Mācīsimies pagatavot diļļu eļļu mājas apstākļos: sagatavošanas instrukcijas un diļļu eļļas lietošanas noteikumi

Dilles ir pazīstamas ne tikai ar patīkamo garšu, bet arī ar ārstnieciskajām īpašībām. Tautas un oficiālā medicīna jau sen ir atzinusi augu. Zaļumus un sēklas izmanto kosmētikas pagatavošanai un pievieno trauki.

Šajā rakstā mēs jums pateiksim, kā mājās pagatavot diļļu eļļu. Jūs uzzināsit par tā labvēlīgajām īpašībām un kontrindikācijām lietošanai.

Kas ir diļļu eļļa

Diļļu sēklas un auga zaļā daļa satur lielu daudzumu aromātisku savienojumu. No tiem gatavo diļļu eļļu, kurai ir pikants aromāts un ārstnieciskas īpašības.

Par pamatu izmanto augu eļļas un speķi, ēteriskās eļļas iegūšanai izmanto arī destilācijas metodi. Produkts tiek izmantots tautas dziedniecībā, kosmetoloģija un ēdiena gatavošana.

Noderīgas īpašības

Produktam ir labvēlīga ietekme uz cilvēka ķermeni. Pareizi lietojot, produkts:

• paātrina brūču, griezumu un apdegumu dzīšanu;
• novērš herpes pazīmes;
• atvieglo ādas slimības;
• pasargā no vīrusiem saaukstēšanās epidēmijas laikā;
• ir caureju veicinoša iedarbība;
• mazina spazmas kuņģa-zarnu traktā;
• paātrina vielmaiņu;
• normalizē gremošanu;
• mazina galvassāpju lēkmes;
• atslābina;
• uzlabo mātes piena ražošanu.

Ēdienu gatavošana mājās

Produktu var viegli pagatavot ar savām rokām, izmantojot neapstrādātas augu eļļas un speķi. Koncentrāta destilācijas metode ir pieejama tiem, kam ir destilētājs.

Pamatojoties uz augu eļļu

Ēdienu gatavošanai izmantojiet kukurūzas, saulespuķu, olīvu, ķirbju, linsēklu vai sezama eļļu. Šajā sakarā nav nekādu ierobežojumu. Vienkārši atcerieties, ka produktam jābūt nerafinētam, proti, vispirms nospiestam ar smaržu. Tieši tajā tiek saglabātas to augu derīgās īpašības, no kurām tas tika izspiests.

Soli pa solim instrukcija:

1. Paņemiet sausas diļļu sēklas un sasmalciniet tās miltos, izmantojot kafijas dzirnaviņas.
2. Ielejiet tīrā, sausā traukā un piepildiet ar augu eļļu proporcijā 1:1.
3. Novietojiet burku sausā vietā. Katru dienu sakratiet produktu, lai maksimāli palielinātu bioloģiski aktīvo vielu ekstrakciju.
4. Pēc trim nedēļām eļļu izkāš caur marli, izspiež un ielej pudelē. Uzglabāt vēsā, tumšā vietā.

Ir vēl viena recepte produkta pagatavošanai, ko izmanto ēdiena gatavošanā. Lai to izdarītu, zaļos zarus sasmalcina, izmantojot blenderi, un sulu filtrē caur marli. Pēc tam to iztvaicē uz lēnas uguns, līdz tilpums tiek samazināts uz pusi.

Atsevišķā traukā augu eļļu uzvāra ūdens vannā un vienādās daļās sajauc ar diļļu sulu. Pēc atdzesēšanas ielejiet pudelē un uzglabājiet tumšā vietā.

Uz speķa bāzes

Lai sagatavotu produktu šādā veidā, ņem sēklas un speķi vienādās proporcijās.

Sasmalciniet diļļu sēklas miltos. Izgrieziet speķi caur gaļas mašīnā. Abas sastāvdaļas sajauc un ievieto stikla traukā. Jums vajadzētu iegūt produktu, kas pēc konsistences atgādina ziedi. Uzglabāt ledusskapī.

Sviests ar svaigām dillēm

Šo brīnišķīgo uzkodu ir ļoti viegli pagatavot:

1. Nomazgājiet un nosusiniet svaigas dilles.
2. Smalki sagrieziet ar asu nazi un samaisiet ar mīkstinātu sviestu.
3. Pievienojiet jūras sāli, nedaudz citrona sulas un samaisiet. Lai iegūtu pikantu, varat izmantot ķiplokus, kas izlaisti caur presi.
4. Ietin maisījumu cepampapīrā un veido desu. Uzglabāt ledusskapī vai saldētavā.

Ēteriskā diļļu eļļa

Sagatavošanas procesam ir sava specifika, to būs ļoti grūti izdarīt mājās. Ēterisko eļļu ir vieglāk iegādāties aptiekā vai ājurvēdas veikalā.

Tie, kam mājās ir īpašs destilētājs, var mēģināt to pagatavot paši.

Vispirms sagatavojiet izejvielas: sēklas un garšaugus. Piepildiet ar to tvertni, atstājot caurumu tvaika izplūdei. Ielejiet ierīcē aukstu attīrītu ūdeni.

Izejvielu destilācija sākas no ūdens vārīšanās brīža. Tavs uzdevums ir pastāvīgi uzraudzīt ūdens līmeni un vajadzības gadījumā pievienot vēl vienu porciju.

Kad process ir pabeigts, filtrējiet koncentrātu caur dabisku sausu drānu. Ielejiet šķidrumu tumšā stikla pudelē un cieši aizveriet.

Gatavā produkta iznākums ir 4-6%. Šķidrumam, kas sagatavots saskaņā ar visiem noteikumiem, ir dzeltenīga nokrāsa un svaigu diļļu aromāts. Pašā sākumā jūtamas rūgtas notis, pēc tam saldenas.

Kā to lietot

Diļļu eļļai ir plašs lietojumu klāsts. To patērē iekšēji un lieto ārēji.

Tautas medicīnā

Eļļu uz diļļu sēklām un zaļumiem izmanto ārstniecības nolūkos:

1. Gremošanas procesu uzlabošana. Vienu pilienu atšķaida glāzē ūdens un dzer 2 stundas dienā.karotes pēc katras ēdienreizes.
2. Novērst meteorisms. 1 ēd.k. karotei šķidra medus pievieno 2-5 ml diļļu ēteriskās eļļas. Lietošanas biežums: trīs reizes dienā. Otrā metode ir sajaukt 1 tējkaroti augu izcelsmes produkta ar 5 ēdamk. karotes ūdens. Ņem 1 ēd.k. karote pēc ēšanas.
3. Sausa klepus ārstēšana astmas un saaukstēšanās gadījumos. Uzpiliniet dažus pilienus koncentrāta uz rafinēta cukura gabala, novietojiet to zem mēles un izšķīdiniet.
4. Pinnes ārstēšana. Izšķīdiniet trīs pilienus produkta glāzē ūdens. Izmantojiet kā sejas toniku. Eļļu var izmantot arī tīrā veidā, lai uzklātu uz problemātiskajām zonām.
5. Miega normalizēšana. Pirms gulētiešanas ar apļveida kustībām iemasējiet deniņos.
6. Pielonefrīta un cistīta ārstēšana. 1 tējkaroti koncentrēta produkta atšķaida 40 ml ūdens. Lietojiet trīs reizes dienā, līdz stāvoklis uzlabojas.
7. Palielināta mātes piena ražošana. Astoņus pilienus atšķaida glāzē silta ūdens un dzer. Lietojiet trīs reizes dienā.
8. Atbrīvošanās no sliktas elpas. Desmit pilienus atšķaida glāzē ūdens un no rīta un vakarā izskalo muti.

Svarīgs! Diļļu ēteriskā eļļa ir brīnišķīgs spazmolītisks līdzeklis. Produkts ātri mazina nervu un muskuļu sasprindzinājumu.

Kosmetoloģijā

Diļļu eļļu pievieno kosmētikai, lai:

• ādas atjaunošana;
• novērst ādas novecošanās pazīmes;
• uzlabo ādas krāsu;
• novērst ādas niezi;
• samazina pietūkumu zem acīm;
• pinnes, saules apdegumu un moskītu kodumu ārstēšana;
• mazina kairinājumu pēc skūšanās.

Sajauc produktu ar krēmiem, losjoniem, šampūniem, matu un sejas maskām.

Ēdienu gatavošanā

Produkts, kura pamatā ir sviests un augu eļļas, ir ļoti garšīgs.To smērē uz maizes, garšo ar vārītiem kartupeļiem, klimpām, dārzeņu sautējumiem, pievieno salātiem.

Padoms. Ķiploki, izlaista caur presi, piešķirs pikanci.

Masāžai

Ēterisko diļļu eļļu izmanto beršanai un masāžai. Produktu ierīvē pakausī, deniņos, kaklā, plecos, dobumā virs augšlūpas, ikros, plaukstu locītavās, pēdās.

Plecu jostas masāža palīdzēs mazināt sāpes un spriedzi muskuļos. Muguras berzēšana normalizē miegu.

Lai uzlabotu kuņģa-zarnu trakta darbību un samazinātu gāzu veidošanos, eļļu iemasē kuņģī, virzoties pulksteņrādītāja virzienā.

Pret nieru problēmām un aizkuņģa dziedzeris produkts tiek iemasēts skartajā zonā. Pēdu masāža palīdz ar aknu patoloģijām.

Kontrindikācijas

Diļļu eļļai praktiski nav kontrindikāciju, un organisms to labi panes.

Nelietot produktu grūtniecības, individuālas neiecietības, epilepsijas un bērniem līdz trīs gadu vecumam.

Rūpējoties par ādu, uzmanieties, lai koncentrētais produkts nenokļūtu acīs. Ja tā notiek, noskalojiet tos ar tekošu ūdeni.

Secinājums

Diļļu eļļa ir vērtīgs produkts ar daudzām noderīgām īpašībām. Tas labi uzsūcas un reti izraisa blakusparādības. Mēģiniet pagatavot uzkodu sviestu ar dillēm un ķiplokiem un pievienojiet to dažādiem ēdieniem. Un augu izcelsmes produkts nebūs lieks jūsu mājas aptieciņā.