Kartupeļu sulas ārstnieciskās īpašības

Neapstrādātai kartupeļu sulai ir vairākas ārstnieciskas īpašības. Tas ne tikai attīra organismu, bet arī piesātina to ar minerālvielām un vitamīniem. No bumbuļiem gatavotu dzērienu tautas medicīnā izmanto daudzu slimību, arī sistēmisku, ar svarīgākajām organisma funkcijām saistīto slimību profilaksei un ārstēšanai.

Neskatoties uz bagātīgo ķīmisko sastāvu, dzeriet kartupeļu sulu piesardzīgi, neaizmirstot par normām un saderību ar citiem produktiem.

Kam paredzēta kartupeļu sula un kā to pareizi pagatavot

Dzērienu gatavo no svaigiem bumbuļiem, nomizotiem un acīm ar asniem, kuros sakrājas liels daudzums solanīns. Ja dārzenis nav nogatavojies vai ar zaļganām vietām, nelietojiet to un netīriet to rūpīgi.

Vislabvēlīgākais laiks vērpšanai ir laika posms no jūlija līdz februārim. Vasaras beigās bumbuļi pilnībā nogatavojas, tajos ir maz solanīna. Līdz rudenim-ziemai glikoalkaloīda koncentrācija stipri samazinās, bet ilgstošas ​​uzglabāšanas laikā tā palielinās. Mazās devās solanīns ir labvēlīgs organismam: neitralizē citu toksīnu iedarbību un palīdz imūnsistēmai atjaunoties. Viela ir bīstama lielos daudzumos.

Veselīgs! Lielākais mikroelementu daudzums ir rozā un sarkanīgi krāsotos bumbuļos.

Kartupeļu sula ir vērtīgs B, C vitamīnu, kālija, magnija, fosfora un dzelzs avots. Tautas medicīnā to lieto, lai ārstētu vairākas slimības, tostarp dermatoloģiskas.

Pēc 10 minūšu stāvēšanas gaisā šāds produkts kļūst nederīgs. Tāpēc viņi to dzer pirmajās minūtēs pēc vērpšanas. Gardēžiem, piemēram, Linzer Blaue un Franzosische Truffel-kartoffel šķirnes, kurām ir zili melna krāsa un kurām ir sviestains riekstu aromāts, kas ir tālu no cietes līdzinieka.

Daži cilvēki ievēro kartupeļu diētu, ko papildina ar salātiem, bumbuļu sulu un olbaltumvielu pārtiku. Šajā kombinācijā organisms pilnībā atjauno savu darbu un paātrina vielmaiņu. Sešu mēnešu laikā jūs varat zaudēt līdz 50 kg liekā svara, neizmantojot intensīvas fiziskās aktivitātes.

Kartupeļu spiedi dzer, lai papildinātu kāliju un magniju, kam ir svarīga loma sirds muskuļa un asinsvadu darbībā. Dzēriens ir bagāts ar fosforu, kas savienojumā ar kalciju nodrošina skeleta izturību. Dzelzs satura dēļ produkts tiek izmantots anēmijas profilaksei.

Šādos gadījumos sula tiek izspiesta, nenogriežot mizu - tieši tā satur lielāko daļu minerālvielu.

Veikalu kartupeļu izmantošana ārstēšanai nav pilnībā pamatota. Ģenētiski modificēts dārzenis ar pesticīdiem ir piemērots tikai termiskai apstrādei.

Svarīgs! Dzēriens iznīcina zobu emalju kopā ar augļskābēm, tāpēc pēc katras līdzekļa lietošanas reizes rūpīgi jāizskalo mute.

Neskatoties uz dzēriena specifisko garšu, tas netiek atšķaidīts ar citām sulām, jo ​​garša saglabāsies un vienreizējais tilpums palielināsies. Produkts tiek ātri izdzerts tukšā dūšā, dažreiz ar karoti krējuma un sāls. Atļauts lietot 500 ml dienā, parasti trīs reizes dienā, 30 minūtes pirms ēšanas.

Uzturvērtība

Kartupeļu sula, salīdzinot ar citām dārzeņu sulām, ir diezgan kaloriju saturoša – 82 kcal uz 100 ml. Tik augsta uzturvērtība (2-3% no dienas vērtības) ir cietes, grūti sagremojama ogļhidrāta, satura dēļ.

Produktam ir augsts glikēmiskais indekss (65–70). Ja organismā ir pietiekami daudz enzīmu cietes sadalīšanai, tas ātri sadalās vienkāršos cukuros. Tāpēc, ik dienu dzerot kādu dzērienu, nereti nepareiza uztura dēļ rodas svars: ciete nosēžas uz zarnu sieniņām un caur asinīm saindē organismu, savācot toksīnus, taukus un citus atkritumproduktus. Ja savā uzturā bieži iekļaujat kartupeļus, neaizmirstiet dzert daudz ūdens ar citronu sulu.

Papildus ogļhidrātiem (88%) sula satur augu olbaltumvielas (10%), taukus (1%) un šķiedrvielas (1%). BJU attiecība ir 8,8:1:01. Dzēriena lielākā daļa ir ūdens (4/5 no kopējā sastāva). Uzturvērtība ir saistīta ar vairāku vitamīnu un minerālvielu klātbūtni, kas organismā netiek sintezēti.

Noderīgas īpašības

Satura ziņā kartupeļu dzēriens ir bagāts ar C vitamīnu (21% no dienas vērtības), B6 (23%), B1, B2, B3, B4, B5, B9 (apmēram 5% katrā).

Minerālu sastāvu veido kālijs (23%), hroms (20%), magnijs (5,8%), fosfors (7,2%), dzelzs (5%), mangāns (8,5%), jods (3,3%), cinks ( 3%).

Dzērienam ir sarežģīta iedarbība uz ķermeni. Galvenās kartupeļu sulas derīgās īpašības:

• uzlabo ādas, matu un nagu stāvokli;
• stiprina imūnsistēmu;
• palielina stresa izturību, normalizē emocionālo fonu;
• piemīt antioksidanta īpašības;
• ārstē pankreatītu, čūlas, gastrītu, normalizē gremošanu;
• attīra no sārņiem un toksīniem;
• stiprina asinsvadus un sirdi;
• atslābina muskuļus;
• cīnās ar pietūkumu, novērš vecuma plankumus, uzlabo sejas krāsu;
• samazina svaru;
• cīnās ar dedzināšanu, atraugas un iekšēja asiņošana;
• mazina gļotādu iekaisumu;
• atjauno bojātos audus;
• piemīt antibakteriālas īpašības;
• mazina galvassāpes;
• normalizē asinsspiedienu;
• palīdz apsaldējumiem un apdegumiem.

Produktam ir labvēlīga ietekme uz sieviešu un vīriešu veselību. To dzer reproduktīvās un reproduktīvās sistēmas slimību gadījumā. Tomēr ciete, pateicoties tās savelkošajām un aptverošajām īpašībām, kavē sieviešu hormona estrogēna brīvu kustību.

Ēdienu gatavošanas metodes

Dārzeņus iepriekš rūpīgi notīra. Ja tie audzēti savā zemes gabalā, mizu nenogriež. Vienai porcijai pietiek ar 2-3 lieliem kartupeļiem. Tos nosūta uz sulu spiedi vai sasmalcina blenderī, un iegūto mīkstumu izspiež caur marli. Dzērienam ļauj nostāvēties 1 minūti, lai ciete nogulsnētos.

Svarīgs! Ja vēlas, sulu izspiež, izmantojot rīvi. Tas prasīs vairāk laika, tāpēc produkts izrādīsies brūngans.

Ar ko tas palīdz?

Rezultāts tiek sasniegts ar regularitāti un ilgu lietošanas kursu, lai gan ir izņēmumi. Jau vienā glāzē sulas organisms saņem ievērojamu vitamīnu devu, kas nodrošina veiktspēju un labu garastāvokli.

Dzērienu lieto:

• hipertensija;
• biežas un hroniskas migrēnas;
• traucēts ūdens-sāls līdzsvars;
• biežas kuņģa darbības traucējumi;
• gastrīts un kuņģa, zarnu peptiskā čūla;
• problēmas ar urinēšanu;
• samazināts hemoglobīna līmenis;
• nervu sistēmas traucējumi;
• sirds un asinsvadu sistēmas slimības;
• traucēta vielmaiņa.

Zāļu lietošana ārstēšanas nolūkā tiek apspriesta ar ārstu, pamatojoties uz testiem un slimības klīnisko vēsturi.

Lietošanas iezīmes tautas medicīnā

Viņi dzer sulu, berzē to ādā vai gatavo losjonus.

To slimību saraksts, kuras iepriekš tika apkarotas ar kartupeļu dzērienu, ir daudzveidīgs. To lietoja aizcietējumu, hemoroīdu, angīnas, stomatīta, pūtīšu, muskuļu sāpju, saindēšanās, pietūkuma ārstēšanai.

Galvenais noteikums, strādājot ar produktu, ir piemērotu bumbuļu izvēle. Tām jābūt gludām, bez redzamiem bojājumiem, zaļām vai purpursarkanām acīm un procesiem.

Kā pagatavot un lietot ārstēšanai

Ārstēšana ar sulu mājās bez īpašas diētas ir stingri kontrindicēta. Garšvielas, cepti un kūpināti ēdieni tiek izslēgti no uztura. Ilgstoša dzēriena lietošana tukšā dūšā izraisa aizkuņģa dziedzera disfunkciju, kas ir atbildīga par pārtikas gremošanu un uzsūkšanos.

Ārstēšanas shēmas:

1. Grēmas gadījumā ņem 100 ml sulas, lai novērstu diskomfortu krūšu rajonā.
2. Dzemdes fibroīdu gadījumā sievietes 4-5 mēnešus katru rītu tukšā dūšā izdzer 200 ml produkta. Tajā pašā laikā viņi ievēro augļu un dārzeņu diētu.
3. Pret holecistītu izdzer 2 ēd.k. dienā pirms ēšanas.
4. Hronisks aizcietējums tiek izvadīts pēc 1 ēdamkarotes lietošanas. dzert naktī.
5. Lai samazinātu kuņģa skābumu, lietojiet līdzekli 4 reizes dienā, 100 ml.
6. Gastrīta un čūlas gadījumā pirms katras ēdienreizes izdzeriet 3-4 ēd.k. l. sula uz 1 mēnesi. Turklāt dzeriet burkānu un tomātu sulas bez konservantiem.
7. Pankreatīta gadījumā līdzeklis tiek papildināts ar kefīru. Pirms ēšanas trīs reizes dienā maziem malciņiem izdzeriet pusglāzi čagas, pēc tam izdzeriet siltu kefīru tādā pašā tilpumā. Ārstēšanas kurss ir 1 mēnesis ar 2 nedēļu pārtraukumu.
8. Aptaukošanās gadījumā zāles lieto kā papildinājumu veselīgam uzturam un fiziskajām aktivitātēm. Intensīva dzēriena lietošana spēcīgi noslogo ekskrēcijas sistēmu un aknas.Lai normalizētu vielmaiņu, pietiek ar 1 ēdamk. sula dienā.

Ārstēšana tiek veikta kursos. Labākais variants ir 10 dienas ar līdzīgu pārtraukumu. Vispirms konsultējieties ar ārstu.

Veselību uzlabojošas receptes

Lai stiprinātu imūnsistēmu bez sekām, mainiet diētu. Ja nav kontrindikāciju, ievērojiet augu valsts diētu 3-4 dienas, lai pieradinātu organismu pie izsalkuma un izvadītu toksīnus, kas traucē aktīvo vielu uzsūkšanos.

Svarīgs! Sulu dzer atsevišķi, ja uzturā ir dzīvnieku olbaltumvielas.

Uz badošanās nedēļu

Pēcpusdienā pirms pusdienām vienādās proporcijās izdzeriet burkānu, biešu, selerijas un kartupeļu sulu maisījumu (kopējais tilpums - 100 ml). Darbību atkārto vakarā un pirms gulētiešanas.

Lai atjaunotu kuņģa-zarnu trakta mikrofloru

Pirms katras ēdienreizes izdzeriet 50 ml sulas un kefīru vai jogurtu. 2 stundas pirms gulētiešanas devu palielina līdz 100 ml. Kurss ilgst no 2 nedēļām līdz 1 mēnesim. Disbakteriozes gadījumā to atkārto pēc 30 dienām.

Kontrindikācijas

Kontrindikācijas produkta lietošanai ir dažādas. Tas ir saistīts ar lielo aktīvo vielu saturu, kas izraisa lielāko daļu ķermeņa reakciju.

Dzēriens tiek izslēgts no uztura, ja:

• gastrīts ar zemu skābumu;
• veneriskās slimības;
• paaugstināts cukura līmenis;
• cukura diabēts;
• pankreatīta saasināšanās;
• kariess, trausla emalja.

Ja jūs ļaunprātīgi lietojat sulu, palielinās vitamīnu pārpalikuma risks. Cietes pārpalikums, neskatoties uz tās absorbējošām un ārstnieciskajām īpašībām, negatīvi ietekmē ne tikai zarnas, bet arī aknas kā galveno orgānu, kas filtrē asinis.

Ārstu viedokļi

Speciālistu viedokļi par tautas līdzekļiem atšķiras. Par kartupeļu sulu viedokļi dalās.Šī līdzekļa efektivitāte lielā mērā ir atkarīga no esošās problēmas un organisma individuālajām īpašībām.

Oļegs Igorevičs, uztura speciālists: “Kartupeļu sula noder tikai tad, ja nav cietes, kas sistēmisku traucējumu un vitamīnu trūkuma dēļ organismā praktiski neuzsūcas. Ķermenim ir nepieciešams milzīgs enerģijas daudzums, lai izspiestu cietes priekšrocības. Neiesaku nopietnu slimību ārstēšanai kartupeļu apšaubāmās kvalitātes dēļ. Tās sula ir noderīga tikai tad, ja to saspiež kopā ar mizu, kur tiek savākta lielākā daļa pesticīdu.

Irina Oļegovna, gastroenteroloģe: “Kartupeļu sula ir efektīva ar gremošanu saistītu slimību ārstēšanā. Tas nevar atjaunot enzīmu funkcijas, bet tas ietekmē skābumu, atvieglojot kuņģa-zarnu trakta darbību. Turklāt tas ir ātrs veids, kā piesātināt organismu ar B un C vitamīniem, kas piedalās visos šūnu procesos, arī vielmaiņas procesos.”

Onils Oskarovičs, dermatologs: “Dzēriens patiešām palīdz pret ekzēmu, psoriāzi, vecuma plankumiem, pinnēm. Aktīvās sastāvdaļas ātri iedarbojas uz epitēliju, uzlabo sejas krāsu, izlīdzina ādas tekstūru, izvelk no šūnām sabrukšanas produktus. Es iesaku to kā līdzekli, lai saglabātu jauneklīgu ādu.

Tas ir interesanti:

Kā pareizi lietot burkānu sulu pret iesnām: receptes un ieteikumi.

Kāpēc ķirbju sula ir laba: mēs gatavojam veselīgu dzērienu, izmantojot labākās receptes.

Secinājums

Ārstu un tradicionālo dziednieku viedokļi par kartupeļu sulu ir neviennozīmīgi. Devas medicīniskiem nolūkiem tiek izvēlētas eksperimentāli un stingri individuāli. Visbiežāk dzēriens tiek lietots tukšā dūšā, lai novērstu slimības vai badošanās dienās.

Sulu diēta ir iecienīta cilvēkiem ar vielmaiņas un kuņģa-zarnu trakta traucējumiem, kas ne vienmēr ir ieteicama, ja diagnoze ir neprecīza. Ilgstoša ārstēšana tiek veikta pēc speciālista pārbaudes.