Kādas ir apelsīnu miziņas priekšrocības cilvēka ķermenim?

Apelsīna miziņa ir universāls produkts, ko plaši izmanto kulinārijā, ikdienā un kosmetoloģijā. Ar bagātīgu vitamīnu un minerālvielu kompleksu tas pozitīvi ietekmē organismu un tiek veiksmīgi izmantots dažādu slimību gadījumos, kas ļauj runāt par to ne tikai kā garšvielu, bet arī kā ārstniecisku un profilaktisku līdzekli.

Kas ir kaislība

Apelsīna miza ir citrusaugļu ārējais krāsainais slānis.. Tas satur karotinoīdus, izvadaudus un ēteriskās eļļas, kas rada rūgteni saldu augļu aromātu un nedaudz cukurotu garšu. Galvenais mērķis ir uzlabot produktu, konditorejas izstrādājumu un konditorejas izstrādājumu garšu.

Ķīmiskais sastāvs

Citrusaugļu mizas kaloriju saturs ir 97 kcal. BZHU proporcija izskatās šādi:

• olbaltumvielas - 1,5 g;
• tauki - 0,2 g;
• ogļhidrāti - 14,4 g.

Neapstrādāta apelsīna miza satur:

• ūdens - 72,5 g;
• diētiskās šķiedras - 10,6 g;
• pelni - 0,8 g;
• A vitamīns - 21 mcg;
• B1 - 0,12 mg;
• B2 - 0,09 mg;
• B5 - 0,49 mg;
• B6 - 0,176 mg;
• B9 - 30 mkg;
• C - 136 mg;
• E - 0,25 mg;
• RR - 0,9 mg;
• kālijs - 212 mg;
• kalcijs - 161 mg;
• magnijs - 22 mg;
• nātrijs - 3 mg;
• sērs - 15 mg;
• fosfors - 21 mg;
• dzelzs - 0,8 mg;
• varš - 92 mkg;
• selēns - 1 mcg;
• cinks - 0,25 mg.

Interesantas lietas vietnē:

Kas ir apelsīnu koks un kā tas zied?

Kā mājās izaudzēt apelsīnu no sēklām

Apelsīna mizas labvēlīgās īpašības

Kādas ir apelsīna miziņas priekšrocības?:

1. Pektīns uzlabo gremošanu, droši attīra zarnas no toksīniem, toksīniem, pesticīdiem, taukiem, normalizē zarnu mikrofloru.
2. Zaudējot svaru diētiskās šķiedras veido ilgstošu sāta sajūtu, samazina uztura enerģētisko piesātinājumu un samazina insulīna ražošanu.
3. Fitoncīdi piemīt izteiktas tonizējošas īpašības, piemīt spēcīga pretmikrobu iedarbība, stimulē imūnsistēmu, aptur smadzeņu šūnu bojāeju, kas ir īpaši svarīgi cilvēkiem, kuri pārcietuši insultu vai ir predisponēti uz sirds un asinsvadu slimībām.
4. Hesperidīns stiprina asinsvadu sieniņas, samazina to caurlaidību, stabilizē asinsspiedienu, uzlabo mikrocirkulāciju un limfas plūsmu, tādējādi samazinot sirds un asinsvadu slimību risku.
5. Askorbīnskābe - spēcīgs antioksidants, aizsargā šūnas no brīvo radikāļu agresīvās iedarbības, kavē oksidatīvos procesus, uzrāda spēcīgu pretiekaisuma iedarbību, normalizē gremošanas sistēmas un sirds muskuļa funkcijas.
6. Retinols palēnina novecošanās procesus, uzlabo ādas un gļotādu stāvokli, normalizē vielmaiņu, ir svarīga zobu un kaulu veselībai.
7. Organiskās skābes stimulēt žults sekrēciju un zarnu motoriku, atjaunot skābju-bāzes līdzsvaru, regulēt vielmaiņu.
8. Ēteriskās eļļas piemīt holerētiska, diurētiska un pretiekaisuma iedarbība, paātrina gremošanu, mazina urīnceļu sistēmas muskuļu spazmas. Elpošanas ceļu slimību gadījumā plaušas tiek atbrīvotas no flegma.
9. Lielas pektīna devas kombinācijā ar fitoķīmiskiem līdzekļiem novērst cukura diabēta attīstību, regulēt insulīna līmeni asinīs un samazināt aizkuņģa dziedzera slodzi.

apelsīna miza uzlabo nervu sistēmas darbību, mazina stresu, stiprina atmiņu. Samazina holesterīna līmeni, kas kalpo kā laba aterosklerozes un ar to saistīto komplikāciju profilakse.

Uzziņai. Apelsīna miza ir īpaši vērtīga sievietēm. Tas atbalsta reproduktīvās sistēmas funkcijas, palēnina menopauzes iestāšanos un mazina menopauzes simptomus.

Pielietojuma iezīmes

Lai nomāktu izsalkuma sajūtu un ilgstošu piesātinājumu, citrusaugļu miziņu izmanto kā aromātisku piedevu ēdieniem.. Dažādu slimību ārstēšanai un profilaksei no tā gatavo novārījumu, uzlējumu, kompresi.

Tautas medicīnā

Apelsīnu mizu izmanto kā zāļu izejvielu lai atvieglotu sāpīgu stāvokļu gaitu vai tos novērstu.

Tradicionālās medicīnas receptes:

1. Pret ekzēmu. Uzklājiet žāvētās miziņas apsārtušajā un pietūkušajā ādas vietā un cieši nostipriniet ar vairākiem pārsēja pagriezieniem. Atstājiet kompresi uz nakti. Turpiniet ārstēšanas kursu, līdz iekaisums pilnībā izzūd un izsitumi pazūd.
2. Pret elpceļu slimībām. 50 g žāvētas mizas aplej ar 500 ml degvīna vai spirta. Atstājiet tumšā vietā 3 nedēļas. Sasprindzināto uzlējumu ņem pa 20-30 pilieniem ik pēc 2 stundām, bet ne vairāk kā 6 reizes dienā. Ārstēšanas kurss ilgst no 3 līdz 10 dienām. Infūzija ir kontrindicēta bērniem, vecāka gadagājuma cilvēkiem, grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas laikā.
3. Kad ir izsmelts. Apetītes uzlabošanai un traucētas vielmaiņas atjaunošanai pagatavo novārījumu no 5-6 apelsīnu mizām un 1,5 litriem ūdens.Svaigu miziņu pārlej ar verdošu ūdeni un vāra uz lēnas uguns, līdz ūdens samazinās uz pusi. Izkāstajam buljonam pievieno 2-3 ēd.k. l. medus Ņem 2 ēd.k. l. trīs reizes dienā pusstundu pirms ēšanas 14 dienas.
4. Dzemdes asiņošanai. 6 apelsīnu mizas ielej 1,5 litros auksta ūdens, uzvāra, vāra uz lēnas uguns, līdz puse šķidruma iztvaikojusi. Dzert 2 ēd.k novārījumu. l. trīs reizes dienā, līdz simptomi izzūd.
5. Pret grēmas. 1 ēd.k. Sasmalcinātu apelsīna miziņu sajauc ar tādu pašu daudzumu lakricas saknes un pievieno 1,5 litrus ūdens. Vāra, līdz šķidrums ir iztvaikojis uz pusi. Ļaujiet buljonam brūvēt zem vāka, izkāš. Ņem 1-2 ēdamkarotes pirms ēšanas. l.
6. Pret paģiru sindromu. Apelsīna miziņu sajauc ar sāli vienādās proporcijās, ielej 2 ēd.k. ūdens, uzvāra, vāra 20 minūtes. Atdzesē un izdzer visu porciju uzreiz.

Neskatoties uz ārstnieciskajām īpašībām, apelsīna miza nav panaceja.. Tas ir efektīvs profilaktisks līdzeklis, taču tā iedarbība parasti nav pietiekama slimību ārstēšanai. Tāpēc pīlings tiek izmantots vispusīgi kombinācijā ar pamata terapijas metodēm. Tas pastiprina medikamentu iedarbību, samazina nepieciešamību pēc medikamentiem un paātrina atveseļošanos.

Kosmetoloģijā

Apelsīna miza palīdz rūpēties par sejas un ķermeņa ādu mājas apstākļos. Kā daļa no skrubjiem tas rūpīgi noņem atmirušās ādas šūnas, stimulē asinsriti un limfas plūsmu. Āda kļūst elastīga, pievilkta, samazinās celulīta izskats. Žāvēto mizu pievieno siltā vannā, lai ārstētu ādas slimības, atjaunotu un uzlabotu tās struktūru, dziedētu brūces un citus bojājumus.

Miziņu izmanto sejas maskās. Parasti, tas vienlaikus veic vairākas funkcijas:

• toņi;
• novērš sausumu un sasprindzinājumu;
• aptur priekšlaicīgu novecošanos;
• stimulē kolagēna ražošanu;
• piešķir ādai veselīgu krāsu un mirdzumu;
• novērš pietūkumu;
• mazina iekaisumu;
• samazina pigmentāciju.

Apelsīna miziņa palīdz atrisināt plānu un trauslu matu problēmu, kas ir pakļauti taukainībai.. Regulāri lietojot novārījumu, tiek baroti folikuli, mati kļūst stiprāki un veselīgāki, sāk intensīvāk augt, atjaunojas galvas āda.

Uzziņai. Saberzta apelsīna miziņa, mandeļu eļļa un cukurs vienādās proporcijās novērš plaisas un lobīšanos uz lūpām, saglabā mitrumu, noloba atmirušās daļiņas, padarot tās mīkstas un gludas.

Lietošanas metodes

Apelsīnu mizu plaši izmanto kulinārijā kā garšvielu. auksto un klasisko zupu, desertu, maizes izstrādājumu, mērču pagatavošanai. To pievieno ēdieniem, kas gatavoti no gaļas, mājputnu gaļas, zivīm, dārzeņiem un augļiem.

Miziņu izmanto arī ikdienā: lai neitralizētu nepatīkamas smakas, notīrītu netīrumus no metāla virsmām un stikla, notīrītu sadzīves un virtuves tehniku. Žāvētas mizas piepilda māju ar dziedinošu aromātu, kas palīdz normalizēt nakts miegu, uztur labu garastāvokli un nomierina nervu sistēmu.

Pagatavo no kaltētām vai svaigām apelsīnu mizām novārījumi, uzlējumi, ko lieto dažādu slimību gadījumos. Recepte, devas un ārstēšanas ilgums jāapspriež ar savu ārstu, jo apelsīna miza ne vienmēr ir vienlīdz izdevīga.

Lasi arī:

Vai ir iespējams dzert apelsīnu sulu tukšā dūšā?

Kādas ir rūgtā apelsīna priekšrocības?

Iespējamais kaitējums un kontrindikācijas

Neskatoties uz visām priekšrocībām, apelsīna mizai ir kontrindikācijas lietošanai., kas noteikti jāņem vērā, lai novērstu iespējamās komplikācijas.

Kontrindikāciju saraksts ir šāds:

• alerģija pret produktu;
• zems asinsspiediens;
• smaga nieru/aknu mazspēja;
• hepatīts;
• resnās zarnas iekaisums;
• kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas peptiska čūla;
• palielināts kuņģa sulas skābums;
• pankreatīts;
• žults ceļu diskinēzija.

Apelsīna mizu pacienti labi panes un reti izraisa nevēlamas reakcijas.. Atsevišķos gadījumos tika novērota alerģiju attīstība izsitumu, ādas lobīšanās un apsārtuma veidā, kā arī nieze. Personām ar individuālu nepanesību, lietojot miziņu, var attīstīties alerģisks dermatīts.

Gremošanas problēmu gadījumā miziņa palielina nepatīkamos simptomus, provocē sāpes, kolikas, vēdera uzpūšanos.

Kā pagatavot apelsīna miziņu

Apelsīnu mizas ieguvumi un kaitējums ir atkarīgs no produkta kvalitātes. Pērkot augļus, pievērsiet uzmanību izskatam un smaržai. Pareizas kvalitātes izstrādājumam ir viendabīga un spilgta krāsa, bagātīgs aromāts, tas ir smags un blīvs uz tausti.

Padoms. Visgaršīgākie un veselīgākie apelsīni nāk no Vidusjūras valstīm un ASV. Nav ieteicams pirkt citrusaugļus, kas atvesti no Peru un Dienvidāfrikas. Lai augļus nogādātu veselus un veselus, tie tiek savākti nepilnīgas gatavības stadijā, tādējādi tiek samazinātas apelsīna mizas derīgās īpašības.

Miziņu pagatavot ir viegli:

1. Rūpīgi noskalojiet augļus un nosusiniet.
2. Lai iegūtu svaigu miziņu, ar asu nazi noņemiet plāno mizas augšējo slāni. Varat izmantot smalku rīvi.Šajā formā mizu parasti izmanto kā garšvielu, lai uzlabotu ēdienu garšu.
3. Lai pagatavotu zāļu uzlējumus, novārījumus un kompreses, noņemiet mizu ar rokām kopā ar apakšējo balto slāni.
4. Pēc tam plānā kārtā izklājiet miziņu uz šķīvja, 2-3 dienas žāvējiet istabas temperatūrā, katru dienu apgriežot. Miziņa tiek uzskatīta par gatavu, kad mizas kļūst trauslas. Lai paātrinātu gatavošanas procesu, izmantojiet cepeškrāsni vai speciālu žāvētāju dārzeņiem un augļiem.

Ja vēlaties, sasmalciniet žāvēto miziņu vai atstājiet to sākotnējā formā.. Uzglabāt stikla traukā ar hermētisku vāku sausā, tumšā vietā.

Secinājums

Apelsīna miziņa ir garšviela, to pievieno ēdienam garšas uzlabošanai. Tāpat kā citas garšvielas, tas veicina gremošanu, pozitīvi ietekmē vielmaiņu, regulē holesterīna un tauku vielmaiņu organismā. Bagātīgā ķīmiskā sastāva dēļ mizu izmanto kā ārstniecības un kosmētikas līdzekli. Aktīvie bioloģiskie komponenti labvēlīgi ietekmē ķermeni un atbalsta visu sistēmu un orgānu funkcijas.