Vai ir iespējams ēst vīnogas grūtniecības laikā 1., 2. un 3. trimestrī?

Vīnogas ir noderīgas grūtniecēm, jo ​​tajās ir daudz vitamīnu un minerālvielu. Ir atsevišķs virziens, kas balstīts uz ārstēšanu ar šo augli - ampeloterapija. Augļi stiprina topošās māmiņas imunitāti, uzlabo sirds un asinsvadu sistēmu, paaugstina hemoglobīna līmeni un veicina šūnu veidošanos augošajam bērnam.

Vai ir iespējams ēst vīnogas grūtniecības laikā?

Vīnogas ir vitamīnu krātuve, kas grūtniecei nepieciešama katru dienu.

Ogas satur:

• beta-karotīns (A provitamīns);
• askorbīnskābe (C vitamīns);
• alfa tokoferols (E);
• niacīns (PP);
• tiamīns (B1);
• riboflavīns (B2);
• holīns (B4);
• piridoksīns (B6);
• folijskābe (B9);
• filohinons (K);
• biotīns;
• luteīns un zeaksantīns.

Minerālu sastāvs:

• kālijs;
• kalcijs;
• silīcijs;
• magnijs;
• fosfors;
• bors;
• vanādijs;
• dzelzs;
• jods;
• kobalts;
• mangāns;
• varš utt.

Vīnogas lielos daudzumos satur:

• vīnskābe (vīnskābe), kas aizsargā ķermeņa šūnas no oksidēšanās, paaugstina ādas elastību, paplašina asinsvadus, tonizē sirds un asinsvadu, gremošanas un nervu sistēmas;
• ābolskābe, kas palīdz atjaunot imūnsistēmu, uzlabo dzelzs uzsūkšanos, asinsriti, zarnu kustīgumu, paaugstina asinsvadu tonusu, un tai piemīt antioksidanta īpašības;
• fitoestrogēni ir augu savienojumi, kas veicina estrogēnu (sieviešu dzimumhormonu) ražošanu un uzturēšanu.

100 g ogu satur līdz 6% no ikdienas nepieciešamības pēc ogļhidrātiem. Saldu un patīkamu garšu vīnogām piešķir fruktoze un glikoze (attiecīgi 20% un 74%), kurām ir augsta enerģētiskā vērtība un kas pozitīvi ietekmē smadzeņu darbības uzturēšanu. Pārgatavojušos augļos fruktozes daudzums palielinās 2 reizes.

Agrīnās stadijās

Vai grūtnieces var ēst vīnogas agrīnā stadijā? Tam praktiski nav kontrindikāciju, un tam ir pozitīva ietekme uz sievietes ķermeni:

• veicina organisma pielāgošanos hormonālajām izmaiņām;
• samazina toksikozes izpausmes;
• palielina izturību pret stresu;
• normalizē kuņģa-zarnu trakta darbību;
• paaugstina hemoglobīna līmeni.

Otrajā trimestrī

Mērens ogu patēriņš 2. trimestrī, ja nav kontrindikāciju, veicina normālu grūtniecības attīstību:

• samazina asins viskozitāti, kas bieži palielinās, palielinoties ķermeņa stresam;
• palielina asinsvadu un ādas elastību;
• stiprina sirds un asinsvadu sistēmu;
• novērš aizcietējumus;
• stiprina imūnsistēmu.

Sejas berzēšana ar svaigi spiestu vīnogu sulu palīdz noņemt vecuma plankumus.

Vēlākajos posmos

Grūtniecības pēdējā trimestrī vīnogu patēriņš:

• mazina pietūkumu, darbojas kā diurētiķis;
• normalizē nieru un urīnceļu sistēmas darbību;
• samazina emocionālo stresu.

Ārsti neiesaka ēst vīnogas sievietēm pēdējā grūtniecības mēnesī. Nodrošinot stiprinošu un pretiekaisuma iedarbību, fitoestrogēni samazina gatavību laktācijai.

Uzmanību! Jebkuras, pat nelielas, alerģiju izpausmes (piemēram, apsārtums vai nieze) ir svarīgi nekavējoties pārtraukt vīnogu ēšanu neatkarīgi no grūtniecības stadijas.

Pētījumos konstatēts, ka, lietojot pārtiku, kas bagāta ar polifenoliem (vīnogas, apelsīni, dažas zāļu tējas) 3. trimestrī, palielinās augļa ductus arteriosus sašaurināšanās risks. Šajā gadījumā stāvoklis tiek atjaunots pēc šādas pārtikas ierobežošanas. Tāpēc, izvēloties diētu, vispirms ir svarīgi konsultēties ar speciālistu.

Ieguvumi un kaitējums

Vīnogas satur lielu daudzumu antioksidantu, kas iznīcina brīvos radikāļus un novērš šūnu oksidēšanos. Ogas novērš dažādu slimību attīstību, palielina imunitāti un organisma izturību pret stresu.

Tomēr pārmērīga vai savlaicīga vīnogu lietošana dažos gadījumos izraisa nevēlamas sekas un rada kaitējumu:

• provocē glikozes līmeņa paaugstināšanos asinīs;
• veicina kuņģa-zarnu trakta iekaisumu, smaguma sajūtu, sliktu dūšu un caureju;
• paātrina svara pieaugumu.

Ja nav kontrindikāciju un atbilstības patēriņa normai, no ogām gandrīz nav iespējams nodarīt kaitējumu.

Mātei

Melnajām vīnogām parasti ir skāba garša, jo tajās ir mazāk cukura.

Visdrošāk lietot grūtniecības laikā:

• palielina hemoglobīna līmeni;
• stiprina saistaudus;
• stiprina nervu sistēmu;
• samazina holesterīna līmeni;
• novērš aptaukošanās attīstību;
• rada minimālu slodzi gremošanas orgāniem.

Sarkanās vīnogas satur polifenolus, kas:

• uzlabot smadzeņu asinsriti;
• normalizē zarnu mikrofloru;
• paātrina vielmaiņu, tādējādi samazinot hormonālo izmaiņu negatīvās izpausmes.

Tas nav ieteicams sievietēm, kurām ir nosliece uz alerģijām.

Zaļās un baltās vīnogu šķirnes:

• palielināt ādas elastību;
• piemīt diurētiska iedarbība, samazina urolitiāzes attīstības risku;
• normalizē mutes dobuma mikrofloru.

Šīs vīnogas satur vislielāko cukuru daudzumu, tāpēc pārēšanās provocē liekā svara pieaugumu un caureju.

Atsauce. Ogu mizā ir pektīni, kas attīra zarnas no toksīniem un uzlabo tā darbību.

Vīnogu sēklu priekšrocības:

• stiprināt asinsvadus;
• samazināt kopējā holesterīna un ZBL līmeni - zema blīvuma lipoproteīnus;
• attīra zarnas;
• normalizē hormonālo sistēmu;
• novērst zobu bojāšanos.

Sēklas lieto tikai kā uztura bagātinātāju pulvera vai rupja maluma miltu veidā. Pirms lietošanas noteikti konsultējieties ar savu ārstu.

Vīnogu sēklu eļļa:

• normalizē miegu;
• uzlabo redzi;
• pazemina asinsspiedienu, aizsargā sirdi;
• veicina ādas šūnu atjaunošanos;
• piemīt pretiekaisuma un pretmikrobu īpašības.

Kontrindicēts kuņģa-zarnu trakta slimībām, holelitiāzei un stāvokļiem pēc holecistektomijas.

Lasi arī:

Vai grūtniecības laikā ir iespējams ēst kāpostus?

Vai ir iespējams ēst skābētus kāpostus grūtniecības laikā un kādā daudzumā?

Vai ir iespējams dzert burkānu sulu grūtniecības laikā?

Bērnam

Vīnogu priekšrocības mazulim dzemdē:

• provitamīns A veido redzes nervus;
• fosfors novērš ģenētiskus traucējumus;
• kalcijs un bors stiprina kaulus;
• Kālijs un nātrijs veicina nervu sistēmas veidošanos.

Jāatceras, ka saldo ogu ēšana lielos daudzumos provocē bērna tieksmi uz aptaukošanos vai aizkuņģa dziedzera slimībām.

Kontrindikācijas

Kādos gadījumos un kāpēc nevajadzētu ēst vīnogas grūtniecības laikā? Augļi ir aizliegti, ja:

• alerģijas;
• aptaukošanās;
• cukura diabēts;
• kuņģa čūla akūtā stadijā;
• hroniskas kuņģa-zarnu trakta slimības.

Lietošanas noteikumi

Lai gūtu labumu no vīnogām, ir svarīgi ievērot dažus noteikumus:

1. Ēd svaigas ogas ar mizu. Vīnogu mizā esošās labvēlīgās vielas ir koncentrētā veidā, un šķiedrvielas uzlabo gremošanas trakta darbību.
2. Labākais lietošanas laiks ir no 12 līdz 15 stundām. Šajā periodā saņemtās kalorijas pilnībā tiek iztērētas ķermeņa enerģijas līdzsvara uzturēšanai.
3. Lai izvairītos no pēkšņas cukura līmeņa paaugstināšanās asinīs Neēdiet brokastīs ogas.
4. Nav ieteicams ēst augļus naktī, jo vakara un nakts stundās gremošanas sistēma nedarbojas ar pilnu jaudu, kas novedīs pie stagnācijas un fermentācijas parādīšanās zarnās.
5. Vīnogu sēklas Nav vēlams tos ēst pilnībā, jo tie kairina kuņģa-zarnu trakta gļotādu, kas izraisa kuņģa slimības un pastiprinātu gāzu veidošanos. Kaulu košļāšana veicina zobu emaljas iznīcināšanu.

Vīnogas pārtikā ieteicams lietot tikai to nogatavošanās sezonā. Ar konservantiem apstrādātas ogas izraisa intoksikāciju, kas nodara neatgriezenisku kaitējumu ne tikai grūtniecei, bet arī viņas nedzimušajam bērnam.

Kādā formā tas ir pieejams?

Ēdot vīnogas ir iespējams vairākos veidos:

1. Svaigi augļi. Ja nav kontrindikāciju, tas ir lielisks veids, kā piesātināt organismu ar vitamīniem.Lietošanas ātrums ir 200–300 g dienā, sadalot 2–3 devās.
2. Saldētas vīnogas. Salīdzinot ar svaigu, tajā ir mazāk kālija un magnija.
3. Svaiga sula. Minerālvielas, vitamīni, fruktoze un glikoze uzsūcas ātri un pilnībā. Kaloriju saturs 100 g dzēriena ir 80–180 kcal. Pateicoties lielajam cukuru daudzumam, produkts ātri saskābst un sāk rūgt. Lietošanas ātrums ir ne vairāk kā 250 ml dienā.
4. Iesaiņota sula. Papildus dabiskajiem cukuriem tas satur papildu saldinātājus un antioksidantus. Ieteicamais daudzums ir 200 ml.
5. Kompots. Termiskās apstrādes laikā uzturvielu daudzums ievērojami samazinās, un pievienotais cukurs palielina dzēriena kaloriju saturu.
6. Rozīnes ir žāvētas ogas. Satur 70–80% vitamīnu un 100% svaigu ogu mikroelementus, bet cukuru koncentrācija palielināta 7–9 reizes. Kaloriju saturs 100 g - 280-340 kcal. Atļauts patērēt ne vairāk kā 80–100 g dienā.
7. Vīnogu sēklas. Satur ēteriskās eļļas, tanīnus un fitoestrogēnus. Palieliniet imunitāti un normalizējiet hormonālo līmeni. Ieteicams to lietot pulvera veidā, sajaucot ūdenī, ne vairāk kā 1 tējk. dienā.
8. Vīnogu sēklu eļļa. Tas izceļas ar augstu polinepiesātināto taukskābju (īpaši linolskābes un oleīnskābes), vitamīnu A un E saturu. To lieto kā piedevu salātiem ierobežotā daudzumā - ne vairāk kā 5–10 g dienā.

Kā izvēlēties un uzglabāt ogas

Pērkot vīnogas, ir svarīgi pievērst uzmanību šādām īpašībām:

• ķekaram jābūt veselam;
• Ogām jābūt vienmērīgā krāsā, bez iespiedumiem un bojājumiem.

Nav vēlams ēst pārgatavojušos augļus. To galvenās atšķirības ir mīkstā struktūra un žāvētais ķekara gals. Šādu vīnogu ēšana bieži izraisa caureju.

Ledusskapī vīnogas saglabājas svaigas 7 dienas. Ķekarus vēlams apēst nomazgātus un applaucētus ar verdošu ūdeni 24 stundu laikā. Ogu sasaldēšanai -18...-20°C temperatūrā piemērots trauks vai pārtikas plēve. Uzglabāšanas laiks šajā formā ir 6-8 mēneši.

Secinājums

Grūtniecei vīnogas ir ne tikai oga ar unikālu garšu, bet arī daudzu uzturvielu avots, kas ir svarīgas savas veselības uzturēšanai un bērna ķermeņa attīstībai. Uzturvielas palīdz saglabāt skaistumu un uzlabo pašsajūtu.