Kas ir vīģe un kas ir ievērojams vīģes kokā?
Vīģe ir vidēja lieluma koks ar gludu vainagu un izplestiem zariem, ar unikālu ziedēšanas un augļu sistēmu. Augs tiek uzskatīts par vienu no vecākajām augļu kultūrām un ir minēts Bībelē. Tieši ar vīģes lapām Ādams un Ieva aizsedza savu kailumu, atstājot Ēdenes paradīzi. Vīģes, vīģes vai vīģes ir sievišķā koka augļi ar aromātisku, saldu mīkstumu un daudzām sēklām, kas kraukšķ zobos. Mēs jums pastāstīsim visu par vīģēm: par koku, lapām, izplatību, ziedēšanu, augļu struktūru un izskatu.
Kas ir vīģes un vīģes koki?
Parastā vīģe jeb vīģes koks (lat. Ficus carica) ir Ficus ģints lapu koks., Mulberry ģimene. To sauc arī par Karijas fikusu, jo Caria, kalnu apgabals Mazajā Āzijā, tiek uzskatīts par tās dzimteni. Kultūra ir plaši izplatīta Karpatos, Vidusjūras valstīs, Vidusāzijā, Kaukāzā, Krimas pussalā, Melnās jūras piekrastē - tur kokus audzē kā vērtīgu augļu kultūru. Mūsu platuma grādos augu audzē kā krūmu.
Vīģes ir vecākā kultūra, kurā audzēja Arābija, Feniķija, Sīrija un Ēģipte. 13. gadsimtā Pylos valstībā vīģes koks tika kultivēts kā vērtīga kultūra. Augs parādījās Ziemeļamerikā un Dienvidamerikā 16. gadsimta beigās.
Tomēr vai vīģes ir auglis vai oga? Pēc botāniskā apraksta - ne viens, ne otrs. Tehniski vīģes ēdamā daļa ir nogatavojies zieds, tāpēc to pareizi sauc par augli. Vīģes sauc arī par "vīna ogu" vai "vīģes" augļiem, tāpēc rodas neskaidrības. Citi nosaukumi ir vīģe, vīģes koks, Smirnas oga.
Vīģes ir minētas Bībelē un Korānā. Musulmaņu galvenajā grāmatā ir aprakstīts, kā pirmais vīrietis, sievietes kārdināts, ēda vīģes koka augļus. Bībele stāsta, kā pirmie cilvēki, izraidīti no Ēdenes, kautrīgi pārklājās ar vīģes lapām. Izteiciens “vīģes lapa” laika gaitā ieguvis vairākas nozīmes: neveiksmīgu trūkumu slēpšanu un bezjēdzīgu, bezjēdzīgu dokumentu.
Interesanti! Senajā Grieķijā vīģes koka augļus uzskatīja par fallisku simbolu. Slavenais fiko žests (īkšķis, kas iespiests starp vidējo un rādītājpirkstu) tika izmantots viduslaikos pret ļauno aci un tajā pašā laikā tika uzskatīts par neķītru.
Auga botāniskais apraksts
Vīģes koks - kas tas ir no botāniskā viedokļa? Šis vidēji liels koks 10-15 m augsts no Ficus ģints ar gludu pelēku mizu. Augu dzīves ilgums ir 30-300 gadi. Koka saknes spēj dziļi iekļūt pat visblīvākajā klinšu augsnē un iesakņoties kalnu nogāzēs. Labvēlīgos apstākļos zari veido skaistu izkliedētu vainagu ar blīvu lapotni.
Vīģes lapa - liela, alternatīva, 3-5-7 plaukstaina vai atsevišķa ar lapkoku kātiem. Struktūra ir stingra. Vīģes koks nomet lapas ziemas sākumā, un aprīļa sākumā uzzied jauni pumpuri.
Interesantas lietas vietnē:
Īsi ģeneratīvie dzinumi veidojas vīģes lapu padusēs, ražo divu veidu ziedkopas - vīģes un kaprifigas. Šo dzinumu iekšpusē attīstās acij neredzami vīģes ziedi.
Vīģes izaug sfēriskos vai ovālos veidojumos. Augšpusē ir caurums ar iekšējo dobumu. Tas satur mazus dažādu dzimumu ziedus. Caprifigi - mazas ziedkopas - satur vīriešu ziedus.
Vīģu augļiem, izņemot hibrīdos partenokarpus, ir unikāls apputeksnēšanas veids. Augs veido 3 veidu ziedkopas. Vienā attīstās sīko melno blastofāgo lapseņu olas un kāpuri. Kukaiņi veic atbildīgu darbu, pārnesot ziedputekšņus no vīrišķā koka uz sievišķo koku.
sāms blastofāgi bez vīģēm nav spējīgi vairoties. Pavasarī mātīti apaugļo bezspārnu tēviņš vīrišķās ziedkopas iekšpusē, pēc tam viņa izrāpjas pa augšējo atveri un ar ķermeni savāc putekšņus no vīrišķā zieda. Pēc tam mātīte meklē, kur dēt olas, un mēģina kolonizēt otrā veida ziedkopu, kas nes augļus. Taču to uzbūve neļauj mātītēm tajās dēt olas. Kamēr lapsene meklē jaunas mājas, tā paspēj apputeksnēt sievišķos ziedus un dēj olas trešā veida ziedkopā. Rudens sākumā parādās jauna mātīšu paaudze, kas ziedu mājā dēj olas. Pavasarī cikls atkārtojas. Apputeksnēšanas procesu sauc par kaprizāciju.
Interesanti! Paleontoloģiskie dati liecina, ka šī sistēma attīstījās pirms 34 miljoniem gadu.
Augļi notiek 2-3 gadus pēc stādīšanas. Auga attīstības cikls ir lēns, auglība ilgst apmēram 9 mēnešus.
No sievišķajām ziedkopām veidojas bumbierveida, saldie un sulīgi augļi ar mazām sēkliņām iekšā. Košļājot, tie kraukšķ uz zobiem kā smiltis. Vīģes ir pārklātas ar plānu ādu ar nelielu pubescenci. Augšpusē ir acs – ar zvīņām klāta bedre.Augļu krāsa ir atkarīga no šķirnes un var būt dzeltena, tumši zila, violeta, melni zila un dzeltenzaļa.
Kas ir vīģe? Griezums atklāj sarkanu mīkstumu ar daudzām sēklām. Aromāts ir bagāts, salds un patīkams. Garša ir salda, nekrītoša, unikāla, nedaudz ūdeņaina. Žāvētas vīģes ir vēl saldākas un aromātiskākas.
Lasi arī:
Vīnogu sulas ieguvumi un kaitējums, sagatavošana un lietošana
Augļu vīģes koka iezīmes
Vīģes koka auglēšana nav iespējama bez kaprifikācijas - unikālas apputeksnēšanas sistēmas. Pats Kārlis Linnejs ilgu laiku bija neizpratnē par augļu parādīšanās noslēpumu, taču nekad nespēja to pilnībā atrisināt. Tomēr augļu parādīšanās procesu izdomāja senie grieķi. Viņi savāca kaprifāžus un karināja tos kokos ar sieviešu ziedkopām, piemēram, vītnes uz Ziemassvētku eglītes. Grieķi iemācījās tos glabāt zemā temperatūrā un tirgoja.
Vīģes koku augļošana ir sadalīta trīs ciklos:
- Aprīlī Pirms lapu parādīšanās veidojas mazi jauni augļi. Tos sauc par "agrajām vīģēm" - ziemas beigu simbolu. Tie nav īpaši sulīgi, bet der ēšanai.
- Maija beigās Sulīgas un neparasti garšīgas vīģes ar īsu glabāšanas laiku nogatavojas uz lapu kokiem.
- Augustā Vēlās vīģes nogatavojas, piemērotas svaigam patēriņam, ievārījuma un žāvētu augļu pagatavošanai.
Secinājums
Vīģes ir lapkoku augs, kura dzimtene ir tropi un kas ražo veselīgus, sulīgus un aromātiskus augļus. Ādas krāsa atkarībā no šķirnes mainās no dzeltenzaļas līdz melni zilai.Bumbierveida augļi, ko sauc par vīģēm, vīģēm un vīģēm, nogatavojas tikai uz sieviešu kokiem. Apputeksnēšanas process nav iespējams bez blastofāgām lapsenēm, kas vairojas uz vīriešu kārtas kokiem. Tieši šie kukaiņi pārnēsā ziedputekšņus uz ķermeņa.