Ķirbis
Grūti iedomāties, bet kādreiz ķirbji tika izmantoti tikai kā mēbele. Cilvēkiem nebija ne jausmas, cik garšīgs un veselīgs ir šis produkts. Laiks pagāja, un ķirbju brīnišķīgās īpašības kļuva zināmas visai pasaulei. ...
Daudzi cilvēki ir dzirdējuši par ķirbju eļļas priekšrocībām. Regulāra produkta lietošana izvada no organisma holesterīnu un uzlabo pašsajūtu. Ķirbju eļļa ir daudz veselīgāka par saulespuķu un pat olīveļļu. Tas ir izgatavots no ķirbju sēklām. ...
Ķirbis ir viena no vecākajām kultūrām, taču to sāka ēst tikai 17. gadsimtā. Mūsdienās dārzenis ir guvis atzinību starp visām pasaules tautām: Meksikā viņi to gatavo...
Zinātnieki strīdas, kura valsts ir ķirbju dzimtene. Daži saka, ka šī kultūra pirmo reizi tika atklāta Latīņamerikā, savukārt citi apgalvo, ka ķirbis sākotnēji tika “atklāts” Meksikā. Noteikti nav par ko strīdēties...
Līdz 20. gadsimta sākumam cukini tika uzskatīti par nabaga ēdienu. Neitrālās garšas dēļ dārzenis netika novērtēts un tika uzskatīts par parastu “garšaugu”. Bet šodien situācija ir mainījusies - visi iedzīvotāju segmenti mīl “budžeta” dārzeņu. Tagad...
Aknas ir īsts "ķīmisks augs" ar daudzām funkcijām, vissvarīgākais cilvēka ķermeņa orgāns. Katru sekundi aknu šūnas piedalās dažādās mūsu ķermeņa ķīmiskās reakcijās. Bet ir daudzi faktori, kas kaitē orgānam...
Eiropieši cukīni sāka ēst tikai pirms diviem gadsimtiem, un par to labvēlīgajām īpašībām uzzināja vēl vēlāk. Patiešām, dārzenis satur unikālu vitamīnu un minerālvielu sastāvu. Cukinim ir...
Dagestānā urbehu ēd kopš seniem laikiem. Sarežģītos dzīves apstākļos ar niecīgu uzturu urbech burtiski palīdzēja alpīnistiem izdzīvot, pateicoties tā unikālajam sastāvam. Otrajā vietā ir ķirbju sēklas...
Apaļie cukini ir ļoti neparasts produkts uz mūsu galda. Tos nav viegli atrast tirgū vai veikalā, tāpēc vasaras iedzīvotāji dod priekšroku apaļo dārzeņu audzēšanai savās dobēs. Cukini ir maz kaloriju un satur...
