā vai vēsā vakarā ir patīkami izdzert tasi viegla un atsvaidzinoša dzēriena. Bazilika tēja ir tieši tāda – bagāta un karsta ar cukuru vai medu, vai auksta ar ledus gabaliņiem un atsvaidzinošu piparmētru. Aicinām nogaršot šo neparasto tēju un palutināt sevi un savus mīļos.

Klasiskā

Vislabāk gatavot no svaigiem garšaugiem. Tas padarīs tēju atsvaidzinošāku un remdēs slāpes. Ieteicams lietot depresijas, miega un gremošanas traucējumu gadījumos. Dzert ne vairāk kā 250 g dienā.

Sastāvdaļas:

• 1 tējk. tēja;
• 5-6 bazilika lapas (violetas);
• 200 g ūdens;
• 1 tējk. cukurs vai medus.

Kā pagatavot:

1. Tējas lapas aplej ar verdošu ūdeni un pēc mazgāšanas pievieno baziliku.
2. Ļaujiet tai brūvēt 10-20 minūtes. zem slēgta vāka.
3. Noņemiet lapas no gatavās tējas.

Augu izcelsmes

Tēja iegūs vairāk labvēlīgu īpašību, ja pievienosi tai piparmētru, melisas, timiāna, aveņu vai upeņu lapas. Šo tēju labāk izdzert pirms gulētiešanas – tā nomierinās un atslābinās.

Sastāvdaļas:

• pa 20 g bazilika, aveņu un jāņogu lapas;
• 10 g citrona balzama vai piparmētra;
• 1 litrs ūdens.

Sagatavošana:

1. Garšaugiem aplej ar verdošu ūdeni.
2. Atstāj uz 20 minūtēm. Nomierinoša tēja ir gatava dzeršanai.

Ar citronu

Šī tēja ir īpaši atsvaidzinoša karstā laikā, kad tā ir atdzesēta, un ziemā tā palīdz izārstēt saaukstēšanos.

Sastāvdaļas:

• 3 bazilika lapas;
• 1/3 citrona;
• 250 ml ūdens;
• 1-2 tējk. medus un cukurs.

Sagatavošana:

1. Ievietojiet bazilika lapas verdošā ūdenī uz dažām minūtēm.
2. Noņem no plīts.
3. Pievieno citrona miziņu un 1 ēd.k. l. tās sula.
4. Gatavajā dzērienā pilnībā izšķīdiniet medu vai cukuru.

Ar zemenēm

Tēju ieteicams dzert aukstu. Tas lieliski remdē slāpes karstā laikā un paaugstina garastāvokli.

Sastāvdaļas:

• 50 g tējas (zaļa vai melna pēc jūsu gaumes);
• 300-400 g zemeņu;
• 1 vidēja ķekars bazilika;
• 1,5 litri ūdens;
• 3-4 ēd.k. l. Sahāra;
• ledus (pēc izvēles).

Sagatavošana:

1. Tēju uzvāra vajadzīgajā daudzumā verdoša ūdens un atdzesē.
2. Nomazgājiet un sagrieziet ogas un baziliku.
3. Seklā katliņā sajauciet zemenes ar cukuru un 100 g ūdens.
4. Uz lēnas uguns ļaujiet cukuram pilnībā izšķīst.
5. Noņem no uguns, pievieno baziliku.
6. Samaisa un ļauj atdzist.
7. Noņemiet auga lapas.
8. Apvieno ar sagatavoto zemeņu sīrupu.
9. Pasniedz ar ledus kubiņiem.

Ar avenēm

Tēja ar baziliku un avenēm uzlabo garastāvokli.

Sastāvdaļas:

• 1 litrs ūdens;
• 100 g cukura;
• 0,5 citrona un laima;
• 50 g ingvera saknes;
• 3 piparmētru zariņi;
• 2 bazilika zariņi;
• 15 avenes.

Sagatavošana:

1. Citrusaugļus nomazgā, applauc ar verdošu ūdeni un sagriež šķēlēs.
2. Avenes nomazgā, nokāš un liek tējkannā.
3. Nomazgājiet ingveru un nomizojiet ādu. Sagriež nelielos kubiņos un pievieno avenēm.
4. Nomazgājiet piparmētru un baziliku un ievietojiet veselus zariņus tējkannā.
5. Pārlej ar verdošu ūdeni un ļauj ievilkties 15 minūtes.
6. Pievieno cukuru, maisa, līdz pilnībā izšķīdis, pievieno citrona un laima šķēles.

Ielejiet tēju tasītēs un pasniedziet. Jūs varat dzert to atdzesētu.

Ar piparmētru

Šī kombinācija remdē slāpes karstajā sezonā. To var lietot ne tikai karstu, bet arī pēc atdzesēšanas.

Sastāvdaļas:

• 1 ķekars svaiga bazilika;
• 1 ķekars svaigu piparmētru;
• 1,5 litri ūdens;
• 1 tējkarote cukura.

Sagatavošana:

1. Rūpīgi nomazgājiet augus un nogrieziet apakšējos stublājus.
2. Uzvāriet ūdeni, samaziniet siltumu līdz minimumam un pievienojiet cukuru, maisot, līdz tas ir pilnībā izšķīdis.
3. Pievieno baziliku un vāra 2 minūtes.
4. Tad pievieno piparmētru.
5. Pagaidiet, līdz buljons uzvārās, un noņemiet no karstuma.
6. Atstājiet noklātu apmēram 10 minūtes.
7. Izkāš caur smalku sietu.

Dzeriet karstu vai pagaidiet, līdz tas atdziest.

Ar ingveru un kanēli

Dzēriens palīdz ārstēt saaukstēšanos, stiprina imūnsistēmu un paātrina vielmaiņu.

Sastāvdaļas:

• 6 zariņi purpura bazilika;
• 15 g ingvera saknes;
• 2 citrona šķēles;
• 500 ml ūdens;
• ½ kanēļa standziņas.

Sagatavošana:

1. Ingveru nomizo un smalki sakapā.
2. Vāra to ar baziliku, citrona šķēlītēm un kanēļa standziņu 2 minūtes.
3. Ļaujiet tai brūvēt 10-15 minūtes.

Ar mežrozīšu

Sastāvdaļas:

• 180 g svaigu vai 50 g žāvētu rožu gurnu;
• 1 litrs ūdens;
• 1 bazilika zariņš.

Sagatavošana:

1. Augļus nomizo no sēklām un sagriež gabaliņos, baziliku sakapā.
2. Tējkannā ielej gatavu verdošu ūdeni, pievieno baziliku un svaigu rožu gurnu gabaliņus (vai veselus žāvētus).
3. Pārklāj ar vāku, ietin siltā segā un atstāj uz stundu.
4. Dzēriens ir gatavs.

Ar apelsīnu

Sastāvdaļas:

• 5 bazilika lapas;
• 1 vidēja lieluma apelsīns;
• 200 ml ūdens;
• 1 tējk. Sahāra.

Sagatavošana:

1. Verdošajam šķidrumam pievieno auga lapas un vāra 2 minūtes.
2. Noņem no uguns.
3. Pievienojiet apelsīna miziņu, izspiediet sulu no puses augļa un arī ielejiet dzērienā.
4. Ļaujiet tai brūvēt 15 minūtes.
5. Pievienojiet cukuru un samaisiet, līdz tas ir pilnībā izšķīdis.

Kontrindikācijas un iespējamais kaitējums

Baziliku vai no tā gatavotu dzērienu nedrīkst lietot cilvēki:

• ar arteriālo hipertensiju;
• grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas periodā;
• ar sirds un asinsvadu slimībām;
• cieš no diabēta un trombozes;
• kam ir individuāla neiecietība.

Secinājums

Tēja ar kaltētu vai svaigu baziliku lieliski remdēs slāpes vasarā un sasildīs ziemā. Tas stiprina imūnsistēmu, nomierina nervus, paildzina jaunību, uzlabo atmiņu un koncentrēšanos.

Pirms dzēriena dzeršanas konsultējieties ar speciālistu. Neskatoties uz daudzajām labvēlīgajām īpašībām, augs ir kontrindicēts cilvēkiem ar sirds un asinsvadu slimībām un endokrīnās sistēmas traucējumiem.