Granātābolu ieguvumi un kaitējums sieviešu, vīriešu un bērnu veselībai
Daudzi cilvēki ir dzirdējuši, ka granātābols ir noderīgs, taču ne visi zina, kas tieši tas ir. Tam ir unikāls sastāvs, spēcīga vitamīnu un mikroelementu koncentrācija, turklāt tajā ir maz kaloriju. Augļus izmanto pilnībā – no mizas un starpsienām līdz sēklas. Ogas un sulas ir atradušas pielietojumu uzturā, kosmetoloģijā un tautas medicīnā. Lasiet tālāk, lai uzzinātu, cik daudz kaloriju ir granātābolā, par tā ieguvumiem un kaitējumu veselībai.
Granātābolu ķīmiskais sastāvs un īpašības
Augļos esošās labvēlīgās vielas pozitīvi ietekmē visas cilvēka sistēmas un orgānus. Pateicoties tā sastāvam granātābols Ieteicams gan bērniem, gan pieaugušajiem. Tas dod spēku un enerģiju gados vecākiem un novājinātiem cilvēkiem.
Vitamīnu un minerālvielu saturs
Antocianīnu klātbūtne sastāvā izraisīja graudu rubīna krāsu. Fenola savienojumi un neaizstājamās aminoskābes cilvēkiem piešķir unikālu pīrāgu garšu un aromātu.
Minerālvielu un vitamīnu saturs uz 100 g:
- 4 mg askorbīnskābes (C vitamīna) – imūnsistēmas aizsardzībai;
- 8,7 mg B vitamīnu – stiprina nervu sistēmu;
- 0,4 mg tokoferola (E) – pagarina jaunību;
- 0,5 mg PP vitamīna – uztur asinsvadu un sirds tonusu;
- 150 mg kālija un 2 mg nātrija – regulē intracelulāro spiedienu;
- 10 mg kalcija un 8 mg fosfora – skeleta sistēmas veidošanai un stiprināšanai;
- 2 mg magnija – piedalās vielmaiņā, piemēram, glikozes, olbaltumvielu un nukleīnskābju sintēzē;
- 1 mg dzelzs – nodrošina pilnvērtīgu sarkano asins šūnu veidošanos, tādējādi palīdzot piesātināt orgānus un audus ar skābekli.
Graudos ir tik daudz vitamīnu un minerālvielu, ka 100 g (3/4 augļu) nodrošina pusi no ikdienas nepieciešamības.
Kaloriju saturs un BZHU
Gandrīz pilnīgs tauku trūkums granātābolā padara tos par neaizstājamu uztura uzturā. Šķiedra dod labumu gremošanas sistēmai, un lielākā daļa ogļhidrātu piegādā būtiskas vielas, tas ir, vielas, kuras organisms neražo.
Augļu sastāvs uz 100 g:
- olbaltumvielas – 0,7 g;
- tauki - 0,6 g;
- ogļhidrāti – 14,5 g;
- šķiedra – 0,9 g;
- ūdens - 81 g.
Vidējais kaloriju saturs - 55 kcal. Pateicoties niecīgajam tauku saturam un vielmaiņas procesus aktivizējošo vielu klātbūtnei, granātābols veicina tauku sadedzināšanu.
Glikēmiskais indekss
Granātābols ir viens no drošākajiem pārtikas produktiem tiem, kas kontrolē ķermeņa svaru. Tā GI ir 35 vienības. Tomēr cilvēkiem, kuriem ir liekais svars un kuriem ir nekontrolējama tieksme pēc ēdiena, to nevajadzētu lietot – tas palielina apetīti.
Ieguvumi un kaitējums ķermenim
Kopš seniem laikiem dažādās kultūrās granātābols tiek uzskatīts par auglības simbolu. To lietoja daudzu slimību ārstēšanai.
Mūsdienu medicīna iesaka ēst augļus šādām slimībām un stāvokļiem:
- novājināta imūnsistēma;
- iekaisuma procesi;
- hipertensija;
- palielināta nervu uzbudināmība;
- parazīti;
- anēmija;
- paaugstināts intrakraniālais spiediens;
- stenokardija;
- stomatīts;
- pēc ķīmijterapijas kursa.
Granātābols palīdz izvadīt no organisma toksīnus, paaugstina vispārējo tonusu, normalizē kuņģa-zarnu trakta darbību, veicina brūču dzīšanu, regulē vielmaiņu.
Svarīgs! Granātābols aizsargā asinsvadus no aterosklerozes plankumu veidošanās, tādējādi samazinot sirdslēkmes un insultu risku.
Kontrindikācijas
Neskatoties uz neapšaubāmajām priekšrocībām, augļu ēšana nav izdevīga visiem.
Kontrindikācijas:
- kuņģa-zarnu trakta slimības akūtā stadijā (pankreatīts, kuņģa čūlas, gastrīts ar paaugstinātu skābumu);
- aizcietējums;
- alerģiskas reakcijas;
- hipotensija;
- cukura diabēts.
Pārmērīgs eksotisko augļu patēriņš var izraisīt sliktu dūšu, dedzināšanu, paaugstinātu zobu jutību un problēmas ar izkārnījumiem.
Kādas ir granātābolu priekšrocības atkarībā no dzimuma/vecuma?
Sievišķo un vīrišķo organismu īpatnības nosaka dažādas vērtības, patērējot “Kartāgas ogas”.
Sievietēm
Granātābols normalizē menstruālo ciklu, samazinot izdalījumu intensitāti un mazinot sāpes. Menopauzes laikā tas mazina aizkaitināmību un pastiprinātu svīšanu.
Grūtniecības laikā tas ir indicēts zemam hemoglobīna līmenim. Tajā esošais E vitamīns, kalcijs, magnijs un kālijs veicina pareizu augļa intrauterīnu attīstību. Aminoskābes normalizē hormonālo līmeni.
Granātābols satur antioksidantus, kas saista brīvos radikāļus. Pateicoties tam, āda saņem aizsardzību pret agresīviem faktoriem. Augļi stimulē kolagēna ražošanu, kas saglabā ādas elastību un jaunību.
Svarīgs! Granātābols satur vielas, kas bloķē pārmērīgu estrogēna ražošanu, kas izraisa krūts vēzi.
Vīrieši
Stiprā dzimuma pārstāvjiem granātābols palīdz pret vieglu vai vidēji smagu impotenci un divkāršo vīrišķā hormona testosterona līmeni. Regulāra lietošana samazina prostatas vēža risku.
Bērni
Ja nav alerģisku izpausmju, no 10 mēnešu vecuma zīdaiņiem tiek dota atšķaidīta granātābolu sula. Bērniem augļi ir noderīgi imunitātes un atmiņas stiprināšanai, stresa mazināšanai un garīgās slodzes izturības palielināšanai.
Kādā veidā un daudzumā ēst, lai gūtu maksimālu labumu?
Granātābolu var ēst gandrīz pilnībā: Graudi ir garšīgi un veselīgi paši par sevi, apvalki un miza ir lielisks līdzeklis efektivitātes un imunitātes paaugstināšanai un gremošanas problēmu novēršanai.
Vesels cilvēks var droši ēst 2-3 gatavus augļus dienā. Grūtniecēm nepieciešams tikai viens granātābols.
Ja Jums ir cukura diabēts un nav citu kontrindikāciju, viens auglis neradīs negatīvu efektu, bet dos taustāmu labumu.
Svarīgs! Granātābols stiprina matu folikulus, kas aptur matu izkrišanu.
Granātābolu sēklas
Žāvētas un sasmalcinātas granātābolu sēklas efektīvi mazina galvassāpes un normalizē asinsspiedienu. Regulāra to lietošana normalizē hormonālo līmeni. Pulveris, kas sajaukts ar medu, ārstē zobu sāpes, un atšķaidīts ananāsu sulā izdzen tārpus.
No samaltām sēklām tiek sagatavots skrubis sejas ādas attīrīšanai.
Granātābolu sula
To nevajadzētu pirkt gatavu. Tikai svaigi spiesta sula nāks par labu ķermenim:
- stiprina imūnsistēmu;
- noņem lieko šķidrumu un mazina pietūkumu;
- paaugstina hemoglobīna līmeni;
- normalizē apetīti un izkārnījumus;
- palielina veiktspēju;
- uztur jauneklīgu un veselīgu ādu;
- atjauno spēku un samazina risku saslimt ar vēzi.
Granātābolu sula ir efektīva kā diurētiķis, neizraisot krampjus.Tas neizvada kāliju no organisma, padarot to labāku par zālēm.
Izmantot ēdiena gatavošanā
Svaigas granātābolu sēklas ir iekļautas salātos un desertos. Gaļu sautējot, cepot vai cepot, tos pievieno, lai piešķirtu pikantu saldskābo garšu. No granātābola tiek gatavota arī slavenā narsharab mērce, kas ir neaizstājama jēra gaļai, sarkanajām zivīm un kebabiem.
No augļiem gatavo arī sulas, ievārījumus un vīnu.
Tautas medicīnā
Granātābolu starpsienu un ādu galvenokārt izmanto kā mājas līdzekli. Tos žāvē, tad gatavo uzlējumus un novārījumi.
Lieto iekaisuma slimību ārstēšanā - iekaisis kakls, gripa, ARVI. Lai stiprinātu imūnsistēmu un novērstu caureju, tējas ar granātābolu starpsienu pievienošanu ir efektīvas. Ādas slimību gadījumā (izsitumi, ekzēma, dermatīts) uzklājiet kompreses un losjonus.
Kā izvēlēties un uzglabāt granātābolu
Pērkot augļus, pievērsiet uzmanību tam, lai nebūtu ārēju bojājumu, puves un pelējuma pazīmju. Mizai jābūt stingrai, graudiem jābūt nedaudz pārklātiem. Krāsa – no tumši sarkanas līdz gaiši brūnai.
Mīksts auglis norāda uz nepareizu uzglabāšanu vai to, ka granātābols ir pārgatavojies. Pārāk gaiša miza nozīmē, ka augļi ir nenobrieduši.
Granātābolu uzglabāt vēsā, tumšā vietā 0 līdz 10°C temperatūrā. Šādi apstākļi ideāli tiek radīti ledusskapja apakšējā nodalījumā, kas paredzēts dārzeņiem un augļiem. Ilgstoša uzglabāšana kaitē auglim - tā ir labāka izmantot ne vēlāk kā 5-7 dienas pēc iegādes.
Tas ir interesanti:
Soli pa solim ceļvedis granātābolu pavairošanai no spraudeņiem mājās.
Secinājums
Granātābols ir ne tikai garšīgs, bet arī ļoti labvēlīgs cilvēka ķermenim.Pateicoties viņam, sievietes iegūst slaidumu un saglabā jaunību. Stiprā dzimuma pārstāvji, kuri regulāri lieto granātābolu, var lepoties ar vīrišķīgu spēku un augstu testosterona līmeni. Bērni aizmirsīs par nogurumu un biežām saaukstēšanās slimībām. Granātābols ir neaizstājams arī grūtniecības laikā kā pilnīgs nedzimuša bērna veselības avots.